【摘 要】隨著社會(huì)的發(fā)展，服裝行業(yè)對(duì)人才的需求也在不斷發(fā)生變化。職業(yè)院校作為中、高級(jí)產(chǎn)業(yè)工人培養(yǎng)的搖籃，應(yīng)緊跟市場(chǎng)的需求，及時(shí)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，積極改革和創(chuàng)新培養(yǎng)模式，使學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)貼近企業(yè)的實(shí)際需求，也為學(xué)生的職業(yè)生涯奠定良好的基礎(chǔ)。筆者基于多年的一線(xiàn)教學(xué)實(shí)踐和對(duì)服裝企業(yè)的調(diào)研，就“職業(yè)導(dǎo)向”培養(yǎng)思想在職業(yè)院校服裝專(zhuān)業(yè)的教學(xué)實(shí)踐進(jìn)行總結(jié)和探討，提出了一套有針對(duì)性的服裝專(zhuān)業(yè)教學(xué)思路和方法。

【關(guān)鍵詞】職業(yè)導(dǎo)向 職業(yè)能力 服裝專(zhuān)業(yè) 教學(xué)方法

一、“職業(yè)導(dǎo)向”對(duì)職業(yè)院校服裝專(zhuān)業(yè)教學(xué)的要求

“職業(yè)導(dǎo)向”思想要求學(xué)校以企業(yè)對(duì)人才的需求作為專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)，在教學(xué)活動(dòng)中圍繞實(shí)際工作崗位的實(shí)際需要組織教學(xué)和訓(xùn)練，并在教學(xué)活動(dòng)和學(xué)生的日常管理中對(duì)學(xué)生的職業(yè)核心（關(guān)鍵）能力進(jìn)行塑造和培養(yǎng)，使學(xué)生在校期間順利完成從“自然人”到“職業(yè)人”的轉(zhuǎn)變。

通過(guò)對(duì)企業(yè)的多次調(diào)研，可以明確當(dāng)今企業(yè)對(duì)服裝設(shè)計(jì)和制作人員在專(zhuān)業(yè)能力方面有以下基本要求：對(duì)整個(gè)服裝行業(yè)和流行時(shí)尚有較深入的了解、有一定的美術(shù)功底、有較強(qiáng)的創(chuàng)作與想象能力、熟悉服裝面輔料市場(chǎng)、掌握較全面的工藝知識(shí)、具有一定的營(yíng)銷(xiāo)能力、能獨(dú)立完成服裝從創(chuàng)意設(shè)計(jì)到成品展示的整個(gè)過(guò)程；在職業(yè)素養(yǎng)方面要求員工能吃苦耐勞、有責(zé)任心和規(guī)則意識(shí)，具有合作精神，具備一定的溝通、協(xié)調(diào)、學(xué)習(xí)、創(chuàng)新及獨(dú)立工作等能力。

根據(jù)企業(yè)對(duì)服裝專(zhuān)業(yè)人才的需求趨向，職業(yè)院?？蓪⒎b專(zhuān)業(yè)的核心放在服裝造型設(shè)計(jì)、服裝結(jié)構(gòu)制版和服裝縫制工藝三個(gè)方面。這三個(gè)方面貫穿了服裝從創(chuàng)意、設(shè)計(jì)到生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)的整個(gè)過(guò)程，可以較全面的反映行業(yè)對(duì)人才的需求。在教學(xué)的內(nèi)容方面學(xué)校應(yīng)根據(jù)企業(yè)的實(shí)際崗位需求對(duì)服裝專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能進(jìn)行拆解和重新組合，使教學(xué)盡量貼近真實(shí)的工作環(huán)境，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升教學(xué)效果；在教學(xué)過(guò)程中還應(yīng)設(shè)置一些教學(xué)環(huán)節(jié)培養(yǎng)和提升學(xué)生的美學(xué)修養(yǎng)和創(chuàng)新意識(shí)；教學(xué)的手段和形式也應(yīng)根據(jù)企業(yè)的需求進(jìn)行改革，解決學(xué)生的合作和溝通能力、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)等核心能力的培養(yǎng)和提升問(wèn)題。

二、服裝職業(yè)能力形成的主要因素

影響學(xué)生職業(yè)能力形成的因素很多，可分為內(nèi)在和外在兩個(gè)方面：

內(nèi)在因素是指學(xué)生本身對(duì)專(zhuān)業(yè)的興趣、個(gè)性特征和行為習(xí)慣。內(nèi)在因素雖然具有既定性，但在校期間可以通過(guò)教育和引導(dǎo)使其向期望的方向轉(zhuǎn)變。

外在因素，也叫環(huán)境因素，是指學(xué)生所處的家庭、社會(huì)和學(xué)校的教育培訓(xùn)環(huán)境。作為學(xué)校，應(yīng)該根據(jù)企業(yè)對(duì)人才的需求，結(jié)合自身的客觀條件，努力提升和完善學(xué)校師資和設(shè)備水平，并在教育和管理方式上不斷創(chuàng)新，以求為學(xué)生提供更好的成長(zhǎng)環(huán)境，以促進(jìn)其職業(yè)能力的逐步形成。

三、傳統(tǒng)服裝專(zhuān)業(yè)教學(xué)存在的主要問(wèn)題

1、各教學(xué)環(huán)節(jié)相互割裂，之間缺少聯(lián)系和滲透

服裝的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)涉及多個(gè)環(huán)節(jié)和步驟，各環(huán)節(jié)間密切相關(guān)。但傳統(tǒng)學(xué)科式的培養(yǎng)模式一般由不同老師擔(dān)任不同環(huán)節(jié)的教學(xué)工作，彼此間缺乏溝通和聯(lián)系，教學(xué)過(guò)程中學(xué)生少有機(jī)會(huì)負(fù)責(zé)完成一個(gè)完整的項(xiàng)目，因此缺少相互滲透的學(xué)科訓(xùn)練效果是不夠顯著的，往往出現(xiàn)設(shè)計(jì)后無(wú)從下手制作、或制作時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)不合理的情況，使得學(xué)生綜合能力提高緩慢，訓(xùn)練過(guò)程缺乏成就感。

2、訓(xùn)練內(nèi)容陳舊，缺乏時(shí)代氣息

很多院校習(xí)慣于依賴(lài)傳統(tǒng)教材來(lái)實(shí)施教學(xué)及練習(xí)項(xiàng)目，教學(xué)內(nèi)容和形式多年不變，沒(méi)有自己的總結(jié)和升華，也沒(méi)有隨時(shí)代的進(jìn)步而推陳出新，課堂缺乏對(duì)環(huán)境、人物和場(chǎng)景等方面的設(shè)計(jì)，訓(xùn)練課題也缺乏對(duì)流行趨勢(shì)的考慮，導(dǎo)致學(xué)生時(shí)尚嗅覺(jué)不敏感，思維桎梏落后，缺少創(chuàng)新意識(shí)，設(shè)計(jì)制作的作品與市場(chǎng)需求有較大差距。

3、師資專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能落后，欠缺及時(shí)更新

很多職業(yè)院校的老師由于環(huán)境所限，與市場(chǎng)和企業(yè)聯(lián)系不夠緊密，專(zhuān)業(yè)知識(shí)體系得不到及時(shí)更新，知識(shí)和技能水平仍然停留傳統(tǒng)的款式和落后的工藝上，直接影響到對(duì)教學(xué)內(nèi)容的先進(jìn)性和技能的市場(chǎng)適應(yīng)性。

4、技能訓(xùn)練形式單一、手段落后，學(xué)生學(xué)習(xí)缺乏積極性

傳統(tǒng)的服裝專(zhuān)業(yè)教學(xué)教師邊講邊畫(huà)，學(xué)生邊聽(tīng)邊記，老師示范一步學(xué)生跟著做一步，課堂氣氛沉悶，學(xué)習(xí)被動(dòng)無(wú)趣。單一的教學(xué)形式和落后的教學(xué)手段阻礙了良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成，桎梏了學(xué)生學(xué)習(xí)能力的提升。學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程缺乏主動(dòng)思考，知識(shí)和技能掌握不扎實(shí)，學(xué)習(xí)效率也相對(duì)較低，學(xué)習(xí)的過(guò)程缺乏關(guān)聯(lián)性和主動(dòng)性，學(xué)習(xí)效果自然欠佳。

四、“職業(yè)導(dǎo)向”引領(lǐng)下的服裝專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)踐

1、以項(xiàng)目引導(dǎo)教學(xué)，打破學(xué)科限制

由于服裝的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)涉及多個(gè)環(huán)節(jié)和步驟，各環(huán)節(jié)間聯(lián)系緊密、環(huán)環(huán)相扣，親歷其中才能更好地體會(huì)各環(huán)節(jié)之間的關(guān)聯(lián)性。因此將企業(yè)實(shí)際工作項(xiàng)目或模擬項(xiàng)目引入教學(xué)，打破學(xué)科限制，將設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)和工藝等原本不同學(xué)科的內(nèi)容有機(jī)結(jié)合，融入項(xiàng)目教學(xué)相應(yīng)環(huán)節(jié)，使學(xué)生有機(jī)會(huì)作為學(xué)習(xí)的主體，通過(guò)獨(dú)立完成項(xiàng)目把理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合起來(lái)。教學(xué)設(shè)計(jì)的每個(gè)項(xiàng)目都包含從初始設(shè)計(jì)到制作完成的整個(gè)過(guò)程，將不同的知識(shí)和能力通過(guò)項(xiàng)目實(shí)踐有機(jī)聯(lián)系起來(lái)，教學(xué)的每個(gè)環(huán)節(jié)更具目的性，提升了訓(xùn)練效果和效率。如筆者在帶領(lǐng)學(xué)生完成某企業(yè)“芭比娃娃裙裝設(shè)計(jì)”這個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目時(shí)，將學(xué)生分成若干設(shè)計(jì)組，分別負(fù)責(zé)不同的主題板，各組獨(dú)立完成芭比裙裝的設(shè)計(jì)、打板、制作到樣裙的展示、評(píng)價(jià)，筆者引導(dǎo)學(xué)生完成項(xiàng)目信息收集、策劃、設(shè)計(jì)、選材實(shí)施、質(zhì)量控制和評(píng)價(jià)的整個(gè)過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，需要用到設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)、工藝等課程的知識(shí)和技能，甚至還需要手繪、計(jì)算機(jī)操作、材料鑒別等能力。學(xué)生參與全過(guò)程后，深刻體會(huì)到服裝設(shè)計(jì)與結(jié)構(gòu)、工藝等內(nèi)容之間的密切關(guān)系，不僅提高了理論水平和實(shí)操技能，而且提升了合作、解決問(wèn)題等綜合能力。

2、訓(xùn)練內(nèi)容貼近市場(chǎng)需求，提高行業(yè)嗅覺(jué)的敏感度

服裝文化具有鮮明的時(shí)代性，基于職業(yè)導(dǎo)向的服裝專(zhuān)業(yè)教學(xué)必須充分了解當(dāng)今服裝行業(yè)和市場(chǎng)的需求。教師決定了教學(xué)的導(dǎo)向，教師選擇教學(xué)項(xiàng)目的內(nèi)容決定了學(xué)生的設(shè)計(jì)思路和執(zhí)行過(guò)程，項(xiàng)目是否具有時(shí)代氣息和市場(chǎng)價(jià)值也將影響學(xué)生對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)的熱情。因此教師在課堂中給學(xué)生布置的的項(xiàng)目和任務(wù)時(shí)，應(yīng)緊密結(jié)合市場(chǎng)并兼?zhèn)湟欢ǖ臅r(shí)代背景。筆者在項(xiàng)目和內(nèi)容設(shè)計(jì)時(shí)會(huì)盡量貼近現(xiàn)實(shí)生活，聯(lián)系社會(huì)熱點(diǎn)、時(shí)尚資訊甚至?xí)r事政治，用社會(huì)關(guān)注度高的事物或事件作為設(shè)計(jì)項(xiàng)目開(kāi)展教學(xué)。例如聯(lián)系一些熱播的影視劇和綜藝節(jié)目，如“爸爸去哪兒”、“我是歌手”等，作為項(xiàng)目背景引入課堂，引出對(duì)服裝商機(jī)的思考，鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)不同的舞臺(tái)角色設(shè)計(jì)和制作出對(duì)應(yīng)的作品，迎合時(shí)代潮流，貼近市場(chǎng)需求，提升學(xué)習(xí)興趣，拓寬設(shè)計(jì)思路，提高職業(yè)敏感度。

3、緊密依托校企合作，及時(shí)更新專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能

企業(yè)和市場(chǎng)的需求對(duì)職業(yè)院校專(zhuān)業(yè)教學(xué)意義重大，學(xué)校應(yīng)重視并建立穩(wěn)固的校企溝通渠道，促進(jìn)校企合作的深入、有效開(kāi)展，改變教師固步自封的局面，提升教學(xué)質(zhì)量。筆者所在的學(xué)校通過(guò)校企聯(lián)合辦學(xué)和建立校企合作委員會(huì)，基本建立和完善了校企溝通的橋梁，使學(xué)校的專(zhuān)業(yè)教學(xué)能夠和企業(yè)緊密聯(lián)系，達(dá)到互利共贏，對(duì)學(xué)校專(zhuān)業(yè)的規(guī)劃、教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置、教學(xué)實(shí)訓(xùn)的開(kāi)展、教師的進(jìn)修、學(xué)生的實(shí)習(xí)和就業(yè)等工作發(fā)揮了重要的促進(jìn)作用。建立校企委員會(huì)平臺(tái)后，我校在與相關(guān)服裝企業(yè)合作中，能夠讓專(zhuān)業(yè)教師與企業(yè)技術(shù)人員共同探討和開(kāi)發(fā)服裝的新材料和新工藝，并有機(jī)會(huì)通過(guò)項(xiàng)目實(shí)踐磨練師資，從而積累大量項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)，并在過(guò)程中拓寬視野，促進(jìn)教師專(zhuān)業(yè)知識(shí)體系得到及時(shí)完善和更新。

4、改變教學(xué)方式，提升學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和綜合素質(zhì)

服裝專(zhuān)業(yè)能力的養(yǎng)成離不開(kāi)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的積累和專(zhuān)業(yè)技能的重復(fù)訓(xùn)練，隨著社會(huì)的發(fā)展，傳統(tǒng)的教學(xué)模式已經(jīng)難以有效的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。如何才能更好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，將傳統(tǒng)教師中心的教學(xué)方式向?qū)W生中心轉(zhuǎn)換？這需要教師對(duì)教學(xué)進(jìn)行改革和創(chuàng)新，用當(dāng)代學(xué)生容易接受的方式開(kāi)展教學(xué)和實(shí)訓(xùn)，提升學(xué)生的參與度和教學(xué)效果。

新一代年輕學(xué)生從小就是在各類(lèi)游戲中長(zhǎng)大，在教學(xué)中我們可以引入游戲的元素來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。如在講授襯衫領(lǐng)子的制作時(shí)，筆者一邊講解各個(gè)步驟一邊讓學(xué)生觀察領(lǐng)子實(shí)物分步展示圖，然后讓各組開(kāi)展“尋寶”游戲，從各種領(lǐng)子的工序平面圖中找尋出屬于男襯衫領(lǐng)的分步圖并排出制作工序；又如在西服制板課堂中，筆者設(shè)計(jì)出“制圖接力賽”游戲，每位同學(xué)上臺(tái)畫(huà)一個(gè)制圖步驟，畫(huà)對(duì)的能為小組加分，畫(huà)錯(cuò)的小組將被減分，競(jìng)爭(zhēng)元素的參與使學(xué)生都能全神貫注的參與其中、大大提高了學(xué)習(xí)的積極性，并且有效增強(qiáng)了組內(nèi)的溝通和合作意識(shí)。

在教學(xué)中還應(yīng)創(chuàng)造條件給學(xué)生鍛煉和表現(xiàn)自身的機(jī)會(huì)。如在每個(gè)項(xiàng)目收尾階段，筆者都會(huì)設(shè)計(jì)一個(gè)展示環(huán)節(jié)，讓每位學(xué)生上臺(tái)展示自己的作品，甚至親自模特，并說(shuō)出自己的設(shè)計(jì)理念、風(fēng)格特征、表現(xiàn)元素和設(shè)計(jì)亮點(diǎn)等，然后在一定范圍內(nèi)選出該項(xiàng)目的“設(shè)計(jì)之星”。這樣的經(jīng)歷，既滿(mǎn)足和激發(fā)了學(xué)生的表現(xiàn)欲，也鍛煉了他們的表達(dá)能力和自信心，在提高專(zhuān)業(yè)能力的同時(shí)，促進(jìn)了學(xué)生綜合素質(zhì)的提升，使他們更貼近服裝行業(yè)對(duì)人才的需求。

五、結(jié)束語(yǔ)

實(shí)踐證明，職業(yè)院?；诼殬I(yè)導(dǎo)向開(kāi)展專(zhuān)業(yè)教學(xué)和訓(xùn)練，使學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)更能貼近企業(yè)的需求，同時(shí)也促進(jìn)了育人效果的提升。引入項(xiàng)目教學(xué)模式，營(yíng)造貼近工作場(chǎng)景的教學(xué)環(huán)境，在提升教學(xué)效果的同時(shí)，還對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性、合作精神、責(zé)任感、以及良好心態(tài)的形成產(chǎn)生了積極地影響，可以為社會(huì)培養(yǎng)出更多符合企業(yè)需要的高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)人才，從而促進(jìn)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展。

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