摘 要：旅游職業(yè)道德教育主要培養(yǎng)學(xué)生良好的道德品質(zhì)，現(xiàn)代旅游業(yè)是一種尋找美，感受美的活動(dòng)，在旅游職業(yè)道德教育中加強(qiáng)學(xué)生審美意識(shí)的培養(yǎng)尤為必要。

關(guān)鍵詞：道德教育；審美意識(shí)；培養(yǎng)

旅游職業(yè)道德教育是旅游專業(yè)思想政治教育的一項(xiàng)重要內(nèi)容。目的旨在培養(yǎng)學(xué)生正確的職業(yè)倫理觀念和形成良好的職業(yè)道德品質(zhì)，這對(duì)學(xué)生將來(lái)從事旅游服務(wù)這一職業(yè)有著深遠(yuǎn)的意義，而職業(yè)道德教育總的表現(xiàn)在道德認(rèn)識(shí)功能和教育功能這兩個(gè)方面。

在職業(yè)道德教育實(shí)踐中，認(rèn)識(shí)功能和教育功能往往相互滲透，共同體現(xiàn)道德教育的傾向和功能，但二者的價(jià)值取向和表現(xiàn)形式不盡相同，道德的認(rèn)識(shí)功能雖然離不開(kāi)道德教育的過(guò)程和感性心理特征，但主要是通過(guò)社會(huì)輿論的形式和善惡觀念的對(duì)立來(lái)發(fā)揮其作用的，這就要求學(xué)生逐漸養(yǎng)成以真善美為標(biāo)準(zhǔn)的處世原則，對(duì)學(xué)生的教育具有深層的影響。而道德的教育功能則突出表現(xiàn)在教育過(guò)程中和感性心理特點(diǎn)上，因?yàn)榈赖碌慕逃δ茉谟诎岩欢ǖ牡赖略瓌t和規(guī)范化為人的道德品質(zhì)，進(jìn)而變成個(gè)體的道德行為和形成行業(yè)的道德風(fēng)尚，因而它一般是通過(guò)道德倫理、道德榜樣、道德理想以及道德習(xí)慣、道德評(píng)價(jià)等影響，來(lái)幫助學(xué)生分清楚善惡，引發(fā)群體學(xué)生的求真、求善、求美的情感認(rèn)同和心理知覺(jué)效應(yīng)，培養(yǎng)高尚的職業(yè)道德品質(zhì)和敬業(yè)樂(lè)業(yè)的精神來(lái)實(shí)現(xiàn)。

道德教育和審美意識(shí)有著必然的內(nèi)在聯(lián)系，這不僅是指道德教育的認(rèn)識(shí)功能和教育功能所表現(xiàn)的善惡觀念、善惡標(biāo)準(zhǔn)及善惡評(píng)價(jià)等與審美意識(shí)的倫理功用性特征相輔相成，相互作用和統(tǒng)一，而且還表現(xiàn)在道德教育的求真、求善、求美的社會(huì)功用與審美意識(shí)，其最終的社會(huì)意義也在于促使人們更好地去改造自然和改造社會(huì)的實(shí)踐斗爭(zhēng)，并在其中完善自己，都是道德教育和審美意識(shí)社會(huì)功用的外化和統(tǒng)一，在實(shí)踐意義上，美育和德育是彼此作用，相互促進(jìn)的。譬如，美感是美的反映，美感常常與道德感相連通，人們對(duì)一事作出美或丑的判斷時(shí)，離不開(kāi)現(xiàn)實(shí)生活中形成的道德觀念影響，而對(duì)人的美感必然主要體現(xiàn)為道德感，即對(duì)人的道德的善惡的情感體驗(yàn)。正如朱光潛所說(shuō)：“美感的人和道德的人”共有一個(gè)生命，雖然美育不能代替德育，但美育和德育存在相互促進(jìn)和相互制約的關(guān)系，而且審美意識(shí)還能涵蓋服飾美、儀表美、語(yǔ)言美、行為美、環(huán)境美，比德育有著更廣泛的意義。其對(duì)職業(yè)道德教育尤其是旅游職業(yè)道德教育的作用更為直接和突出。

首先，從一般意義上講，審美心理往往必須借助于美好的道德感控制才能保持常態(tài)，也就是道德的教育功能的認(rèn)識(shí)功能起著使人在審美活動(dòng)中保持一種健康心態(tài)的作用，而審美意識(shí)又能豐富人的情感，促使人的性格全面發(fā)展，開(kāi)拓思維，凈化心靈，美化人的儀表，在旅游活動(dòng)中這種相互作用循環(huán)反復(fù)，體現(xiàn)旅游活動(dòng)的高尚意義和旅游業(yè)發(fā)展的深刻思想根源。其次，旅游業(yè)的發(fā)展，其服務(wù)對(duì)象、服務(wù)內(nèi)容和服務(wù)手段多樣化的變化，使社會(huì)主義旅游職業(yè)道德具有廣泛適應(yīng)性特點(diǎn)，同資本主義旅游職業(yè)道德和一切舊道德相比，又具有無(wú)可比擬的高尚性。因此，社會(huì)主義旅游職業(yè)道德要求即要為他的服務(wù)對(duì)象展示環(huán)境美，又要展示心靈美，既要?jiǎng)?chuàng)造環(huán)境美，又要塑造心靈美，不但要維護(hù)環(huán)境美，保持心靈美，還要發(fā)展環(huán)境美，發(fā)揚(yáng)心靈美，是物質(zhì)文明和精神文明的有機(jī)結(jié)合。同時(shí)，旅游服務(wù)中服務(wù)的主客體是雙向的信息交流，這種主客體間的相互對(duì)照，相互感染和雙向的洗禮，體現(xiàn)了審美意識(shí)培養(yǎng)積極的深遠(yuǎn)的社會(huì)意義和特別的實(shí)踐價(jià)值，此外審美意識(shí)的思維活動(dòng)與抽象思維活動(dòng)是相輔相成，相互促進(jìn)的，也就是說(shuō)審美意識(shí)不僅是對(duì)道德教育有意義，而且對(duì)人的智力發(fā)展還有深層次的影響，因而審美意識(shí)同其他社會(huì)意識(shí)一樣，越來(lái)越受到人們的重視。

審美意識(shí)的培養(yǎng)是多方面的，總起來(lái)說(shuō)不外乎學(xué)校教育、家庭教育和社會(huì)教育，從學(xué)校教育的特點(diǎn)看，審美意識(shí)的培養(yǎng)又突出表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是拿美來(lái)浸潤(rùn)心靈，使它也因而美化。它可以形成學(xué)生較高層次的審美心理定式，從而喚起一定的群體審美意識(shí)趨向和實(shí)踐態(tài)度，以分清是非提高審美能力，使學(xué)生能自覺(jué)去惡從善、崇尚高雅、振奮精神、是審美意識(shí)的養(yǎng)成教育。譬如開(kāi)展環(huán)境美、語(yǔ)言美、行為美、心靈美的美育教育系統(tǒng)工程，就是審美意識(shí)培養(yǎng)的重要實(shí)踐內(nèi)容。二是運(yùn)用審美意識(shí)的思想武器，同丑惡作斗爭(zhēng)。譬如，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)丑惡及其危害的認(rèn)識(shí)，抵制、揭露和批判，激發(fā)群體的情感批判效應(yīng)和促進(jìn)個(gè)體審美觀點(diǎn)的求真、求善、求美。因此，審美意識(shí)的培養(yǎng)和形成既有宏觀過(guò)程，又有微觀過(guò)程，宏觀過(guò)程指學(xué)校的宏觀環(huán)境，包括群體和他人的影響下形成的過(guò)程；微觀過(guò)程是個(gè)性心理因素，包括知、情、意、行各因素形成的過(guò)程。宏觀過(guò)程必然要經(jīng)過(guò)微觀過(guò)程的作用而最終形成。所以，學(xué)校的各項(xiàng)工作都應(yīng)有審美的要求。如，學(xué)校環(huán)境的布置和校舍建筑造型要考慮美。校園文化建設(shè)更具有職業(yè)道德教育的要求和審美意識(shí)的氛圍。還有學(xué)校形象，師生關(guān)系及校風(fēng)、學(xué)風(fēng)等。既創(chuàng)設(shè)一個(gè)美的育人宏觀環(huán)境，又促使良好的微觀環(huán)境的形成。同時(shí)注意關(guān)照個(gè)性心理因素的差異，因材施教，促進(jìn)整體的審美意識(shí)共同提高。

審美意識(shí)的培養(yǎng)具有潛移默化的特點(diǎn)，因此就培養(yǎng)的形式來(lái)說(shuō)主要是寓教于樂(lè)，寓教于學(xué)，寓教于諧，耳濡目染等教育形式。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：（1）多角度、多層次的校園文化藝術(shù)美，直觀形式的感染，促使學(xué)生自動(dòng)地完成審美意識(shí)從宏觀到微觀的形成過(guò)程。一是校園客觀文化環(huán)境，如校園綠化、美化教學(xué)樓，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)建筑造型，教育、教學(xué)實(shí)習(xí)的樓房、餐廳設(shè)施布置優(yōu)雅，給師生以藝術(shù)美的直觀形象。二是人文環(huán)境，如校史展覽、美術(shù)室、櫥窗板報(bào)、雕塑藝術(shù)等形成一種人為環(huán)境熏陶，使人的心靈感化、美化。三是審美活動(dòng)環(huán)境，開(kāi)展禮儀表演、服飾表演、書(shū)畫(huà)、歌詠、舞蹈比賽等，寓教于樂(lè)，寓教于諧。（2）透過(guò)專業(yè)教學(xué)和專業(yè)技能訓(xùn)練施以審美意識(shí)影響，養(yǎng)成良好的職業(yè)審美習(xí)慣。如，禮儀教學(xué)，餐巾折花藝術(shù)、擺臺(tái)藝術(shù)、客房布置等技能訓(xùn)練中貫穿審美意識(shí)，其中學(xué)生的坐、立、行的姿勢(shì)都要講求一個(gè)美字，這樣長(zhǎng)期的訓(xùn)練會(huì)使學(xué)生的審美意識(shí)在職業(yè)服務(wù)中達(dá)到習(xí)慣成自然；同時(shí)，在實(shí)習(xí)工作中，有意識(shí)地讓學(xué)生去接觸社會(huì)，接受審美意識(shí)的雙向交流和洗禮，使其審美意識(shí)得以進(jìn)一步豐富和加強(qiáng)。（3）個(gè)體審美形象的相互影響，積極引導(dǎo)個(gè)體審美的正相疊加影響，形成集中的審美傾向，促使整體審美形象的和諧統(tǒng)一。如，學(xué)生穿著統(tǒng)一校服，佩戴校徽標(biāo)志，提倡文明用語(yǔ)，講究公共衛(wèi)生等。這里尤其要注意教師，包括學(xué)校所有工作人員言行舉止的示范性影響，把環(huán)境美、語(yǔ)言美、行為美、心靈美的教育滲透到學(xué)校教育教學(xué)工作的各個(gè)方面。

總之，審美意識(shí)的培養(yǎng)還要從大處著眼，從小事抓起，從我做起。譬如，保護(hù)環(huán)境，愛(ài)護(hù)花草樹(shù)木，提倡服裝整潔，儀表大方，待人接物，文明有禮；規(guī)定教師忌用語(yǔ)和學(xué)生的學(xué)習(xí)生活忌用語(yǔ)，提倡“您好，請(qǐng)，謝謝，對(duì)不起，再見(jiàn)”等文明用語(yǔ)。以磨煉師生審美意識(shí)意志，糾正不美言行，而養(yǎng)成美的習(xí)慣。審美意識(shí)的培養(yǎng)是一個(gè)系統(tǒng)工程，還涉及社會(huì)和家庭，是社會(huì)主義旅游職業(yè)道德教育不可缺少的一個(gè)重要內(nèi)容。

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