普洱茶的年限是茶好壞的很重要的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),所以識(shí)別普洱茶的年限是一個(gè)很重要的知識(shí)。普洱茶屬于越放陳舊越好的茶類,那么如何辨別普洱茶的年限呢?以下的方法可供參考:
1.1950年之前:這個(gè)時(shí)期稱為“古董茶”如百年宋聘號(hào),同興貢餅,同慶號(hào),同昌老號(hào),宋聘敬號(hào)。通常都有一張糯米紙,印上名稱,就是“內(nèi)飛”。
2.1950年-1968年:所謂“印級(jí)茶品”,也就是包裝紙上,“茶”字以不同顏色標(biāo)示,紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批。
3.1968年之后:此時(shí)茶餅包裝不再印上“中國茶葉公司”字號(hào),改由各茶廠自行生產(chǎn),統(tǒng)稱“云南七子餅”,如:雪印青餅、73青餅、大口中小綠印、小黃印等……
四大要決:
一、 清:聞其味,味道要清,不能有霉味。
二、 純:辨其色,茶色如棗,不能黑如漆。
三、 正:存其位,存放干倉,不可位潮濕。
四、 氣:品其湯,回味溫和,不可味雜陳。
六不政策:
一、 不以錯(cuò)誤年代為標(biāo)竿。
二、 不以偽造包裝為依據(jù)。
三、 不以深淺湯色為借口。
四、 不以添加味道為假象。
五、 不以霉氣倉別為號(hào)召。
六、 不以樹齡葉種為考量。