黑糯玉米也叫黑粘玉米。是近年引進(jìn)的玉米新品種，也是一種珍貴的保健果蔬食品。黑糯玉米因富含水溶性黑色素而得名。它含有人體必需的多種微量元素，植物蛋白和人體必需的氨基酸顯著高于普通玉米，尤其是含豐富的抗癌元素硒，是其它玉米所沒有的。黑糯玉米穗形精致高雅美觀，籽粒糯性強，蒸食粘香可口，風(fēng)味獨特。食用黑糯玉米具有養(yǎng)顏防衰、美容健體之功效，是理想的黑色天然食品。

黑糯玉米株高120厘米，生育期90天，穗長12厘米～15厘米，單穗重150克，適宜做鮮食玉米棒出售，也可收玉米籽粒，供做黑色食品用。種植黑糯玉米價值很高，一般進(jìn)行排開播種，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

1 土壤條件

黑粘玉米適合各類土壤種植，早春種植需要覆蓋地膜，以利提高地溫，促其正常生長，夏種因處于多雨的季節(jié)，種植地塊應(yīng)注意挖好排水溝。由于現(xiàn)在土壤肥力多氮、缺磷、貧鉀，在施用基肥上應(yīng)補磷、增鉀、穩(wěn)氮。

2 施肥技術(shù)

黑糯玉米生育期較短，株形矮小，個體發(fā)育很快，適合于一次性施足基肥。要求畝施磷酸二銨50千克、硫酸鉀25千克、全元素復(fù)合肥10千克或尿素20千克、過磷酸鈣50千克、硫酸鉀25千克、全元素復(fù)合肥5千克。

3 播種

根據(jù)地塊準(zhǔn)備情況，以15～20天為一個周期。播種采取直接點播，因黑糯玉米株型較矮、緊湊、抗倒伏與抗逆性強，播種時一定要加大密度，以每穴留雙株，大小行播種，每畝3 500～4 000穴為宜。

4 覆蓋地膜

依種植的行距大小選擇合適的地膜，于播種后即行覆蓋地膜，地膜覆蓋時要拉直、拉平，中間和四周用土塊和土壓蓋結(jié)實，以防風(fēng)刮起地膜，失去蓋膜的作用。以后經(jīng)常檢查地膜，若發(fā)現(xiàn)掀邊、破損，要立即蓋好。

5 田間管理技術(shù)

5.1 苗期管理：苗期管理的關(guān)鍵是保苗全、苗齊、苗勻、苗壯。對于一些拱不出地膜的幼苗，要采取人工破膜，幫助其拱出地膜。缺苗斷壟的黑糯玉米，要進(jìn)行查苗補種；有些小苗、弱苗應(yīng)及時間苗、定苗。間苗時間宜定于2～3葉進(jìn)行。

5.2 中、后期管理：中期管理關(guān)鍵是爭取穗大粒多，后期是爭取粒重增加，提高產(chǎn)量。針對管理的主要目標(biāo)，有些缺肥苗，要因時、因苗、因地追肥，磷酸二銨15千克，硫酸鉀5千克。

5.3 水的管理：地膜覆蓋黑糯玉米早春足墑下種，一般可到小喇叭口期依天氣情況，確定澆水與否；夏季播種的玉米，一般15天左右澆一次，應(yīng)注意的是，水要一次澆足、澆透，不留存水，尤其早春更應(yīng)注意。

6 適時采收

果穗葉吐絲后22～24天含糖量最高，皮最薄，最適宜采收。過早、過晚收獲，都會影響黑糯玉米的品質(zhì)和口味。加工出售時宜用水蒸氣蒸熟，千萬不要水煮，以免使

黑糯玉米品質(zhì)下降。

7 糯玉米病蟲害提早防治

防治大斑病可用70%甲基托布津或50%多菌靈或70%代森錳鋅可濕性粉劑，每畝50～100克，對水30千克噴霧，每7～10天防一次，共防2～3次。

防治霜霉病可用用25%甲霜靈、90%疫霜靈，50%甲霜靈錳鋅，90%甲霜銅可濕性粉劑600倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑400倍液浸種24小時，涼干播種，防效在70%以上。

糯玉米的蟲害主要是苗期的地下害蟲和穗期的玉米螟。可以采取以下措施：1.播種時用辛硫磷或2 000～3 000倍樂果溶液拌種，可防治螻蛄、蠐螬、地老虎等地下害蟲。2.對以采摘鮮玉米為目的的糯玉米生產(chǎn)田塊，防治玉米螟最好采用生物防治的方法，即在大喇叭口期接種赤眼蜂卵來控制玉米螟的發(fā)生。如果必須用化學(xué)農(nóng)藥防治玉米螟，應(yīng)選用低度的農(nóng)藥，在小喇叭口期防治，用藥量盡可能小，做到慎用、少用、早用農(nóng)藥，既科學(xué)有效地控制地下害蟲，又不在乳熟期的果穗上留有農(nóng)藥殘毒，以生產(chǎn)無公害的糯玉米產(chǎn)品。

對于收獲子粒的糯玉米，玉米螟的防治可在大喇叭口期灌心，每畝用1%的呋喃丹顆粒劑1千克即可。