吉祥光明

1915年，湘紅與貴州茅臺(tái)酒、天津泥人張等同獲巴拿馬國際博覽會(huì)金獎(jiǎng)，自此成為世界頂尖紅茶代表，百年湘紅工藝得以一脈相承并發(fā)揚(yáng)光大。

9 月27日，隨著主題為“世界地質(zhì)公園，專屬御用茶園暨天子山金毛猴御茶園領(lǐng)袖風(fēng)云會(huì)”在長沙湘茶高科技園的隆重舉行，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司旗下湘紅茶第一品牌——金毛猴紅茶正式拉開了以全新商業(yè)模式進(jìn)軍高端紅茶市場的序幕。湘茶集團(tuán)湖南省湘茶高科技有限公司在整合湘茶基地、品牌、原料、科研、加工等方面具有獨(dú)特資源優(yōu)勢(shì)，在“取上予上”的品牌理念指導(dǎo)下，公司正大踏步進(jìn)軍現(xiàn)代茶業(yè)新型高科技板塊，以領(lǐng)跑者的姿態(tài)，在世界地質(zhì)公園張家界天子山開啟了一個(gè)私人定制專屬時(shí)代。

一百六十年的名茶

1854年首創(chuàng)并登上歷史舞臺(tái)的金毛猴紅茶產(chǎn)自舉世聞名的世界地質(zhì)公園和自然遺產(chǎn)張家界。這里有與外界相對(duì)隔絕的環(huán)境，隔絕了一切污染。世界森林公園天子山峰是蘊(yùn)育世界頂級(jí)紅茶的基因庫，茶樹在這里沐浴純凈。

作為中國紅茶之極品，其原葉采自世界頂級(jí)茶園上等茶葉。據(jù)湘茶集團(tuán)副董事長、總工程師吳浩人介紹，如今湘茶集團(tuán)在傳統(tǒng)制作工藝基礎(chǔ)上創(chuàng)新技法，融烏龍茶、湖南黑茶與紅茶等中國茶關(guān)鍵工藝于一體，使得成品金毛猴紅茶既具有烏龍茶的花香、紅茶的蜜香和甜香，又具有黑茶醇厚的回味及保健功效，湯色紅亮，風(fēng)味獨(dú)特。

由于湘紅外形條索緊細(xì)，略帶彎鉤，密披金黃色茸毛，似金絲猴毛，湯色紅艷，外環(huán)金邊，滋味鮮甜，香氣鮮爽，因此被美國人稱為“Gold Monkey Hunan Black tea”——湘紅金毛猴。此后，人們便沿用了這個(gè)名稱。

背后的品質(zhì)保障

“我們邀請(qǐng)了著名茶學(xué)專家施兆鵬教授、劉仲華教授等為公司技術(shù)顧問，擁有茶葉高級(jí)工程師、茶葉專家172余人，各類專業(yè)技術(shù)人員1800余人。”吳浩人表示，湘茶集團(tuán)與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心及茶學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、日本海東公司、清華大學(xué)生命科學(xué)院、中南大學(xué)湘雅醫(yī)學(xué)院、杭州茶葉研究院、湖南省茶葉研究所等國內(nèi)外科研院所開展系列合作，不斷提高科研技術(shù)水平和產(chǎn)品品質(zhì)。

湘茶集團(tuán)不僅擁有三個(gè)國家級(jí)、省部級(jí)的研發(fā)和技術(shù)中心，還擁有一個(gè)配置齊全、投資三千余萬元的現(xiàn)代化的茶葉實(shí)驗(yàn)及檢測中心，下設(shè)有茶葉提取分離工藝室、冷凍干燥室、技術(shù)培訓(xùn)推廣部、茶葉應(yīng)用研究室、育種栽培室、理化室、儀器室、微生物研究室、無菌室等。

以雄厚的科研實(shí)力和強(qiáng)大的技術(shù)力量做后盾，湘茶集團(tuán)得以在工藝環(huán)節(jié)保證最優(yōu)的加工品質(zhì)。而在茶品原料方面，湘茶擁有85個(gè)優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園基地，總面積55.5萬畝，其中有28個(gè)茶園基地的9萬畝生態(tài)茶園通過了歐盟“EEC2092/91標(biāo)準(zhǔn)”、美國“NOP標(biāo)準(zhǔn)”、日本“JAS標(biāo)準(zhǔn)”等國際有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，其執(zhí)行的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)超過了國家標(biāo)準(zhǔn)。

湘西茶文化經(jīng)濟(jì)踐行者

湘茶集團(tuán)擁有“臻溪”、“君山”、“湘益”、“白沙溪”、“碣灘”、“古丈毛尖”、“洞庭”、“瀟湘”等八大知名品牌，主要加工經(jīng)營紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶及我國第一個(gè)以茶類命名的健字號(hào)黑茶保健食品。

其產(chǎn)品除在國內(nèi)銷售，還出口到了美國、加拿大、歐盟、日本、俄羅斯等市場，在湖南省乃至全國創(chuàng)下了五個(gè)第一：年經(jīng)營茶葉總量達(dá)5萬噸，占全省茶葉商品總量的70%，居全國第一；茶葉出口創(chuàng)匯居全國前三及湖南省第一；出口歐盟市場茶葉量居全國第一；出口有機(jī)茶數(shù)量居全國第一；經(jīng)營邊銷茶（黑茶）占全國總量的一半，排第一。

近年來，以金毛猴紅茶為代表的湘紅茶成為繼黑茶之后的又一個(gè)湘茶重點(diǎn)產(chǎn)品和高端品牌。它傳承古法，砥礪新技，升華了傳統(tǒng)湘紅的品味與養(yǎng)生功效，兼具儲(chǔ)藏存放的品質(zhì)特點(diǎn)，獨(dú)具湘茶紅韻。

現(xiàn)在，湘茶集團(tuán)在張家界開辟了湘紅茶的母茶園，積極加強(qiáng)與地方合作，在整個(gè)武陵山區(qū)，包括張家界和湘西州的世界知名旅游目的地和風(fēng)景名勝區(qū)，以土地流轉(zhuǎn)的方式成片集中開發(fā)有機(jī)茶園。

這些基地和茶園都是稀缺性資源，董事長周重旺表示，湘茶集團(tuán)將進(jìn)一步優(yōu)化、配置產(chǎn)業(yè)資源，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)，落實(shí)國家產(chǎn)業(yè)政策和湖南省茶業(yè)規(guī)劃，帶動(dòng)大湘西地區(qū)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和發(fā)展，帶領(lǐng)一方百姓脫貧致富。

湘茶集團(tuán)與地方政府正在將茶葉產(chǎn)業(yè)與景區(qū)旅游文化緊密聯(lián)系起來，精心打造生態(tài)游、文化游、工業(yè)游，讓游客和高端客戶在品茗游玩的同時(shí)體驗(yàn)茶業(yè)工藝和采茶的樂趣，讓一片片綠油油的生態(tài)茶園與自然人文風(fēng)光交相輝映，讓湘西有機(jī)茶成為人們來湘西觀光旅游必帶必備的特產(chǎn)。

一幅幅開垅平畦的山坡紅壤，讓人精神振奮。一片片郁郁蔥蔥的有機(jī)茶園，讓人心曠神怡。美麗的自然風(fēng)光與淳樸的民俗風(fēng)情交融在一起，共同織就了一幅優(yōu)美而又神秘的立體畫卷。勤勞、淳樸、善良、熱情的山民茶農(nóng)與古老、清脆、優(yōu)美而通俗的土苗山歌共同編織、譜寫著湘西人和湘茶人的夢(mèng)想和傳奇。

責(zé)編:王寅

品牌簡歷

1854年，湘紅茶始創(chuàng)。

1868年，清同治年間，湘紅進(jìn)入大發(fā)展時(shí)期，與祁紅、建紅三足鼎立，是中國三大紅茶之一。

1915年，湘紅與貴州茅臺(tái)酒、天津泥人張等同獲巴拿馬國際博覽會(huì)金獎(jiǎng)（《湖南大公報(bào)》1915年12月30日登載），自此成為世界頂尖紅茶代表，湘紅工藝也得以傳承。

1988年，湖南省茶葉總公司（湘茶集團(tuán)前身）堅(jiān)持對(duì)傳統(tǒng)湘紅進(jìn)行研究，使經(jīng)典湘紅工藝得以更好的傳承。

2005年起，湘茶集團(tuán)專門成立湖南紅茶課題組，湖南紅茶專業(yè)委員會(huì)主任、湘茶集團(tuán)總工程師吳浩人及科研團(tuán)隊(duì)通過幾年的不懈努力，秉承傳統(tǒng)工藝研制出更具特色的湖南頂級(jí)紅茶代表——金毛猴，初期僅用于出口。

2010年底，金毛猴湘紅茶成功進(jìn)入美國白宮。

2012年，金毛猴紅茶正式在國內(nèi)上市，因其特殊工藝，通過了國家相關(guān)部門的評(píng)定，獲國內(nèi)首個(gè)可長期儲(chǔ)存的紅茶類標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)紅茶收藏品鑒具有里程碑式的意義，也因此使緊壓紅茶得到大力發(fā)展，獨(dú)創(chuàng)具有獨(dú)特風(fēng)格的緊壓紅茶餅、緊壓紅茶磚。

2012年，金毛猴紅茶在上海、廣州、浙江等國際茶博會(huì)名茶評(píng)比活動(dòng)中獲特別金獎(jiǎng)。

2013年，金毛猴紅茶成為美國加州硅谷庫市市政府辦公用茶及市長終身用茶。