決賽實(shí)錄

有人說創(chuàng)新是一種力量，是一種偉大的力量，是一種強(qiáng)大的力量，在很大程度上，創(chuàng)新推動(dòng)著生產(chǎn)力向前發(fā)展。今天成長大賽的主題是創(chuàng)新，那么喜鵲愉家酒店（以下簡稱喜鵲愉家）的創(chuàng)新是怎樣定義的？

什么是創(chuàng)新？曾經(jīng)幾年前有人問我，做什么生意好做？我跟大家講，做別人正在做的生意，把別人做生意過程中不完善的地方加以改進(jìn)，你就可以成功，于是就產(chǎn)生了我們創(chuàng)新的定義。創(chuàng)新就是找到別人不足的地方，把別人不足之處加以改進(jìn)，就可以成功。創(chuàng)新其實(shí)是一種方法，就是坐井觀天。創(chuàng)新的最高境界就是讓“當(dāng)局者清，讓旁觀者迷”。

喜鵲愉家是一個(gè)什么樣的酒店呢？喜鵲愉家是一家打破常規(guī)、顛覆傳統(tǒng)的全新理念酒店，最大的特點(diǎn)是唯美、時(shí)尚、溫馨、浪漫、品質(zhì)以及貼近自然，是高端時(shí)尚人群和高端商務(wù)人群向往的地方。

從2009年至今，喜鵲愉家獲得了中國酒店行業(yè)里的很多第一，有媒體曾這么評(píng)價(jià)它：喜鵲愉家酒店對(duì)中國酒店業(yè)的業(yè)態(tài)產(chǎn)生了一個(gè)大的沖擊，把中國酒店業(yè)經(jīng)營理念做了一個(gè)革命性的顛覆；喜鵲愉家的團(tuán)隊(duì)也即將成為中國酒店業(yè)的第一批拓荒者，模式也被專家、學(xué)者作為課題大力推廣，被定義為賓館業(yè)中的“海底撈”。

那么，喜鵲愉家究竟是如何改變酒店行業(yè)的呢？

“第一退房時(shí)間”是喜鵲愉家變革酒店行業(yè)的起點(diǎn)，傳統(tǒng)酒店的退房時(shí)間是次日的下午1點(diǎn)，但是在喜鵲愉家，這個(gè)時(shí)間可以延遲到下午6點(diǎn)，甚至是深夜12點(diǎn)，而這一切都不需要額外收取住房費(fèi)用。

“第一免賠政策”和“第一平價(jià)消費(fèi)理念”讓喜鵲愉家深入消費(fèi)者心中，在喜鵲愉家的任何一個(gè)房間里，最顯眼的位置上都寫著大大的“免賠”兩個(gè)字，與其他酒店內(nèi)的“賠償條款”形成了顯明的對(duì)比。同時(shí)，在服務(wù)創(chuàng)新方面，首先，喜鵲愉家推出了免費(fèi)的機(jī)場、高鐵接送，我們有電動(dòng)車、自行車，根據(jù)鄭州的擁堵狀況，我們把電動(dòng)車、自行車免費(fèi)讓客戶來用。

其次，是服務(wù)理念，在優(yōu)質(zhì)服務(wù)基礎(chǔ)上，上升到用心靈體貼客戶。在喜鵲愉家，員工就是酒店的主人，比如在上電梯的時(shí)候，員工去12樓，而我去11樓，我會(huì)先乘坐電梯把員工送到12樓，再返回11樓。

這就是喜鵲愉家旅館，一家不斷創(chuàng)新的時(shí)尚酒店。在喜鵲愉家，顧客不是上帝，也不是衣食父母，而是孩子，需要細(xì)心照顧和貼心服務(wù)，我們下一步將會(huì)更加完善喜鵲愉家的服務(wù)理念，比如為顧客提供免費(fèi)的商務(wù)秘書、翻譯、奔馳車和司機(jī)，甚至還有直升飛機(jī)，用于接送客人。

對(duì)于喜鵲愉家而言，創(chuàng)新一直在路上。

專家點(diǎn)評(píng)

鐘朋榮：我住過中國很多的酒店，所以對(duì)酒店行業(yè)非常有感觸，如果所有的中國企業(yè)都按你們酒店的模式來做事，那么酒店業(yè)會(huì)更加有希望。但是，今天，我作為一個(gè)消費(fèi)者，也想給你一個(gè)建議。對(duì)于入住酒店的客人來說，他們只關(guān)注一件事情，這件事就是睡覺，這包括被子和枕頭，中國的酒店不管東西南北、春夏秋冬都是空調(diào)吹著，統(tǒng)一的被子和枕頭，可是對(duì)于消費(fèi)者而言，他們就沒得選了，比如有的消費(fèi)者喜歡硬的枕頭，而有的消費(fèi)者卻喜歡軟的枕頭。有的消費(fèi)者不喜歡吹空調(diào)，有的消費(fèi)者喜歡蓋薄的被子……這意味著什么呢？幾乎沒有酒店在睡覺這件事情給消費(fèi)者任何的選擇的余地。

符德坤：喜鵲愉家是至今為止我見過第二家憑良心做事的企業(yè)，所以我代表中國的商業(yè)體，至少代表我們紅十三投資的商業(yè)體，向你學(xué)習(xí)。

但是，我也想跟你講兩個(gè)問題，一個(gè)就是你想的“烏托邦”的東西都實(shí)現(xiàn)了，但是有一點(diǎn)，你要多用心，怎么才能少花錢，你那個(gè)地方花錢太多，我檢視了你房間的配置，包括物理空間的應(yīng)用，做“過”了。作為“烏托邦”來講，作為一個(gè)藝術(shù)家來講，作為一個(gè)有良心的商人來講，我覺得這是可以贊揚(yáng)的，不斷地替顧客去想。但是作為商業(yè)模式來講，作為可投資、可持續(xù)發(fā)展來講，我們要追求利潤的時(shí)候，你要多用心，少用錢，這一點(diǎn)是要好好研究一下的。并不是每個(gè)人都喜歡你們的電子游戲機(jī)、電腦、按摩椅、自動(dòng)馬桶，有些老人家甚至不會(huì)用。

記者手記

兩年前的夏天，有幸采訪到喜鵲愉家的創(chuàng)始人張鴻舉，那時(shí)候的喜鵲愉家只有“簡約”和“婉約”的版本，張鴻舉不停地向我們描述喜鵲愉家的第三個(gè)版本“尊悅店”會(huì)是什么樣子，他的眼神里閃爍著炙熱的火花，就好像“尊悅店”已然呈現(xiàn)在了眼前一般。

采訪當(dāng)日，正是夕陽西下，喜鵲愉家寶石藍(lán)的外圍墻在夕陽的照射下熠熠生輝。

一年前，張鴻舉眼中的那束“火花”在日復(fù)一日的磨礪之后變成了現(xiàn)實(shí)，當(dāng)“尊悅店”呈現(xiàn)在眼前的時(shí)候，顧客除了震驚還是震驚。

這是一家藝術(shù)酒店，這里的一切充滿了顛覆和創(chuàng)新。

從2009年5月創(chuàng)辦喜鵲愉家至今，創(chuàng)始人張鴻舉實(shí)現(xiàn)了跨越式的發(fā)展，從投資數(shù)百萬的第一家酒店到投資1個(gè)多億的鄭州東明路店，喜鵲愉家也從少數(shù)人知道到越來越多人關(guān)注，戴著眼鏡溫文爾雅的張鴻舉也日益成為媒體追逐的對(duì)象。

可是，既便如此，張鴻舉依然謙卑如初，他用自己的“傻子”營銷法則，他說：“客戶騙不得，哄不得，坑不得，欲取之，必先予之，如果想要成功就要先做一個(gè)‘傻子’，一個(gè)真正的‘傻子’?！边@讓無數(shù)的同行為之震撼。

在創(chuàng)辦喜鵲愉家之初，張鴻舉曾不知疲憊地考察國內(nèi)外的酒店市場，“所謂創(chuàng)新，就是改變別人的缺點(diǎn)?！边@句話不知道被他默念了多少遍。

而這，對(duì)于持續(xù)創(chuàng)新的喜鵲愉家而言，不過是滄海一粟。

那么，有多少企業(yè)會(huì)想到改變行業(yè)里墨守成規(guī)的“潛規(guī)則”呢？所謂的創(chuàng)新，除了技術(shù)的變更之外，不也正是“破舊立新”嗎？

要么創(chuàng)新，要么死亡。簡短幾個(gè)字，卻道出了行業(yè)里的一次又一次變革的真相。毫無疑問，張鴻舉正帶領(lǐng)著喜鵲愉家奔赴在創(chuàng)新的路上，他下一個(gè)終點(diǎn)會(huì)在哪里？這一切不妨讓我們拭目以待。（任太鵬）

創(chuàng)業(yè)者十問

你為什么選擇創(chuàng)業(yè)？談?wù)勀銊?chuàng)業(yè)的初衷。

革命。明知?jiǎng)?chuàng)業(yè)艱難，但是也要自我挑戰(zhàn)極限。

創(chuàng)業(yè)中最難忘的一件事是什么？

拜得“鬼才”老師。

創(chuàng)業(yè)中最困難的事情是什么？是靠什么力量走到今天？

最困難的事情是理念的創(chuàng)新，靠信念的力量走到今天。

你的夢(mèng)想是什么？

做一家收購N家上市企業(yè)的公司。

你的企業(yè)最大的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)是什么？公司的核心競爭力？

團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)新和顛覆成為我們的優(yōu)勢(shì)，而劣勢(shì)是資本的運(yùn)作。公司的核心競爭力是產(chǎn)品的設(shè)計(jì)。

公司目前發(fā)展面臨的最大困難是什么？

公司團(tuán)隊(duì)思維思想的極致解放成為目前的最大困難。

請(qǐng)簡單介紹以及評(píng)價(jià)一下你的團(tuán)隊(duì)。

“怪才”彭舉，主掌公司酒店的設(shè)計(jì)；“鬼才”索俊峰，負(fù)責(zé)公司內(nèi)部運(yùn)營；“傻子”張鴻舉，“傻子”營銷的先鋒，如此實(shí)現(xiàn)團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

2013年你自豪的事是什么？最大的遺憾是什么？

最自豪的事情是結(jié)識(shí)《商業(yè)2.0豫商》雜志社的全體同仁，他們同舟共濟(jì)的精神感染和激勵(lì)著我；最大的遺憾是沒有更好地超越年初既定目標(biāo)任務(wù)。

2014年你以及企業(yè)的目標(biāo)是什么？未來企業(yè)三到五年的戰(zhàn)略？

目標(biāo)是持續(xù)開辦喜鵲愉家分店15至20家，五年內(nèi)全國開店的數(shù)量突破100家，完成在香港的上市計(jì)劃。

自我評(píng)價(jià)你是一個(gè)怎樣的人？

善于用創(chuàng)新思維打破傳統(tǒng)格局，不走尋常路，熱情而不張揚(yáng)的熱血青年。