一、稷山縣概況

稷山縣地處山西省的西南部，位于運(yùn)城市的北部，屬于運(yùn)城地區(qū)，面積686平方公里，耕地58萬(wàn)余畝。稷山縣屬溫帶季風(fēng)氣候，年均溫13℃，年均降水量500㎜，無(wú)霜期約220天，光照充足，晝夜溫差大；地勢(shì)南北高中間低，北位于呂梁山山麓，南位于稷王山山麓；汾河自東向西流經(jīng)縣城南部，汾河谷地地形平坦，土壤肥沃。

稷山歷史悠久，是中華民族的發(fā)祥地之一。中國(guó)農(nóng)業(yè)始祖五谷之神后稷曾在此教民稼穡，數(shù)千年的農(nóng)耕文明的先河在這里開(kāi)啟。稷山縣交通便利，108國(guó)道自西向東橫穿縣境，太運(yùn)省道縱穿南北，鐵路侯（馬）西（安）線與太運(yùn)線在此交匯，全縣交通四通八達(dá)，形成三橋六路大循環(huán)的格局。

二、板棗棗業(yè)現(xiàn)狀

稷山板棗為山西十大名棗之首，板棗果實(shí)皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，為扁圓形，略帶上寬下窄狀，故名板棗，成熟后為黑紅色，果肉白綠色，制干后的好棗，皮無(wú)皺折，豐滿有彈性，肉淡紅色，即使壓扁仍可復(fù)原，可拉出30-60厘米的金黃亮絲。含糖量31.33%，含酸量0.1%，每100克果實(shí)中含維生素C 499毫克，還含有鉀、鈉、鈣、錳、鋅、鐵等多種微量元素，為高級(jí)補(bǔ)品，藥用價(jià)值極高。但是，稷山板棗并沒(méi)有為稷山的發(fā)展做出多大的貢獻(xiàn)，分析其原因主要有以下幾點(diǎn)：

1、規(guī)模較小，管理不到位

目前，稷山板棗栽種面積不到稷山縣耕地面積的十分之一，掛果并有效益的只有3萬(wàn)余畝，其中百年以上的老樹(shù)竟占到三分之一。多數(shù)棗農(nóng)把棗樹(shù)作為捎賬，管理粗放，盲目施肥、澆水、打藥，低產(chǎn)低效。

2、市場(chǎng)狹窄，豐產(chǎn)不豐收

稷山板棗多年來(lái)一直靠自產(chǎn)自銷，沒(méi)有專業(yè)的銷售市場(chǎng)，并以原棗出售為主。雖然稷山板棗口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，但在市場(chǎng)上的知名度較低，遠(yuǎn)不及柳林木棗、交城駿棗。往往還會(huì)出現(xiàn)豐產(chǎn)不豐收的現(xiàn)象，棗農(nóng)發(fā)不了棗財(cái)。

3、結(jié)構(gòu)單一，下游產(chǎn)業(yè)少

稷山的農(nóng)業(yè)以種植業(yè)為主，種植的農(nóng)作物品種單一，對(duì)市場(chǎng)的適應(yīng)性和靈活性較差。農(nóng)產(chǎn)品銷售以原產(chǎn)品為主，幾乎沒(méi)有任何加工環(huán)節(jié)，產(chǎn)值低，綜合效益差。

三、板棗棗業(yè)發(fā)展方向

1、擴(kuò)大規(guī)模，加強(qiáng)科學(xué)管理

在管理好現(xiàn)有棗樹(shù)的基礎(chǔ)上積極擴(kuò)大種植面積，改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)管理模式，強(qiáng)化科技管理意識(shí)，提高科學(xué)管理技能?？h委縣政府可以與高科研院校保持常來(lái)常往，引進(jìn)和推廣先進(jìn)實(shí)用新技術(shù)，針對(duì)性地解決棗樹(shù)生產(chǎn)過(guò)程中的實(shí)際疑難；舉辦專業(yè)培訓(xùn)班，普及棗農(nóng)合理間伐、掏心拉枝、配方施肥、滴管噴灌、整形開(kāi)甲、科學(xué)治蟲(chóng)、采摘烘干等管理技術(shù)。

2、加大宣傳力度，擴(kuò)大銷售市場(chǎng)

利用互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)，依托中國(guó)棗網(wǎng)、中國(guó)綠色時(shí)報(bào)等媒體，舉辦各種宣傳稷山板棗的推介活動(dòng)，提高稷山板棗的知名度；進(jìn)行無(wú)公害綠色有機(jī)食品的認(rèn)證，進(jìn)一步把板棗產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，以便提升和擴(kuò)大稷山板棗在全國(guó)和國(guó)際上的影響力和市場(chǎng)價(jià)值認(rèn)可度，讓稷山板棗走出山西，走向全國(guó)，走向世界。

3、發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)

將稷山縣城郊五萬(wàn)畝板棗觀光旅游示范園與稷王廟、大佛寺、青龍寺、宋金墓四大人文旅游資源相結(jié)合，深度開(kāi)發(fā)成新型觀光旅游景區(qū)。發(fā)展旅游農(nóng)業(yè)，有助于擴(kuò)大農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍，促進(jìn)農(nóng)用土地、勞動(dòng)力、資金等生產(chǎn)要素的合理調(diào)整，提高土地生產(chǎn)率和勞動(dòng)生產(chǎn)率；同時(shí)又可以農(nóng)業(yè)旅游為龍頭，帶動(dòng)餐飲、交通運(yùn)輸、農(nóng)產(chǎn)品加工等行業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的附加值。

4、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值

在發(fā)展農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)城市工商資本投入農(nóng)業(yè)農(nóng)村，采取公司加農(nóng)戶和訂單農(nóng)業(yè)等方式，帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，鼓勵(lì)企業(yè)與農(nóng)戶建立緊密型利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，圍繞稷山板棗做文章，重點(diǎn)發(fā)展棗飲業(yè)、各類棗制品，通過(guò)延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值，提高棗農(nóng)的收入。

另外，可以根據(jù)2013年中央一號(hào)文件提出的“鼓勵(lì)和支持承包土地向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社流轉(zhuǎn)”發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)，提高農(nóng)業(yè)集約化經(jīng)營(yíng)水平；依據(jù)北京留民營(yíng)的生態(tài)農(nóng)業(yè)，將種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益與生態(tài)效益的統(tǒng)一；參考四川涼山入股合作社投資分紅，村民入股一起建合作社，利用土地發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，結(jié)合養(yǎng)殖業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益。