■夏綺云 王菁

從舌尖到心尖到筆尖 從個體到集體到個性
——以小學語文《舌尖上的味道》為例談作文教學目標的實現(xiàn)

■夏綺云 王菁

語文課程標準指出：“寫作教學要貼近學生實際，讓學生易于動筆、樂于表達，應引導學生關注現(xiàn)實，熱愛生活，表達真情實感?！蔽錆h教科院小學教研室羅昆霞老師也對作文教學提出了使學生“樂于表達，自由表達，充分表達”的要求。教師如何幫助學生做到愛寫作文，會寫作文，寫得有個性呢？下面，我以《舌尖上的味道》這節(jié)作文課為例，來談談作文教學如何實現(xiàn)教學目標。

一、作文教學設計的理論基礎與基本思路

教學包含“教師的教”與“學生的學”，前者服務于后者。不同的“教”“學”觀便有不同的教學設計思路。我們從“教”與“學”兩個層面入手，設計了該課。如下圖所示：

第一個層面是從學生的學習入手，促進學生新舊經(jīng)驗之間、個體與集體經(jīng)驗之間的轉化與提升，這反映了我們對學習本質的理解。從被譽為現(xiàn)代教育之父的杜威，到被譽為現(xiàn)代課程理論之父的泰勒；從個體建構主義的兒童心理學家皮亞杰，到社會建構主義的維果茨基，無不把經(jīng)驗作為學習理論的基本概念。泰勒說：“學習是通過學生的主動行為發(fā)生；他學到什么取決于他做了什么，而不是教師做了什么。”“學習經(jīng)驗這個術語是指學習者與使他起反應的環(huán)境中的外部條件之間的相互作用?！痹谶@節(jié)作文教學課中，從“舌尖”到“心尖”到“筆尖”，其起點與基礎就是學生已有的經(jīng)驗，從經(jīng)驗開始深入到感受與領悟，再變成“筆尖”的寫作素材。另外，本課不斷地讓學生交流、討論、展示、互相學習，促進個體經(jīng)驗與集體經(jīng)驗之間的轉化，使個體在共性中找到個性，實現(xiàn)自由表達。

第二個層面是教師的教學，教學輔助學生的學習，以學定教。教師通過建構情境激發(fā)興趣，使學生樂于表達；提供支架、組織活動等方式來輔助學生的寫作學習，實現(xiàn)充分表達。這反映了我們對教學本質的理解。

《舌尖上的味道》作文教學設計思路

二、具體的教學環(huán)節(jié)設計

整節(jié)課分四個環(huán)節(jié)推進：聊美食，憶美味——多角度談生活——寫故事，品生活。具體細節(jié)與作用見下頁教學環(huán)節(jié)詳情表。

三、教師板書設計

這個板書設計很好地體現(xiàn)了教學設計以及學生學習的基本思路與過程：從舌尖上的嘗到心尖的品，通過多角度的思考與真性情的表達使文章有滋有味?！皣L”“品”這兩個字可以幫助學生總結寫作的基本規(guī)律：先要有獨特、深入的感受，然后多角度、真實地去表達。

四、課堂教學總結

語文課程標準貫徹了這樣的思想：只有為學生提供廣闊的寫作空間，減少對寫作的束縛，才能實現(xiàn)寫作的個性化，使學生表達出自己的主觀感受。也就是說，在作文教學中，教師應善于創(chuàng)設生動豐富的教學情境，營造愉悅輕松的寫作氛圍，給學生一個充分自主的思維空間，使作文教學充滿情趣。教師在執(zhí)教習作課《舌尖上的味道》時，充分激發(fā)學生表達的欲望，使學生樂于表達，自由表達。比如教者設計了“吃貨協(xié)會”這個情境，并以此貫穿教學過程，充分地激發(fā)了學生的寫作興趣。從以“會長”的身份招募新會員，讓學生喊出美食名稱，喚起美食記憶，到“采訪”會員，話美食，說吃相；從“會長”分享自己的美食經(jīng)歷，到引導會員自述美食故事，引發(fā)心間的思考、情感感受。從對優(yōu)秀會員多角度選材的贊美到鼓勵評價習作，將其聘請為專欄作家，并請會員加入?yún)f(xié)會的QQ群發(fā)表大作……在這樣的情境中學生的生活積累被充分地調動起來，各個美食經(jīng)歷的片斷成了他頭腦中最現(xiàn)實、最活躍的畫面，滿足了學生心里想說故事的心里需求，從而樂于表達。

同時，教師還提供了一些支架，幫助學生實現(xiàn)充分表達，如“下水”范文，寫作的順序、評價的標準。在課堂上，教師引導學生描述美食的色、香、味、形，以及各不相同的吃相，盡享食物之美味，點出舌尖上的享受?！吧嗉獾南硎堋迸c“心間的感受”這兩個角度既可以互為獨立，又可以相互融合。這樣的享受與感受都來自于生活，這些普普通通的食物、平平常常的經(jīng)歷，可能在平時被學生忽略，只有在一次又一次的再現(xiàn)中誘發(fā)學生生活體驗，重新、深入地去思考，才能通過美食這個窗口更多地看到食物、人、人和食物、人和社會的關系。

從課堂實施的效果來看，學生寫作興趣高漲、現(xiàn)場習作生動形象、個性鮮明；個體與個體之間、個體與集體之間的互動充分，很好地在個體之間產(chǎn)生了共鳴，又在共性中凸顯了個性。該課很好地實現(xiàn)了寫作的三個目標——樂于表達、自由表達、充分表達，并榮獲2013年武漢市作文優(yōu)質課競賽一等獎。

夏綺云 武漢市江漢區(qū)教育局小學教研室 王菁武 漢市江漢區(qū)衛(wèi)星村小學）

責任編輯 王愛民

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