先講個(gè)單位的小故事。辦公室主任有天晚上參加應(yīng)酬喝多了，第二天硬撐著上班，員工拿文件來(lái)簽字，看見(jiàn)他精神恍惚的樣子，問(wèn)您怎么啦？他的臉色蒼白如紙，嘟噥著說(shuō)不利索。作為副手，不能看領(lǐng)導(dǎo)如此難受，我照顧他躺沙發(fā)上休息，其余工作我?guī)椭幚怼Ｏ掳嗪箝_(kāi)車把他送到家。雖說(shuō)躺了一天，其實(shí)根本緩不過(guò)勁來(lái)，下車時(shí)他走路雙腳打飄，連連回頭說(shuō)謝謝啊，跟小品里的范偉似的。

這種業(yè)務(wù)性應(yīng)酬和家庭朋友式聚會(huì)顯然不同質(zhì)，后者要的是自然和溫情，前者不需多講，大多以經(jīng)營(yíng)人脈找尋商機(jī)為出發(fā)點(diǎn)，吃飯已不是純粹的個(gè)人行為，而是遵循某種約定俗成的規(guī)律。雖然心靈意義上的交流乏善可陳，但它卻是生存的需要。說(shuō)到底，這取決于供需關(guān)系，雙方為各自的生存而戰(zhàn)，都不是一個(gè)人在戰(zhàn)斗。我個(gè)人的體會(huì)是，初入社會(huì)者不妨多參加些此類場(chǎng)合，這樣容易客觀對(duì)待你喜歡或不喜歡的事物。參與是主觀的，形成主觀需要諸多條件，它是建立在眾多客觀標(biāo)準(zhǔn)之上的判斷。譬如酒場(chǎng)上本來(lái)沒(méi)什么交情的人連聲說(shuō)“兄弟好啊再走一個(gè)唻加深感情啊”之類的話，多數(shù)是醉翁之意不在酒。

中國(guó)式酒局講究各種規(guī)矩，且南北有差異，甚至同一個(gè)地區(qū)也有局部上的差異。但有一點(diǎn)卻是相近的：簡(jiǎn)單回顧一下，國(guó)人從解決溫飽到今天放肆無(wú)節(jié)制地吃喝姿態(tài)，無(wú)論官方還是民間，大都市還是小地方，消費(fèi)和浪費(fèi)程度令發(fā)達(dá)國(guó)家的人震驚。酒局同時(shí)衍生出許多門(mén)道，酒場(chǎng)似戰(zhàn)場(chǎng)，喝酒順理成章變形為拼酒甚至拼命。對(duì)許多官員或商人而言，酒局場(chǎng)面的好與壞，事關(guān)個(gè)人前程，于是如何融入，成了一門(mén)社交公關(guān)學(xué)。為了通過(guò)飯局得到所需的東西，自然就不在乎什么嘴臉了。

民以食為天，吃喝本是愉快的事，很多美食家就在此間誕生。日常生活中，我比較喜歡的是三兩個(gè)好友時(shí)間長(zhǎng)了見(jiàn)面聚一下。但最最喜歡的是自斟自飲，常常提醒自己：拖地、洗衣服等家務(wù)活兒男人搶著多做點(diǎn)，愛(ài)人就輕快點(diǎn)，因?yàn)閯趧?dòng)能產(chǎn)生一種滿足之美；做飯、烹飪這些事男人多干些，更是好習(xí)慣，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)菜市場(chǎng)，居家炒個(gè)菜喝點(diǎn)小酒，比下館子感覺(jué)好太多?？傊?，特厭煩那種目的性極強(qiáng)的吃喝，搞得身心疲憊。數(shù)年前，筆者曾有過(guò)幾次在單位喝酒爛醉如泥的經(jīng)歷，出過(guò)不少洋相，耽誤過(guò)不少正事。后來(lái)痛定思痛，發(fā)誓堅(jiān)決不能這樣下去。為了圖個(gè)清靜，盡量找理由避開(kāi)種種大吃大喝的應(yīng)酬，實(shí)在推不掉的場(chǎng)合，只適量喝一些，誰(shuí)勸我也不從，愛(ài)咋咋的。后來(lái)還真的憑著毅力說(shuō)到做到，這點(diǎn)上我覺(jué)得自己挺了不起。

我不習(xí)慣講道理，理由很簡(jiǎn)單，如果是人們普遍認(rèn)可的某種行為，就不需要論證它對(duì)還是不對(duì)，講多了容易畫(huà)蛇添足。再或者你以為道理是對(duì)的，其實(shí)未必，通常情況下修養(yǎng)不錯(cuò)的人會(huì)根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)去歸納，假若你口若懸河講了一堆絕對(duì)真理，等于啥都說(shuō)了又啥都沒(méi)說(shuō)，還不如不說(shuō)。我注意到身邊有個(gè)別朋友產(chǎn)生厭倦各種圈子的心態(tài)，甚至心血來(lái)潮有效仿陶淵明式歸隱的想法，企圖以避世的姿態(tài)尋找精神歸宿。事實(shí)上，沒(méi)有人能完全脫離社會(huì)而獨(dú)立存在，所謂超越實(shí)用主義，強(qiáng)調(diào)返璞歸真，更多是在內(nèi)心有意識(shí)地去約束和修正。現(xiàn)代人跟古人相比，心靈程度沒(méi)進(jìn)化多少。坦白講，我挺喜歡魏晉時(shí)代人們那種灑脫的酒風(fēng)和氣度，從品酒中感悟人生況味，情感的釋放不受拘束，活潑自在。當(dāng)時(shí)社會(huì)上盛行清談之風(fēng)，大家可以在一起進(jìn)行言之有物的爭(zhēng)辯和討論，各抒己見(jiàn)，擺觀點(diǎn)講理?yè)?jù)，那氛圍頗像今天的網(wǎng)絡(luò)BBS主題論壇。

現(xiàn)實(shí)生活中的人際交往不妨簡(jiǎn)單劃分為適合交流的和不適合交流的、能用心合作的和無(wú)法一起共事的，也可以理解為是否有緣，遵循自己的內(nèi)心就好。人際關(guān)系很微妙也很復(fù)雜，適當(dāng)?shù)谋３志嚯x不是壞事。我一直不太習(xí)慣熟人間的相互客套，話一多就難免有虛假成分，碰到這種時(shí)刻，我總是打個(gè)馬虎眼一笑而過(guò)。熟人間的聚會(huì)很多時(shí)候也是各說(shuō)各的，有時(shí)甚至成為批判大會(huì)，各種積怨大吐槽，最后大伙嘻嘻哈哈作鳥(niǎo)獸散。每個(gè)人觀察事物的角度不同，也因性格和閱歷的不同產(chǎn)生不一樣的處世態(tài)度。重要的還是看你從一場(chǎng)場(chǎng)吃喝中獲得的是世俗的歡樂(lè)，還是有益于身心的東西，適合不適合自己才是關(guān)鍵。

話說(shuō)回來(lái)，吃喝畢竟是生活常態(tài)，也是體現(xiàn)眾生平等的形式之一。林語(yǔ)堂先生就曾經(jīng)對(duì)吃作過(guò)研究，他把國(guó)人對(duì)吃的執(zhí)著視為大智慧，得出一個(gè)結(jié)論：吃貨是世上最聰明的人。的確，放眼大千世界，人生不如意十之八九，屈指算算生活中真正令人快樂(lè)的事，好像很少能找出比大快朵頤更叫人心花怒放的。原來(lái)，在塵世中能以最小代價(jià)獲得最大滿足感的東西竟然是吃喝。

我國(guó)的酒文化原本是以酒為載體，以品行為中心而出現(xiàn)的一種文化形態(tài)，即使在世界酒文化之林也有自己的亮點(diǎn)和特色。但后來(lái)不知不覺(jué)發(fā)生了畸形變化，尤其在歌舞升平的商品社會(huì)里，吃喝成為一道注重實(shí)用主義的熱風(fēng)景。筆者身邊某些朋友年齡雖然不很大，卻已經(jīng)有“三高”癥狀。盡管他們的家人再三囑咐，但在酒場(chǎng)上仍是“屢教不改”，且每次理由總是很充分?；蛟S會(huì)有那么一天（說(shuō)的是也許，就當(dāng)是美好的愿望），國(guó)民素質(zhì)普遍提高，社會(huì)良好風(fēng)尚形成氣候，庸俗的吃喝風(fēng)漸漸式微，傳統(tǒng)文化禮儀之邦的影響力融入日常細(xì)節(jié)，那就全民有福，有滋有味了。

記得1990年代聽(tīng)搖滾歌手張楚唱《上蒼保佑吃完了飯的人民》，對(duì)音樂(lè)里反思的種種社會(huì)環(huán)境因素頗有感觸。他的歌詞本身就具有現(xiàn)代詩(shī)歌的內(nèi)涵和隱喻，將近20年過(guò)去，很多本質(zhì)性的東西似乎仍沒(méi)改變，經(jīng)濟(jì)的騰飛和物質(zhì)的改善沒(méi)能促使社會(huì)正能量上升、濁氣下降，廣大解決了溫飽的百姓依然幸福指數(shù)不高。不管怎樣，在社會(huì)的新轉(zhuǎn)型期，還是要請(qǐng)上蒼“繼續(xù)保佑吃飽飯了的人民”。有句接地氣的話講得實(shí)在：愿大家吃好、喝好、耍好，平平安安最好。

當(dāng)然，如果遠(yuǎn)離喧囂和浮躁，明天會(huì)更好。

責(zé)任編輯 王秀云