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        職高旅游專業(yè)對學生基本素質(zhì)的培養(yǎng)

        2014-04-29 00:00:00張少霞
        新課程學習·下 2014年12期

        摘 要:職高旅游專業(yè)畢業(yè)生的基本就業(yè)方向就是導游服務。一位優(yōu)秀的導游員應具備很多基本素質(zhì)。就職高旅游專業(yè)如何培養(yǎng)學生的基本素質(zhì),提出一些教育策略。

        關鍵詞:導游人員素質(zhì);禮儀;語言表達能力;溝通協(xié)調(diào)能力

        旅游業(yè)是地方經(jīng)濟的增收點。而在旅游服務中,導游人員起著橋梁和紐帶的作用??梢哉f沒有合格的導游人員,就不會有高質(zhì)量的導游服務。導游人員的責任重大,工作辛苦、任務繁重,要求具備的素質(zhì)也很高。職高旅游專業(yè)如何培養(yǎng)學生最基本的導游素質(zhì),是我們教師必須要研究的課題。

        結(jié)合本人的教學實踐,針對性地采取以下幾個方面的措施:

        一、導游人員應該學識淵博,所以要培養(yǎng)學生勤奮好學的優(yōu)秀品質(zhì)

        導游人員每天會遇到全國各地不同文化背景的旅游者,這就對導游人員的文化知識提出了很高的要求。比如:與旅游地相關的歷史地理知識、神話或民間傳說,歷史上的名人事跡、戰(zhàn)爭風云,當?shù)氐慕ㄖ@林、風土人情等。涉及考古、兵器、文學、宗教、藝術、服飾、飲食、醫(yī)學、民俗、娛樂、起居等多方面的內(nèi)容。因此,導游人員必須知識淵博。

        而目前在校期間,旅游專業(yè)的學生除了學好專業(yè)課程外,課堂上不可能給學生擴充大量的知識。但我們可以引導學生多讀書,培養(yǎng)他們勤奮好學、積極進取的優(yōu)秀品質(zhì),給他們推薦一些與旅游有關的課外讀物,比如休閑、大眾類的有《攜程自由行》《時尚旅游》《旅游休閑》《旅行家》《旅游天地》等。并定期組織學生開展課外閱讀知識競賽,要讓學生懂得:旅游專業(yè)的從業(yè)人員必須是個雜家,在校期間必須夯實自己的文化知識基礎,并養(yǎng)成勤奮好學的好習慣。

        二、導游人員必須講究禮儀,要對學生進行禮貌禮儀方面的指導

        禮貌禮儀的內(nèi)容很豐富,職高學生在校期間要有禮貌、講禮儀。應遵循一些基本的原則:如尊敬對方、適度得體、、真誠待人、自覺自律等,尤其是自覺自律的原則,要求學生能夠從嚴要求自己,并學會自我反省,時常約束和檢討自我。具體到學生的課堂學習、課間課外活動,與教師和同學相處的過程中,都要遵守一定的禮儀。

        比如,上課時要尊敬老師、珍惜老師的勞動成果,遵守課堂紀律、認真聽講;下課時,全體同學需起立,對老師說:“老師您辛苦了,再見?!敝惖亩Y貌語。待老師離開教室后,學生方可離開。

        比如,同學交往時要講禮貌。同學間不能用“喂”“哎”等來稱呼,更不能給同學起侮辱性的外號。在請同學幫忙時,要用“請”“謝謝”“麻煩你”等禮貌語。借用同學的物品時,應先征得其同意,用后必須及時歸還。同學在考試中成績不理想,不應嘲笑和歧視,在同學遭遇到不幸時,應該給予熱情的幫助等。

        比如,儀態(tài)舉止方面更要講究。一個人談話的姿勢、站姿、坐姿、走姿等都能反映出他的整體風貌和氣質(zhì)。而職高學生在這些方面存在的問題很多,老師必須事事、處處、時時注意糾正他們的不良舉止。當然,對學生進行禮貌禮儀方面的教育包括很多具體的內(nèi)容,我們?nèi)握n教師要配合學校的德育教育,在自己的日常教學中有所滲透。

        三、導游人員應具有較強的語言表達能力——組織課前五分鐘交流會

        在導游的語言表達能力中,幽默風趣的說話風格最受人歡迎。所以,我通過課前五分鐘交流會來培養(yǎng)學生這方面的能力。交流的內(nèi)容一般包括:(1)幽默類:健康的經(jīng)典笑話,啟智類、幽默類小故事等;(2)故事類:名人軼事或智對故事等;(3)新聞時事點評類;(4)口語訓練類:繞口令、順口溜等。

        比如,有同學登臺一口氣說了這樣一段關于全國各地山峰特點順口溜:“飛雪長白山;避暑往廬山;日出佇泰山;晚霞岳麓山;奇秀峨眉山;奇險數(shù)華山;道場武當山;寺群五臺山;水中普陀山;迷地虎丘山;少林臥嵩山;偉人出韶山;探寶祁連山;仙水落天山;云海戀黃山;紅葉賞香山;世界最高點:喜馬拉雅山?!闭f完之后大家掌聲四起,并強烈要求說慢點以便大家記下來,然后都背會。這樣的順口溜一方面豐富了大家的知識,一方面又鍛煉了口頭表達能力,還為新課的開講創(chuàng)設了活躍的情緒場,一舉多得。

        比如,有一位同學與大家分享的是一位優(yōu)秀導游的實戰(zhàn)經(jīng)驗。導游服務中會遇到很多情況,需要導游員具備靈活應變的能力。如:有一位導游長得老面,有游客開玩笑,問她多大了。她就自嘲地說:“別看我長得老,就像陜西大紅棗,外面皮子有點皺,里邊味道還挺好!”

        開展課前五分鐘交流活動,目的在于培養(yǎng)學生思維的靈活性,關注新聞時政的敏銳力、幽默的口頭表達能力,大家交流了知識和信息,分享了經(jīng)驗和快樂。

        四、導游人員應具有較強的溝通協(xié)調(diào)能力——讓學生輪流當課代表和組長

        導游人員與游客的溝通協(xié)調(diào)能力很重要。溝通得好,就能夠拉近與游客的關系,與他們心心相通,所有問題都好解決;但如果溝通得不好,游客就會對導游的服務有所抵觸,最終可能造成不歡而散的結(jié)果。

        在我的專業(yè)課教學中,為了更大范圍地鍛煉學生的組織協(xié)調(diào)能力,我一般采用輪流當課代表、輪流當小組組長的辦法。課代表每兩周換一次,小組組長每小周輪一次。每個同學都要學會組織課前五分鐘交流,學會安排課前預習、課后復習的任務,并要及時收發(fā)作業(yè),有時還要參與同學作業(yè)的評改。這樣他們就有了更多與全班同學溝通交流的機會。遇到很多現(xiàn)實問題,他們可以互相商量和協(xié)調(diào),在實踐中學會靈活處理。

        總之,導游人員應具備的能力和素質(zhì)包括很多方面,對目前的在校學生而言,我們教師最起碼要將以上四個方面的教育滲透到日常教學中。讓學生熱愛學習、懂得禮儀,善于表達、善于溝通,為今后的就業(yè)和升學打好基礎。

        參考文獻:

        藏冬冬.淺談導游員基本素質(zhì)的培養(yǎng)[J].科學創(chuàng)新新導報,2008(28).

        ?誗編輯 王夢玉

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