中藥材種植應(yīng)以中藥農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈“1+5模式”和生產(chǎn)流通追溯體系來經(jīng)營管理種植銷售中藥材，使其規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代信息化。

“藥不經(jīng)禹州不香，醫(yī)不經(jīng)禹州不妙”，被稱為“藥都”的禹州，是我國歷史上的中藥材集散地，這里的中藥材加工技藝精良，久負(fù)盛名，獨(dú)樹一幟。特別是薈萃數(shù)代中藥加工炮制技術(shù)，歷經(jīng)千年，傳承至今。其中，“云片鹿茸”“百刀檳榔”“九蒸熟地”“制萎仁霜”“蜜炙麻黃”等百余種藥材，被河南省藥材公司、河南省中藥研究所列為精品長期收藏，許多名方、驗(yàn)方和加工技藝被載入醫(yī)術(shù)經(jīng)典。

然而，當(dāng)記者懷著向往的心情走進(jìn)被譽(yù)為中原最大的（禹州）中藥材交易市場時，卻有些失望。眼前的一切顯得凌亂，中心廣場上，搭起的棚子里展銷的不是藥材而是服裝，街道旁邊那些掛著中藥材交易牌子的店鋪生意蕭條，一些藥材被很隨意地晾曬在水泥地上。在這里，本該井井有條的藥材市場，被各種雜亂的商業(yè)喧囂所取代了。不遠(yuǎn)處，藥王孫思邈的塑像身披紅斗篷，表情凝重。

現(xiàn)實(shí)與想象的很大反差，難免讓人對這里中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展心生質(zhì)疑。而此時，最為憂心忡忡的，是河南省中藥材公共服務(wù)信息平臺主任、萬家中藥材物流港常務(wù)副總裁張志明。30多年沒有離開中藥行業(yè)的他，談起中藥材的現(xiàn)狀，直奔主題。他認(rèn)為，中藥材種植不能簡單地劃為經(jīng)濟(jì)作物，應(yīng)該以中藥農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈“1+5模式”和生產(chǎn)流通追溯體系來經(jīng)營管理種植銷售中藥材，使其規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代信息化，這樣才能跟上時代的步伐。

中原大省中藥材產(chǎn)業(yè)的尷尬

談起中藥材歷史，張志明如數(shù)家珍，他說河南是我國中藥材資源大省和生產(chǎn)大省，中藥材的種類、儲量、人工栽培種植面積和產(chǎn)量均處于全國前列。據(jù)中藥材資源調(diào)查統(tǒng)計，河南省共有中藥材2302種，道地藥材37種，中藥材總儲藏量86363萬公斤，主要產(chǎn)區(qū)是伏牛山脈、太行山脈和桐柏山脈以及黃河兩岸。

但是近年來，河南藥材的優(yōu)勢正在消失，在全國58個標(biāo)準(zhǔn)化體系基地的分布中，河南僅西峽和內(nèi)鄉(xiāng)的山茱萸，武陟、溫縣和孟州的地黃，武陟和溫縣的山藥入圍。

禹州市中藥材專業(yè)市場源于藥材集貿(mào)市場，雖然經(jīng)過多年的發(fā)展，但基本上還停留在“交易場所”的階段，市場內(nèi)藥商各自為戰(zhàn)，沒有形成規(guī)模化和規(guī)范化經(jīng)營的有機(jī)整體，缺乏整體營銷和長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃體系，沒有進(jìn)行集中的倉儲管理，甚至沒有必要的自律性質(zhì)量保證體系。因此，整體落后的市場體系成為制約河南中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個主要瓶頸。

我國的中藥材名揚(yáng)世界，中藥被認(rèn)為是最好的調(diào)理人體的良藥，但在當(dāng)今關(guān)注健康成為時尚的風(fēng)氣下，為什么國內(nèi)中藥材市場卻一年不如一年呢？

張志明說，根本原因是由于中藥材經(jīng)營的低門檻造成藥材優(yōu)劣難辨。種植地域性強(qiáng)、儲存流通環(huán)節(jié)技術(shù)要求高是中藥材生產(chǎn)的特點(diǎn)，古人所謂“諸藥所生，皆地有境界”與現(xiàn)今道地藥材、地理標(biāo)志等稱謂均有同樣強(qiáng)烈指向性。但是，松散而凌亂的中藥材前端生產(chǎn)環(huán)節(jié)以及集貿(mào)市場自由交易給制假售假留下可乘之機(jī)。在缺少溯源技術(shù)并在經(jīng)濟(jì)利益的推動下，難免以次充好，結(jié)果出現(xiàn)飲片比個藥便宜、市場比地頭價廉，甚至出現(xiàn)非藥材或低劣藥材通過染色或硫磺熏蒸冒充優(yōu)質(zhì)藥材傷民的現(xiàn)象。而真正的道地藥材、優(yōu)質(zhì)藥材反而陷入“假作真時真亦假”的尷尬境地。因此生產(chǎn)源頭和流通混亂制約了中藥產(chǎn)業(yè)，而中藥材質(zhì)量和流通失控又制約了中醫(yī)產(chǎn)業(yè)。

萬家中藥材物流港迎合時代而生

韓國的高麗參，從種植開始就加強(qiáng)管理，現(xiàn)在成為全球最大的參產(chǎn)業(yè)。而中醫(yī)藥是中華民族文化的核心元素，卻在一天天地萎靡衰敗。我國中藥產(chǎn)品頻繁出事，除了上游中藥材飲片制假摻假外，大量的中成藥農(nóng)藥殘留和重金屬超標(biāo)也是主要原因，這就需要我們認(rèn)真地研究中藥產(chǎn)業(yè)的上游管理。

在中藥行業(yè)摸爬滾打研究了30多年的張志明，敏銳地捕捉到了商機(jī)，他認(rèn)為，要解決中藥材行業(yè)的發(fā)展瓶頸，必須通過以下途徑來完成行業(yè)的變革：一是建立實(shí)施規(guī)?；瘋}儲物流體系;二是利用電子商務(wù)契機(jī)逐步確立切合實(shí)際的流通標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范;三是建立有效的信息導(dǎo)航平臺;四是打造高效運(yùn)營的電子商務(wù)平臺。只有實(shí)現(xiàn)中藥材交易市場的升級，建立起一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砟Ｊ剑拍苷嬲卦旄Ｋ庌r(nóng)提升經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

在充分理解中央政策和中原經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)指導(dǎo)思想背景下，張志明馬不停蹄地組建了河南省天圓地方中藥材網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)有限公司，組織禹州市中藥材生產(chǎn)管理辦公室、河南中醫(yī)學(xué)院、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南省職工醫(yī)院、鄭州大學(xué)、河南省第二人民醫(yī)院、鄭州市中醫(yī)院等單位資深專家，以中藥材標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為主線的工作方案和運(yùn)行實(shí)體，以城鄉(xiāng)要素平等交換機(jī)制為核心，對全省中藥材生產(chǎn)進(jìn)行規(guī)劃，對道地藥材和大宗品種開展跟蹤服務(wù)，按市場規(guī)律專業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展中藥材生產(chǎn)和市場，組建萬家中藥材物流港。

他采取的方式和措施是綜合性的，其中既有信息采集發(fā)布與生產(chǎn)指揮中心、中藥材初加工、科學(xué)儲存、市場交易、電子商務(wù)、異地遠(yuǎn)程交割等基礎(chǔ)手段，也包括物流、溯源技術(shù)、地產(chǎn)品種識別和培育技術(shù)等現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)的運(yùn)用，以及文化對市場的引領(lǐng)作用等，其服務(wù)對象是省內(nèi)乃至全國的中藥材種植戶、商戶、加工企業(yè)、用戶、管理與服務(wù)單位以及相關(guān)和延伸產(chǎn)業(yè)。

萬家中藥材物流港位于禹州市東開發(fā)區(qū)，占地面積31.3萬平方米，投資7.8億元，已建成4500平方米太陽能多功能曬場，5萬平方米多溫氣調(diào)倉儲庫，7萬平方米現(xiàn)貨交易物流配區(qū)，以及6000平方米的中藥材業(yè)務(wù)樓，為中藥材客戶提供信息、交易、財務(wù)結(jié)算、質(zhì)量檢驗(yàn)、服務(wù)平臺。此外，正在建設(shè)中的有2期包括3.5萬平方米的現(xiàn)貨交易及電子交易大廳，3萬平方米的獨(dú)立商鋪，4萬平方米按照五星級標(biāo)準(zhǔn)建造的世界中醫(yī)藥領(lǐng)袖論壇會址。

指著沙盤上的模型，張志明成竹在胸，他相信這個標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代中藥材物流港的建成將改變中國中藥行業(yè)的歷史。一轉(zhuǎn)身，他又指著墻上禹州地圖上那條如同美麗的絲帶一樣繞城而過的河流，說下一步要在這個地方建一個大型中藥養(yǎng)生基地，解決人們養(yǎng)老和亞健康問題，把中醫(yī)藥文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展與旅游觀光相結(jié)合，把中藥養(yǎng)生與休閑中藥飲食結(jié)合起來。

中藥產(chǎn)業(yè)要用現(xiàn)代化的思維傳承

中醫(yī)藥是我國的國粹，是中華文化的重要源泉。數(shù)千年來，中醫(yī)藥為中華民族的繁衍生息做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。中藥材的主要用途有四種：中藥材食品（食品、調(diào)味品、中藥茶、中藥燙煲底料、食品添加劑）;中藥材藥品（飲片、中藥提取物、中藥顆粒、中成藥、保健品）;中藥材畜牧產(chǎn)品（中藥飼料、中藥提取物畜牧產(chǎn)品、中藥肥料）;中藥材工業(yè)原料（中藥化妝品、中藥工藝品、染料、其他）。

在久源堂藥廠，張志明帶著記者參觀了迷迭香提取香精的過程，“這種草本植物是抗氧化的好東西，如果我們的食物添加劑都能用這種純正的草本原料替代化工原料，國人的健康就不用擔(dān)憂了?！?/p>

張志明深情地說：“中藥材真的渾身是寶啊，我們用提取過的植物葉子做動物的飼料，可以讓動物少得病;梔子的花可以提取為染料，我們的衣服如果不用工業(yè)染料，就可以少得皮膚病;我們還可以組織農(nóng)村婦女手工制作香囊，既讓她們增加收入，也給我們的生活增添了樂趣?！?/p>

對于現(xiàn)在有人質(zhì)疑中醫(yī)藥的科學(xué)性，認(rèn)為現(xiàn)代社會中醫(yī)藥終究是要被淘汰的說法，直率的張志明毫不掩飾自己的觀點(diǎn)，他反問道：“什么是現(xiàn)代中藥？現(xiàn)代中藥就是要用現(xiàn)代思維來創(chuàng)新中醫(yī)藥，以現(xiàn)代高效便捷的方式來方便人們的生活?，F(xiàn)代化中藥必須有，但是沒有規(guī)模就沒有現(xiàn)代化，沒有現(xiàn)代化就沒有發(fā)展?！比藨?yīng)與大自然有機(jī)結(jié)合，保持原有生態(tài)環(huán)境，現(xiàn)在的生活節(jié)奏改變了，中藥業(yè)也應(yīng)與時俱進(jìn)。久源堂推出的中藥茶理念就是結(jié)合人們的習(xí)慣，把難喝的中藥制成飲品，像奶粉一樣，無色素?zé)o殘渣無添加劑，讓人們輕松飲用達(dá)到調(diào)理身體的效果。

現(xiàn)在農(nóng)藥化肥的污染，加上地域環(huán)境氣候的影響，如果更換了地方種植的藥材肯定會有變異，所以藥材要溯源。

在他看來，從規(guī)模化到標(biāo)準(zhǔn)化倉儲，再到通過信息化平臺進(jìn)行物流配送，每個單品都要可溯源。從種植到物流港，都要有電子證明，實(shí)現(xiàn)可控可監(jiān)，以“三品一標(biāo)”為依據(jù)，建立中藥農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，實(shí)現(xiàn)“來源可知、去向可追、質(zhì)量可查、責(zé)任可究”。

面對當(dāng)前種植環(huán)節(jié)的松散、盲目，他提議，要建立起科學(xué)規(guī)范的體系，給藥農(nóng)進(jìn)行培訓(xùn)，并對每個藥材進(jìn)行編碼;要從地理環(huán)境、種子種苗、病蟲害防治、合理施肥、采收與加工、運(yùn)輸交易等這些基本要素進(jìn)行信息溯源，并通過編碼來規(guī)范市場，規(guī)范種植。只有這樣，才能夠有效合理地規(guī)避中藥材虛假，規(guī)范市場，使中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)揚(yáng)光大。

在張志明的心中，有一個大大的夢，他說作為男人就要做事，他這一生只做一件事，那就是發(fā)揚(yáng)光大中藥產(chǎn)業(yè)。他計劃把中藥農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈建起后，組織2萬名大學(xué)生，每人編一個中藥材編碼，這樣一方面把整個中藥材整理成冊，一方面普及帶動了中藥產(chǎn)業(yè)接班人。