2014年5月28日，第四屆中國(guó)（貴州）國(guó)際酒類博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“酒博會(huì)”）新聞發(fā)布會(huì)在京召開(kāi)。貴州省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)、省博覽事務(wù)局局長(zhǎng)陳澤明表示，將合理運(yùn)用“加法”和“減法”，將此次酒博會(huì)繼續(xù)向“國(guó)際化”、“品牌化”、“專業(yè)化”、“市場(chǎng)化”方向發(fā)展。

中國(guó)酒類商品市場(chǎng)目前處于調(diào)整期

基于2013年的酒類商品市場(chǎng)出現(xiàn)的較大變化及對(duì)于當(dāng)前酒類市場(chǎng)總體形勢(shì)及酒類市場(chǎng)出現(xiàn)的調(diào)整變化，商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)司副司長(zhǎng)路政閩在接受采訪時(shí)表示：2013年以來(lái)，酒類市場(chǎng)在經(jīng)歷了多年的快速發(fā)展后，市場(chǎng)供過(guò)于求、結(jié)構(gòu)失衡以及多年形成的盲目追高追奢消費(fèi)等長(zhǎng)期矛盾和問(wèn)題進(jìn)一步顯現(xiàn)，隨著高端消費(fèi)、集團(tuán)消費(fèi)的萎縮，市場(chǎng)增速明顯回落，市場(chǎng)需求由旺轉(zhuǎn)緩；與此同時(shí)，市場(chǎng)轉(zhuǎn)入理性回歸，大眾化、個(gè)性化酒類消費(fèi)需求快速增長(zhǎng)。總體看，酒類市場(chǎng)和酒類行業(yè)進(jìn)入調(diào)整時(shí)期。

從產(chǎn)銷規(guī)模看，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2013年總產(chǎn)量增速比前一年回落1.5個(gè)百分點(diǎn)；銷售收入增速回落10.2個(gè)百分點(diǎn)。今年一季度總產(chǎn)量增速回落6.6個(gè)百分點(diǎn)；銷售收入增速回落11.4個(gè)百分點(diǎn)。

從銷售價(jià)格看，2013年商務(wù)部監(jiān)測(cè)的重點(diǎn)酒類流通企業(yè)酒類商品批發(fā)加權(quán)價(jià)格同比下降5.1%；從消費(fèi)結(jié)構(gòu)看，高端消費(fèi)大幅回落，2013年商務(wù)部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的11種高端白酒零售量同比下降7.2%，銷售額下降13.7%，個(gè)別高端品牌酒銷量下降幅度達(dá)50%。今年前4個(gè)月，高端白酒平均價(jià)格繼續(xù)呈下降趨勢(shì)，但銷售量有所回升。與此同時(shí)，大眾消費(fèi)快速增長(zhǎng)；從進(jìn)出口看，2013年酒類商品進(jìn)出口呈量增額減態(tài)勢(shì)，總量同比增長(zhǎng)8.8%，總額同比下降5.5%。同時(shí)，貿(mào)易逆差持續(xù)擴(kuò)大，同比增長(zhǎng)0.2%。

從根本上講，主要是由于酒類市場(chǎng)長(zhǎng)期結(jié)構(gòu)失衡、部分品種供大于求、價(jià)格虛高等內(nèi)部因素造成的。當(dāng)前酒類市場(chǎng)的調(diào)整既是挑戰(zhàn)，也是機(jī)遇，只要酒類企業(yè)通過(guò)調(diào)整練好內(nèi)功、加快轉(zhuǎn)型升級(jí)、適應(yīng)市場(chǎng)變化，將有利于推進(jìn)解決行業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題和矛盾，有利于改善市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，有利于提升酒類流通現(xiàn)代化水平，我相信通過(guò)調(diào)整，酒類流通行業(yè)將實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)健康發(fā)展。

新形勢(shì)下“加法”和“減法”的運(yùn)用

基于現(xiàn)今中國(guó)酒類商品市場(chǎng)現(xiàn)狀，我們?yōu)榫撇?huì)捏了把汗，但陳澤明說(shuō)，截至目前本屆酒博會(huì)已確定境外（含港澳臺(tái)）參展企業(yè)300余家。國(guó)內(nèi)，目前有意參展企業(yè)400余家。經(jīng)過(guò)多渠道廣泛對(duì)接，目前有意向參會(huì)采購(gòu)企業(yè)9500家，初步落實(shí)簽約酒類貿(mào)易額500億元。本次酒博會(huì)，主辦方會(huì)充分利用好酒博會(huì)經(jīng)貿(mào)交流平臺(tái)作用，圍繞貴州省“五個(gè)100工程”、“五張名片”、“六大特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)”、“四個(gè)一體化”，爭(zhēng)取在酒類貿(mào)易合作和商品成交、簽訂投資貿(mào)易合作項(xiàng)目特別是招商引資、引進(jìn)大項(xiàng)目等方面取得實(shí)實(shí)在在的成果，并將繼續(xù)努力向“國(guó)際化”、“品牌化”、“專業(yè)化”、“市場(chǎng)化”方向發(fā)展。

中央八項(xiàng)規(guī)定和國(guó)家精簡(jiǎn)展會(huì)的趨勢(shì)下，貴州如何謀劃打造好酒博會(huì)這一平臺(tái)成了很多人的疑問(wèn)，陳澤明局長(zhǎng)表示，會(huì)爭(zhēng)取通過(guò)做好一個(gè)“減法”和一個(gè)“加法”來(lái)實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)。首先，做好“減法”：酒博會(huì)籌備工作按照中央八項(xiàng)規(guī)定、反“四風(fēng)”精神和商務(wù)部、貴州省委省政府的要求，壓縮辦展經(jīng)費(fèi)，減少展會(huì)行政色彩、減少領(lǐng)導(dǎo)出席展會(huì)及相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容、簡(jiǎn)化接待安排，切實(shí)推動(dòng)酒博會(huì)去行政化，提高市場(chǎng)化水平。其次，做好“加法”：本屆酒博會(huì)，不因勤儉辦展而降低辦展目標(biāo)，反而加大了經(jīng)貿(mào)合作交流目標(biāo)任務(wù)。除了展覽展示目標(biāo)外，還明確了經(jīng)貿(mào)交流合作等方面的工作目標(biāo)：組織簽訂投資合作項(xiàng)目2000億元、酒類貿(mào)易項(xiàng)目1000億元，全力辦好酒業(yè)發(fā)展峰會(huì)，通過(guò)峰會(huì)來(lái)邀請(qǐng)境外有影響的政界人士、部分世界500強(qiáng)、中國(guó)500強(qiáng)、民營(yíng)經(jīng)濟(jì)500強(qiáng)負(fù)責(zé)人參會(huì)，謀劃好旅游推介，酒類行業(yè)景氣指數(shù)發(fā)布事宜。通過(guò)組織以上經(jīng)貿(mào)交流活動(dòng)，繼續(xù)打造好酒博會(huì)“對(duì)外開(kāi)放”和“經(jīng)貿(mào)合作”平臺(tái)。