沈春燕

化學(xué)作為一門自然科學(xué)，其具有一般自然科學(xué)所具有的基本特征?；仡櫥瘜W(xué)發(fā)展的歷史，我們可以看到其是一個(gè)化學(xué)概念不斷被建立并被發(fā)展的歷史，因此我們說(shuō)概念是化學(xué)學(xué)習(xí)的基石并不是一件空話，而是有著事實(shí)作為支持的。我們面臨的問題在于，初中化學(xué)教學(xué)中，化學(xué)概念的作用太基礎(chǔ)了，因?yàn)榛A(chǔ)所以在包括中考在內(nèi)的評(píng)價(jià)中并沒有明顯的體現(xiàn)——并不是說(shuō)沒有體現(xiàn)，而是指沒有以顯性的形式呈現(xiàn)出來(lái)。這一評(píng)價(jià)方式導(dǎo)致的結(jié)果就是在新授課教學(xué)中，概念的教學(xué)被不斷淡化和簡(jiǎn)化，教學(xué)的重心被轉(zhuǎn)移到化學(xué)能力的具體運(yùn)用上來(lái)了。我們指出這一矛盾并不是批評(píng)這一不足——因?yàn)檫@一教學(xué)行為的選擇確實(shí)在應(yīng)試的氛圍中取得了相應(yīng)的效果。但我們從學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)提高的角度來(lái)看，輕視概念教學(xué)的選擇顯然又是不可取的。那怎樣才能從提高化學(xué)素養(yǎng)與培養(yǎng)必要的應(yīng)試能力兩個(gè)角度，來(lái)取得一個(gè)化學(xué)概念教學(xué)比較平衡的結(jié)果呢？帶著對(duì)這個(gè)問題的思考，筆者提出了初中化學(xué)概念教學(xué)四步曲的思路，并且進(jìn)行了嘗試。一、概念生成——不能忽略背景

化學(xué)概念的生成遠(yuǎn)不是告訴學(xué)生一個(gè)概念本身那樣簡(jiǎn)單，為什么要建立一個(gè)概念，這個(gè)化學(xué)概念在化學(xué)知識(shí)的體系中起什么樣的作用？對(duì)于這些問題的思考可以讓我們的化學(xué)概念教學(xué)有一個(gè)豐富的背景，而這正是目前的化學(xué)教學(xué)所忽略的?；瘜W(xué)概念在學(xué)生的認(rèn)知基礎(chǔ)上應(yīng)當(dāng)如何生成？對(duì)于這個(gè)問題的思考是“以生為本”理念的具體體現(xiàn)。在實(shí)際教學(xué)中只要考慮了概念的生成背景與具體的生成途徑，我們才能說(shuō)這樣的概念教學(xué)是有效的。

例如，九年級(jí)化學(xué)上冊(cè)第三單元“物質(zhì)構(gòu)成的奧秘”的第一節(jié)開始教授“分子和原子”的概念。這兩個(gè)概念在實(shí)際教學(xué)中應(yīng)當(dāng)如何生成呢？一方面，學(xué)生對(duì)這兩個(gè)概念已經(jīng)具備了一定的認(rèn)識(shí)，尤其是物理學(xué)科中已經(jīng)學(xué)過(guò)了類似概念并接觸了“分子運(yùn)動(dòng)理論”。而從化學(xué)的角度來(lái)看，物理上建立的分子概念與化學(xué)中的分子概念有較大的差異，因此物理學(xué)科的學(xué)習(xí)實(shí)際上是為化學(xué)上分子概念的建立提供了一個(gè)具有負(fù)遷移作用的概念。在實(shí)際教學(xué)中我們顯然不能忽視這一存在，故我們結(jié)合學(xué)生實(shí)際與化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)了這樣的教學(xué)流程：第一步，讓學(xué)生回憶生活中與沖糖開水類似的例子，以建立分子的感性認(rèn)識(shí)；第二步，通過(guò)品紅在水中擴(kuò)散的例子，幫學(xué)生建立分子的直接認(rèn)識(shí)。——這兩步基本上是幫學(xué)生建立的對(duì)分子的物理認(rèn)識(shí)；第三步，可以仿照參考書上設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)，用濾紙做一個(gè)小花，并滴上酚酞溶液，然后將其與一裝有氨水的容器一同罩在透明杯子當(dāng)中，讓學(xué)生觀察小花變紅；隨后還可將變紅的小花與濃鹽酸溶液罩在一起，觀察紅花變白。——這一步主要是讓學(xué)生對(duì)分子的認(rèn)識(shí)從物理走向化學(xué)，從而也吻合了“化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)”認(rèn)識(shí)。

有了實(shí)驗(yàn)就有了背景，有了背景就有了感性認(rèn)識(shí)，學(xué)生就會(huì)在思維中形成分子的印象，此時(shí)再在教師適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)撥之下，學(xué)生頭腦中關(guān)于分子（包括后面的原子）表象就逐步清晰了。

二、概念表述——不能忽略關(guān)鍵

有了實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)，概念教學(xué)的下一步就變成了語(yǔ)言的表述。我們不能小看概念的表述，尤其是不能讓學(xué)生簡(jiǎn)單地去記憶概念的定義，因?yàn)樵谝院蟮膶W(xué)習(xí)中，學(xué)生思維的對(duì)象就不再是先前做過(guò)的實(shí)驗(yàn)，而是某個(gè)概念具體的定義了。因此，讓學(xué)生理解概念的表述，既是思維由形象走向抽象的需要，也是以后更復(fù)雜化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的需要。

譬如對(duì)于這里分子和原子概念的定義的理解，教材上是如此描述的：分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子；分子是由原子構(gòu)成的；化學(xué)變化中，原子不能再分，它是化學(xué)變化的最小粒子。仔細(xì)分析這些描述我們可以看出，這些并不是分子和原子最精確的定義，但卻是最適合初中學(xué)生理解的概念解釋。因此對(duì)于這些表述我們要引領(lǐng)學(xué)生看清楚、弄明白。比如說(shuō)其中有這樣的一些關(guān)鍵詞：保持、化學(xué)性質(zhì)、最小粒子、構(gòu)成、化學(xué)變化等。這些關(guān)鍵詞怎樣才能為學(xué)生所理解，關(guān)鍵其實(shí)仍然在于將這些理解與先前做過(guò)的實(shí)驗(yàn)，以及其它相關(guān)實(shí)例進(jìn)行結(jié)合。這樣的思路是符合學(xué)習(xí)心理學(xué)中關(guān)于概念教學(xué)的要求的，我們認(rèn)為學(xué)生的概念理解需要一個(gè)感知基礎(chǔ)，這個(gè)基礎(chǔ)同時(shí)又必須是學(xué)生所熟悉的。在上一步的生成中，我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生有了分子和原子相關(guān)的感性認(rèn)識(shí)，此時(shí)上升到語(yǔ)言這種理性認(rèn)識(shí)時(shí)，學(xué)生就容易理解了。反之，如果忽視了相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，而是讓學(xué)生去記憶這些關(guān)鍵詞，那是沒有效果的。

三、概念理解——重在未知事例

對(duì)概念的理解不是表現(xiàn)在對(duì)已知事例的解釋上，而是表現(xiàn)在對(duì)未知事例的解釋上。因此化學(xué)概念的理解重在給學(xué)生提供與概念建立過(guò)程中相似或相反的事例，以讓學(xué)生去進(jìn)行判斷。如果學(xué)生判斷無(wú)誤，那我們認(rèn)為其對(duì)概念的掌握是有效的，如果有誤，則說(shuō)明對(duì)于他們而言，概念仍然需要加強(qiáng)。

譬如對(duì)于分子和原子的概念，我們可以結(jié)合物理變化中的液化與汽化等，讓學(xué)生判斷水的汽化與鐵的熔化等過(guò)程中參與的是分子還是原子？又如對(duì)于溶解度這一概念，其本指“一定溫度下，某固態(tài)物質(zhì)在100克的溶劑中達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)溶解的質(zhì)量”。對(duì)于這一概念的理解，我們可以讓學(xué)生舉出不同的例子，如氯化鈉、硝酸鉀等，結(jié)合不同的溶解度讓學(xué)生去描述、去想像、去構(gòu)思，以便在自己的思維中似乎真的出現(xiàn)了不同的物質(zhì)在100克的水（或其它溶劑）中慢慢溶解的情形。

四、概念運(yùn)用——重在復(fù)雜情境

我們這里所說(shuō)的概念運(yùn)用，是指在一個(gè)更為復(fù)雜的環(huán)境（可以是問題情境，也可以是習(xí)題情境）中，學(xué)生自然地能夠聯(lián)想到需要運(yùn)用某一個(gè)概念，能夠知道怎樣運(yùn)用這個(gè)概念進(jìn)行問題的解決。由于在復(fù)雜的問題解決中，概念充當(dāng)?shù)闹皇腔A(chǔ)性的作用（更多的是思維方式以及邏輯推理能力），因此此時(shí)概念的強(qiáng)化容易為教師所忽略。而事實(shí)上此時(shí)正是強(qiáng)化概念的另一個(gè)大好機(jī)會(huì)，因?yàn)橹挥袑⒏拍罘诺揭粋€(gè)大的網(wǎng)絡(luò)中，才能顯示其強(qiáng)大的基礎(chǔ)作用。

同樣如上面提到的溶解度概念的教學(xué)，在一段時(shí)間后會(huì)遇到類似于這樣的題目：某溫度時(shí)，M物質(zhì)的溶解度為30克，則該溫度下M物質(zhì)飽和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為多少？這樣的問題中涉及到不止一個(gè)概念，學(xué)生的注意力一般就不會(huì)集中在溶解度這一個(gè)概念上，這種注意力的分散容易讓學(xué)生忽略溶解度這一概念本身的認(rèn)識(shí)，從而容易導(dǎo)致解題出錯(cuò)。而反過(guò)來(lái)，如果在這一情境中我們能夠引導(dǎo)學(xué)生強(qiáng)化對(duì)溶解度概念的認(rèn)識(shí)，那就可以收到概念強(qiáng)化的作用。

一句話，無(wú)論多基礎(chǔ)的概念，只有在復(fù)雜情境中得到正確運(yùn)用，那才能說(shuō)是真正掌握了概念。