摘 要：隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展與經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步調(diào)整，人才市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白熱化階段。因此為了使學(xué)生能夠盡快就業(yè)、更好就業(yè)，各高校正在積極地轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，以就業(yè)為導(dǎo)向，努力提高學(xué)生的綜合素質(zhì)?；诖?，以高校生物化學(xué)教學(xué)為例，探索在就業(yè)的大框架下，高校生物化學(xué)教學(xué)的改革，并針對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、實(shí)驗(yàn)教學(xué)這三個(gè)方面的改革提出一些建議，僅供參考。

關(guān)鍵詞：就業(yè)導(dǎo)向；生物化學(xué)；教學(xué)改革

就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，不少學(xué)生并沒(méi)有做足準(zhǔn)備就被推向市場(chǎng)，而當(dāng)學(xué)生真正進(jìn)入人才市場(chǎng)或者進(jìn)入崗位之后，才發(fā)現(xiàn)自己所學(xué)與現(xiàn)實(shí)差太遠(yuǎn)。高校教學(xué)改革迫在眉睫。生物化學(xué)教學(xué)被稱之為生命的化學(xué)，主要從分子水平和化學(xué)變化來(lái)研究和闡述各種生命現(xiàn)象，是高校教學(xué)中的一門基礎(chǔ)性學(xué)科，在大學(xué)教學(xué)中備受關(guān)注。下文中筆者將以高校生物化學(xué)教學(xué)為例，嘗試對(duì)其教學(xué)改革做初步的探索與分析。

一、以就業(yè)為導(dǎo)向，改革生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容

要想獲得良好的教學(xué)或者授課效果，就要適時(shí)修訂教學(xué)大綱，不斷調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容結(jié)構(gòu)。例如添加生物大分子結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)以及如何調(diào)控基因的信息表達(dá)是高校生物化學(xué)課程主要涉及的方面，其中蛋白質(zhì)、核酸、酶、糖類、脂類、DNA、RNA、生物氧化、細(xì)胞信息轉(zhuǎn)導(dǎo)以及基因表達(dá)控制等。近幾年，隨著各高校生物化學(xué)教學(xué)計(jì)劃的進(jìn)一步調(diào)整，生物化學(xué)基礎(chǔ)課程的課時(shí)減少，因此為了節(jié)省教學(xué)時(shí)間，避免對(duì)知識(shí)的重復(fù)贅述，教師在教學(xué)過(guò)程中對(duì)某些輔助性的內(nèi)容可以選擇略講或者是省略，比如DNA、RNA以及蛋白質(zhì)的生物合成、基因表達(dá)調(diào)控以及細(xì)胞信息的轉(zhuǎn)導(dǎo)等，同時(shí)如果校方在安排課程時(shí)還下設(shè)了一門與發(fā)酵工程有關(guān)的課程，那么生物化學(xué)教師在授課時(shí)也可以簡(jiǎn)化對(duì)酶的介紹。從而將精力集中在重點(diǎn)內(nèi)容上，如核酸、蛋白質(zhì)等基本物質(zhì)的化學(xué)組成、物質(zhì)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、分類和功能，以及生命體內(nèi)蛋白質(zhì)、糖等物質(zhì)是如何代謝的。此外，還要不斷充實(shí)和更新生物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容，對(duì)在現(xiàn)實(shí)工作中運(yùn)用較多的內(nèi)容進(jìn)行及時(shí)的更新與補(bǔ)充，并將最新的研究成果和技術(shù)增加到教學(xué)教材之中。這樣既保證了生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的先進(jìn)性，同時(shí)也使得學(xué)生的知識(shí)和能力體系能夠緊跟潮流，促使學(xué)生更快地適應(yīng)所在崗位。

二、以就業(yè)為導(dǎo)向，改革生物化學(xué)教學(xué)方法

實(shí)踐表明，傳統(tǒng)的單純基礎(chǔ)理論灌輸式教學(xué)是無(wú)法滿足當(dāng)前人才培養(yǎng)的需要的，且傳統(tǒng)的教學(xué)方法是以教師為主體，學(xué)生的主體地位并沒(méi)有體現(xiàn)出來(lái)，制約了學(xué)生的發(fā)展。因此為了打破這一教學(xué)模式，提高生物化學(xué)的教學(xué)效果，教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)打破單一的教學(xué)模式，采用多種方法進(jìn)行教學(xué)，平衡教師與學(xué)生之間的“教學(xué)”關(guān)系，使得學(xué)生在教學(xué)中的主體地位得以彰顯出來(lái)。生物化學(xué)教學(xué)方法的改革即是要改過(guò)去單純以教師為主導(dǎo)和主體的教學(xué)模式變?yōu)榻處煘橹鲗?dǎo)、學(xué)生為主體的教學(xué)模式。比如任務(wù)驅(qū)動(dòng)法，教師在教學(xué)過(guò)程中向?qū)W生設(shè)定一個(gè)具體的任務(wù)或者要求，讓學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，在這樣的教學(xué)過(guò)程中，不僅提高學(xué)生的思考能力和動(dòng)手能力，同時(shí)也有助于學(xué)生將知識(shí)進(jìn)行融合，并且這種教學(xué)方法也有助于鍛煉學(xué)生的意志，幫助學(xué)生形成良好的學(xué)習(xí)與探索習(xí)慣，要知道隨著科技的不斷發(fā)展，學(xué)生在未來(lái)的崗位工作中必定將接觸到更多新的內(nèi)容，學(xué)生必須要具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和意志力才能在崗位上獲得長(zhǎng)期的發(fā)展。此外概念圖教學(xué)法，也對(duì)學(xué)生自學(xué)能力和思維能力的提高有重要的幫助，也能為學(xué)生今后的就業(yè)和職業(yè)發(fā)展帶來(lái)不小的助益。

三、以就業(yè)為導(dǎo)向，改革生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

生物化學(xué)教學(xué)是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為其中的重要組成部分對(duì)學(xué)生素質(zhì)能力的培養(yǎng)有直接關(guān)聯(lián)。固定的內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)步驟，教師一味地灌輸，以及千篇一律的實(shí)驗(yàn)報(bào)告是傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)最突出的地方，學(xué)生僅根據(jù)教師所告知的內(nèi)容來(lái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，根本不應(yīng)翻查資料，也不用思考實(shí)驗(yàn)的原理，應(yīng)該使用的儀器、實(shí)驗(yàn)的步驟都是現(xiàn)成的，實(shí)驗(yàn)報(bào)告也是相互參考或者直接記錄，談不上探索，也談不上實(shí)驗(yàn)，因?yàn)榻Y(jié)果都是既定的。這樣的教學(xué)不僅打擊了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，同時(shí)也與生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的初衷相背離。因此教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中必須改變以往的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，在課前提前告知學(xué)生今天的實(shí)驗(yàn)主題，讓學(xué)生在課前自己去查閱資料，去了解實(shí)驗(yàn)的原理、步驟以及各種需要注意的事項(xiàng)。這樣，一方面提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性；另一方面鍛煉了學(xué)生的創(chuàng)造能力和自主性以及分析能力，有助于學(xué)生綜合素質(zhì)能力的提高，增強(qiáng)學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)力，使學(xué)生在就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中更具優(yōu)勢(shì)。

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編輯 楊兆東