在化學(xué)教學(xué)中,許多化學(xué)概念、原理、規(guī)律的引入都是從實(shí)驗(yàn)探究展開并最終由實(shí)驗(yàn)加以論證的。化學(xué)實(shí)驗(yàn)為學(xué)生提供了最自主能動(dòng)的實(shí)踐活動(dòng)形式,為學(xué)生創(chuàng)造了在親身經(jīng)歷和體驗(yàn)中獲得知識(shí)與技能、激發(fā)興趣、培養(yǎng)科學(xué)精神的生動(dòng)的學(xué)習(xí)情境。因此,實(shí)驗(yàn)教學(xué)是學(xué)習(xí)化學(xué)的一個(gè)重要的途徑,在教學(xué)中最有魅力,對(duì)激發(fā)學(xué)生興趣,培養(yǎng)學(xué)生能力和提高教學(xué)質(zhì)量有著極其重要的作用。那么,怎樣指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)才能更加有效呢?
1重視實(shí)驗(yàn)探究,為學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ε囵B(yǎng)創(chuàng)設(shè)條件
長期以來,在化學(xué)教學(xué)中存在著“重講解、輕實(shí)驗(yàn)”,“重結(jié)論、輕過程”,“重知識(shí)、輕能力”的不良傾向?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)多被分成演示性實(shí)驗(yàn)和學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)兩種:演示實(shí)驗(yàn)只體現(xiàn)了以教師為中心的傳統(tǒng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式,忽視學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng);學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)則多是學(xué)生完全按教師設(shè)計(jì)好的方案進(jìn)行廣播操式的程式化實(shí)驗(yàn),學(xué)生缺乏自主的探索思考和創(chuàng)造性活動(dòng),引不起學(xué)生的積極思維和興趣,沒有發(fā)現(xiàn)時(shí)的快樂,感受不到化學(xué)的魅力。這兩種情況會(huì)讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)喪失興趣,使化學(xué)實(shí)驗(yàn)起不到其應(yīng)有的教學(xué)輔助功能,化學(xué)實(shí)驗(yàn)的魅力在逐漸缺失。
隨著教育改革的逐步深入,人們對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性、教學(xué)目的、結(jié)構(gòu)和內(nèi)容逐漸有了新的認(rèn)識(shí)。新課程改革提倡“以學(xué)生為本”,提出教學(xué)要突出學(xué)生的科學(xué)探究活動(dòng),讓學(xué)生主動(dòng)體驗(yàn)探究過程,在化學(xué)知識(shí)的主動(dòng)獲取、形成、聯(lián)系、應(yīng)用過程中養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度,獲得科學(xué)的方法,逐步形成終身學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn),我們應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生動(dòng)起來,我們不妨把教材中演示實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)作改動(dòng),并且多方案設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的作用,淡化演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)的界限。新教材中設(shè)計(jì)了很多實(shí)驗(yàn),但并未指明是演示實(shí)驗(yàn)還是學(xué)生實(shí)驗(yàn),這給教學(xué)留下了很大的空間。
因此,我們?cè)趯?shí)際教學(xué)過程中可以將這部分實(shí)驗(yàn)進(jìn)行精心分類,將現(xiàn)有教學(xué)素材進(jìn)行重組,凡是那些操作不過于繁瑣、裝置不過于復(fù)雜、安全性比較大的演示實(shí)驗(yàn),只要實(shí)驗(yàn)條件允許,均可設(shè)計(jì)成探究性的實(shí)驗(yàn),盡可能的讓學(xué)生進(jìn)行自主性探究。如我在上“乙醛 醛類”一節(jié)時(shí),先安排學(xué)生動(dòng)手做了一個(gè)“銀鏡反應(yīng)”后,再讓學(xué)生結(jié)合實(shí)驗(yàn)情況和現(xiàn)象,反應(yīng)情況;接著,為學(xué)生準(zhǔn)備了不同的試劑(酸性高錳酸鉀、溴水、新制氫氧化銅、氯化鐵等溶液),讓學(xué)生進(jìn)行探究發(fā)現(xiàn)醛基的性質(zhì)。當(dāng)時(shí)的課堂探究氣氛非常熱烈,學(xué)生們的興趣和熱情高漲,實(shí)驗(yàn)的過程充滿著樂趣和疑問,使到學(xué)生的思維得到了最大的激發(fā),學(xué)生也在探究和對(duì)比中總結(jié)認(rèn)識(shí)了醛類、醛基的性質(zhì),并提出了個(gè)人的看法,教師在逐一點(diǎn)撥之后,學(xué)生也豁然開朗了,收到了不錯(cuò)的教學(xué)效果。
即使是非演示不可的實(shí)驗(yàn),我們?cè)谘菔镜男问讲荒軆H僅是“教師演,學(xué)生看”,還可以是“教師導(dǎo),學(xué)生演” ,即邊學(xué)邊實(shí)驗(yàn)??茖W(xué)探究不但是一種重要的學(xué)習(xí)方式,同時(shí)也是高中化學(xué)課程的重要內(nèi)容?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是科學(xué)探究的重要形式,用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法學(xué)習(xí)化學(xué),既符合化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)也符合學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的認(rèn)知特點(diǎn),是化學(xué)教學(xué)實(shí)施素質(zhì)教育的基本手段,也為學(xué)生的創(chuàng)新思維的培養(yǎng)提高廣闊的空間。
2重視實(shí)際模擬,開拓實(shí)驗(yàn)儀器、內(nèi)容的生活化和情景化
實(shí)驗(yàn)教學(xué)是最有利于學(xué)生理解所學(xué)的知識(shí)和學(xué)以致用。教學(xué)中把有關(guān)問題放在社會(huì)的大背景下啟發(fā)學(xué)生思考,可以使學(xué)生了解化學(xué)與社會(huì)、生活、科學(xué)技術(shù)等的密切關(guān)系。在沒有學(xué)習(xí)化學(xué)之前,有不少同學(xué)認(rèn)為實(shí)驗(yàn)是科研人員得專利,即使學(xué)習(xí)了化學(xué),還有部分學(xué)生認(rèn)為實(shí)驗(yàn)只有在實(shí)驗(yàn)室中用化學(xué)試劑才能進(jìn)行;我們可以通過一些生活化學(xué)實(shí)驗(yàn),家庭小實(shí)驗(yàn),讓學(xué)生親身實(shí)踐,自主探究,使學(xué)生體驗(yàn)了實(shí)驗(yàn)后的喜悅,讓他們一個(gè)一個(gè)成為小研究員,小科學(xué)家,從而潛移默化地使學(xué)生熱愛化學(xué),熱愛生活,激發(fā)學(xué)習(xí)熱情和探究欲望。
新課程安排了很多的家庭小實(shí)驗(yàn),我們可以盡可能地將實(shí)驗(yàn)內(nèi)容平常化、生活化。例如:需要CO2,買來一瓶汽水即可;酸堿反應(yīng)可以到商店買一瓶檸檬酸和一包蘇打發(fā)酵粉;H2爆鳴實(shí)驗(yàn)可以在空的易拉罐進(jìn)行。在家里可以用醋和紫蘿卜汁做指示劑變色實(shí)驗(yàn),沒有燒杯可用茶杯,沒有玻璃棒可用筷子,沒有燃燒匙可用湯勺等等。還可以設(shè)計(jì)家庭生活探究小實(shí)驗(yàn),如香煙煙霧中的毒物的測(cè)定、加碘鹽中碘含量的測(cè)定、食醋中醋酸的鑒定實(shí)驗(yàn)等。這些生活化的實(shí)驗(yàn)不但可以不斷激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,同時(shí)可以使學(xué)生認(rèn)識(shí)和理解化學(xué)科學(xué)對(duì)個(gè)人和社會(huì)的貢獻(xiàn)和價(jià)值,對(duì)學(xué)生進(jìn)行“科學(xué)的生活”和“生活中的科學(xué)”教育。
這樣就使得化學(xué)學(xué)習(xí)不是只停留在書本上,讓學(xué)生知道化學(xué)就在我們身邊。雖然他們探究的實(shí)驗(yàn)早有定論,但他們樂此不疲地去探究、去發(fā)現(xiàn),把學(xué)到的化學(xué)知識(shí)和解決日常生活中的問題聯(lián)系起來,真正體驗(yàn)和領(lǐng)悟到的是科學(xué)研究的一般過程和方法,又能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力這是以往教學(xué)中很難有的,從而使學(xué)生初步掌握科學(xué)的研究方法,形成終身學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力。
3注重團(tuán)隊(duì)合作,加強(qiáng)對(duì)比互促
情感教育是本次課程改革的亮點(diǎn),及時(shí)進(jìn)行情感教育不僅是學(xué)生成長的需要,而且對(duì)中學(xué)生終身發(fā)展也非常重要。新課程標(biāo)準(zhǔn)明確提出“培養(yǎng)學(xué)生的合作精神”, 合作精神是科學(xué)實(shí)驗(yàn)成功的要素之一,就目前的實(shí)際情況,中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)多是小組實(shí)驗(yàn),合作配合是完成實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵之一。為培養(yǎng)學(xué)生之間的合作共贏的意識(shí),教師在設(shè)計(jì)安排分組實(shí)驗(yàn)探究時(shí),應(yīng)有目的地把實(shí)驗(yàn)用品設(shè)計(jì)不足或相鄰小組之間不同,讓學(xué)生與鄰組同學(xué)交流,互用或共用儀器、試劑,培養(yǎng)學(xué)生之間的合作精神。
探究實(shí)驗(yàn)的課堂時(shí)間較長,往往開放性過多,課堂時(shí)間越難控制,課堂節(jié)奏有明顯的緊迫感。因此,在探究實(shí)驗(yàn)中,教師應(yīng)減少全方位的、開放性廣的探究實(shí)驗(yàn),采用對(duì)比性的探究,讓學(xué)生分組合作,進(jìn)行對(duì)比,互相借鑒實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)果、數(shù)據(jù)等來進(jìn)行歸納總結(jié),得出結(jié)論。我們可以把學(xué)生提出的探究方案整理后,讓學(xué)生分組對(duì)不同方案進(jìn)行探究,不要全部都進(jìn)行;當(dāng)本小組的探究完成后再與鄰組同學(xué)的結(jié)果對(duì)比、分析,找出兩個(gè)方案中結(jié)果的異同,從而得出探究結(jié)論。如在化學(xué)反應(yīng)速率的影響因素中,我有意地給學(xué)生準(zhǔn)備了不同濃度的試劑、不同大小的物品等方法,讓學(xué)生自己在對(duì)比中發(fā)現(xiàn)問題,找出問題,發(fā)現(xiàn)反應(yīng)速率的影響因素。這既可減少探究的時(shí)間和流程,讓學(xué)生懂得對(duì)比、借鑒別人經(jīng)驗(yàn)、方法的重要性,還能使他們?cè)诜e極探究的同時(shí),認(rèn)識(shí)到科學(xué)探究不能只“閉門造車”的道理。
總之,實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教學(xué)中的重要手段,我們不但要在教學(xué)中充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)的作用,還應(yīng)不斷地研發(fā)新的實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略。只有這樣,我們的實(shí)驗(yàn)教學(xué)才能切實(shí)發(fā)揮輔助教學(xué)的作用,才能為提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng),增強(qiáng)學(xué)科技能提供新的動(dòng)力。