張秀青

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，它的建立和發(fā)展與化學(xué)實(shí)驗(yàn)緊密聯(lián)系在一起。實(shí)驗(yàn)對(duì)化學(xué)科學(xué)來(lái)說(shuō)不可缺少，對(duì)化學(xué)教學(xué)來(lái)說(shuō)更是如此。那么，如何利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的魅力來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣呢？

一、讓學(xué)生參與到教師演示實(shí)驗(yàn)中，活躍課堂氣氛

傳統(tǒng)的演示實(shí)驗(yàn)都是教師先講，再做，接著學(xué)生看，然后學(xué)生描述現(xiàn)象，得出相應(yīng)的結(jié)論。這樣做，學(xué)生的積極性不高，有一部分人會(huì)認(rèn)為實(shí)驗(yàn)是老師的事。有一天，我正在上“氧化鋁的性質(zhì)”這節(jié)課。當(dāng)我正要做氧化鋁與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，有一個(gè)學(xué)生自告奮勇要求來(lái)做。我同意了，還表?yè)P(yáng)了他的積極性，其他同學(xué)也很興奮。在他演示實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，學(xué)生親自做實(shí)驗(yàn)時(shí)一些常見(jiàn)的錯(cuò)誤就暴露出來(lái)。比如，拿試劑瓶的標(biāo)簽沒(méi)有對(duì)準(zhǔn)手心，比如將膠頭滴管伸入了試管，比如取了太多的溶液，比如取粉末藥品的紙槽折得太大以致送不進(jìn)去。老師演示實(shí)驗(yàn)變成學(xué)生演示實(shí)驗(yàn)后，學(xué)生的興致更高了，對(duì)實(shí)驗(yàn)整個(gè)過(guò)程更加關(guān)注，更能認(rèn)真思索實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，課堂的學(xué)習(xí)氣氛活躍了很多。這次實(shí)踐我發(fā)現(xiàn)，同樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)，同樣的現(xiàn)象，老師自己演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生演示實(shí)驗(yàn)，效果差別很大。所以，在此之后的很多演示實(shí)驗(yàn)，只要沒(méi)有什么安全隱患，我都盡量讓學(xué)生演示，效果比老師演示強(qiáng)很多。

二、想方設(shè)法利用演示實(shí)驗(yàn)，發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的魅力

課本中的實(shí)驗(yàn)如果照做，顯得沒(méi)什么創(chuàng)意，學(xué)生的興奮點(diǎn)很難被激發(fā)，如果能夠稍微變動(dòng)，學(xué)生的情緒就能被調(diào)動(dòng)起來(lái)。比如，課本中介紹二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法，書(shū)中只給出結(jié)論：用稀鹽酸和石灰石制取二氧化碳。制取二氧化碳是不能用稀硫酸代替的，這是一個(gè)?？嫉闹R(shí)點(diǎn)。若在這里，增加實(shí)驗(yàn)石灰石和稀硫酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們可以從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中明白：剛開(kāi)始有氣泡，很快氣泡就沒(méi)有了，所以不適合用于制取氣體。在實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，問(wèn)題自然而然產(chǎn)生了：為什么不能用稀硫酸代替鹽酸？同學(xué)們會(huì)對(duì)這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行思考：稀硫酸和鹽酸都是酸，差別在哪里？此時(shí)，老師引導(dǎo)學(xué)生自己翻閱書(shū)本最后幾頁(yè)，查看酸堿鹽溶解性。資料顯示：硫酸鈣微溶，氯化鈣易溶。這時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生思考：石灰石難溶于水，生成物硫酸鈣微溶，反應(yīng)剛開(kāi)始有氣泡，一會(huì)兒氣泡消失，這是為什么？經(jīng)過(guò)思考，同學(xué)們就會(huì)找到原因：微溶的生成物覆蓋在石灰石表面，阻止了反應(yīng)繼續(xù)進(jìn)行。通過(guò)補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們從現(xiàn)象中思考現(xiàn)象的本質(zhì)，再通過(guò)查閱資料，最后自己獲得結(jié)論，他們的成就感很強(qiáng)，學(xué)習(xí)的興趣自然被調(diào)動(dòng)起來(lái)。

三、巧妙設(shè)疑，利用實(shí)驗(yàn)解疑

在學(xué)習(xí)中，大膽質(zhì)疑是一種可貴的科學(xué)品質(zhì)。敢于質(zhì)疑，才可能有創(chuàng)新。在教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，完全可以借助實(shí)驗(yàn)，有意識(shí)地創(chuàng)設(shè)這種情境，激起學(xué)生的探究欲望。比如，氫氧化鋁這個(gè)課題中的重點(diǎn)是氫氧化鋁的兩性，它也是本節(jié)課的難點(diǎn)。關(guān)于氫氧化鋁的特殊性質(zhì)，完全可以由實(shí)驗(yàn)來(lái)完成解疑的任務(wù)。首先，教師演示實(shí)驗(yàn)：往氯化鋁溶液中加入氨水，可看到白色的渾濁物。根據(jù)以前學(xué)過(guò)的知識(shí)，學(xué)生能輕易知道白色渾濁物是氫氧化鋁。接下來(lái)，設(shè)計(jì)問(wèn)題：①這種白色渾濁物能溶于鹽酸嗎？能溶于稀硫酸嗎？②這種白色渾濁物能溶于氫氧化鈉溶液?jiǎn)?？在學(xué)生對(duì)問(wèn)題進(jìn)行思考討論后，讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證自己的結(jié)論。實(shí)驗(yàn)完成之后，可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象：氫氧化鋁能溶于酸，也能溶于堿。到了這里，氫氧化鋁的兩性的概念就可以自然而然拋出：既能與酸反應(yīng)，也能與堿反應(yīng)的氫氧化物為兩性氧化物。氨水也是常見(jiàn)的堿，氫氧化鋁能與氨水反應(yīng)嗎？有的學(xué)生認(rèn)為，應(yīng)該是可以的。這時(shí)，教師可引導(dǎo)學(xué)生自己動(dòng)手確認(rèn)一下自己的猜測(cè)是否正確。實(shí)驗(yàn)完畢后，現(xiàn)象出來(lái)了：氫氧化鋁并沒(méi)有溶于氨水中。事實(shí)與學(xué)生的猜測(cè)是相反的，所以，想當(dāng)然的思想可能會(huì)導(dǎo)致錯(cuò)誤的結(jié)論。在化學(xué)中，許多結(jié)論都有特殊性，在學(xué)習(xí)過(guò)程中除了要記住共性，還要弄清特殊性。

四、引導(dǎo)家庭實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力

家庭實(shí)驗(yàn)是在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)已有的化學(xué)知識(shí)，自行尋找物品，自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，自行完成實(shí)驗(yàn)的活動(dòng)。在這個(gè)活動(dòng)中，學(xué)生處于一種探索知識(shí)的狀態(tài)，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力非常有利。比如，學(xué)習(xí)原電池的原理時(shí)，在弄清了鋅-銅-稀硫酸原電池原理后，可以設(shè)計(jì)判斷題幫助學(xué)生判斷哪些能形成原電池，哪些不能形成原電池。在設(shè)計(jì)題目的時(shí)候，可以將兩支電極插在西紅柿中，請(qǐng)同學(xué)們思考：將酸換成西紅柿，能否構(gòu)成原電池？同學(xué)們?cè)谒伎己蟀l(fā)現(xiàn)：理論上是可行的，西紅柿中有果酸。這時(shí)，老師將問(wèn)題拋出：能否用家中能找到的材料進(jìn)行這個(gè)實(shí)驗(yàn)？學(xué)生的方案很多，鼓勵(lì)他們自己在家中做這個(gè)小實(shí)驗(yàn)，第二天上課匯報(bào)實(shí)驗(yàn)的情況。在類(lèi)似的實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生想做實(shí)驗(yàn)的胃口被吊起來(lái)，他們就會(huì)很積極地完成探究性實(shí)驗(yàn)，甚至想出許多老師都沒(méi)想到的方法。

化學(xué)教學(xué)是離不開(kāi)實(shí)驗(yàn)的，實(shí)驗(yàn)?zāi)馨l(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性。在教學(xué)中，教師要充分利用實(shí)驗(yàn)，積極引導(dǎo)，讓學(xué)生從內(nèi)心體驗(yàn)到實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣。這樣，他們就能自覺(jué)將實(shí)驗(yàn)帶來(lái)的直觀興趣轉(zhuǎn)化到化學(xué)學(xué)習(xí)上，成為他們學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的一個(gè)生長(zhǎng)點(diǎn)。如此，實(shí)驗(yàn)的作用就充分發(fā)揮出來(lái)。

（福建省莆田第八中學(xué)）