趙應(yīng)成

摘 要：本研究采用了實證研究與規(guī)范研究相結(jié)合、宏觀分析和微觀分析相結(jié)合、定性分析和定量分析相結(jié)合以及比較研究等方法，對我國的肉禽業(yè)進(jìn)行了全面分析。對肉雞料飼喂蛋用或肉用種雞的問題進(jìn)行了研究，觀察出近年來發(fā)展最快的是肉禽產(chǎn)品生產(chǎn)。由于肉禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展很快，肉禽業(yè)已經(jīng)成為推動我國肉類產(chǎn)品增長的有生力量，肉禽業(yè)的發(fā)展也推動了我國畜牧業(yè)的迅速發(fā)展。因此，對我國肉禽業(yè)進(jìn)行深入研究有著很重要的現(xiàn)實意義。

關(guān)鍵詞：實驗研究；規(guī)范研究；肉禽業(yè)迅速發(fā)展。

一、生產(chǎn)場不合理現(xiàn)象

根據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示，在一些生產(chǎn)場里有非常不合理的現(xiàn)象。種用雞同肉雞在一起飼養(yǎng)，飼喂的全是肉飼料，等到肉雞將要出售時才在里面選出種用雞，廠家的觀念用同一種飼料能讓種雞生長的肥胖才是好，這些現(xiàn)象都是非常不科學(xué)的。

有關(guān)實踐表明，體重偏肥胖的母雞孵化出的雞蛋質(zhì)量低，產(chǎn)蛋質(zhì)量下降，生出的雞蛋小，蛋的受精率和孵化率很低；而體重偏胖的種公雞耗料高，生產(chǎn)成本高，精液品質(zhì)差，體質(zhì)較弱，種雞在和母雞配種期間死亡率極高。并且，飼養(yǎng)體重過肥胖的雞成本也是極高的，如果飼養(yǎng)不到位，也會發(fā)生脂肝病而過早死亡。經(jīng)過相關(guān)觀察，我們發(fā)現(xiàn)，在飼養(yǎng)的過程中雞都吃進(jìn)過多的飼料，營養(yǎng)過剩，就會導(dǎo)致肥胖，從而就會導(dǎo)致雞不符合要求。所以，要培育體質(zhì)較好的雞就要合理的喂養(yǎng)飼料。

二、根據(jù)肉雞和肉用種雞配制飼料

日前，有不少雞場為了貪圖省事，多半是從飼料公司進(jìn)的混合飼料，而不是專用的雞飼料。如果沒有專用的雞飼料，可以自己制定交給生產(chǎn)公司進(jìn)行相關(guān)的配制，在公司有條件的情況下，也可以將已購進(jìn)的肉雞料按“飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)”重新進(jìn)行相關(guān)的調(diào)整在喂種雞。例如把0～4周齡肉雞料改為0～6周齡種雞料，可以適摻合一些低蛋白質(zhì)飼料如木薯粉（代謝能2.8兆卡/公斤、粗蛋白3）、稻谷粉（代謝能1.涎兆卡/公斤、粗蛋白7多）等。在生產(chǎn)中我們應(yīng)該配備專用于各類型、各種生產(chǎn)水平、各生長期雞的日糧而不提倡上述通過摻合某些飼料改變?nèi)怆u日糧喂飼種雞的方法，因為在日糧中，各種不同類型的飼料應(yīng)有一定的比例，各種營養(yǎng)成分應(yīng)該相對平衡。如果調(diào)整的日糧數(shù)量大，要適當(dāng)補(bǔ)充微量元素和維生素，這樣飼養(yǎng)出來的雞質(zhì)量就合格多了。

不論什么品種的種公雞和母雞都應(yīng)該按照最佳飼料利用率進(jìn)行培育，飼料約占后備母雞培育費用的60%，但這不等于說生產(chǎn)后備母雞的飼喂計劃應(yīng)該是“最便宜的”，因為這種方法不可避免使成年雞的生產(chǎn)率下降，優(yōu)化飼料的利用是指為達(dá)到最低成本培育優(yōu)質(zhì)后備母雞的調(diào)控生長速度的潛在實踐。

肉用后備母雞在育成期的飼喂管理取決于準(zhǔn)確的控制體重，不論采用哪種限制飼料的制度，過肥的雞繁殖能力會下降，而太瘦的雞沒有足夠的能量儲備以供產(chǎn)蛋高峰期使用。不管使用哪種日糧規(guī)格，都必須按照體重和體況喂雞，如前所述，似乎沒有合理的理由促使幼齡后備母雞的快速生長，因為這意味著以后的限制飼料開始的更加早或者更加的嚴(yán)格，因此，建議早期生長速度慢一些，實際上早期生長速度較慢具有一定的優(yōu)越性，經(jīng)濟(jì)上的優(yōu)越性。飼喂?fàn)I養(yǎng)濃度較低的育雛日糧并采用常規(guī)或者更嚴(yán)格的限制飼料意味著較小的雞成本較低，但是，必須按照體重調(diào)節(jié)進(jìn)行喂料，這樣才能使后備母雞在15—16周齡達(dá)到種雞公司建議的體重標(biāo)準(zhǔn)，以確保母雞在在開產(chǎn)時期達(dá)到正確的體重，從而保質(zhì)又保量。

三、怎樣飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)雞

成功的孵化取決于受精蛋是否具有充足的營養(yǎng)素與環(huán)境條件以便胚胎發(fā)育成為有活力的小雞，從營養(yǎng)角度出發(fā)，種公雞和母雞的受精率，沉積在蛋種供使胚胎使用的營養(yǎng)素以及雞蛋的某些影響孵化時氣體與水分交換的物理性狀部會影響孵化。

肉用種雞在飼養(yǎng)管理技術(shù)上應(yīng)該注意嚴(yán)格控制體重，執(zhí)行限制飼喂，目前普遍采用限制飼料量的方法控制雞的體重，同時隨雞的年齡增長適當(dāng)降低飼料能量和蛋白質(zhì)水平，飼料量的限制程度，主要取決于雞體重的變化和雞的品種。要提高肉用種雞群的整齊度，肉用母雞群產(chǎn)蛋高峰上不去，全年產(chǎn)蛋率降低，主要原因是雞群整齊度一致性較差，整齊度是體重分布的指標(biāo)。要不斷加強(qiáng)肉用種雞的光照管理，光照程序是控制雞的生長，促使性調(diào)熟和產(chǎn)蛋的重要措施。育成階段飼養(yǎng)必須與光照控制同步才能有效果，即育成期控制光照，在雞達(dá)到性成熟之前逐漸增加光照時間。為保證肉用雞生長發(fā)育的需要，必須供給充足的情結(jié)飲水，由于公母雞的生理需求不同，它們對生活條件的要求反應(yīng)也不同，公母要分開養(yǎng)，各自在適當(dāng)?shù)娜正g上市，便于實行適宜的不同性別肉用雞需要的飼養(yǎng)管理制度，有利于提高增重，飼料效率和整齊度。要隨時進(jìn)行合理的通風(fēng)。要加強(qiáng)產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理與防病治病，減少很大的經(jīng)濟(jì)損失，所以產(chǎn)蛋期要做好日常的飼養(yǎng)管理工作，這樣才能保證優(yōu)生優(yōu)產(chǎn)，防止質(zhì)量下降。

四、結(jié)論

總之，要配合專用的飼料來喂養(yǎng)雞。同時也要嚴(yán)格的控制雞的體重，執(zhí)行限制飼喂。要隨時進(jìn)行合理的通風(fēng)，在日糧中，各種不同類型的飼料要有一定的比例，要按照比例進(jìn)行飼喂，要各種營養(yǎng)相對平衡的情況下才能飼養(yǎng)出合格雞。

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