摘 要：現(xiàn)階段我國就業(yè)市場還不夠健全，并且隨著院校擴招的不斷進行，大學生越來越多，致使大學生在就業(yè)過程中存在著一些問題。在大學生就業(yè)形勢嚴峻的情況下，高職生的就業(yè)也就更加困難，對高職生能力提出了更高的要求。在高職生物化學教學中一定要重視學生實踐能力的培養(yǎng)，為學生的就業(yè)提供可靠保障，實現(xiàn)學生的成功就業(yè)。

關鍵詞：高職；就業(yè)；生物化學教學

在高職生物化學教學中，老師一定要更加重視學生專業(yè)素質(zhì)與能力的提高，加強互動教學方法、實踐教學方法的運用，提高學生的實踐能力。在實際教學中老師一定要加強對傳統(tǒng)教學模式的創(chuàng)新，加強互動教學模式、多媒體技術、講解引導教學模式等多種教學模式的協(xié)調(diào)，進而促進學生自主學習能力的提高，增強學生的就業(yè)競爭力，促進社會與經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。

一、高職就業(yè)趨勢下生物化學教學現(xiàn)狀

1.現(xiàn)階段我國就業(yè)市場高職學生的就業(yè)現(xiàn)狀

隨著我國社會經(jīng)濟體制改革的逐漸深入，我國社會就業(yè)結構也出現(xiàn)了一定的變化，大學生就業(yè)壓力越來越大。在此形勢下加強培養(yǎng)高職學生的綜合能力與素質(zhì)是十分必要的，這滿足了社會對高素質(zhì)生物化學人才的需求。在就業(yè)形勢越來越嚴峻的情況下，高職學生在面對就業(yè)壓力的時候，表現(xiàn)的形式也各不相同。如“專升本”模式，一些高職學生為了突破就業(yè)困難的現(xiàn)狀，選擇進行“專升本”學習，根據(jù)相關調(diào)查顯示，近些年來高職學生“專升本”的趨勢正在逐漸上升，這就是高職學生面對就業(yè)壓力的主要表現(xiàn)形式。一些沒有做好就業(yè)準備的高職學生，就非常容易選擇繼續(xù)教育的方式，面對嚴峻的就業(yè)形勢。

在高職學生就業(yè)形勢中還有一部分學生因為自身專業(yè)素質(zhì)的制約，無法達到社會崗位的需求，只能在一些企業(yè)基層部門中就業(yè)。選擇在企業(yè)基層部門中進行工作的學生，最為主要的原因可能就是缺少專業(yè)的理論知識和實踐能力，只可以擔當基層工作。在此社會發(fā)展形勢下高職學生就業(yè)問題受到了社會各界人士的關注，在高職院校實際教學中更加重視學生實踐能力的培養(yǎng)，如果學生缺少一定的專業(yè)知識與實踐能力，必然會影響學生的成功就業(yè)。

2.高職生物化學教學中存在的問題

在高職院校教學過程中生物化學知識更加傾向于實踐理論教學，其主要就是對生物化學變化過程進行研究的一門課程，是生物學專業(yè)中的基礎課程，只有在學生學好這一內(nèi)容的基礎上，才可以保證生物化學理論與實踐的有機結合，進而保證學生在畢業(yè)之后，可以更加順利地開展工作。但是在生物化學結構的影響下，其知識點太過復雜，所以大部分學生都很難進行深入的了解。在一些高職院校中越來越普及創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，也就是加強學生生物化學實踐能力的提高，在實際教學中，縮短了理論知識的教學時間，進而導致學生在理論知識方面存在著一定的欠缺，也就無法滿足學生生物化學實踐能力的提高。所以在生物化學教學中一定要加強教學模式的轉(zhuǎn)變，在重視學生實踐能力提高的同時，加強學生對理論知識的學習，促進學生綜合能力與素質(zhì)的提高。

二、生物化學教學模式的優(yōu)化

1.營造“愉快”的課堂教學氛圍

通過營造愉快、輕松的課堂教學氛圍，有助于加強學生對生物化學理論知識的學習，進而培養(yǎng)學生的實踐能力，全面提高學生的綜合素質(zhì)與能力。在開展實際教學的時候，老師一定要重視教學模式的優(yōu)化。如，在應用互動式教學模式的時候，一定要有效地激發(fā)學生的學習興趣。如，在學習“蛋白質(zhì)的一、二、三、四級結構特點”這一內(nèi)容的時候，老師可以通過多媒體對現(xiàn)實與客觀存在的事物進行聯(lián)系，讓學生更加深入地了解生物化學知識。在教學過程中可以先引入化學家馬爾德清蛋白分析結論，通過情景圖片的展示，引入3D生物活性蛋白質(zhì)模型，之后針對蛋白質(zhì)元素結構進行教學，聯(lián)系生活中一日三餐中的牛肉、豬肉等，保證學生可以理解相關知識，進而展開相應的學習。這樣的教學模式，不僅可以調(diào)動學生學習的興趣與熱情，還可以提高學生學習的積極性，對生物化學理論知識進行深入的學習，達到預期教學目標。

2.病例分析實踐教學

生物化學課程是一門具有很強實踐性的學科，老師一定要加強理論與臨床實踐的結合，通過相應的問題情境解決教學問題，提高學生的學習成績。如，利用蛋白質(zhì)代謝知識分析肝性腦病的預防，加強學生對理論知識的理解，并且對理論知識進行靈活的運用，增強了生物化學教學的實效性。

總之，在高職院校教學中老師一定要結合高職學生的個性、學習狀況等方面，制定相應的教學內(nèi)容與方法，同時根據(jù)就業(yè)市場的實際需求，協(xié)調(diào)理論知識與實踐能力的學習，讓學生具備一定的綜合素質(zhì)與能力，進而為高職學生的成功就業(yè)奠定堅實的基礎。

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（作者單位 廣東食品藥品職業(yè)學院）

？誗編輯 魯翠紅