對于不吃甜食會死星人來說，一口甜食下去，那份滿足感便鉆進(jìn)了心，滲入了胃，最終深深地甜到了骨子里。趕緊讓甜食來治愈你吧，愛了就能活過來。

蘋果吐司派

用料

2個雞蛋/4片吐司面包/1個

蘋果/250毫升全脂牛奶/2

茶匙白砂糖/1湯匙蜂蜜/少

許黃油

做法

1、吐司面包切成方塊，蘋果洗凈切片，均勻地淋上一半的蜂蜜備用。

2、烤盆中抹上一層黃油，將面包片和蘋果片在里面交替疊放，碼好。雞蛋打散成蛋液，加入牛奶和白砂糖攪拌均勻，制成蛋奶液。

3、烤箱預(yù)熱至160℃，將蛋奶液淋入烤盆中。將烤盆放入烤箱烤15分鐘，取出后，再淋入剩下的蜂蜜即可。

可以將切好的吐司面包事先在蛋奶液里面充分浸泡，這樣風(fēng)味更佳。

法式焦糖燉蛋

用料

1個雞蛋/100毫升全脂牛奶/1個蛋

黃/70克細(xì)砂糖

做法

1、將雞蛋打散成全蛋液，蛋黃和全蛋液攪拌均勻，加入細(xì)砂糖攪拌均勻，牛奶燒至八成熱。

2、將牛奶一點點加入蛋液中，邊加邊攪拌。如果想要香味更濃郁的話，可以加2滴香草精，當(dāng)然不加也可以哦?？鞠?80℃預(yù)熱10分鐘。

3、在烤盤中放適量開水，然后將攪好的蛋液放入模具中，注意模具只能裝七分滿。將模具放入烤盤，烤盤放入烤箱烤制1 5分鐘。在烤制之前，可以蓋上一層錫箔紙。

4、烤好取出燉蛋后，在表面撒細(xì)砂糖，再用噴槍噴一下即可。

焦糖燉蛋的原料比例很重要，只要有一個雞蛋出現(xiàn)，就要搭配一個蛋黃。

蛋黃流沙包

用料

250克面粉/4個熟咸蛋黃/適量生

粉/2克泡打粉/1/2茶匙干酵母/80

毫升全脂鮮牛奶/3湯匙白砂糖/1湯

匙黃油

做法

1、將面粉與干酵母、泡打粉混合，加入適量清水和部分牛奶揉成光滑的面團(tuán)，餳大約20分鐘。

2、將咸蛋黃碾碎，加入生粉、黃油、白砂糖和牛奶攪拌均勻，制成餡料。將餡料放入冰箱中冷藏成型。將面團(tuán)搓成長條，然后分成小劑子，壓平后搟成面餅，將餡料放在中央包好，放入鋪好屜布的蒸鍋中靜置備用。

3、過一會兒，包好的流沙包體積會增大一些，大火冷水開蒸10分鐘后關(guān)火，再靜置大約3分鐘即可。

餡料應(yīng)該是黏稠的，能夠基本成型就行。如果餡料有點稀了，可以多放點生粉，放入冰箱中速凍一會兒取出。

酒釀圓子

用料

1個雞蛋/50克糯米圓子/200毫升酒

釀/1湯匙白砂糖

做法

1、將雞蛋打散成蛋液。酒釀倒入小湯鍋中，然后加入約200毫升水煮沸。

2、放入圓子開始熬煮，看到圓子都開始上浮了，就說明圓子已經(jīng)熟了。

3、這時候用筷子順著一個方向攪動湯汁，然后緩緩倒入蛋液，將其煮成散碎的蛋花。

4、最后，放入白砂糖攪拌均勻，再煮半分鐘左右即可。

如果胡亂攪動一番，雞蛋根本無法形成蛋花，不信你就試試看。

拔絲土豆

用料

300克土豆/適量干淀粉/3湯匙白

砂糖（或冰糖）/300毫升（實耗約

45毫升）油

做法

1、土豆去掉外皮后，沖洗干凈，先對半縱向切開，然后切成滾刀塊。

2、將土豆塊放入清水中漂洗干凈，撈出瀝干水分。在干淀粉中略滾一下，或者篩入少許淀粉裹勻。

3、鍋中放油燒至五成熱，放入土豆塊炸至表面金黃后，撈出。然后提高油溫，再將土豆塊放入炸30秒左右撈出瀝油。

4、鍋中留少許油，放入白砂糖小火熱熔，看到糖溶化成為棕黃色的糖漿時，關(guān)火，將土豆塊放入迅速滾勻后盛出即可。

如果對油溫沒把握，可以先放入一塊土豆炸，周圍有密集的氣泡就可以了。