摘 要：分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)是農(nóng)林院校重要的基礎(chǔ)課程之一，對(duì)學(xué)生后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)和科研能力的培養(yǎng)具有重要意義。本文指出了目前分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果差的現(xiàn)狀，分析并找出了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣較低的主要原因，提出了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提高教學(xué)質(zhì)量的方法。

關(guān)鍵詞：分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)；學(xué)習(xí)興趣；教學(xué)質(zhì)量

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)是農(nóng)林院校的一門(mén)重要的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課，它可以讓學(xué)生深刻理解分析化學(xué)理論課知識(shí)，掌握實(shí)驗(yàn)操作的基本技能，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)作風(fēng)，為后繼課程的學(xué)習(xí)和科研能力的培養(yǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。但是，就目前情況來(lái)看，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。經(jīng)常有教師抱怨：“實(shí)驗(yàn)課究竟是怎么上的？學(xué)生連移液管的基本操作都不會(huì)！”還有，分析化學(xué)理論課考試，如果出現(xiàn)與實(shí)驗(yàn)相關(guān)的題目，如測(cè)定水的總硬度應(yīng)該選擇什么指示劑，學(xué)生的得分率都很低。這些現(xiàn)象都說(shuō)明分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)效果不盡如人意。根據(jù)多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，筆者認(rèn)為，造成這種情況的主要原因是分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課無(wú)法調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。而興趣是最好的老師，是學(xué)生積極主動(dòng)學(xué)習(xí)的關(guān)鍵所在。

一、學(xué)生對(duì)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課興趣不高的原因

1.教師教學(xué)方法單一，學(xué)生被動(dòng)接受

現(xiàn)在的分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)仍采用最傳統(tǒng)的方式，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、步驟、試劑用量、注意事項(xiàng)都在黑板上寫(xiě)得清清楚楚，教師上課就一股腦地把所有細(xì)節(jié)都詳細(xì)講解。即便課前要求學(xué)生預(yù)習(xí)，課上也就個(gè)別問(wèn)題進(jìn)行提問(wèn)，但對(duì)于這樣的講授，預(yù)習(xí)和提問(wèn)的意義能有多大？學(xué)生枯燥地聽(tīng)教師講課，有的學(xué)生甚至在教室內(nèi)來(lái)回溜達(dá)，學(xué)習(xí)興趣非常低下。

2.實(shí)驗(yàn)內(nèi)容簡(jiǎn)單單調(diào)，學(xué)時(shí)分配不合理

我校分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，除了“分光光度法測(cè)鐵”外，全部都是滴定分析實(shí)驗(yàn)。雖然內(nèi)容上有酸堿、配位、氧化還原滴定的區(qū)別，但在實(shí)驗(yàn)操作上都是簡(jiǎn)單重復(fù)的滴定。例如“高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定和雙氧水中過(guò)氧化氫含量的測(cè)定”，做完標(biāo)定實(shí)驗(yàn)后，雙氧水測(cè)定的實(shí)驗(yàn)就顯得簡(jiǎn)單枯燥。此外，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)不論難易，都是3個(gè)學(xué)時(shí)，這樣分配很不合理。比如“食醋中總酸量的測(cè)定”實(shí)驗(yàn)簡(jiǎn)單，直接平行滴定三次，根本不需要3個(gè)學(xué)時(shí)。

3.實(shí)驗(yàn)樣品單一，數(shù)據(jù)相似

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)所準(zhǔn)備的樣品只有一種，全班甚至全校的學(xué)生都測(cè)同一樣品，數(shù)據(jù)差別不大，這就為學(xué)生編數(shù)據(jù)創(chuàng)造了條件。筆者曾經(jīng)找一位不做實(shí)驗(yàn)、隨意編寫(xiě)數(shù)據(jù)的學(xué)生談話，問(wèn)其為何這樣做，這位學(xué)生的回答是：“實(shí)驗(yàn)原理、步驟我都知道，操作不就是滴定嘛，沒(méi)什么意思！看看其他人的數(shù)據(jù)都差不多，我如果做，也是一個(gè)樣。”這讓我們清楚地看到，實(shí)驗(yàn)樣品單一，無(wú)法激發(fā)學(xué)生的興趣。

4.考核內(nèi)容一成不變，學(xué)生無(wú)壓力

我校實(shí)驗(yàn)考核內(nèi)容只有一項(xiàng)：用鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定25.00mLNaOH溶液，記下滴定所消耗的體積。全校考核有先有后，就是班級(jí)考核也有先后。很多學(xué)生都非常熟悉考核內(nèi)容。因此，考核沒(méi)有對(duì)學(xué)生造成任何壓力，也無(wú)法調(diào)動(dòng)他們的積極性。

二、提高分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的措施

針對(duì)上述問(wèn)題，筆者認(rèn)為應(yīng)該從以下幾個(gè)方面著手來(lái)改變現(xiàn)狀：

1.調(diào)整實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，合理分配學(xué)時(shí)

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的當(dāng)務(wù)之急就是調(diào)整實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，不能再是清一色的簡(jiǎn)單滴定。第一個(gè)實(shí)驗(yàn)“酸堿滴定練習(xí)”，詳細(xì)介紹完酸堿滴定管和移液管的正確使用后，后續(xù)就應(yīng)該增加一些綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。如水的硬度測(cè)定，不要在讓所有的學(xué)生都測(cè)自來(lái)水，要讓學(xué)生自己選擇水源進(jìn)行測(cè)定。同時(shí)，配位滴定理論課重點(diǎn)介紹了金屬離子的選擇滴定，可以讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，先進(jìn)行干擾離子的處理，再測(cè)定水的硬度。此外，實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)也要合理分配。簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)，分配2個(gè)學(xué)時(shí)。對(duì)于復(fù)雜實(shí)驗(yàn)，不妨增加到4學(xué)時(shí)，以便學(xué)生能認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，思考相關(guān)問(wèn)題。

2.采用靈活多樣的教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

黑板上只寫(xiě)實(shí)驗(yàn)所用到的危險(xiǎn)品和危險(xiǎn)操作的注意事項(xiàng)，教師只介紹首次使用儀器的操作方法，讓學(xué)生根據(jù)自己的預(yù)習(xí)編寫(xiě)實(shí)驗(yàn)步驟，交教師審閱后，動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，教師從旁指導(dǎo)。這樣可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣和主動(dòng)性。此外，學(xué)生可以分組進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)。如NaOH滴定HCl，酚酞、甲基紅和甲基橙三種指示劑從理論上講都可以選擇。讓學(xué)生分三組，分別選擇一種指示劑進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，然后對(duì)比分析結(jié)果。因?yàn)橛斜容^、有未知的結(jié)論需要探索，學(xué)生才會(huì)有興趣深入其中，發(fā)揮主觀能動(dòng)性。

3.增加考核實(shí)驗(yàn)的難度，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性

考核實(shí)驗(yàn)不僅要考查操作，還要能夠反映學(xué)生的綜合素質(zhì)，包括根據(jù)定量分析任務(wù)選擇滴定方法和指示劑，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟和正確數(shù)據(jù)處理等。雖然考核不能保證一個(gè)學(xué)生一個(gè)樣品，但至少能夠準(zhǔn)備10～20個(gè)待測(cè)樣品，學(xué)生經(jīng)過(guò)抽簽決定考核內(nèi)容。這樣增加了考核的不確定性和難度，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性。

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中，教師要不斷地嘗試、探索新的教學(xué)方法，完善教學(xué)內(nèi)容，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)質(zhì)量。

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