課題項(xiàng)目：本文系2014年廣西中等職業(yè)教育教學(xué)改革第八屆優(yōu)秀成果評(píng)選“基于現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)貝雕手工藝人才的研究與實(shí)踐”（優(yōu)秀成果一等獎(jiǎng)）和2013年度廣西中等職業(yè)教育教學(xué)改革立項(xiàng)項(xiàng)目（桂教職成〔2013〕44號(hào)）“貝雕品牌課程建設(shè)”（一級(jí)立項(xiàng)項(xiàng)目）成果之一摘要：針對(duì)中等職業(yè)學(xué)校工藝美術(shù)課程建設(shè)的問(wèn)題，以貝雕藝術(shù)課程建設(shè)為例，在課程內(nèi)容、教學(xué)方法、教材、教學(xué)團(tuán)隊(duì)等方面進(jìn)行分析研究，并提出了貝雕品牌課程建設(shè)改革的思路。

關(guān)鍵詞：中等職業(yè)學(xué)校；工藝美術(shù)；品牌課程；貝雕課程；建設(shè)工藝美術(shù)是與人們生活息息相關(guān)的藝術(shù)門類。目前，隨著人民生活水平的迅速提高，對(duì)生活品質(zhì)的高標(biāo)準(zhǔn)要求，促使了工藝美術(shù)行業(yè)的快速發(fā)展，這使工藝美術(shù)培養(yǎng)人才的能力結(jié)構(gòu)、知識(shí)體系、職業(yè)素養(yǎng)等方面有了新的時(shí)代要求。中等職業(yè)學(xué)校工藝美術(shù)人才的培養(yǎng)要走市場(chǎng)需求的道路，培養(yǎng)具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，過(guò)硬的工藝技能，良好的設(shè)計(jì)能力的高素質(zhì)人才。所以，中職工藝美術(shù)教學(xué)在課程的建設(shè)上要努力達(dá)到職業(yè)教育的技能目標(biāo)、專業(yè)理論目標(biāo)、綜合素質(zhì)目標(biāo)、市場(chǎng)能力目標(biāo)，走品牌化道路。中職工藝美術(shù)品牌課程建設(shè)要基于人才培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行建設(shè)，探索與市場(chǎng)需求相適應(yīng)的教學(xué)方法、師資結(jié)構(gòu)、教材體系等方面。

1中職學(xué)校工藝美術(shù)課程建設(shè)存在的問(wèn)題

（1）課程的趨向性與脫節(jié)現(xiàn)象嚴(yán)重。近年來(lái)，中等職業(yè)學(xué)校工藝美術(shù)課程設(shè)置具有明顯的趨向性和脫節(jié)現(xiàn)象。課程趨向性是指對(duì)于普通教育的趨向性導(dǎo)致中職工藝美術(shù)課程在某種意義上講，是普通教育的同化物，追尋普通教育課程教學(xué)模式，課程建設(shè)沒(méi)能體現(xiàn)職業(yè)學(xué)校的靈活性與多元性。課程教學(xué)老化，理論知識(shí)沒(méi)能與時(shí)俱進(jìn)，造成中職學(xué)校工藝美術(shù)課程與企業(yè)需求之間的脫節(jié)，這在很大程度上打消了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

（2）工藝實(shí)用教材缺乏，不能體現(xiàn)地方區(qū)域特色。當(dāng)前，就國(guó)內(nèi)的工藝美術(shù)課程教材來(lái)看，知識(shí)更新遲緩。有些工藝門類教材缺乏，如貝雕工藝，不但缺少應(yīng)有的基礎(chǔ)性工藝技法方面的實(shí)訓(xùn)教材，更缺乏涉及此類課程知識(shí)廣度與深度拓展性的教材，這也是致使貝雕藝術(shù)面臨絕跡，不能科學(xué)、規(guī)范傳承的一個(gè)重要原因。

（3）課程教學(xué)理論與實(shí)踐脫軌。目前，中職工藝美術(shù)教學(xué)容易呆板地照搬常規(guī)美術(shù)教材內(nèi)容，缺乏企業(yè)任務(wù)目的性和針對(duì)性內(nèi)容，理論與實(shí)踐脫節(jié)，使相當(dāng)多的學(xué)生只停留在理論知識(shí)的理解階段，缺乏對(duì)工藝?yán)碚撝R(shí)和工藝技藝整合的創(chuàng)新能力，造成學(xué)生對(duì)課程的輕視與厭學(xué)傾向。

2中職學(xué)校工藝美術(shù)課程建設(shè)內(nèi)容

（1）結(jié)合工藝特色，科學(xué)設(shè)置課程。目前，就德國(guó)課程設(shè)置模式來(lái)看，課程設(shè)置是以職業(yè)活動(dòng)的行為過(guò)程為導(dǎo)向，將美術(shù)基礎(chǔ)類、美術(shù)設(shè)計(jì)類合理地組成一個(gè)技術(shù)知識(shí)體系，美術(shù)理論教學(xué)內(nèi)容較為淺顯，不過(guò)多地強(qiáng)調(diào)高深的理論知識(shí)，做到淺而實(shí)在，學(xué)以致用，同時(shí)注重學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐，大大提高了學(xué)生掌握工藝美術(shù)技能的熟練程度，便于其迅速就業(yè)。[1]關(guān)于中職學(xué)校工藝美術(shù)類課程的設(shè)置，我們可以借鑒好的成功經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合自己的實(shí)際情況來(lái)調(diào)整、改進(jìn)。當(dāng)然，對(duì)于工藝美術(shù)類課程設(shè)置應(yīng)具有本土的特色，如貝雕品牌課程建設(shè)應(yīng)突出本土特色及實(shí)用性，可以根據(jù)傳統(tǒng)手工藝的特征有針對(duì)性地設(shè)置課程。這樣，既可以充分調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)貝雕技藝的興趣，又可避免藝術(shù)審美培養(yǎng)與實(shí)際工藝美術(shù)教學(xué)相脫離的現(xiàn)象，真正做到貝雕課程的合理化設(shè)置。

（2）細(xì)分課程內(nèi)容，融入本土特色技藝傳授內(nèi)容。在貝雕課程建設(shè)中要完整地歸納中國(guó)傳統(tǒng)手工藝的淵源和現(xiàn)狀，從理論的高度建構(gòu)貝雕技藝的知識(shí)體系，體現(xiàn)傳統(tǒng)工藝與其他學(xué)科的有效結(jié)合，彰顯學(xué)科之間的多元性與教學(xué)的靈活性。注重教學(xué)內(nèi)容的時(shí)代因素，要把課程內(nèi)容細(xì)分，融入本土特色的貝雕技藝的傳授內(nèi)容，可利用校企合作優(yōu)勢(shì)把貝雕技藝實(shí)踐課程內(nèi)容的比重加大，把行業(yè)最新發(fā)展產(chǎn)品成果引入實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容，平衡藝術(shù)與技術(shù)之間的比重，建立貝雕技藝不同題材內(nèi)容細(xì)化的知識(shí)體系，逐步建立起完善的工藝美術(shù)類課程結(jié)構(gòu)體系，使貝雕藝術(shù)課程成為一門真正的職業(yè)教育和藝術(shù)傳承兩方面都得到落實(shí)的實(shí)用性課程。

（3）建立實(shí)用的校企實(shí)訓(xùn)教材體系。根據(jù)貝雕課程的需要，開(kāi)發(fā)實(shí)用性強(qiáng)的校企實(shí)訓(xùn)教材，改變傳統(tǒng)教材形態(tài)，充實(shí)豐富工藝美術(shù)教材種類，建立具有地方特色的技藝學(xué)習(xí)實(shí)訓(xùn)教材體系。要打破傳統(tǒng)工藝美術(shù)類教材的知識(shí)構(gòu)建模式，開(kāi)發(fā)和推廣與企業(yè)實(shí)際需求掛鉤的實(shí)用性工具書類教材和案例性課程教材，并整合校企雙方對(duì)學(xué)生職業(yè)、學(xué)習(xí)、工作的特點(diǎn)，按照企業(yè)實(shí)際的工作任務(wù)、工作過(guò)程組織課程，促成圍繞典型工作任務(wù)進(jìn)行教學(xué)的實(shí)用性指導(dǎo)教材體系的構(gòu)建。

（4）采用適應(yīng)傳統(tǒng)手工藝發(fā)展的新型師徒制教學(xué)模式。在中職工藝美術(shù)傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，課堂制教學(xué)一直是沿襲不變的教學(xué)模式。而貝雕課程教學(xué)具有重經(jīng)驗(yàn)、重體悟、重情感、重靈性的特征。采用新型師徒制教學(xué)，把以往學(xué)校的老師教學(xué)改為貝雕大師的親身教授，學(xué)校教師輔助大師教學(xué)，這種新型師徒制教學(xué)模式更便于貝雕課程的開(kāi)展，在大師的言傳身教和學(xué)校職業(yè)課程的指導(dǎo)下潛移默化地引導(dǎo)學(xué)生熱愛(ài)和崇敬貝雕藝術(shù)。貝雕課程教學(xué)模式的改變，能有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓學(xué)生有針對(duì)性地學(xué)到更多的貝雕操作技藝。

（5）實(shí)行校企雙重考核評(píng)估機(jī)制。就貝雕課程的評(píng)價(jià)機(jī)制來(lái)看，應(yīng)從企業(yè)、學(xué)校雙方評(píng)價(jià)出發(fā)，在考核評(píng)價(jià)的內(nèi)容上，除了要體現(xiàn)學(xué)校教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的貝雕理論常識(shí)的課程成績(jī)外，要突出強(qiáng)調(diào)學(xué)生在貝雕圖樣設(shè)計(jì)，貝雕作品創(chuàng)新，作品展示及參加各類技能比賽等項(xiàng)目的綜合評(píng)定。要加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)資格考證意識(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生考取相應(yīng)的資格證書，憑“雙證”進(jìn)入工作崗位。這種“雙證”制度對(duì)于中職學(xué)生的就業(yè)起了很大的作用。[2]要逐步完善對(duì)學(xué)生綜合能力進(jìn)行科學(xué)、持續(xù)的評(píng)估機(jī)制來(lái)促進(jìn)貝雕品牌課程的建設(shè)。

（6）加強(qiáng)品牌課程教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)。傳統(tǒng)手工藝教學(xué)，在某種意義上講，如果不是工藝技藝的傳人很難把技藝的精髓傳授清楚，這種情況必須靠工藝大師或企業(yè)熟練技師的配合。所以，貝雕課程的教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)必須要理論與技藝實(shí)踐相結(jié)合。專業(yè)教師要定期到貝雕企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)，學(xué)校方面還要特別注意聘請(qǐng)行業(yè)內(nèi)有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的工藝美術(shù)師、老藝人到學(xué)校擔(dān)任兼職教師，承擔(dān)教學(xué)指導(dǎo)工作。此外，品牌教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)要從課程建設(shè)需要的組成結(jié)構(gòu)、創(chuàng)新機(jī)制等方面入手，以骨干教師為核心，實(shí)現(xiàn)學(xué)校的專業(yè)教師與企業(yè)兼職教師相結(jié)合，并開(kāi)展“大師帶老師”的形式來(lái)提高專業(yè)教師的工藝教學(xué)技能。

在中職工藝美術(shù)品牌課程建設(shè)中，應(yīng)對(duì)工藝美術(shù)類教學(xué)的特點(diǎn)、課程規(guī)律、內(nèi)容、教學(xué)方法等進(jìn)行深刻地認(rèn)識(shí)與分析。課程的建設(shè)與改革要密切結(jié)合當(dāng)?shù)毓に嚸佬g(shù)類型的特色進(jìn)行。通過(guò)工藝美術(shù)品牌課程建設(shè)，提高學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)藝術(shù)的認(rèn)識(shí)熱愛(ài)，逐步提高藝術(shù)審美能力，樹(shù)立正確的審美思想，完善傳統(tǒng)工藝美術(shù)的知識(shí)體系，為培養(yǎng)理論合格、技能過(guò)硬的技能人才打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。參考文獻(xiàn)：

[1] 顧平.美術(shù)教育學(xué)導(dǎo)論[M].江蘇美術(shù)出版社.

[2] 趙鵬.國(guó)外職業(yè)教育改革發(fā)展?fàn)顩r及特點(diǎn)[M].河南科技學(xué)院培訓(xùn)教材.作者簡(jiǎn)介：賀堅(jiān)（1979—），女，遼寧人，廣西北海市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校講師，主要從事美術(shù)教學(xué)與研究。