【摘 要】英語(yǔ)口語(yǔ)是語(yǔ)言交際的基本形式，在這種交際教學(xué)活動(dòng)中應(yīng)充滿(mǎn)情趣和樂(lè)趣，使教學(xué)氣氛變得輕松、愉快、自然。對(duì)于職業(yè)教育來(lái)說(shuō)，就要針對(duì)不同的職業(yè)要求和環(huán)境，把英語(yǔ)作為一門(mén)技能去教授，培養(yǎng)適時(shí)、適事的應(yīng)用型人才，真正達(dá)到學(xué)以致用的目的。給學(xué)生提供和創(chuàng)造真實(shí)、非真實(shí)的語(yǔ)言交際情景和運(yùn)用語(yǔ)言的機(jī)會(huì)，排除學(xué)生的心理障礙，提高學(xué)生的交際能力。

【關(guān)鍵詞】職業(yè)英語(yǔ) 口語(yǔ)能力 有效方法

【中圖分類(lèi)號(hào)】G712 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-4810（2014）14-0174-02

語(yǔ)言是一門(mén)實(shí)踐藝術(shù)，是人們?cè)谏鐣?huì)生活中用來(lái)表達(dá)意思、進(jìn)行交際的工具。語(yǔ)言教學(xué)的目的之一就是要培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言交際能力，發(fā)揮語(yǔ)言的功能。如同意、請(qǐng)求、提供幫助、道歉、相識(shí)等。因此，語(yǔ)言教學(xué)活動(dòng)是以達(dá)到交際為目的的活動(dòng)。英語(yǔ)口語(yǔ)則是語(yǔ)言交際的基本形式，在這種交際教學(xué)活動(dòng)中應(yīng)充滿(mǎn)情趣和樂(lè)趣，使教學(xué)氣氛變得輕松、愉快、自然。對(duì)于職業(yè)教育來(lái)說(shuō)，要針對(duì)不同的職業(yè)要求和環(huán)境，把英語(yǔ)作為一門(mén)技能去教授，培養(yǎng)適時(shí)、適事的應(yīng)用型人才，真正達(dá)到學(xué)以致用的目的。下面，筆者就如何提高學(xué)生的職業(yè)口語(yǔ)能力談一談體會(huì)。

一 消除學(xué)生畏難和害羞的心理障礙

職教學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)能力一般都較差，有學(xué)習(xí)英語(yǔ)的畏難心理，那么口語(yǔ)教學(xué)面臨的第一個(gè)問(wèn)題就是如何讓學(xué)生開(kāi)口講英語(yǔ)、說(shuō)英語(yǔ)。面對(duì)這種英語(yǔ)教學(xué)中學(xué)生難以逾越的不敢開(kāi)口、不習(xí)慣開(kāi)口、怕丟臉、怕犯錯(cuò)誤的心理障礙，首先要建立和諧的師生關(guān)系，這樣有利于消除學(xué)生緊張、拘束的心理。教師態(tài)度和藹、表情自然并創(chuàng)造良好的語(yǔ)境，是打開(kāi)良好交際局面的關(guān)鍵。如學(xué)了“Good morning”“Nice to see you”等句子后，教師應(yīng)主動(dòng)用這些用語(yǔ)和學(xué)生打招呼，感染學(xué)生。另外，鼓勵(lì)學(xué)生在群體中大聲說(shuō)英語(yǔ)，可以克服膽怯心理，增強(qiáng)自信心。同時(shí)讓學(xué)生明白，在學(xué)英語(yǔ)中犯的錯(cuò)誤越多，進(jìn)步的空間越大。

在教學(xué)中，為培養(yǎng)學(xué)生的信心，我們可以使用一種教學(xué)方法——英語(yǔ)自白（大聲自言自語(yǔ)）。這種七嘴八舌大聲說(shuō)英語(yǔ)的方式，大家同時(shí)說(shuō)，學(xué)生沒(méi)有壓力、沒(méi)有怕出錯(cuò)誤的顧慮，有了信心，就能暢所欲言。而且這種利用課前三分鐘所作的練習(xí)，不僅是一種比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的使用時(shí)間的教學(xué)方法，還能有效地提高學(xué)生說(shuō)的能力。

教師要鼓勵(lì)學(xué)生大聲說(shuō)英語(yǔ)，但是教師對(duì)學(xué)生所犯的錯(cuò)誤，要有一個(gè)正確的對(duì)待方式和態(tài)度。傳統(tǒng)教學(xué)法一向強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言的準(zhǔn)確性，認(rèn)為習(xí)慣的形成要靠正確的模仿，只允許精細(xì)表達(dá)，不允許錯(cuò)誤的表達(dá)形式出現(xiàn)，其結(jié)果雖然在一定程度上提高了語(yǔ)言的準(zhǔn)確性，卻挫傷了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，學(xué)生則無(wú)信心說(shuō)下去，也就更加害怕開(kāi)口說(shuō)英語(yǔ)。

學(xué)生學(xué)習(xí)語(yǔ)言的過(guò)程是從不能正確使用語(yǔ)言到能夠正確使用語(yǔ)言的過(guò)程。學(xué)生在使用外語(yǔ)時(shí)難免要犯錯(cuò)誤，對(duì)學(xué)生所犯的錯(cuò)誤應(yīng)有寬容的態(tài)度。當(dāng)然對(duì)一些明顯的錯(cuò)誤，應(yīng)該在學(xué)生講話(huà)之后匯總糾正，對(duì)那些影響交際活動(dòng)的錯(cuò)誤應(yīng)及時(shí)糾正。對(duì)一些口誤，或?qū)W生自己已經(jīng)意識(shí)到的錯(cuò)誤，就不必不厭其煩地給予糾正，不必消耗過(guò)多的精力，花費(fèi)過(guò)多的時(shí)間，可以把一些典型錯(cuò)誤記下來(lái)，有針對(duì)性地進(jìn)行糾正和訓(xùn)練；或通過(guò)提示，讓學(xué)生意識(shí)到前面的錯(cuò)誤，自己糾正，也就是使學(xué)生在學(xué)習(xí)提高的過(guò)程中自行糾正?？傊?，在說(shuō)的教學(xué)中對(duì)全體學(xué)生都要多鼓勵(lì)，多肯定敢說(shuō)的、說(shuō)得好的學(xué)生，不要用批評(píng)的方式指出學(xué)生的錯(cuò)誤。只要學(xué)生敢于開(kāi)口，有積極性和自信心，語(yǔ)言的準(zhǔn)確性和流利性是可以逐步培養(yǎng)起來(lái)的。這就要求教師不要束縛學(xué)生的手腳，要讓學(xué)生在輕松愉快的氣氛中學(xué)習(xí)語(yǔ)言、運(yùn)用語(yǔ)言。

二 激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，掌握正確的學(xué)習(xí)方法

1.激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，就是要使學(xué)生喜歡學(xué)習(xí)英語(yǔ)。正所謂“知之者不如好之者，好之者不如樂(lè)之者”。然而，學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣不是與生俱來(lái)的，而是逐漸培養(yǎng)起來(lái)的。那么，用所學(xué)英語(yǔ)進(jìn)行簡(jiǎn)單的交際是激發(fā)學(xué)習(xí)興趣最好、最有效的方法，其形式多種多樣（下面以教材《旅游服務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)》的教學(xué)內(nèi)容為例）：

第一，編對(duì)話(huà)。讓學(xué)生自行對(duì)話(huà)。將一些短語(yǔ)和詞匯列在黑板上，目的是給學(xué)生一些提示，教師可以示范對(duì)話(huà)。在對(duì)話(huà)過(guò)程中鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)造人物和情境，學(xué)生可以將黑板上所作的提示：人物和情境或句型進(jìn)行取舍或混合。學(xué)生可以用這種方式創(chuàng)造戲劇性的情境，以練習(xí)Could you…，Would you spell…，What kind of…，How long…等句型。這是一種有助于發(fā)展交際活動(dòng)的對(duì)話(huà)。

第二，模擬表演。模擬交際對(duì)話(huà)（模擬教材內(nèi)容），自己編寫(xiě)對(duì)話(huà)。如學(xué)習(xí)一個(gè)單元的對(duì)話(huà)之后，大膽地進(jìn)行角色表演，進(jìn)行自行交流，不拘泥于老師所提供的程序與內(nèi)容，鼓勵(lì)學(xué)生有自己的構(gòu)思和交際內(nèi)容。在處理這種練習(xí)時(shí)，學(xué)生有困難，教師給予適當(dāng)?shù)奶崾军c(diǎn)撥，注意不能使學(xué)生產(chǎn)生依賴(lài)心理。如當(dāng)學(xué)生學(xué)完Food and Beverage一單元后，讓學(xué)生扮演角色進(jìn)行這方面的表演，從Seating the Guests，到Taking Orders，最后到Serving the Meal，自由交談，編出他們想象的情景。

第三，視聽(tīng)表演。教師創(chuàng)設(shè)一定的語(yǔ)言環(huán)境，將內(nèi)容相關(guān)聯(lián)的課文穿插合并，或采取“拼圖”的方式對(duì)學(xué)過(guò)的內(nèi)容重新編劇、組合、加工，加大語(yǔ)言的復(fù)現(xiàn)率，學(xué)生分組表演，從中學(xué)習(xí)趣味真實(shí)的語(yǔ)言。如教授完第四單元Housekeeping 的Room Cleaning和Lending Equipment to Guests and Other Services 之后，把這兩部分的內(nèi)容剪接到一起，創(chuàng)造多個(gè)情境，由學(xué)生自由組合對(duì)話(huà)，最后評(píng)比哪一組表演的最為真實(shí)。

2.養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，掌握正確的學(xué)習(xí)方法

養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，首先要使學(xué)生養(yǎng)成良好的發(fā)音和語(yǔ)調(diào)的習(xí)慣，養(yǎng)成良好的、正確的發(fā)音是學(xué)習(xí)英語(yǔ)的根基。發(fā)音不準(zhǔn)、不清晰會(huì)使對(duì)方誤解或曲解語(yǔ)意，語(yǔ)調(diào)在口語(yǔ)交際中也是非常重要的，語(yǔ)調(diào)有表達(dá)語(yǔ)意的功能。同一句話(huà)，由于語(yǔ)調(diào)不同，所表達(dá)的意思也就不同。如↘Yes.↗Yes？ Open the↘window. Open the↗window？ 句子的語(yǔ)調(diào)在交際中因感情、態(tài)度和目的的不同，語(yǔ)調(diào)的變化非常豐富，這需要對(duì)學(xué)生進(jìn)行長(zhǎng)期的熏陶，情景表演是非常必要的。其次，培養(yǎng)學(xué)生用英語(yǔ)思維的能力和習(xí)慣。用英語(yǔ)思維就是用英語(yǔ)思考，再使用英語(yǔ)這種語(yǔ)言進(jìn)行表情達(dá)意。發(fā)展學(xué)生直接用英語(yǔ)思維的能力，可以有效地提高學(xué)生的快速反應(yīng)能力和口頭表達(dá)能力，只有這樣，才能教會(huì)學(xué)生能動(dòng)地學(xué)到地道的英語(yǔ)，培養(yǎng)學(xué)生用英語(yǔ)思考的基本途徑是系統(tǒng)的、大量的反復(fù)聽(tīng)說(shuō)——實(shí)踐練習(xí)，教師配合使用實(shí)物、圖畫(huà)、表情、動(dòng)作去解釋語(yǔ)義和課文的內(nèi)容，使學(xué)生從學(xué)習(xí)英語(yǔ)之初就打好直接用英語(yǔ)思維的基礎(chǔ)。如通過(guò)勾畫(huà)出酒店客房的平面圖進(jìn)行教授和練習(xí)清掃房間的對(duì)話(huà)，通過(guò)這張客房的平面圖，在教師手勢(shì)的配合下，學(xué)生的思維就能較清晰地投入到交際情境中去。所以，在教學(xué)中師生盡可能使用英語(yǔ)，必要時(shí)可使用漢語(yǔ)。

良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣對(duì)學(xué)好英語(yǔ)有極大的促進(jìn)作用，正確的學(xué)習(xí)方法能使學(xué)生在學(xué)習(xí)上達(dá)到事半功倍的效果。

第一，“艾賓浩斯遺忘曲線”顯示：在識(shí)記的初期往往較快，后來(lái)遺忘速度放慢，呈現(xiàn)“先快后慢”的趨勢(shì)。對(duì)剛學(xué)過(guò)的知識(shí)，應(yīng)該及時(shí)復(fù)習(xí)，隨著記憶鞏固程度的提高，復(fù)習(xí)次數(shù)可以逐漸減少，掌握了這個(gè)記憶規(guī)律，在學(xué)習(xí)新知識(shí)時(shí)就要有目的、有計(jì)劃地進(jìn)行。學(xué)習(xí)新知識(shí)的同時(shí)，把相關(guān)的舊知識(shí)帶出來(lái)，也就是提高知識(shí)的復(fù)現(xiàn)率，以此來(lái)加強(qiáng)記憶可以收到很好的效果。如學(xué)習(xí)了Can I help you？ Welcome to our hotel. 等句式后，在以后的單元練習(xí)中可以重復(fù)使用，以達(dá)到熟練運(yùn)用。

第二，為了正確地使用語(yǔ)言，需要進(jìn)行大量的實(shí)踐操練和模擬對(duì)話(huà)，加大實(shí)踐的份量。學(xué)生吸收相當(dāng)數(shù)量的語(yǔ)言材料和經(jīng)過(guò)一定量的語(yǔ)言實(shí)踐，才能獲得為交際運(yùn)用英語(yǔ)的能力，就在教學(xué)中給學(xué)生提供相當(dāng)數(shù)量的開(kāi)展交際活動(dòng)的材料。另一方面也要讓學(xué)生有更多動(dòng)口說(shuō)的機(jī)會(huì)。

通過(guò)大量的聽(tīng)、說(shuō)訓(xùn)練，使學(xué)生獲得為交際初步運(yùn)用英語(yǔ)的能力，獲得語(yǔ)言、語(yǔ)調(diào)的知識(shí)和準(zhǔn)確發(fā)音的技巧，正確使用語(yǔ)調(diào)的能力，特別是在一定語(yǔ)境下，掌握連續(xù)和不完全爆破的讀音基音的弱化、音的同化、音的長(zhǎng)度、句子重讀、節(jié)奏、意群、停頓等規(guī)則。這一切都是在大量的實(shí)踐中才能熟練掌握的。

第三，認(rèn)識(shí)問(wèn)題的過(guò)程是螺旋式上升的過(guò)程，是逐步完善的過(guò)程。從初步理解到完全掌握需要有一個(gè)過(guò)程，教育學(xué)生切不可急功近利，如從一般句型到復(fù)雜句型，從常用句型到不常用句型的學(xué)習(xí)和練習(xí)。

第四，造句練習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生用英語(yǔ)表達(dá)自己思想的一種好的口語(yǔ)練習(xí)形式，也是練習(xí)創(chuàng)造性地運(yùn)用語(yǔ)言的過(guò)程。在語(yǔ)言教學(xué)中，造句練習(xí)一般用于寫(xiě)的教學(xué)，在說(shuō)的教學(xué)中使用造句練習(xí)，可以防止學(xué)生說(shuō)出漢語(yǔ)式的句子來(lái)，就要在平時(shí)讓學(xué)生背誦一些好的段落、句子，以積累語(yǔ)言材料。在教學(xué)中，可使用技巧操練法替換詞或詞組，如：

T： I would like to clean the room，can I do it now？（范例）

S： I would like to clean the room，can I do it now？（重復(fù)）

T： To make up the room.（替換）

S： I would like to make up the room，can I do it now？

T： To turn down the bed.（替換）

S： I would like to turn down the bed，can I do it now？

T： To change the sheets.（替換）

S： I would like to change the sheets，can I do it now？

這樣在造句時(shí)，就可以仿造所學(xué)過(guò)的英語(yǔ)表達(dá)法來(lái)造句。同時(shí)也鞏固或?qū)W習(xí)了其他詞組，可謂一舉兩得。

三 創(chuàng)造真實(shí)、非真實(shí)的語(yǔ)言環(huán)境（情景）

進(jìn)行說(shuō)的練習(xí)，鼓勵(lì)學(xué)生開(kāi)口用英語(yǔ)進(jìn)行口頭交際，就要?jiǎng)?chuàng)造環(huán)境，以產(chǎn)生利用英語(yǔ)進(jìn)行交際的需要，也就是讓學(xué)生在真實(shí)、非真實(shí)的情景中學(xué)習(xí)和掌握語(yǔ)言，也只有在真實(shí)的交際環(huán)境中才能準(zhǔn)確、得體地用語(yǔ)言進(jìn)行交際。此種方法是從語(yǔ)言的實(shí)際意義出發(fā)，而不是從語(yǔ)言的形式出發(fā)，通過(guò)比較真實(shí)的語(yǔ)境進(jìn)行豐富多彩的練習(xí)，這需要師生、生生之間開(kāi)展大量的聽(tīng)、說(shuō)等實(shí)踐活動(dòng)，到學(xué)校的實(shí)習(xí)客房、餐廳上英語(yǔ)口語(yǔ)課，上仿真課。到餐廳、客房對(duì)話(huà)，真實(shí)感強(qiáng)，學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣更加濃厚，使學(xué)生有身臨其境之感。利用其中的設(shè)施、餐具或用品，使其英語(yǔ)表達(dá)更為直觀。

當(dāng)然，有時(shí)由于環(huán)境和條件的限制，教學(xué)是不容易做到真實(shí)化、情景化的，也可以設(shè)計(jì)一定的假定性情景來(lái)練習(xí)。如在Telephone Operator（總機(jī)服務(wù)）中，通過(guò)打電話(huà)的方式扮演角色來(lái)創(chuàng)造打電話(huà)的情景。

總之，外語(yǔ)的教學(xué)活動(dòng)是師生間的雙邊活動(dòng)，搞好英語(yǔ)教學(xué)的關(guān)鍵是充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的積極性和培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣，給學(xué)生提供和創(chuàng)造真實(shí)、非真實(shí)的語(yǔ)言交際情景和運(yùn)用語(yǔ)言的機(jī)會(huì)，排除學(xué)生的心理障礙，提高學(xué)生的交際能力。

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〔責(zé)任編輯：李錦雯〕