藍莓的溫室栽培是讓藍莓提前上市,提高經(jīng)濟價值的一個重要手段。通過溫室栽植的藍莓,能比露地藍莓提前兩到三個月上市,產(chǎn)值是露地的5~10倍,經(jīng)濟效益十分可觀。綜合近年調(diào)查發(fā)現(xiàn),丹東保護地栽培藍莓,上市時間在4月中旬,全世界藍莓在此期間是空擋期,有價格和地域優(yōu)勢,是農(nóng)民增產(chǎn)創(chuàng)收的重要途徑,為鼓勵廣大農(nóng)戶種植,現(xiàn)將栽培技術(shù)總結(jié)如下。
1 溫室栽培的優(yōu)勢
克服凍害,不用埋土防寒;避免自然災(zāi)害如冰雹、雨、雪等造成損失;延長生長期,除去2個月休眠期,每年可生長10個月;高產(chǎn),每畝2 000千克以上;鮮果出果率高,可達80%,鮮果價格高,增加收益;產(chǎn)品質(zhì)量可控,可作藍莓有機生產(chǎn),有效防止藍莓病蟲害的發(fā)生;鮮果提早上市,丹東藍莓可在4月初成熟;比山東早上市20天。
2 品種選擇
保護地種植藍莓,首先是選擇品種,選什么樣的品種與什么時間上市有很大關(guān)系。在藍莓品種中,南高叢藍莓的蓄冷量最少,一般在150~600小時,北高叢藍莓的蓄冷量相對較多,一般在800~1 200小時。
2.1 品種
適合丹東地區(qū)溫室栽培的藍莓品種有藍豐(Bluecrop)、都克(Duke)。藍豐為中熟品種,對土壤適應(yīng)性強。樹勢中等,豐產(chǎn)效果好。果實大,淡藍色,果粉好,耐儲藏,極適合做鮮食栽培。都克為早熟品種,樹勢也較強,成熟期很集中,豐產(chǎn)能力強。果實大,果粉多,深藍色,有特殊香味,口感甜,耐儲藏,適合鮮果銷售。
2.2 苗木培養(yǎng)
選擇適合溫室生產(chǎn)的品種苗,最好為3年以上苗木,根系發(fā)育良好,無病害,長勢健壯,分支多。栽培定值后,第二年可以結(jié)果,并有少量收入。如果苗木弱小,可以露地培養(yǎng)一兩年。
3 定植
3.1 土壤改良
溫室藍莓改良土壤很重要。保證土壤疏松透氣,雨季不能積水。一般每畝需增施草炭土10立方米和腐熟的農(nóng)家肥(牛糞等)10立方米,根據(jù)需要可再施入松針土、鋸末、稻殼等增加有機質(zhì)含量,確保藍莓生長所需的足夠營養(yǎng)。以后每年秋天增施有機肥。土壤有機質(zhì)含量低于5%時,土壤板結(jié)粘重,而藍莓為須根系,不利于根系發(fā)育,所以需增施有機質(zhì)或河沙改善結(jié)構(gòu)。常用鋸末、草炭、爛樹皮或腐苔蘚,定植時摻入土壤。
3.2 定植
3.2.1 整地:溫室內(nèi)進行深翻,翻地40厘米,用拖拉機旋耕。如果pH值過高可填加硫磺粉旋耕,達到藍莓最適pH值4.5左右。
3.2.2 起壟:溫室要求起壟40厘米以上,不會積水。
3.2.3 挖穴:要求穴深40厘米,寬50厘米。條件允許最好挖溝,進行整體土壤改良。定植穴內(nèi)添加腐熟的牛糞1 500~2 000克,草炭土半袋,稻殼半袋,與部分原土混勻。
3.2.4 移植:10月份以后露地苗可移栽溫室內(nèi),直接移栽大樹,最好不定植小苗,浪費成本。移植時土坨大些,盡量保持根系完整,并施足肥料使植株生長不受影響。
3.2.5 施肥、澆水:移栽時每株可施入復(fù)合肥20~30克做底肥。定植后澆2遍水,每遍水都要澆透,過幾天補澆一遍。
4 加溫管理
4.1 溫室加溫
提前做低溫處理,一般在10月下旬,對日光溫室白天蓋晚上揭,使藍莓接受0~7.2℃的低溫,集中處理30天左右,便可達到650~800小時的需冷量,提早使藍莓順利通過自然休眠。根據(jù)幾年試驗,藍豐、都克1 000小時為好。開棚后要增加棚內(nèi)溫度,一般要求夜間是在10℃以上。晚上點熱風(fēng)爐增加棚內(nèi)溫度。提高溫室保暖措施,加蓋草簾、棉被等。
節(jié)能日光溫室保溫性能好,根據(jù)藍莓成熟期的需求,于12月中旬進行升溫;保溫性能差的塑料大棚,因1月份溫度很難達到藍莓生長所需,可適當推遲。
開棚后,白天最主要的任務(wù)就是讓棚內(nèi)升溫,只有在中午最熱的時候才適當放風(fēng)。升溫后一般20天左右藍莓開始萌動,30天出現(xiàn)花蕾,丹東地區(qū)在2月初開花。
4.2 溫度管理
開始升溫后,及時覆蓋地膜提高地溫。冬天溫度很難保證,要延長日照時間,早揭簾晚放簾,有充分的光照時間。及時更換棚膜,保證透光度。
沒開花之前,努力提高棚內(nèi)溫度,白天午后到達30℃以上也不要放風(fēng),保持溫度不流失,讓夜間有較高的溫度。
花期溫度:適宜溫度白天23~25℃,最高不超過28℃;夜間10~15℃。
果實發(fā)育適宜溫度:白天25~28℃,夜間不低于15℃。
4.3 濕度管理
前期要求空氣相對濕度保持在70%~80%,萌芽前濕度大有利于保持枝條的生命力,促進萌芽。萌芽期濕度大芽子不干縮,有利于花芽的正常萌芽與開花?;ㄆ诤凸?,以50%~60%為宜,以免濕度過大與過小影響授粉。濕度大花粉易結(jié)塊,濕度小柱頭干縮。花期濕度大,容易引發(fā)灰霉病。
5 修剪
溫室內(nèi)修剪主要包括休眠期修剪和采果后修剪,由于設(shè)施栽培生長期長,枝條多次生長,枝量大;而且設(shè)施內(nèi)光照弱,枝條留量密度較露地栽培略為稀疏;同時還存在上層光照強下層光照弱的光照梯度關(guān)系;以及靠近設(shè)施較低部位的植株的處理等。修剪技術(shù)較露地細致。
休眠期修剪要保證留有足夠花芽結(jié)果,去除老弱病殘枝條,留壯枝。保持中間通風(fēng)良好,要求底部枝條可接受陽光。
采果后修剪主要控制枝條生長,防止徒長枝產(chǎn)生??蛇m當重剪,促進枝條重新萌發(fā)。修剪后,水肥一定跟上。
6 授粉
溫室藍莓2月份開花,需要授粉,可選擇蜜蜂、熊蜂、壁蜂授粉。經(jīng)試驗,熊蜂授粉效果相對較好。為防蜂逃逸,溫室要設(shè)置防蜂網(wǎng)。
7 增施CO2
增加CO2濃度是提高溫室藍莓產(chǎn)量的有效途徑之一。通風(fēng)換氣是應(yīng)用最廣泛的方法。上午10時至下午14時,溫度在25℃以上時進行,一天1~2次,每次半小時。還可以增施有機肥料,1噸有機物被微生物分解后,可產(chǎn)生1.5噸CO2,是補充CO2比較現(xiàn)實的方法;地面覆草,既可保持水分,腐爛后也可作肥料;另外還有化學(xué)反應(yīng)法。
8 病蟲害
溫室病蟲害主要以預(yù)防為主。設(shè)施內(nèi)可調(diào)控,能有效防止病蟲害的發(fā)生。主要預(yù)防花期灰霉病和結(jié)果期僵果病、果蠅的發(fā)生。可以使用人工方法避免,盡量不使用化學(xué)藥劑。做有機藍莓生產(chǎn),提高果實品質(zhì)。