對雜志有任何意見、建議，或遇到任何烹飪方而的問題，歡迎來信。親愛的小編：

你好。我是《美食堂》的忠實粉絲，從2011年到2014年的期刊都收集著，我也參加過幾次你們五星大廚的活動，但都是優(yōu)秀獎。我想可能是我拍照技術(shù)一般，所以現(xiàn)在轉(zhuǎn)變了拍照風(fēng)格，你看我今天拍的圖如何？自己在家條件簡陋琢磨拍的哈。我想如果雜志里介紹點如何拍各類美食或者推薦使用時下熱門的美食拍照APP，那就好啦。

另外我發(fā)現(xiàn)8月刊跟以往很不同，謝耳朵的環(huán)節(jié)特別好，我就喜歡研究一些美劇和《康熙來了》里面介紹的美食是怎么做的，然后回家仿做，如果雜志也能做這類的專欄，教教我們，那真是吃貨們的福氣啊～不用大老遠(yuǎn)飛去美利堅也能吃到相同的美食了。

以上是我的一點小建議，希望雜志越來越好，我特別熱愛時尚雜志編輯這樣的工作，所以羨慕你們啦～

讀者：挪威王妃挪威王妃：

你好！

很高興收到你的來信。感謝你對我們這么多年的支持，接下來的2015年也請多多關(guān)照。你的照片捫得很不錯，得到了編輯們的一致認(rèn)可，歡迎再來參加我們的五星大廚活動！其實五星大廚本就是個愛好者們大展身手的平臺，只是因為雜志有圖片的硬性需求，如果圖片出彩，白然是更好。你對于介紹美食捫攝技巧的建議非常好，我們會慎重考慮后給讀者們回復(fù)的。

關(guān)于美劇和電影里所提到的美食的教學(xué)，我們有個欄目叫“異國風(fēng)味”，可能比較符合你的期待，有機(jī)會的話可以照著上面的食譜嘗試一下，還原美味，也可以大膽創(chuàng)新出屬于白己的味道。

編輯手記

想知道《美食堂》制作的點點滴滴嗎？想知道編輯的一些八卦嗎？那就聚焦這里吧！

不知不覺已經(jīng)來了一個月啦，在可愛的小伙伴們的幫助下總算是磕磕碰碰地接手了一部分工作，感謝各位對我的各種包容！我會繼續(xù)努力的～轉(zhuǎn)眼到中秋，收到小伙伴的手工月餅的時候簡直感動到不行！第一次收到手工制品，還是吃的！重點是還非常非常好吃！給小伙伴的賢妻技能點32個贊！

在這里最大的收獲，還是對生活的認(rèn)識。曾經(jīng)單純地以為食物的意義僅僅在于填飽肚子或是刺激一下口味，味道造型什么的過得去就萬事大吉了，其實不然。食物的意義，在滿足了基本的生理需求后，更多的，還是一種對生活的體悟和態(tài)度。發(fā)現(xiàn)美食、創(chuàng)造美食、品位美食，都是一種探尋的過程，在這個過程中，風(fēng)景遠(yuǎn)比結(jié)局美麗。經(jīng)過幾次雞飛狗跳的烹飪嘗試后，終于磕磕碰碰地端出了還過得去的成品，邀家人朋友品嘗時，他們臉上享受和幸福的表情，才是我繼續(xù)嘗試的最大動力。

實習(xí)編輯：陸慶翰