王磊　隋杰禮　張莉娜

[摘 要]就項(xiàng)目教學(xué)法在設(shè)計(jì)課程中的重要作用為啟示，以包裝設(shè)計(jì)課程為例，對(duì)包裝設(shè)計(jì)專業(yè)本科課程中存在的課程設(shè)置游離市場(chǎng)、教學(xué)相關(guān)設(shè)施缺乏問題進(jìn)行比較分析，并根據(jù)教學(xué)中的實(shí)際應(yīng)用情況，以煙臺(tái)大學(xué)包裝設(shè)計(jì)課程個(gè)案為例，對(duì)實(shí)施的實(shí)際課題項(xiàng)目走進(jìn)課堂的教學(xué)模式所采取的一系列措施進(jìn)行具體論述、分析，提出項(xiàng)目教學(xué)法是由多個(gè)環(huán)節(jié)共同構(gòu)成、共同作用的教學(xué)體系，進(jìn)一步探討了項(xiàng)目教學(xué)法在藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)課程中應(yīng)用的可行性。

[關(guān)鍵詞]設(shè)計(jì) 教學(xué) 課題項(xiàng)目 實(shí)踐

[中圖分類號(hào)] G642 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 2095-3437（2014）05-0134-03

項(xiàng)目教學(xué)法，也被稱為行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法。它是以培養(yǎng)學(xué)生能力為目標(biāo)的教學(xué)模式，旨在讓學(xué)生在教學(xué)過程中去親身體驗(yàn)?zāi)M工作情景的全過程。[1]將項(xiàng)目帶進(jìn)設(shè)計(jì)課堂的教學(xué)方式在我國(guó)已有較長(zhǎng)時(shí)間的應(yīng)用并取得了不小的成果。如今，隨著高校設(shè)計(jì)教育改革的初顯成效，日益注重學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，項(xiàng)目教學(xué)法特別是帶有實(shí)踐性質(zhì)的項(xiàng)目教學(xué)方法得到了極大的重視，越來越多的高校也將其作為課堂教育的一種主要形式，從近些年來學(xué)界發(fā)表的諸多研究文章中可窺見這一趨勢(shì)。

一、問題分析

盡管項(xiàng)目法有諸多的優(yōu)點(diǎn)，實(shí)踐教學(xué)的運(yùn)用也越來越具有科學(xué)性，但是其應(yīng)用與發(fā)展的過程中的問題也是明顯的。項(xiàng)目教學(xué)方式所包括的內(nèi)容不僅局限于課題內(nèi)容本身，項(xiàng)目來源的選擇、配套硬件、師資水平和效果評(píng)價(jià)系統(tǒng)都應(yīng)是其涉及的范圍。下面以包裝設(shè)計(jì)課為例，加以分析。

首先是課題項(xiàng)目來源問題。要想順利實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)就必須有具體課題項(xiàng)目來作為整個(gè)教學(xué)過程的支撐。以包裝設(shè)計(jì)課程為例，當(dāng)前多數(shù)高校的課題以虛擬項(xiàng)目為主，此類包裝設(shè)計(jì)的教學(xué)和包裝市場(chǎng)基本上是在一種平行的狀態(tài)下各自發(fā)展，缺乏相互之間的橫向交流與溝通，課程設(shè)置基本上游離于經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)之外，與相關(guān)企業(yè)的聯(lián)系僅局限于學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)，過程較短，從而在學(xué)習(xí)過程中學(xué)生對(duì)個(gè)人作業(yè)無法實(shí)現(xiàn)價(jià)值體現(xiàn)，造成的學(xué)習(xí)興趣低落，逐漸養(yǎng)成了抄襲、模仿的習(xí)慣。

其次，是教育資源匱乏問題。藝術(shù)專業(yè)的大量設(shè)置和藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)生的快速涌入，造成了教學(xué)硬件環(huán)境與專業(yè)發(fā)展速度相脫節(jié)的局面。經(jīng)調(diào)研，2004年就已有近千所高等院校開設(shè)了藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)，僅山東一省2004年就錄取了藝術(shù)類考生47518人，是1998年山東省錄取藝術(shù)類考生總?cè)藬?shù)的12.1倍，僅憑高校建設(shè)的少量實(shí)驗(yàn)室或?qū)嵙?xí)基地已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足包裝設(shè)計(jì)課程的學(xué)生需求。不少院校為了維持正常的教學(xué)活動(dòng)，不得不縮減實(shí)踐時(shí)間，造成的結(jié)果就是：學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)單一，藝術(shù)和技術(shù)知識(shí)相對(duì)割裂，相當(dāng)一部分學(xué)生不能進(jìn)行實(shí)際項(xiàng)目設(shè)計(jì)，從而造成學(xué)生包裝作品普遍流于視覺形象。如：產(chǎn)品屬性、包裝材料、造型結(jié)構(gòu)、加工工藝、回收環(huán)保、成本預(yù)算、市場(chǎng)行情、消費(fèi)需求等被忽略，作品無法應(yīng)用到實(shí)際的印刷、生產(chǎn)和消費(fèi)環(huán)節(jié)，學(xué)生的動(dòng)手能力不足。

再次，指導(dǎo)教師能力問題。教師的能力將直接影響學(xué)生的能力提升，如果教師本身不具備實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，那么學(xué)生所學(xué)到的也只能是片面的理論知識(shí)，不能形成系統(tǒng)的設(shè)計(jì)方法。

此外，教學(xué)評(píng)價(jià)體系也是一個(gè)重要問題。多數(shù)院校尚未建立完善的課程效果評(píng)價(jià)體系，因此項(xiàng)目教學(xué)法的過程和結(jié)果把握未能有科學(xué)性的評(píng)價(jià)，僅僅靠相關(guān)指導(dǎo)教師進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)性把握，這對(duì)正確驗(yàn)證教學(xué)方法以及自身體系的發(fā)展尤為不利。

二、教學(xué)中的應(yīng)用

為了有效解決上述問題，確保培養(yǎng)高素質(zhì)設(shè)計(jì)人才，煙臺(tái)大學(xué)建筑學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)以包裝設(shè)計(jì)為嘗試性教學(xué)改革課程，圍繞實(shí)際課題項(xiàng)目本身，對(duì)教學(xué)軟件和硬件進(jìn)行優(yōu)化，將課題的真實(shí)性、設(shè)計(jì)項(xiàng)目包含的多學(xué)科領(lǐng)域的知識(shí)信息帶入課堂，為學(xué)生創(chuàng)造了一個(gè)快捷、高效、主動(dòng)地去吸取、拓展設(shè)計(jì)專業(yè)知識(shí)的空間，目的是全方位地提升學(xué)生設(shè)計(jì)綜合素質(zhì)。從學(xué)生畢業(yè)以及用人單位反饋情況來看，收到了良好的效果，在地方高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)中具有一定的代表性。采取的具體措施見圖1。

（一）把握社會(huì)需求，重新定位包裝人才培養(yǎng)目標(biāo)

人才培養(yǎng)目標(biāo)對(duì)于人才培養(yǎng)工作具有指引和導(dǎo)向作用，因此本著實(shí)效、與時(shí)俱進(jìn)的教學(xué)原則，結(jié)合區(qū)域經(jīng)濟(jì)情況，以市場(chǎng)需求為標(biāo)準(zhǔn)，確定了培養(yǎng)包裝與印刷相結(jié)合，以包裝設(shè)計(jì)為主的特色。堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)具備創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力、綜合能力較強(qiáng)的新型人才的目標(biāo)。確立了新的三個(gè)中心：由以教師為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心；由以教材為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴绊?xiàng)目”為中心；由以課堂為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫?shí)踐基地為中心。

（二）設(shè)計(jì)實(shí)際課題模式，體現(xiàn)專業(yè)特色

南京藝術(shù)學(xué)院鄔烈炎教授指出：“將課程內(nèi)容的原理、規(guī)則、方法等知識(shí)要素轉(zhuǎn)化為可操作的課題，設(shè)計(jì)成可實(shí)施的作業(yè)，是課程形態(tài)得以呈現(xiàn)的本體方式，是課程內(nèi)容進(jìn)一步得以深化的表現(xiàn)形式，也是課程優(yōu)化的具體途徑。”[2]為配合新的人才培養(yǎng)目標(biāo)的順利實(shí)施，改善包裝設(shè)計(jì)傳統(tǒng)教學(xué)中只重視理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，輕視實(shí)踐教學(xué)；改善在課程設(shè)置上，只重視基礎(chǔ)課程，而忽略了印刷、工藝類課程的情況，推出了“實(shí)際課題模式”，即指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐或解決與實(shí)際項(xiàng)目或內(nèi)容相聯(lián)系的問題的教學(xué)形式，進(jìn)行理論基礎(chǔ)課與專業(yè)技術(shù)課比例結(jié)構(gòu)的重新優(yōu)化。

實(shí)際課題模式的實(shí)施方式主要有課題直接引進(jìn)模式、課題間接引進(jìn)模式兩種，可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇實(shí)施。

1.課題直接引進(jìn)模式

（1）學(xué)生通過參與教師自身承擔(dān)的相關(guān)科研課題項(xiàng)目的部分設(shè)計(jì)內(nèi)容，或以課題的適宜環(huán)節(jié)作為學(xué)生選擇包裝作業(yè)設(shè)計(jì)題目的引導(dǎo)性區(qū)間。通過這些既定的真實(shí)題目，在課題負(fù)責(zé)教師的指導(dǎo)下進(jìn)行調(diào)研、分析、設(shè)計(jì)，可以使學(xué)生及時(shí)了解社會(huì)最前沿的設(shè)計(jì)領(lǐng)域的發(fā)展方向，有效拓展了包裝設(shè)計(jì)課程教學(xué)內(nèi)容，不僅加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)專業(yè)課程學(xué)習(xí)的深度與廣度，而且培養(yǎng)了學(xué)生對(duì)市場(chǎng)發(fā)展意識(shí)的靈敏性。

（2）從校外承接大中小型各種包裝設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)，并引入課堂，由教師或企業(yè)相關(guān)人員帶領(lǐng)學(xué)生直接參與項(xiàng)目運(yùn)行的各個(gè)環(huán)節(jié)，將所學(xué)的基本理論知識(shí)與專業(yè)技能融入系統(tǒng)的項(xiàng)目運(yùn)作中。[3]以此為作業(yè)題目，模擬企業(yè)要求進(jìn)行真實(shí)加工，同時(shí)依據(jù)企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)程序，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研、包裝研發(fā)，促使學(xué)生包裝創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)化，服務(wù)社會(huì)創(chuàng)造效益，接受全方位的市場(chǎng)評(píng)價(jià)。

2.課題間接引進(jìn)模式

在教師課題項(xiàng)目和企業(yè)設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)暫時(shí)空白的情況下，包裝設(shè)計(jì)課程可采用課題間接引進(jìn)模式。如，教師可以引進(jìn)國(guó)內(nèi)、國(guó)際專業(yè)性的賽事作為課題訓(xùn)練，將高水準(zhǔn)的賽事引入，與課題結(jié)合起來，可以使課堂教學(xué)得到行業(yè)發(fā)展信息和操作規(guī)范的指導(dǎo)，通過賽事引入的權(quán)威性評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)聯(lián)系課堂教學(xué)與行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。[4]參與實(shí)踐性賽事的目的是讓學(xué)生通過完成一個(gè)具體的設(shè)計(jì)課題，經(jīng)歷一個(gè)比較完整的設(shè)計(jì)流程，激發(fā)起學(xué)生的求知欲與創(chuàng)造性思維，從而培養(yǎng)學(xué)生的綜合性的應(yīng)用設(shè)計(jì)能力。（如圖2）

3.校企結(jié)合，拓展實(shí)習(xí)基地

實(shí)際課題模式的實(shí)施是建立在一定的硬件環(huán)境基礎(chǔ)之上的，如實(shí)驗(yàn)室、實(shí)習(xí)場(chǎng)所、機(jī)器設(shè)備等，而在學(xué)校設(shè)備和實(shí)踐場(chǎng)地不完善的情況下，與本地設(shè)計(jì)公司、大中小型企業(yè)事業(yè)單位、研究機(jī)構(gòu)等的協(xié)作，是實(shí)現(xiàn)學(xué)生動(dòng)手的有效方式。創(chuàng)建對(duì)口的包裝教學(xué)實(shí)踐基地，建立有效的資源合作機(jī)制，學(xué)生借助有關(guān)企業(yè)的實(shí)力或設(shè)備參與包裝設(shè)計(jì)各個(gè)環(huán)節(jié)的社會(huì)實(shí)踐，并為企業(yè)帶來概念化的設(shè)計(jì)方案和潛在的就業(yè)人員，校企之間相互合作，共同促進(jìn)，最終獲得雙贏的社會(huì)效應(yīng)。

4.學(xué)研結(jié)合，匹配新型師資結(jié)構(gòu)

第一，對(duì)專業(yè)教師加強(qiáng)專業(yè)技能的培養(yǎng)，在懂理論，懂方法的情況下系統(tǒng)全面地學(xué)習(xí)專業(yè)技能知識(shí)和操作，形成課題組的梯隊(duì)形式，彌補(bǔ)了單一教師知識(shí)面不足的弊端，客觀上促進(jìn)了教師資源的重組。鼓勵(lì)年輕教師，特別是剛從學(xué)校走進(jìn)學(xué)校的教師去設(shè)計(jì)單位、企業(yè)單位進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，將實(shí)踐與研究課題相聯(lián)系，真正達(dá)到學(xué)研結(jié)合，無論對(duì)于課堂教學(xué)還是教師個(gè)人的科研都有促進(jìn)作用。

第二，要不斷地補(bǔ)充和完善師資來源，使其渠道多元化，可從設(shè)計(jì)第一線選聘一些專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)，實(shí)踐能力較強(qiáng)，具備教師基本素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)人員參與教學(xué)工作，優(yōu)化教師群體，逐步建立起一支數(shù)量足夠、質(zhì)量較高且相對(duì)穩(wěn)定的兼職教師隊(duì)伍，參與指導(dǎo)包裝設(shè)計(jì)課程的實(shí)際課題學(xué)習(xí)。

5.效果與評(píng)價(jià)

學(xué)生憑借調(diào)研和觀摩所掌握的大量專業(yè)信息，明確設(shè)計(jì)定位和設(shè)計(jì)概念，進(jìn)行方案設(shè)計(jì)。首先，通過多角度二維草圖進(jìn)行包裝細(xì)節(jié)表現(xiàn)，闡述設(shè)計(jì)想法，然后采用模擬成品制作的三維形式驗(yàn)證二維草圖設(shè)計(jì)的可行性，達(dá)到視覺及觸覺的真實(shí)化。最后，結(jié)合印刷工藝及成本進(jìn)行結(jié)構(gòu)和形態(tài)的細(xì)節(jié)調(diào)整。整個(gè)過程均有專業(yè)教師或具備教師基本素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行從市場(chǎng)、設(shè)計(jì)到生產(chǎn)的整個(gè)包裝環(huán)節(jié)進(jìn)行定位的指導(dǎo)，完善學(xué)生從設(shè)計(jì)到生產(chǎn)的學(xué)習(xí)過程。

教學(xué)評(píng)價(jià)作為項(xiàng)目教學(xué)的后期環(huán)節(jié)，是對(duì)項(xiàng)目教學(xué)過程的檢查與對(duì)教學(xué)效果的反饋，是一個(gè)很重要的步驟。為配合項(xiàng)目教學(xué)的順利進(jìn)行，需要建立一種新的行之有效的評(píng)價(jià)體系。課題項(xiàng)目教師和企業(yè)設(shè)計(jì)人員一起參與學(xué)生包裝作業(yè)評(píng)價(jià)過程，從生產(chǎn)加工性、經(jīng)濟(jì)性、再利用與回收、文化性等方面對(duì)學(xué)生作業(yè)做出一個(gè)客觀公正的專業(yè)能力和創(chuàng)新能力的評(píng)判，占作業(yè)分?jǐn)?shù)的30%—60%，并將具有價(jià)值的設(shè)計(jì)作品應(yīng)用到市場(chǎng)生產(chǎn)，這無論對(duì)企業(yè)還是學(xué)生都是一個(gè)雙贏。建立學(xué)生評(píng)教系統(tǒng)，學(xué)生可以從課堂教學(xué)、作業(yè)輔導(dǎo)多個(gè)方面評(píng)判教師的教學(xué)水平，發(fā)揮對(duì)課程與教學(xué)改革的監(jiān)督、檢驗(yàn)功能，打破教師在教學(xué)上的所謂“權(quán)威性”，真正做到以學(xué)生為中心，雙向無障礙的信息交流。

三、結(jié)語(yǔ)

當(dāng)今是較全面的知識(shí)獲取的時(shí)代，在面臨市場(chǎng)急需專業(yè)化人才的形勢(shì)下，讓實(shí)際課題走進(jìn)設(shè)計(jì)課堂的教學(xué)模式是一種嘗試，也是反映教學(xué)的真實(shí)狀態(tài)，進(jìn)行課程優(yōu)化的有效途徑，對(duì)當(dāng)今設(shè)計(jì)教育觀念和教學(xué)研究也同樣具有重要的理論意義。這種人才培養(yǎng)模式將有利于高校教育培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，促進(jìn)專業(yè)學(xué)習(xí)與職業(yè)能力的無縫對(duì)接，滿足行業(yè)和企業(yè)的用人需要，成為高校藝術(shù)設(shè)計(jì)教學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)。

[ 參 考 文 獻(xiàn) ]

[1] 何瑜.加強(qiáng)過程控制，采納形成性評(píng)價(jià)：建立項(xiàng)目教學(xué)法的學(xué)生評(píng)價(jià)體系[J].中國(guó)科技信息，2005（14）.

[2] 鄔烈炎.來自自然的形式[M].南京：江蘇美術(shù)出版社，2003.

[3] 田少煦，李陵.“藝術(shù)設(shè)計(jì)（裝潢）”與“廣告學(xué)”——相關(guān)專業(yè)整合教學(xué)的探索與研究[J].裝飾，1999（3）：23-24.

[4] 吳飛飛.包裝設(shè)計(jì)教學(xué)綜合化素質(zhì)培養(yǎng)的探討[J].上海包裝，2010（6）：23-25.

[責(zé)任編輯：鐘 嵐]