任江平

[摘 要]化學實驗有助于學生檢驗和鞏固化學基本概念和化學基礎理論,有助于培養(yǎng)和發(fā)展學生的操作技能及觀察能力、思維能力,使學生養(yǎng)成嚴謹的科學態(tài)度,從而激發(fā)學生的認識興趣,調動學生的學習積極性。

[關鍵詞]化學實驗作用能力習慣教學效果

一、化學實驗是激發(fā)學生學習興趣的有效方法

學生對大自然充滿著神奇和遐想，對知識充滿渴望，有了一定的學習興趣。隨著年齡的增長，學習興趣也易轉移，有些學生在學習中，遇到困難和挫折時，就產生畏難情緒，甚至喪失學習興趣，實驗證明，凡是對化學這門科學有興趣者，化學成績就優(yōu)良。要提高學習興趣除正常的正面教育外，直觀有趣的化學實驗更能激發(fā)學生的學習興趣。而且能較好的鞏固學習興趣，達到學好化學的目的。在“緒言”里通過對鎂帶的燃燒，堿式碳酸銅受熱分解實驗，同學們就感到了化學變化的神奇，又如，酚酞與酸堿呈現(xiàn)不同的顏色，使學生感到學化學很有趣味，越學越想學。

興趣是一種特殊的意識傾向，是動機產生的重要主觀原因，良好的學習興趣，是求知欲的源泉，是思維的動力。托爾斯泰曾經說過：“成功的教學，所需的不是強制，而是激發(fā)學生學習的興趣?！睂嶒灳哂星ё內f化的現(xiàn)象，是喚起中學生學習興趣的有效手段。學生剛接觸化學，用千變萬化的實驗現(xiàn)象來吸引學生。興趣是一種特殊的意識傾向，是動機產生的重要主觀原因，良好的學習興趣，是求知欲的源泉，是思維的動力?；瘜W是以實驗為基礎的學科。實驗具有千變萬化的現(xiàn)象，是喚起初中學生學習興趣的有效手段。學生剛接觸化學，用千變萬化的實驗現(xiàn)象來吸引學生。例如在第一節(jié)化學科增添一系列趣味性實驗。如：（1）“捉迷藏”；（2）“魔棒點燈”；（3）自制“飲料”；“礦泉水” “牛奶” “果子露” “七喜”（4）“巧點蠟燭”（5）“巧洗燒杯壁的白色固體”，先加入水，后加稀鹽酸，使學生覺得新奇，隨著向學生提出一系列日常生活實例的設問，使學生覺得現(xiàn)有的知識不夠，以激發(fā)他們的求知欲，從而產生學習的興趣，樹立學好化學科的決心。

二、 化學實驗是培養(yǎng)學生觀察能力，分析問題、解決問題能力的有效措施

要讓學生積極思考，對身邊的事物有敏銳的觀察力，分析能力和解決問題的能力，進行必要實驗，是解決上述問題的最佳方法，如，在化學變化的實驗中，堿式碳酸銅的加熱分解讓學生觀察其變化全過程，先觀察綠粉末狀物質，在加熱的過程中逐漸變成黑色的粉末，試管中有水生成，并有氣體逸出，這種氣體又使澄清石灰水變渾濁，通過對實驗正確的觀察，學生很容易得出結論?；瘜W變化就是一種物質通過變化生成了新的物質。培養(yǎng)了學生分析問題和解決問題的能力，同時也提高了學生學習化學的興趣，再如，在做“鐵與硫酸銅溶液的反應”的實驗時，學生很容易從以下四個觀察：一是灰白色的鐵釘與藍色溶液；二是紅色的物質覆蓋在鐵釘表面；三是鐵釘逐漸溶解；四是溶液的藍色逐漸變淺。通過正確的觀察，學生可以得出結論：二者發(fā)生了置換反應。并能學出相應的化學方程式：Fe+CuSO4=FeSO4+Cu，并進一步明確了古人冶銅的原理，贊美古代勞動人民的聰明才智和為社會所做的貢獻。

三、實驗能培養(yǎng)學生的觀察能力

觀察是認識的窗口，是思維的前提，對于事物，如果沒有敏銳而細致的觀察，就不能深入認識事物的本質。在化學實驗中，要教給學生觀察的方法，如觀察要有明確的目的和重點，要自始至終，從明顯的到細微的都必須認真地、細致地觀察，要提醒學生注意排除其他因素的干擾，要求學生實事求是地做好實驗記錄。

在實驗前，可提醒學生觀察藥品的顏色、氣味、狀態(tài)，實驗所需儀器的形狀、連接方法，實驗發(fā)生所需的條件等。在實驗中，要引導學生觀察反應過程中產生的各種現(xiàn)象，如發(fā)光、放熱或吸熱、變色、氣體的放出或吸收、生成沉淀等，特別注意引導學生對實驗現(xiàn)象要作全面的觀察，克服片面性。例如：鎂帶在空氣中的燃燒，學生往往只注意到耀眼的強光而忽視了物質顏色、形狀的改變（由銀白色的鎂帶變成了白色粉末氧化鎂），也忽視了實驗過程中產生的白煙。教師在指導學生觀察該實驗時，可著重強調，或重復該實驗以使學生能完整、準確地描述實驗現(xiàn)象。當然，在實驗過程中除了讓學生學會“看”，還要讓學生學會“摸”（如反應中的放熱、吸熱現(xiàn)象）、“聞”（某些氣體的氣味，如氨氣、二氧化硫的刺激性氣味），從而增加學生的感性認識。例如，氫氣在空氣中的燃燒，可以讓學生用手觸摸燒杯壁來感受反應過程中的放熱現(xiàn)象，使學生對于氫氣可作為能源使用有了感性的認識。對于某些反應速率極快的實驗，例如，用鹽酸中和氫氧化鈉溶液的實驗，當酸堿中和到達等當點時，酚酞指示劑變色的時間很短，這時，就應提醒學生捕捉瞬間突變的現(xiàn)象，這樣可培養(yǎng)學生的敏銳性。實驗結束后，要求學生實事求是地做好實驗記錄，及時提出實驗中碰到的問題，并通過討論、探究等形式來解決。

四、實驗能培養(yǎng)學生的探究能力

化學科學的形成和發(fā)展都離不開實驗，學生通過探究性實驗，可以探究自己還未認識的世界，幫助學生形成化學概念，理解和鞏固化學知識，掌握實驗技能，激發(fā)學生學習化學的興趣，拓寬學生的知識面，培養(yǎng)學生的觀察能力、思維能力、實驗能力和探究能力，使學生學會科學研究的方法。讓學生猜想和假設教師提出的問題，也可通過小組討論初步解決這些問題。這時動腦的過程，猜想必須符合邏輯，同時必須考慮到是否可以檢驗。在實驗時，多鼓勵學生敢想，敢做、敢于突破“老師沒講過”的束縛。 通過科學探究活動來學化學。在這一過程中學生可以把化學知識與觀察、推理和思維技能結合起來，從而可以能動地獲得對化學知識的理解。

五、實驗能培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識

著名科學家華羅庚說：“人之可貴在于能創(chuàng)造性的思維”。多年的教學實踐證明：化學實驗不僅是使學生獲取化學知識、認識化學規(guī)律、形成化學概念、提高各種能力的重要途徑，而且此過程對學生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，是其它學科所不能替代的。學生通過探究性實驗，可以探究自己還未認識的世界，從而拓寬他們的知識面，更好地培養(yǎng)了觀察能力、思維能力、實驗能力和探究能力，使他們學會科學研究的方法。

總之，化學學科的教學是離不開化學實驗的，實驗能充分發(fā)揮學生的主動性、創(chuàng)造性，學生自己探究、自己發(fā)現(xiàn)的樂趣是任何外來的獎勵無法比擬的?；瘜W實驗是傳遞知識，培養(yǎng)能力，形成價值觀的最好的載體之一。它以其豐富的內涵在化學教學中發(fā)揮著獨特的功能和作用。為此，化學實驗在教育、教學中的作用地位非常重要，重視化學實驗，充分發(fā)揮化學實驗的作用。正確認識化學實驗的多種教育教學功能，對于深化化學實驗教學理論，培養(yǎng)學生科學的實驗素養(yǎng)，樹立科學的人生觀，全面提高教學質量，具有重要的理論與實踐意義。