摘要:目的 了解體檢兒童全血微量元素(銅、鋅、、鈣、鎂、鐵、鉛、鎘)含量現(xiàn)狀,為制定合理的膳食結(jié)構(gòu),糾正兒童不良的飲食習(xí)慣和行為,保障兒童的生長、發(fā)育健康提供參考。方法 準(zhǔn)東基地幼兒園216例3~6歲體檢兒童(男性117例,女性99例,按年齡分成四組,3~歲組100名;4~歲組56名;5~歲組39名,6~歲組21名) 采用北京博暉BH- 5100型原子吸收光譜儀進(jìn)行七種微量元素測定。采用SPSS18.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。結(jié)果 不同性別兒童全血7種元素水平差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05)。不同年齡組鋅、鈣、鎂、鐵、鉛元素水平差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.05)。不同民族間兒童鋅、鈣、鐵、鉛水平差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.05),銅、鎂、鎘元素水平差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05)。鋅、鐵缺乏檢出率隨著年齡的增長而降低,鉛中毒隨年齡增加而升高。結(jié)論 3~6歲兒童總體營養(yǎng)狀況較好,但存在一些微量元素失衡情況,應(yīng)引起足夠重視;檢測兒童微量元素含量對及時(shí)合理地補(bǔ)充微量元素有重要的指導(dǎo)意義。
關(guān)鍵詞:學(xué)齡前兒童;微量元素;全血
微量元素是人體正常生活所必需的物質(zhì),約占人體總量的1/10000 ,每日需要量在 100mg 以下[1],其在人體含量雖低,但是維持人體正常代謝和生命活動的重要物質(zhì),也是反映人體營養(yǎng)狀況的重要指標(biāo),與人體的健康密切相關(guān),對處于生長發(fā)育期的兒童尤為重要。微量元素缺乏會影響兒童的生長發(fā)育、智力水平和免疫機(jī)能,甚至導(dǎo)致疾病的發(fā)生[2]。為了解準(zhǔn)東石油基地幼兒園兒童體內(nèi)微量元素的分布狀況,以更好地為兒童科學(xué)合理的營養(yǎng)攝入提供指導(dǎo),選擇216名3~6歲的在園體檢兒童,進(jìn)行微量元素檢測分析?,F(xiàn)報(bào)告如下。
1資料與方法
1.1一般資料 2013年11月準(zhǔn)東石油基地幼兒園216 例年齡3~6歲在園體檢兒童全血為臨床標(biāo)本,其中,男性 117 例 女性 99 例,按年齡分組:3~歲組 100例;4~歲組56例;5~歲組 39例;6~歲組 21例。所有兒童均排除嚴(yán)重先天性疾病。
1.2方法 采用北京博暉創(chuàng)新光電技術(shù)股份有限公司生產(chǎn)的BH-5100和BH2100S系列原子吸收光譜儀及專用配套試劑,由檢驗(yàn)科專人操作。采集兒童全血40μl加入提供的專用微量元素試劑中,用 BH-5100儀器進(jìn)行微量元素檢測(銅、鋅、鈣、鎂、鐵),取全血40μl加入提供的專用試劑中,用BH-2100S儀器進(jìn)行鉛、鎘的檢測。
1.3 正常參考值銅(11.80~39.30)μmol/L,鋅(76.50~130.00)μmol/L,鈣(1.55~2.10)mmol/L,鎂(1.12~2.06)mmol/L,鐵(7.52~11.82)mmol/L,鉛(1.00~100.00)μg/L,鎘(0.01~5.00)μg/L。
1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)處理 采用SPSS18.0統(tǒng)計(jì)軟件包進(jìn)行數(shù)據(jù)處理,對不同年齡、不同性別間分別進(jìn)行 F、t及χ2檢驗(yàn)做統(tǒng)計(jì)分析。
2結(jié)果
2.1不同性別兒童全血7種元素的測定結(jié)果 男、女兒童銅、鋅、鈣、鎂、鐵、鉛、鎘元素水平差異均無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05,見表1)。
2.2不同年齡兒童全血7種元素的測定結(jié)果 不同年齡段兒童血液7種元素含量鈣、鋅、鐵、鉛元素水平差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義 (P<0.05,見表2)。從表3可見,該幼兒園兒童微量元素總異常率為23.15%,其中鋅、鉛、鈣、鐵異常率較高,分別為:鋅( 9.26%)、鐵( 8.33%)、鉛(3.24%)、鈣(2.31%),且缺鋅率及缺鐵率隨著年齡增大逐漸下降;鉛中毒檢出率隨年齡增加而增加。
2.3漢族與少數(shù)民族兒童全血微量元素含量對比 從表4可見,少數(shù)民族兒童全血中血鋅、鈣及血鉛含量平均較漢族高( P<0.05) ,而全血中鐵、銅、鎂含量民族間差異均無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義( P>0.05)。
3 討論
微量元素對人類健康的影響越來越受到重視,有研究表明[3],機(jī)體內(nèi)微量元素鋅、鐵、鈣的減少, 均可降低機(jī)體的免疫功能和抗病能力,助長細(xì)菌感染,且感染后的死亡率亦較高。可見只有當(dāng)各種微量元素之間都處于一個(gè)最佳的平衡狀態(tài)時(shí),人體才會健康。
本組資料顯示血鉛含量隨年齡增加而增加,同時(shí)漢族兒童含鉛量較少數(shù)民族低,這與兒童不良的衛(wèi)生習(xí)慣有關(guān),及在準(zhǔn)東石油基地的地理位置也有一定關(guān)系,因?yàn)樵谑偷拈_采過程中,部分有害元素暴露于大氣中,而高年齡段兒童相對戶外活動較多,接觸有害物質(zhì)的幾率就增加,更多地對鉛暴露, 受鉛污染的機(jī)會多有關(guān)。同時(shí)大部分少數(shù)民族飲食中蔬菜所占的比例少之又少,這樣鉛元素就容易在體內(nèi)蓄積,引起高鉛血癥。因此家長應(yīng)教育兒童養(yǎng)成良好的衛(wèi)生、飲食習(xí)慣,不要讓孩子咬玩具,少用鉛筆,防止鉛從口入,同時(shí)補(bǔ)充B族維生素加速鉛,鎘結(jié)合物排出。
由于微量元素的含量與人體所處的外界環(huán)境、飲食習(xí)慣有重要關(guān)系,因此不同地區(qū)的人群體內(nèi)的微量元素含量也不盡相同。對準(zhǔn)東地區(qū)3~6歲兒童進(jìn)行大范圍的的微量元素檢測與統(tǒng)計(jì),為今后指導(dǎo)本地兒童的飲食平衡與健康,在不同時(shí)期注意不同營養(yǎng)素的添加,促進(jìn)兒童健康成長具有重要的參考意義。本研究在確立本地區(qū)兒童全血中微量元素正常參考值時(shí),應(yīng)綜合考慮民族、性別、年齡因素,這樣才能對檢測結(jié)果進(jìn)行正確的判斷,同時(shí)提示在準(zhǔn)東地區(qū)的兒童保健中,應(yīng)加強(qiáng)鋅,鐵,鈣的合理補(bǔ)充,提倡從嬰幼兒開始注意補(bǔ)鐵、補(bǔ)鋅、補(bǔ)鈣,也應(yīng)加強(qiáng)血鉛監(jiān)測,盡早發(fā)現(xiàn)鉛中毒及其治療。
參考文獻(xiàn):
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[3]楊克敵,主編.微量元素與健康[M].北京: 科學(xué)出版社,2003:41-42.
編輯/許言