新鮮果汁中富含維生素，口味多樣，尤其被時(shí)尚人群所喜愛(ài)?，F(xiàn)在，一年四季水果不斷，在家自制果汁也不是什么新鮮事兒了。

自制果汁時(shí)，很多人都會(huì)選擇傳統(tǒng)的榨汁機(jī)。榨汁機(jī)在工作時(shí)，通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的刀頭迅速將果肉切碎，很容易破壞掉水果的纖維，榨汁后的果渣中含水量依然很高，出汁率并不理想，口感也無(wú)法令人滿意。另外，研究表明，超過(guò)40℃后，新鮮果汁的營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)大幅縮水，在榨汁機(jī)高速壓榨的過(guò)程中，摩擦所產(chǎn)生的高溫很容易讓果汁的營(yíng)養(yǎng)流失。

如何應(yīng)對(duì)這些問(wèn)題，下面就介紹一款能幫您榨出更加美味果汁的新型小家電——原汁機(jī)。

原汁機(jī)是傳統(tǒng)榨汁機(jī)的改良產(chǎn)品，采用石磨原理榨汁，每分鐘70～80的低轉(zhuǎn)速使榨汁過(guò)程中溫度較低，不會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，最大限度地保留果汁活性，同時(shí)低轉(zhuǎn)速也使得原汁機(jī)的工作噪音和功率更低。此外，原汁機(jī)與榨汁機(jī)最大的不同就是，它圓滿地解決了農(nóng)藥和重金屬與活性汁液的分離。根據(jù)美國(guó)諾曼·沃克博士（活性果汁機(jī)創(chuàng)始人）的研究，農(nóng)藥和重金屬的比重都高于水，只有將其擠壓在纖維上才不會(huì)混在汁液里。所以，用原汁機(jī)榨出的新鮮果汁不易氧化、不易變色、不易分層，口感更好，保存也比較容易。endprint