成都出入境檢驗檢疫局開設(shè)葡萄酒檢測室
目前,成都出入境檢驗檢疫局揭牌開檢,首日迎來147批次出入境報檢單,進出口總值1199.7萬美元。根據(jù)“三市兩州”的產(chǎn)業(yè)和消費特點,成都出入境檢驗檢疫局建立了多個實驗室,其中該局設(shè)立了西南地區(qū)唯一一家專業(yè)紅酒檢測實驗室。除了檢測葡萄酒原產(chǎn)地、重金屬含量等指標,該實驗室正在探索通過檢測葡萄酒中的DNA物質(zhì),來判定其年份和穩(wěn)定性。
昌黎縣葡萄酒項目新增投資達20多億元
目前,由天津天士力集團計劃投資6.47億元的昌黎金士葡萄酒莊、計劃總投資3.2億元的河北海亞灣國際葡萄酒莊、計劃總投資5.3億元的嘉泰葡萄酒莊、計劃總投資3億元的茅臺精品葡萄酒莊園,均已落戶昌黎在緊張地建設(shè)之中。隨后,世界500強中糧集團投資的華夏莊園、泰德集團投資的瑪?shù)倌峋魄f、昌黎縣十年紅葡萄酒業(yè)有限公司與福建“泉州商會”共同投資的十年紅酒莊將相繼建成,初步形成葡萄酒莊產(chǎn)業(yè)集群。據(jù)統(tǒng)計,近兩年來,昌黎葡萄酒項目新增投資達20多億元。
進口酒交易中心落戶武漢東湖綜保區(qū)
近日,從武漢東湖綜合保稅區(qū)獲悉,武漢最大規(guī)模的進口葡萄酒展示交易中心正式落戶武漢東湖綜保區(qū),并啟動運行。據(jù)相關(guān)負責(zé)人介紹,由于采取“前店后倉”的保稅直銷模式,“上面是酒莊,下面就是消費者”,酒莊直接對接消費者。而中間環(huán)節(jié)的減少帶來的便是顯著的價格優(yōu)勢,“同樣的一款葡萄酒,進口保稅區(qū)銷售價格一般是大型商場銷售價格的三分之一左右?!?/p>
內(nèi)蒙古金沙葡萄酒
斬獲“酒中奧斯卡”
6月中旬,內(nèi)蒙古金沙葡萄酒業(yè)有限公司推出的金沙臻堡時光橡木桶陳釀赤霞珠干紅葡萄酒,從來自全球58個國家和地區(qū)的8061余種葡萄酒中脫穎而出,榮獲布魯塞爾國際葡萄酒評比大賽金獎。本屆大賽共有3名中國專業(yè)評酒師參與評審,有62種葡萄酒代表中國參賽。此次獲獎的赤霞珠干紅葡萄酒,是采用法國傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)并在法國橡木桶中窖藏24個月陳釀而成。
武威釀酒葡萄獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證
武威市申請登記的“武威釀酒葡萄”,符合農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記程序和條件,近日被農(nóng)業(yè)部準予登記,依法實施保護。這標志著武威釀酒葡萄具有了國家認定的永久“身份”。作為全國九大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一的武威是中國葡萄酒的故鄉(xiāng)。該市現(xiàn)已建成了涼州區(qū)威龍清源基地、黃羊河、蘇武葡萄莊園等一批上規(guī)模、高效益的優(yōu)質(zhì)釀造葡萄基地,形成了基地化原料生產(chǎn)供應(yīng)體系。2012年10月,該市被中國食品工業(yè)協(xié)會授予“中國葡萄酒城”,這是全國第一個、也是目前唯一的由國家命名的葡萄酒城。
新疆五家渠制定釀酒葡萄地方標準
日前,新疆五家渠質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織自治區(qū)標準化研究院等單位7位專家召開了五家渠農(nóng)業(yè)地方標準審定a會,對六師葡萄產(chǎn)業(yè)辦公室和五家渠質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局聯(lián)合起草的3項五家渠農(nóng)業(yè)地方標準進行審定。該三項農(nóng)業(yè)地方標準的實施將為六師葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及品牌戰(zhàn)略的實施具有很大的推動作用,為六師農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、規(guī)范化生產(chǎn)水平的提高具有重要現(xiàn)實意義。
Izadi成為西班牙國王登基大典唯一官方里奧哈用酒
6月,Izadi El Regalo Reserva 榮幸成為費利佩六世加冕西班牙國王儀式的慶典用酒。這是慶典中唯一一款入選的里奧哈酒品。Izadi El Regalo Reserva 2007, 這款來自里奧哈法定產(chǎn)區(qū)Bodegas IZADI 酒莊的佳釀,用于招待包括西班牙新國王、政界精英以及各界名流,精選里奧哈阿爾維薩“黃金三角”產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)于微型葡萄園中老藤出產(chǎn)的葡萄。這款佳釀融入了對于里奧哈阿爾維薩產(chǎn)區(qū)的特有個性的理解,也通過它表達對自然的感激以及勞動的尊重,對于2007 這個極佳年份,只有 48821 瓶Izadi El Regalo 被投放到了市場。
香檳產(chǎn)區(qū)推行綠色環(huán)保計劃
香檳產(chǎn)區(qū)通過在葡萄種植行業(yè)實施環(huán)保準則,保證該產(chǎn)區(qū)實現(xiàn)100%可持續(xù)發(fā)展。香檳貿(mào)易協(xié)會(CIVC) 向兩萬名種植者發(fā)放了手冊,為生產(chǎn)商設(shè)定了125分的計劃以實現(xiàn)可持續(xù)葡萄栽培認證。協(xié)會發(fā)言人Thibaut le Mailloux強調(diào)說,現(xiàn)在產(chǎn)區(qū)重視環(huán)保認證,并指出自2001年就致力于實現(xiàn)可持續(xù)葡萄酒種植方法。在過去10年時間里,香檳產(chǎn)區(qū)使每個瓶子的碳排放足跡減少了15%,也使葡萄園里化學(xué)產(chǎn)品的使用減半。
紀錄片《中國人愛紅酒》在波爾多首映
繼澳大利亞獅子山影業(yè)拍攝紀錄片《紅色迷情》之后,又一部專門探討中國人為什么癡迷紅酒的紀錄片《中國人愛紅酒》最近在波爾多首映,該片由法國女導(dǎo)演比阿特麗斯·卡特蘭執(zhí)導(dǎo),片長52分鐘,出鏡人物有酒商、釀酒師、葡萄種植者、酒莊管理者和餐廳老板等,波爾多金鐘酒莊莊主赫伯特·德布爾代、煙臺張裕葡萄釀酒公司副總經(jīng)理孫健、收購波爾多大慕愛酒莊的寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團董事長張金山等紛紛上鏡。影片還探討了中餐與波爾多葡萄酒的搭配、茶葉和葡萄酒之間的聯(lián)系。
美國友樂葡萄酒公司推出咖啡葡萄酒
美國友樂葡萄酒公司(Friends Fun Wine)將推出咖啡口味的罐裝紅、白葡萄酒投放市場,并在其社交網(wǎng)站頁面宣傳“為什么不能咖啡和葡萄酒兩者兼具?咖啡葡萄酒來啦!”這家公司宣稱,自己首創(chuàng)將白天與夜晚最受歡迎的兩款飲料融合在一起。據(jù)悉,這兩款250毫升裝的罐裝咖啡葡萄酒酒精度為6%,每罐售價1.99美元(約合人民幣12.38元)。
2020年俄羅斯葡萄園面積有望翻番
俄羅斯總理計劃到2020年使葡萄園面積實現(xiàn)翻番。總理梅德韋杰夫在政府計劃中提到,未來五年內(nèi)欲使俄羅斯葡萄園面積由9萬公頃增加至14萬公頃,旨在重振釀酒產(chǎn)業(yè)使其恢復(fù)到前蘇聯(lián)時期的釀酒水平。俄羅斯目前對酒精飲料生產(chǎn)實施的法律限定,長期以來阻礙了本國釀酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在俄羅斯政府正式認可葡萄酒為“農(nóng)產(chǎn)品”后,去年撥款3億盧布國家補貼用于支持葡萄酒產(chǎn)業(yè)。
歐洲研發(fā)無硫葡萄酒殺菌技術(shù)
歐洲科學(xué)家正在研究一項葡萄酒殺菌技術(shù),有望讓葡萄酒行業(yè)不再添加含硫物質(zhì)。該技術(shù)利用氮或者氬等惰性氣體,在加壓條件下融入葡萄酒里的微生物細胞中,然后迅速恢復(fù)常壓,使細胞破裂。德國科學(xué)家Ana Lucia Vasquez-Caicedo表示:“我們發(fā)現(xiàn)這些葡萄酒在桶中或瓶中都能保持色澤,且味道沒有受到影響?!边@項技術(shù)可以運用于葡萄酒生產(chǎn)中的各個階段,目前計劃將在歐洲各地的酒莊做進一步實驗。