陳健平

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城市旅游化視域下城市游憩商業(yè)區(qū)發(fā)展研究——以福州為例

陳健平1,2

(1. 福建商業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校 旅游系，福建 福州 350012；2. 海西休閑旅游福建省高等學(xué)校應(yīng)用文科研究中心，福建 福州 350012)

城市游憩商業(yè)區(qū)是打造現(xiàn)代城市形象、建設(shè)宜居宜商宜游城市的重要載體，也是推進(jìn)城市旅游化進(jìn)程的一項(xiàng)重要內(nèi)容. 在闡述城市游憩商業(yè)區(qū)內(nèi)涵與特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，以福州為例，分析了福州城市游憩商業(yè)區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀與特征，特別是在游憩商業(yè)區(qū)發(fā)展要素上進(jìn)行了比較研究；指出了福州城市游憩商業(yè)區(qū)發(fā)展存在的主要問(wèn)題，針對(duì)性地從優(yōu)化業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)及其空間布局、增強(qiáng)文化體驗(yàn)、加強(qiáng)公共服務(wù)系統(tǒng)軟硬件開(kāi)發(fā)建設(shè)、完善游憩產(chǎn)品體系等方面提出了福州城市游憩商業(yè)區(qū)的發(fā)展策略.

城市游憩商業(yè)區(qū)；旅游文化；福州

當(dāng)前，隨著休閑時(shí)代和新型城鎮(zhèn)化建設(shè)時(shí)代的來(lái)臨，旅游作為城市化進(jìn)程中的一種重要?jiǎng)恿σ扬@示巨大的推動(dòng)作用，對(duì)城市經(jīng)濟(jì)關(guān)聯(lián)效應(yīng)、地區(qū)輻射效應(yīng)日益凸顯. 城市旅游化是以旅游為主導(dǎo)，以泛旅游產(chǎn)業(yè)推進(jìn)城市產(chǎn)業(yè)集聚、經(jīng)濟(jì)協(xié)同，文化表現(xiàn)向文化體驗(yàn)轉(zhuǎn)變，城市服務(wù)向商旅融合完善，從而引起城市性質(zhì)、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、城市風(fēng)貌、城市品牌調(diào)整的過(guò)程[1].

城市旅游化傾向使城市越來(lái)越成為旅游吸引的載體. 城市舊城區(qū)原有中心商業(yè)區(qū)及周邊新城區(qū)新建商業(yè)綜合體，利用功能齊全且集中的條件，首先滿(mǎn)足本地居民的基本需要，給予其應(yīng)有的重視，同時(shí)，利用各自條件越來(lái)越多地被賦予其游憩內(nèi)涵和多元多態(tài)的休閑功能，通過(guò)結(jié)合旅游或直接依托旅游，滿(mǎn)足了旅游者的需求，為其提供了便利，而成為了游憩商業(yè)區(qū)(RBD). 城市游憩商業(yè)區(qū)建設(shè)是城市旅游化形態(tài)模式構(gòu)建的典型表現(xiàn)，在城市舊城改造、新城建設(shè)、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展過(guò)程中，通過(guò)以城市游憩商業(yè)區(qū)為主要載體的旅游吸引力建設(shè)，將改善城市環(huán)境，提升城市品位，進(jìn)而推動(dòng)城市經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展.

1 城市游憩商業(yè)區(qū)的內(nèi)涵與特點(diǎn)

關(guān)于游憩商業(yè)區(qū)(Recreational Business District，RBD)概念，國(guó)際公認(rèn)最早是由Stansfie lC. A.和Rickert J.E.提出，定義的表述是，為季節(jié)性涌入城市的游客的需要，城市內(nèi)集中布置飯店、娛樂(lè)業(yè)、新奇物和禮品商店的街區(qū)[2]. Smith S. L. J. 給出的定義是，建立在城鎮(zhèn)與城市里，由各類(lèi)紀(jì)念品商店、旅游吸引物、餐館、小吃攤檔等高度集中組成，吸引大量旅游者的一個(gè)特定的零售商業(yè)區(qū)[3].

保繼剛、古詩(shī)韻等把這一概念引進(jìn)國(guó)內(nèi)，將RBD定義為城市中心以游憩與商業(yè)服務(wù)為主的各種設(shè)施聚集的特定區(qū)域，包括大型購(gòu)物中心、特色購(gòu)物步行街、舊城歷史文化改造區(qū)、新城文化旅游區(qū)等[4]. 陶偉等提出了游憩商業(yè)區(qū)系統(tǒng)的概念，認(rèn)為城市游憩商業(yè)區(qū)的形態(tài)往往會(huì)突破單核的固定結(jié)構(gòu)而表現(xiàn)為多核結(jié)構(gòu)，整體上又往往呈現(xiàn)為鏈狀、環(huán)狀、網(wǎng)狀形態(tài)[5]；卞顯紅等認(rèn)為，商業(yè)功能是游憩商業(yè)區(qū)的主要功能，游憩功能僅居其次[6]；朱騰剛主張建設(shè)以人為本的城市游憩商業(yè)區(qū)(RBD)，充分發(fā)掘城市游憩功能，是改善城市游憩環(huán)境、提高城市旅游競(jìng)爭(zhēng)力、構(gòu)建和諧城市的措施之一[7]；姜國(guó)華從城市商業(yè)中心角度看，則是一種供本地市民和外地游客購(gòu)物、餐飲、文化娛樂(lè)的區(qū)域，具有突出的游憩功能和要素[8]. 筆者認(rèn)為，城市游憩商業(yè)區(qū)是城市旅游的具體空間表現(xiàn)形態(tài)之一，是游憩休閑活動(dòng)與商業(yè)行為在城市街區(qū)“共生”的一種特定現(xiàn)象，是城市中商業(yè)、休閑旅游業(yè)的集聚地和互動(dòng)區(qū).

2 福州城市游憩商業(yè)區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 福州RBD發(fā)展特征

福州自古為八閩首邑，也是中國(guó)東南沿海重要的商埠和海上絲綢之路的門(mén)戶(hù)，歷來(lái)水陸繁忙、商業(yè)繁榮，近代被辟為通商口岸后，門(mén)戶(hù)大開(kāi)，以港興市，萬(wàn)商云集. 改革開(kāi)放后，作為省會(huì)中心城市和建設(shè)中的海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)核心城市，商貿(mào)業(yè)崛起，現(xiàn)代服務(wù)業(yè)快速發(fā)展，目前，形成了八個(gè)主要的城市游憩商業(yè)區(qū)，分別是：東街口—南門(mén)RBD、中亭街—元洪城RBD、寶龍城市廣場(chǎng)—萬(wàn)象城RBD、五四路RBD、海峽金融街—萬(wàn)達(dá)城市廣場(chǎng)RBD、金山萬(wàn)達(dá)城市廣場(chǎng)RBD、五四北新城RBD、倉(cāng)山學(xué)生街RBD等.

從發(fā)展歷史上來(lái)看 福州形成的最早是東街口—南門(mén)RBD，其次是中亭街—元洪城RBD. 前者產(chǎn)生與區(qū)內(nèi)三坊七巷國(guó)家歷史文化名街歷史沿革緊密相關(guān)，可追溯至唐五代時(shí)期；后者產(chǎn)生得益于晚清以來(lái)利用其地處江河下游便利的交通優(yōu)勢(shì)匯集了福建各地主要農(nóng)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等，逐漸發(fā)展為大眾商品集散地，商賈云集，商幫林立，福州近代商貿(mào)由此發(fā)端.

從發(fā)展規(guī)模上看東街口—南門(mén)RBD商圈規(guī)模最大、功能最齊全，堪稱(chēng)福州商業(yè)區(qū)“龍頭老大”，素有福州“第一商圈”之稱(chēng)，其商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)主要分布于4個(gè)商業(yè)大街、1個(gè)大型休閑廣場(chǎng)，近10個(gè)中小商業(yè)街，輻射了三坊七巷、于山風(fēng)景區(qū)、烏山風(fēng)景區(qū)、文廟、白馬河景觀帶等文化旅游區(qū). 該商業(yè)區(qū)集中了福州歷史上的各大老店、名店、大店、特色店，如亨得利鐘表、安泰樓酒家、回春藥店、聚春園大酒店(發(fā)源于聚春園菜館)及十?dāng)?shù)家老字號(hào)風(fēng)味名飲食店等，此外，還涵蓋了珠寶首飾、品牌服飾、精品飾品、餐飲美食、烘焙食品、圖書(shū)文教，眼鏡鐘表、婚紗影樓、母嬰用品等商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，歷來(lái)引領(lǐng)福州商業(yè)風(fēng)潮；其次是中亭街—元洪城RBD，該區(qū)由中亭街、元洪購(gòu)物廣場(chǎng)、步行街、美食街、小商品批發(fā)市場(chǎng)、青年會(huì)廣場(chǎng)、君臨天華商住城、中洲島休閑廣場(chǎng)、臺(tái)江旅游碼頭等組成，其商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)主要集中于八一七南路和臺(tái)江路，匯集了東百、專(zhuān)業(yè)性商品批發(fā)走廊和批發(fā)市場(chǎng)，輻射上下杭?xì)v史文化街、北江濱景觀大道、文化宮，該RBD被稱(chēng)為福州的聚寶盆，2012年區(qū)營(yíng)業(yè)額達(dá)103億元，超過(guò)東街口—南門(mén)RBD，為福州之冠.

從發(fā)展速度上看寶龍城市廣場(chǎng)—萬(wàn)象城RBD崛起迅猛，它以城市綜合體為主構(gòu)成，是福州第一個(gè)與國(guó)際接軌的時(shí)尚消費(fèi)體驗(yàn)中心，是福州新興的核心商圈. 綜合體集中布局了餐飲美食、服飾、鞋類(lèi)、天虹百貨、精品專(zhuān)賣(mài)、家電、兒童游樂(lè)、母嬰用品、影城、KTV娛樂(lè)、大型超市、高檔酒樓、美容會(huì)所、家居賣(mài)場(chǎng)等. 2012年該區(qū)營(yíng)業(yè)額達(dá)18億元，未來(lái)將與紅星美凱龍、蘇寧廣場(chǎng)、中央第五街等周邊商業(yè)綜合體、商業(yè)地產(chǎn)連為一體，打造全省購(gòu)物消費(fèi)首選地.

從功能特征上看寶龍城市廣場(chǎng)—萬(wàn)象城RBD、海峽金融街—萬(wàn)達(dá)城市廣場(chǎng)RBD、金山萬(wàn)達(dá)城市廣場(chǎng)RBD、五四北新城RBD均以城市綜合體面貌出現(xiàn)，開(kāi)發(fā)商通過(guò)小微商鋪集中租售打造一站式消費(fèi)平臺(tái)，功能格局較為單一，單體性強(qiáng)、體量小、業(yè)態(tài)復(fù)合度低、區(qū)域人均網(wǎng)點(diǎn)覆蓋率低；五四路RBD與福州最繁華的中央商務(wù)區(qū)伴生，由王府井百貨、SOHO寫(xiě)字樓、高端酒店群、國(guó)貿(mào)廣場(chǎng)、海峽經(jīng)貿(mào)會(huì)展中心、名店街、新華都、福州大戲院等組成，功能格局相對(duì)豐富，體量相對(duì)大，業(yè)態(tài)復(fù)合度相對(duì)高；倉(cāng)山學(xué)生街RBD則輻射了周邊近10所大中專(zhuān)院校的學(xué)生客源，是福州最具學(xué)生休閑文化代表性的商業(yè)集聚區(qū)，其業(yè)態(tài)限于文化教育、年輕人時(shí)尚消費(fèi)等，體量小、小微商鋪多雜，但業(yè)態(tài)復(fù)合度相對(duì)高.

2.2 福州RBD發(fā)展結(jié)構(gòu)

在福州主要游憩商業(yè)區(qū)中，從地理區(qū)位上看，有5個(gè)位于舊城區(qū)，3個(gè)位于新城區(qū)；從RBD類(lèi)型上看，屬于大型購(gòu)物中心型的有3個(gè)，屬于歷史文化改造型的有2個(gè)，屬于特色購(gòu)物步行街型的有3個(gè)，屬于大型商業(yè)綜合體的有4個(gè)；從游憩吸引來(lái)看，絕大部分RBD都通過(guò)綜合百貨、零售、餐飲來(lái)吸引客人，只有1個(gè)RBD不在范圍內(nèi)，1個(gè)RBD通過(guò)商業(yè)老字號(hào)店吸引客人，1個(gè)RBD通過(guò)濱江景觀吸引客人；從空間表現(xiàn)形式上看，1個(gè)RBD屬于面狀、片狀，城市廣場(chǎng)RBD基本為單點(diǎn)狀，除了寶龍城市廣場(chǎng)—萬(wàn)象城RBD為雙點(diǎn)狀；3個(gè)RBD為條狀、帶狀(兩個(gè)以上商業(yè)街連在一起)；從RBD形態(tài)模式上看，屬于純商業(yè)街組合的只有東街口—南門(mén)RBD，且區(qū)內(nèi)人文旅游資源豐富，歷史文化景觀較多，具有歷史文化伴生模式；五四路RBD則是通過(guò)中央商務(wù)區(qū)的開(kāi)發(fā)來(lái)形成的，稱(chēng)為中央商務(wù)區(qū)疊加模式，兼有商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)，中亭街—元洪城RBD屬于商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、商業(yè)街組合兼而有之，倉(cāng)山學(xué)生街RBD屬于特色街、商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)兼而有之；從服務(wù)對(duì)象上看，有3個(gè)RBD以本地居民和外來(lái)游客作為主要客源，其他均以本地居民消費(fèi)為主，有2個(gè)RBD主要面向商務(wù)客群體，1個(gè)RBD則針對(duì)學(xué)生群體. 如表1所示.

表1 福州主要游憩商業(yè)區(qū)發(fā)展結(jié)構(gòu)比較

表1福州主要游憩商業(yè)區(qū)發(fā)展結(jié)構(gòu)比較 RBD名稱(chēng)位置類(lèi)型游憩吸引空間表現(xiàn)形式形態(tài)模式服務(wù)對(duì)象 東街口—南門(mén)舊城區(qū)大型購(gòu)物中心型歷史文化改造型特色購(gòu)物步行街型綜合百貨、中華老字號(hào)商店、酒家面狀、片狀商業(yè)街組合、歷史文化伴生本地居民外來(lái)游客 中亭街—元洪城舊城區(qū)大型購(gòu)物中心型歷史文化改造型特色購(gòu)物步行街型綜合百貨、零售、美食、批發(fā)專(zhuān)營(yíng)、濱江景觀近代商行會(huì)館條狀、帶狀商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、商業(yè)街組合、傳統(tǒng)商業(yè)手工業(yè)集聚本地居民外來(lái)游客商務(wù)客人 萬(wàn)象城—寶龍城市廣場(chǎng)舊城區(qū)大型商業(yè)綜合體組合綜合百貨、零售、美食現(xiàn)代游樂(lè)、時(shí)尚娛樂(lè)點(diǎn)狀商業(yè)地產(chǎn)集聚本地居民外來(lái)游客 五四路舊城區(qū)大型購(gòu)物中心型綜合百貨、零售、美食條狀中央商務(wù)區(qū)疊加商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商務(wù)客人本地居民 海峽金融街—萬(wàn)達(dá)城市廣場(chǎng)新城區(qū)大型商業(yè)綜合體綜合百貨零售、美食時(shí)尚娛樂(lè)點(diǎn)狀商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)本地居民 金山—萬(wàn)達(dá)城市廣場(chǎng)新城區(qū)大型商業(yè)綜合體綜合百貨零售、美食時(shí)尚娛樂(lè)點(diǎn)狀商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)本地居民 五四北新城區(qū)大型商業(yè)綜合體綜合百貨零售、美食時(shí)尚娛樂(lè)點(diǎn)狀商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)本地居民 倉(cāng)山學(xué)生街舊城區(qū)特色購(gòu)物步行街型小型商業(yè)綜合體零售文教條狀帶狀特色街組合商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)貙W(xué)生本地居民

3 福州城市游憩商業(yè)區(qū)發(fā)展存在的主要問(wèn)題

3.1 商業(yè)體量不足、業(yè)態(tài)同質(zhì)性較強(qiáng)、布局不均衡、結(jié)構(gòu)不協(xié)調(diào)

目前福州RBD的業(yè)態(tài)仍以傳統(tǒng)百貨店、零售專(zhuān)賣(mài)店、連鎖快餐廳、小飲食店、小型商鋪、小酒店、小休閑會(huì)所等形態(tài)為主，商業(yè)體量不足，業(yè)態(tài)同質(zhì)性較強(qiáng)，經(jīng)營(yíng)商品種類(lèi)相似，缺乏特色街、主題購(gòu)物中心、大型連鎖專(zhuān)賣(mài)、一站式商業(yè)服務(wù)設(shè)施和自助式購(gòu)物形態(tài)等商業(yè)業(yè)態(tài)空間布局，結(jié)構(gòu)發(fā)展不夠完善；城市新城區(qū)RBD空間布局范圍小、規(guī)模小、發(fā)展水平不高，尤其是以馬尾區(qū)位代表的東部新城及閩侯大學(xué)城至今還缺乏一個(gè)具有一定規(guī)模和水準(zhǔn)的城市綜合體；舊城區(qū)RBD布局零亂，區(qū)內(nèi)原有老字號(hào)店與餐飲名店散、小、弱、差，缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，臺(tái)江小商品市場(chǎng)與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)混雜，老舊臟亂；特色精品店、大型賣(mài)場(chǎng)、商業(yè)地產(chǎn)、會(huì)展中心分布零散、破碎；極為缺乏中高端主題休閑娛樂(lè)業(yè)態(tài)的網(wǎng)點(diǎn)；國(guó)際高端零售品牌滲透率低，專(zhuān)賣(mài)店檔次普遍不高，高端品牌旗艦店較少，影響對(duì)高端消費(fèi)的吸附力及對(duì)外輻射力，與省會(huì)城市商業(yè)形象有一定差距；此外，從城市整體上看，各RBD之間業(yè)態(tài)的同質(zhì)性、功能的重復(fù)性、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)空間配置的重疊性、步行街的散點(diǎn)性、城市綜合體主題的模糊性，使得福州RBD整體發(fā)展受到了不同程度的制約.

3.2 文化內(nèi)涵挖掘不夠，文化品位不高

目前福州RBD發(fā)展由于缺乏整體的文脈與品牌意識(shí)，缺乏文化與現(xiàn)代化商業(yè)中心運(yùn)作模式互動(dòng)的規(guī)劃思路，文化效應(yīng)無(wú)法與商品銷(xiāo)售和服務(wù)附加值掛鉤，文化品牌影響力較弱，也影響了旅游效應(yīng)凸顯的優(yōu)勢(shì). 沒(méi)有建立一個(gè)真正反映福州老字號(hào)商家文化的區(qū)域商業(yè)文化體驗(yàn)區(qū)、文化特色街區(qū)等，也沒(méi)有舉辦一個(gè)紀(jì)念性的傳統(tǒng)商業(yè)民俗節(jié)會(huì)，尤其是在福州商業(yè)文化氣息濃厚的中亭街—元洪城RBD內(nèi)無(wú)法體現(xiàn)這一訴求，盡管區(qū)內(nèi)雙杭街區(qū)具備這一條件，但尚未進(jìn)行開(kāi)發(fā).

3.3 公共服務(wù)系統(tǒng)較為落后，軟硬件較為薄弱，游憩資源分布零散

福州RBD公共配套服務(wù)較為欠缺，人行過(guò)街天橋通道屈指可數(shù)，且沒(méi)有遮蓋，地下過(guò)街通道也較少，多數(shù)僅靠馬路人行道解決過(guò)街問(wèn)題；公共衛(wèi)生設(shè)施數(shù)量分布少且集中在大型商業(yè)綜合體內(nèi)；公共標(biāo)識(shí)系統(tǒng)不完整、不清晰，圖形符號(hào)應(yīng)有卻未有；外來(lái)游客很難識(shí)別RBD有關(guān)網(wǎng)點(diǎn)設(shè)施；旅游車(chē)缺乏指引亂?？?；舊城區(qū)RBD自駕車(chē)停車(chē)位極有限；街區(qū)無(wú)專(zhuān)門(mén)的游客服務(wù)中心；消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)投訴維權(quán)難；信息化平臺(tái)應(yīng)用極少，除了少數(shù)大型商業(yè)綜合體應(yīng)用少量項(xiàng)目外，大多數(shù)RBD無(wú)自身的信息化管理平臺(tái)；缺乏相應(yīng)的便民利民的自助服務(wù)系統(tǒng)；缺乏網(wǎng)點(diǎn)商家誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)監(jiān)管體系；購(gòu)物專(zhuān)線(xiàn)車(chē)只有極少數(shù)大型商家短期開(kāi)通且線(xiàn)路不合理(社區(qū)—賣(mài)場(chǎng))；各RBD之間客流流向零散、失衡，缺乏引導(dǎo)性的線(xiàn)路來(lái)配置城市游憩資源，達(dá)到發(fā)揮城市RBD最佳效能.

3.4 游憩產(chǎn)品開(kāi)發(fā)單一貧乏，游憩功能不足

目前，福州城市游憩商業(yè)區(qū)中商業(yè)功能較強(qiáng)，而游憩產(chǎn)品開(kāi)發(fā)較單一，產(chǎn)品供應(yīng)普遍不足，除了東街口RBD中的南后街—三坊七巷歷史文化街區(qū)(國(guó)家4A旅游景區(qū))具備較為完善的游憩功能外，其他RBD在游憩產(chǎn)品提供方面較為欠缺，特別是中亭街RBD中具有深厚歷史文化積淀的雙杭街區(qū)及其周?chē)?，沒(méi)有得到很好的游憩規(guī)劃和開(kāi)發(fā)，致使臺(tái)江“金外灘”地域特色不明顯，吸引力不大；另外，現(xiàn)有的RBD游憩功能，主要還停留在逛街美食娛樂(lè)的單一低級(jí)層面上，對(duì)于景觀生態(tài)游憩、文化科普游憩、綜藝游樂(lè)游憩、運(yùn)動(dòng)健身游憩、藝術(shù)創(chuàng)意游憩等功能開(kāi)發(fā)不足；此外，適應(yīng)大眾化的夜游憩的場(chǎng)所少、產(chǎn)品少，特別是RBD濱水景觀區(qū)夜晚游客僅限于散步、看風(fēng)景、聊天，游憩實(shí)效差.

4 福州城市游憩商業(yè)區(qū)發(fā)展策略

4.1 優(yōu)化頂層設(shè)計(jì)，實(shí)施項(xiàng)目帶動(dòng)、特色驅(qū)動(dòng)，促轉(zhuǎn)型升級(jí)

制訂福州RBD 發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃，統(tǒng)籌游憩商業(yè)區(qū)商業(yè)與旅游，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)、融合、嵌入式發(fā)展，結(jié)合當(dāng)前福州城市總體規(guī)劃、新區(qū)發(fā)展規(guī)劃以及地鐵輕軌、文創(chuàng)中心、奧體中心等項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃、市區(qū)交通干道改造等，處理好與土地規(guī)劃之間的關(guān)系，解決現(xiàn)實(shí)用地問(wèn)題；合理布局福州周邊新城區(qū)及環(huán)城游憩帶上的游憩商業(yè)區(qū)，釋放區(qū)域旅游、商業(yè)發(fā)展?jié)撃埽卣箓鹘y(tǒng)商圈RBD發(fā)展空間，加速新舊城區(qū)商貿(mào)服務(wù)業(yè)的銜接；探索建立基于政府、開(kāi)發(fā)商、業(yè)主、商戶(hù)、當(dāng)?shù)鼐用?、顧客、游客等RBD關(guān)聯(lián)主體利益協(xié)同保障的開(kāi)發(fā)與管理體制機(jī)制；將街道、社區(qū)、商業(yè)地產(chǎn)、旅游地產(chǎn)、文創(chuàng)地產(chǎn)等RBD關(guān)聯(lián)資源形成集約化、系統(tǒng)化發(fā)展結(jié)構(gòu)，構(gòu)建多元組團(tuán)型休閑娛樂(lè)聚集區(qū)；同時(shí)，加強(qiáng)RBD內(nèi)各商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的空間配置，如老字號(hào)名店與餐飲名店走標(biāo)準(zhǔn)化、精品化、連鎖化布局；重構(gòu)臺(tái)江小商品市場(chǎng)，進(jìn)行規(guī)?；?、規(guī)范化布局；布設(shè)國(guó)內(nèi)一流百貨、4D國(guó)際影城、動(dòng)漫樂(lè)園、高端商務(wù)酒店、精品酒店、國(guó)際品牌溫泉商務(wù)會(huì)所、國(guó)際經(jīng)貿(mào)會(huì)展中心等；引入中西知名品牌餐飲店、特色美食廣場(chǎng)、主題酒店群、酒吧街、臺(tái)灣街、商業(yè)水街等建設(shè)項(xiàng)目，高起點(diǎn)、高品質(zhì)打造特色街市；引導(dǎo)綜合百貨向主題百貨的方向發(fā)展，錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外知名大型購(gòu)物綜合體(SM)入住核心商圈，加強(qiáng)國(guó)際高端零售品牌滲透，吸引國(guó)內(nèi)知名品牌旗艦店進(jìn)駐；建立臺(tái)灣商品交易中心、東亞及東南亞特色商品專(zhuān)賣(mài)門(mén)店與銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū). 通過(guò)項(xiàng)目帶動(dòng)、特色驅(qū)動(dòng)，將福州新舊城區(qū)RBD商業(yè)結(jié)構(gòu)系統(tǒng)優(yōu)化，做到業(yè)態(tài)要素配置更加科學(xué)、業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)布局更加合理，努力打造現(xiàn)代都市游憩商業(yè)區(qū)的“升級(jí)版”，提升城市旅游輻射帶動(dòng)力和可持續(xù)發(fā)展力.

4.2 增強(qiáng)文化體驗(yàn)，打造文化傳承載體，提升文化內(nèi)涵和文化品位

文化是游憩商業(yè)區(qū)的靈魂，是增強(qiáng)城市旅游吸引力的重要源泉. 從福州傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)的老字號(hào)商店、民俗民風(fēng)、民間信仰、街區(qū)傳統(tǒng)風(fēng)貌等是城市文脈和城市重要符號(hào)[9]. 當(dāng)前福州在進(jìn)行舊城商業(yè)街區(qū)改造過(guò)程中應(yīng)注重傳統(tǒng)特色文化的體驗(yàn)，設(shè)計(jì)出融合地域特色、追溯歷史記憶，展示優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)文化的游憩產(chǎn)品[9]，提供相應(yīng)的設(shè)施和服務(wù). 舊城區(qū)游憩商業(yè)區(qū)改造建設(shè)，結(jié)合《福州市歷史文化名城保護(hù)規(guī)劃》及各大歷史文化街區(qū)保護(hù)規(guī)劃的要求，融合傳統(tǒng)多元商業(yè)文化(如會(huì)館文化、老字號(hào)文化、商業(yè)信仰文化等)，促進(jìn)功能提升與文化文物保護(hù)相結(jié)合. 在中亭街RBD區(qū)內(nèi)，結(jié)合上下杭?xì)v史街區(qū)改造，將商賈文化、飲食文化和碼頭文化等臺(tái)江三大傳統(tǒng)文化有機(jī)結(jié)合，形成以經(jīng)營(yíng)高檔商品為主，自然歷史人文景觀相互交融，功能齊全的文博商旅互協(xié)性的商業(yè)休閑游憩街區(qū)[10]；結(jié)合南街改造、三坊七巷—朱紫坊歷史街區(qū)改造，將東街口南門(mén)RBD內(nèi)部構(gòu)建“三山兩塔兩街區(qū)”步行系統(tǒng)，連接文化旅游區(qū)、各大商場(chǎng)、綜合體，按照體現(xiàn)福州商業(yè)文化和古城文化的精品旅游步行線(xiàn)路進(jìn)行打造；還可以在舊城RBD內(nèi)恢復(fù)重建匯集八閩及國(guó)內(nèi)各大商幫特色的商業(yè)會(huì)館、近代民主革命家教育家黃乃裳創(chuàng)辦的商科學(xué)堂等景觀建筑，開(kāi)設(shè)閩菜與風(fēng)味小吃作坊、刻書(shū)作坊與裱褙作坊、福州“三寶”作坊等廠(chǎng)店一體、傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(傳統(tǒng)商業(yè)技藝)的文化生態(tài)園(文化體驗(yàn)區(qū))、古董及古舊書(shū)籍展示與交易集市等；設(shè)立福建商業(yè)文化博物館、福州風(fēng)物特產(chǎn)博物館；舉辦福州傳統(tǒng)商業(yè)民俗廟會(huì).

4.3 加強(qiáng)公共服務(wù)系統(tǒng)軟硬件開(kāi)發(fā)建設(shè)，有機(jī)整合城市游憩資源

統(tǒng)籌配置福州RBD公共服務(wù)設(shè)施，整合城市的商業(yè)、交通、旅游、信息、城建、市容等功能，對(duì)于RBD商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行系列配套建設(shè)：通暢便捷的游憩廊道系統(tǒng)、交錯(cuò)運(yùn)行的戶(hù)外扶梯系統(tǒng)、便利衛(wèi)生的公廁設(shè)施、大容量多樣化停車(chē)設(shè)施及旅游集散中心、游客服務(wù)中心、應(yīng)急服務(wù)中心、殘疾人無(wú)障礙設(shè)施、自行車(chē)租賃點(diǎn)、旅游車(chē)導(dǎo)行?？繉?zhuān)用道、水上旅游設(shè)施、自助零售系統(tǒng)等. 特別是結(jié)合《福州市旅游發(fā)展規(guī)劃》、《福州市商貿(mào)服務(wù)發(fā)展規(guī)劃》、《福州市舊城區(qū)步行慢道系統(tǒng)規(guī)劃》、《福州市公共交通發(fā)展規(guī)劃》，建設(shè)一個(gè)高品質(zhì)的RBD專(zhuān)用廊道系統(tǒng)，通過(guò)這一系統(tǒng)可以將孤立的城市各項(xiàng)游憩資源有機(jī)地整合起來(lái)，如通過(guò)開(kāi)通RBD專(zhuān)線(xiàn)巴士、設(shè)計(jì)RBD精品旅游線(xiàn)路及RBD專(zhuān)項(xiàng)步行通道、自行車(chē)慢行通道等，并連通福州城市交通集散地(火車(chē)站、公交站、地鐵站)、歷史街區(qū)、綠地公園、內(nèi)河景觀帶、臺(tái)江游船碼頭、中央商務(wù)區(qū)、高星級(jí)酒店等.

結(jié)合福州市國(guó)家智慧旅游試點(diǎn)城市的建設(shè)和福建省物聯(lián)網(wǎng)示范區(qū)的打造，參照《福州市智慧旅游頂層設(shè)計(jì)》要求，構(gòu)建完善游憩商業(yè)區(qū)公眾信息咨詢(xún)體系及智能化管理信息系統(tǒng)，開(kāi)發(fā)RBD云技術(shù)應(yīng)用平臺(tái)，如設(shè)計(jì)RBD專(zhuān)用紙質(zhì)地圖、電子地圖，標(biāo)識(shí)解說(shuō)系統(tǒng)、WIFI便民服務(wù)系統(tǒng)、消費(fèi)投訴呼叫系統(tǒng)、商家誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)、網(wǎng)點(diǎn)設(shè)置查詢(xún)系統(tǒng)、顧客采樣調(diào)查系統(tǒng)、游客自助導(dǎo)購(gòu)系統(tǒng)、自助泊車(chē)系統(tǒng)等.

此外，制訂游憩商業(yè)區(qū)(RBD)服務(wù)質(zhì)量規(guī)范、游客自助服務(wù)手冊(cè)；與交通、金融、電信、移動(dòng)、工商、公安、衛(wèi)監(jiān)、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)合作開(kāi)展定項(xiàng)服務(wù)，開(kāi)通各項(xiàng)公眾便民服務(wù)項(xiàng)目；聯(lián)合開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)市場(chǎng)整治，維護(hù)保障消費(fèi)者權(quán)益；聯(lián)合社區(qū)、高校、群眾組織等開(kāi)展青年志愿服務(wù)活動(dòng)，為游客提供咨詢(xún)、宣傳、引導(dǎo)服務(wù).

4.4 完善游憩產(chǎn)品體系，深度開(kāi)發(fā)游憩產(chǎn)品，提升游憩功能

制訂RBD游憩發(fā)展總體規(guī)劃和單項(xiàng)游憩詳細(xì)規(guī)劃，豐富游憩產(chǎn)品種類(lèi)，完善游憩設(shè)施和游憩產(chǎn)品提供，增強(qiáng)游憩互動(dòng)體驗(yàn)感，比如：街頭藝術(shù)表演、街頭美食、街頭藝術(shù)作品展、廣場(chǎng)民俗演出、廣場(chǎng)演唱會(huì)、戶(hù)外兒童游樂(lè)、戶(hù)外電影展播等；選擇白馬河、安泰河、晉安河、臺(tái)江河等濱水景觀帶，打造主題型游憩節(jié)點(diǎn)(休閑廣場(chǎng)、風(fēng)情街、藝術(shù)畫(huà)廊)，開(kāi)辟集策劃、制作、包裝、展銷(xiāo)、觀賞、親驗(yàn)互動(dòng)于一體的藝術(shù)創(chuàng)意園區(qū)；選擇核心商圈商業(yè)綜合體開(kāi)發(fā)高空游憩節(jié)點(diǎn)(觀光塔、旋轉(zhuǎn)餐廳)等，積極打造夜游憩產(chǎn)品，突出藝術(shù)元素、文化元素、動(dòng)感元素，如夜市、戶(hù)外餐飲、戲院劇場(chǎng)、露天影院；利用視頻終端媒體、微博微信平臺(tái)結(jié)合當(dāng)下熱門(mén)主題常態(tài)化舉辦文宣科普活動(dòng)、公益志愿活動(dòng)、藝文展演活動(dòng)、交友親子活動(dòng)、時(shí)尚發(fā)布會(huì)、露天嘉年華、創(chuàng)意講堂等.

[1] 林 峰. 旅游引導(dǎo)的新型城鎮(zhèn)化[M]. 北京: 中國(guó)旅游出版社, 2013: 130.

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[10] 劉復(fù)培. 臺(tái)江打造“濱江旅游街區(qū)”結(jié)合商賈飲食及碼頭[EB/OL]. [2014-04-05]. http://news.fznews.com.cn/fuzhou/2008-5-25/2008525tn_zmatHjj 2109.shtml

Development of Recreational Business District in City under City Tourism:Taking Fuzhou City as an Example

CHEN Jianping

(1. Tourism Department, Fujian Commercial College，F(xiàn)uzhou 350012, China; 2. Applied Arts Research Centre for Leisure Tourism on West Side of the Taiwan Straits, Fujian Commercial College, Fuzhou 350012, China)

Recreation business district in the city is the important carrier to build a modern city image and to build a city suitable for living, business and travel, which is one important part to promote the city tourism development. Taking Fuzhou City as an example, it analyzes the status quo and characteristics of the development of Fuzhou City recreational business district, especially a comparative study on development elements was conducted. It points out the main problems in the development of recreational business district in Fuzhou City. We should optimize industry structure and spatial layout, strengthen cultural experience, and strengthen the software and hardware development of public service system, perfect recreational products system, and so on.

City recreational business district; Tourism culture; Fuzhou City

2014-04-28;

2014-07-15

福建省教育廳人文社科研究項(xiàng)目(JA13430S)

陳健平(1973— ), 男, 福建永春人, 福建商業(yè)高等專(zhuān)科學(xué)校旅游系副教授.

F592.7

A

2095-4476(2014)08-0069-05

(責(zé)任編輯：陳 丹)