摘 要：（本文原刊于《學(xué)術(shù)界》雜志2012年12月刊）貴州是中國茶的故鄉(xiāng)，有著悠久的歷史淵源，同時具有品種和種植茶葉環(huán)境上的天然優(yōu)勢。貴州又是多民族地區(qū)，植被保護(hù)較好，工業(yè)污染少，勞動力成本低，原生態(tài)的茶山面積在國內(nèi)名列前茅，在生態(tài)環(huán)境和食品安全日益受到拷問的今天，貴州在探索生態(tài)農(nóng)業(yè)上，應(yīng)該大力打造民族茶文化與茶種植的綠色生態(tài)文化，強(qiáng)化茶產(chǎn)業(yè)的金融模式改革。

關(guān)鍵詞：貴州茶產(chǎn)業(yè)；山地茶業(yè)金融；貴州省民族生態(tài)；茶文化產(chǎn)業(yè)金融

（本文原刊于《學(xué)術(shù)界》雜志2012年12月刊）

一、貴州茶業(yè)金融沒有得到重視

中國對茶業(yè)的研究全世界最早。最早見到茶名“茶”字字形的第一部字書《爾雅》，以及最早記述中國種茶、飲茶的公元前1100多年的《華陽國志》，尚存于世。世界上第一部茶葉專著 ——《茶經(jīng)》，先后有33個以上版本問世，在北京圖書館還收藏著明代弘治十四前（公元1501年）華珵刻遞修本。我國古代文獻(xiàn)中，稱頌它為“南方之嘉木”。[1]貴州是茶的故鄉(xiāng)和茶葉原產(chǎn)地之一，栽茶、制茶、飲茶歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。唐代，陸羽在《茶經(jīng)》記載：“黔中生思州、播州、費州、夷州……往往得之，其味極佳?！碧拼那邪ㄙF州省的北部?！安璩鰟?wù)川，名高樹茶。”[2]道光《永寧州志》（1836）“有數(shù)種名筆尖茶者，葉如秋毫，色綠味厚，以煤山所產(chǎn)為良”，永寧即貴州省的關(guān)嶺縣。《近泉居雜錄》有“遵義地區(qū)所產(chǎn)茶，清芬鮮美，飲之香沁心脾，初芽不亞名品?！薄度蕬阎尽罚?841） 也有“小溪、二郎、土城、吼灘、赤水茶樹高數(shù)尋”的記載。1980年發(fā)現(xiàn)的晴隆縣茶籽化石，是世界上迄今為止唯一發(fā)現(xiàn)的茶籽化石，標(biāo)志著貴州的茶歷史至少在100萬年以上。

二、貴州發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的金融優(yōu)勢和投資必要性

貴州省是中國最適宜種茶區(qū)域之一，是優(yōu)質(zhì)綠茶的重要產(chǎn)地。茶葉是貴州省第三大經(jīng)濟(jì)作物，也是貴州農(nóng)村經(jīng)濟(jì)重要組成部分。2007年，貴州省政府下發(fā)了《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，明確提出茶產(chǎn)業(yè)作為全省重點發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。2007-2012年，貴州茶產(chǎn)業(yè)已逐步成為貴州特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的一個亮點。據(jù)統(tǒng)計，貴州省五年新增茶園350萬畝，總面積達(dá)到466萬畝，從全國第10位躍升到第2位。2012年，貴州省省長趙克志在全省茶葉發(fā)展大會上提出，要求充分認(rèn)識茶產(chǎn)業(yè)在全省經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展中的重要戰(zhàn)略地位，加快推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省建設(shè)。茶業(yè)是貴州的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)和重要的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)。貴州把加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的必然選擇，茶產(chǎn)業(yè)是增加農(nóng)民收入的戰(zhàn)略選擇，是保護(hù)生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)實選擇。趙克志省長強(qiáng)調(diào)，茶產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大、產(chǎn)業(yè)鏈條長，具有變資源優(yōu)勢為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢的重要基礎(chǔ)，“不僅要加快發(fā)展，而且要做大做強(qiáng)。貴州要充分利用貴州垂直氣候明顯、生態(tài)保存良好的優(yōu)勢，做好‘山地特色農(nóng)業(yè)’這篇大文章，大力加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供產(chǎn)業(yè)支撐，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟(jì)社會的融合發(fā)展。”[3]按照相關(guān)規(guī)劃，貴州將推進(jìn)茶園向優(yōu)勢區(qū)域集聚，確保2013年實現(xiàn)茶園面積全國第一、2015年達(dá)到700萬畝的目標(biāo)。加大招商引資力度，吸引工商資本、民營資本進(jìn)入茶葉加工領(lǐng)域，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建立配套完善、產(chǎn)業(yè)鏈條完整的茶葉加工集群示范園區(qū)；圍繞“好山好水出好茶”這一主題，開展多形式、多渠道的宣傳推介，把茶產(chǎn)業(yè)與新農(nóng)村建設(shè)、鄉(xiāng)村旅游有機(jī)結(jié)合起來，培育茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長點；著力保障茶葉質(zhì)量安全；著力實施品牌帶動戰(zhàn)略，唱響“貴州綠茶秀甲天下”主旋律。[4]

貴州是一個多民族的省份，在貴州發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，往往帶入地域性的民族特色，

三、貴州發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的綠色金融

1、貴州茶產(chǎn)業(yè)金融是綠色農(nóng)業(yè)金融的重要方向

貴州茶園面積全國第二，工業(yè)污染少，適合發(fā)展綠色種植農(nóng)業(yè)，將茶葉打造成高端的生態(tài)食品，以低碳、環(huán)保的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈來帶動地方發(fā)展。綠色農(nóng)業(yè)，是指以生產(chǎn)并加工銷售綠色食品為軸心的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式。綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展的原則，按照特定方式進(jìn)行生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定的，允許使用綠色標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。[8]

貴州具有良好的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，與云南同屬一個高原，低緯度、高海拔、少污染的生態(tài)環(huán)境特點特別適宜茶樹生長，有利于生產(chǎn)無公害茶、綠色有機(jī)茶。貴州具有亞熱帶高原季風(fēng)濕潤氣候的特點，屬高海拔低緯度地區(qū)，雨量充沛，晴天多云、散射光和漫射光多，特別適合喜陰、喜濕茶樹的生長。貴州土壤多為微酸性黃壤，肥力適中，有機(jī)質(zhì)含量較高，富含多種有益微量元素，很適宜于茶樹的生長和茶葉優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的形成。因此，貴州是種植茶葉的最適宜區(qū)，茶葉產(chǎn)品內(nèi)含物豐富，品質(zhì)優(yōu)異，其中游離氨基酸和水浸出物兩大指標(biāo)尤為突出。經(jīng)檢測，綠茶樣品游離氨基酸含量大多在4.0 %以上，水浸出物一般在43 %以上，內(nèi)質(zhì)好、耐沖泡。[9]貴州的茶場均遠(yuǎn)離中心城市，茶場20公里范圍內(nèi)均無污染型工業(yè)企業(yè)。由貴州特有的地形地貌決定，茶場大部分處于交通不便、常年云霧繚繞的山丘或山坡，周圍青山疊翠，與常規(guī)農(nóng)業(yè)耕作區(qū)有天然的隔離帶，受外來污染少。而且土壤多為砂頁巖黃色砂壤土，土層深厚，富含硒、鋅、鍺、鍶、鉀等元素，為各種優(yōu)質(zhì)有機(jī)茶開發(fā)創(chuàng)造了條件。所以，貴州積極推廣應(yīng)用有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)，從根本上解決茶葉農(nóng)藥殘留問題，大力開發(fā)有機(jī)茶，促進(jìn)茶葉出口。[10]

截至2011年10月，貴州已有多家茶葉公司以有機(jī)茶為主打產(chǎn)品，比如貴州茶禪文化傳播有限公司的“指月茗”系列毛尖、翠峰。遵義湄潭地區(qū)的“栗香茶業(yè)”，“蘭馨”翠片，國品黔茶公司的翠峰，黔南螺絲殼地區(qū)的“黔勻”牌毛尖，團(tuán)山地區(qū)“貴珍”毛尖，都在有機(jī)茶的打造上，取得極大成功。

2、貴州特色茶文化產(chǎn)業(yè)金融是貴州農(nóng)村金融的重中之重

貴州茶業(yè)、茶店和茶藝館以及茶文化產(chǎn)業(yè)給商業(yè)金融業(yè)帶來極為豐厚的經(jīng)濟(jì)收益。因為金融業(yè)是注重投入產(chǎn)出分析的產(chǎn)業(yè)。貴州依托多民族地區(qū)的文化優(yōu)勢，植被保護(hù)較好，工業(yè)污染程度遠(yuǎn)低于東部等沿海地區(qū)，原生態(tài)的茶山面積在國內(nèi)名列前茅，適合打造民族文化與生態(tài)文化結(jié)合的茶文化產(chǎn)業(yè)。茶文化營銷是貴州省旅游業(yè)的一種體驗營銷。美國學(xué)者阿爾文·托夫勒在《未來的沖擊》一書中指出，在經(jīng)歷了幾千年的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，體驗經(jīng)濟(jì)將是最新的發(fā)展浪潮。體驗經(jīng)濟(jì)最大的特點是突出人性，是一種更人性化的經(jīng)濟(jì)。比如星巴克一直堅守的“體驗文化”，咖啡的價值是通過員工的服務(wù)才能提升的。消費者之所以愿意花上超出咖啡本身成本幾倍的價格去星巴克消費就是因為他們愿意去體驗輕松高檔環(huán)境的氛圍。在國內(nèi)，眾多的茶樓茶館，也通過輻射茶文化的不同層面，讓消費者感受到一種特殊的氛圍，在茶產(chǎn)品的的消費中，針對其產(chǎn)品的不同文化附加值，也讓消費者體驗到茶葉基本功效之外的不同文化。這本身代表消費觀念的一種提升，因為在文化體驗的過程中，消費者獲得最美妙的東西已經(jīng)不是消費物品本身，而追求的是對消費環(huán)境和消費過程的享受。

總之，貴州民族地區(qū)山地茶產(chǎn)業(yè)融資不能雙眼只盯著種茶葉，只盯著茶山、茶園和茶農(nóng)，貴州茶業(yè)金融的雙眼余光要擴(kuò)大到貴州民族山區(qū)的茶名牌推廣、茶文化傳播、茶館、茶藝館、茶包裝和茶加工等文化產(chǎn)業(yè)。以上分析證明，貴州省茶產(chǎn)業(yè)的金融模式改革很有必要。（本文原刊于《學(xué)術(shù)界》雜志2012年12月刊）

參考文獻(xiàn)

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[3]孫淦（編）.貴州茶百科全書[M]. 貴州人民出版社，2012年8月第一版：317.

[4]孫淦（編）.貴州茶百科全書[M]. 貴州人民出版社，2012年8月第一版：326.

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[6]（清）孫景衍，孫馮翼.神農(nóng)本草經(jīng)[M].山西科學(xué)技術(shù)出版社，2010年7月第1版：

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[8]羅顯揚， 張正秋.貴州茶業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、優(yōu)勢與對策[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37 （7） ：172～178.

作者簡介：

鄒定斌（1966-），男，博士，貴州財經(jīng)大學(xué)金融學(xué)院副教授，主要研究方向是西部農(nóng)村金融。發(fā)表研究論文60多篇，其中核心期刊近20篇。