陳盾等

摘要概述了江西油菜生產(chǎn)及機(jī)械化水平的現(xiàn)狀，指出了發(fā)展油菜生產(chǎn)機(jī)械化對促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和增加經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益的作用；分析了目前制約江西油菜生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展的因素，提出了發(fā)展油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化的建議與對策。

關(guān)鍵詞油菜；機(jī)械化；現(xiàn)狀；對策

中圖分類號S565.4文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號0517-6611（2014）21-07231-03

Status and Countermeasures of Rapeseed Production Mechanization in Jiangxi

CHEN Dun， LIAO Yu et al （Institute of Agricultural Engineering， Jiangxi Academy of Agricultural Sciences， Nanchang， Jiangxi 330200）

Abstract The status of rapeseed production and mechanization level in Jiangxi Province was reviewed， it was pointed out that mechanization of rapeseed production can significantly promote agriculture sustainable development and improve economic， social and ecological benefit. The constraining factors for rapeseed production mechanization were analyzed， and several suggestions were put forward.

Key words Rapeseed； Mechanization； Status； Countermeasures

油菜為江西第一大油料作物，同時是僅次于水稻的第2大種植作物，也是冬種生產(chǎn)第一大作物[1]。隨著農(nóng)村勞動力的大量轉(zhuǎn)移，剩余人口老齡化、傳統(tǒng)油菜生產(chǎn)模式已不能滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要，穩(wěn)定油菜生產(chǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益，發(fā)展油菜機(jī)械化生產(chǎn)是必然趨勢。江西油菜生產(chǎn)機(jī)械化水平低，2013年油菜耕種收綜合機(jī)械化水平不到15%，遠(yuǎn)低于全國油菜耕種收綜合機(jī)械化水平的27.2%。近年來，油菜種植面積和單產(chǎn)穩(wěn)中有升，農(nóng)民對發(fā)展油菜生產(chǎn)機(jī)械化的需求十分迫切。傳統(tǒng)的油菜栽培模式大多為人工作業(yè)，用工量多，勞動強(qiáng)度大、成本高、效益低。發(fā)展油菜生產(chǎn)機(jī)械化不僅可減輕農(nóng)民的勞動強(qiáng)度，降低成本，帶動油菜產(chǎn)業(yè)集約化、規(guī)?；l(fā)展，還有利于穩(wěn)定食用油市場，保障油料市場供給安全，滿足消費(fèi)需求。因此研究江西油菜機(jī)械化生產(chǎn)的現(xiàn)狀及發(fā)展對策，對提高油菜復(fù)種指數(shù)，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收意義重大。

1江西油菜生產(chǎn)及機(jī)械化水平的現(xiàn)狀

2發(fā)展油菜生產(chǎn)機(jī)械化促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益顯著

2.1農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展隨著育種、栽培技術(shù)不斷進(jìn)步，油菜單產(chǎn)水平在逐年提高，但農(nóng)民種植油菜積極性不增反減，總產(chǎn)量增加緩慢。主要原因是油菜生產(chǎn)機(jī)械化水平較低，生產(chǎn)效率低下，勞動力成本過高。穩(wěn)定油菜生產(chǎn)，提高農(nóng)民積極性，迫切需要機(jī)械化作業(yè)。努力推進(jìn)油菜開溝、直播、秸稈還田等成熟的機(jī)械化技術(shù)，重點(diǎn)攻克核心技術(shù)瓶頸，發(fā)展油菜機(jī)械化，可提高耕地利用率，大大減輕勞動強(qiáng)度，降低生產(chǎn)成本，對穩(wěn)定油料生產(chǎn)和保障市場供給有現(xiàn)實(shí)意義。發(fā)展油菜機(jī)械化可推進(jìn)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

2.2經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益顯著油菜作為冬季油料作物，主要利用冬閑田生產(chǎn)，不與水稻等糧食作物爭地，油菜是用地養(yǎng)地相結(jié)合作物，有利于土壤肥力可持續(xù)發(fā)展，油菜后種水稻比小麥后種水稻增產(chǎn)15%[4]。冬種油菜實(shí)行機(jī)械化生產(chǎn)將極大地降低勞動強(qiáng)度，提高勞動生產(chǎn)率，既為油菜的生產(chǎn)贏得了季節(jié)，又為次年早稻栽插贏得了時間。油菜的種植可帶動飼養(yǎng)加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。油菜生產(chǎn)作為結(jié)構(gòu)調(diào)整的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，但由于種植手段落后、規(guī)模小、活勞動投入大，造成生產(chǎn)成本高，缺乏國際競爭力。發(fā)展油菜機(jī)械化是提高油菜產(chǎn)品的國際競爭力，發(fā)揮油菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和增加農(nóng)民收入的有效途徑。機(jī)械收獲油菜搶農(nóng)時，能減少損失5%，低溫干燥能提高油菜籽品質(zhì)，減少霉?fàn)€損失4%以上[5]。因此加快推進(jìn)油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化，可促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收。秸稈粉碎還田，可增加土壤有機(jī)質(zhì)，既可培肥改良土壤，促進(jìn)作物增產(chǎn)增收，也減少焚燒，凈化了空氣，改善了生態(tài)環(huán)境。

3制約江西油菜生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展的因素

3.1農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝融合難度大目前江西省種植的油菜品種多為偏晚熟品種，生育期較長。前茬多為水稻的稻-稻-油模式，在水稻收獲后，采用機(jī)械直播，油菜冬前正常生長需要的時間難以保證，造成產(chǎn)量不高，不利于機(jī)械化收獲。采用移栽，油菜植株高大，莖稈粗壯、分枝多、上下層角果的成熟期不一致，產(chǎn)量高，但機(jī)械收獲損失大。農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝技術(shù)融合難度大主要表現(xiàn)在對農(nóng)藝的要求上：品種矮壯，抗倒伏；直播植株緊密，花期集中；不易裂角，收獲落粒少；種子有一定的休眠期，不易穗上發(fā)芽；機(jī)具上要求：充分考慮油菜的生物特性，油菜機(jī)械的適應(yīng)性，制定科學(xué)合理的油菜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)模式、路線和規(guī)范，推進(jìn)油菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。由于規(guī)模小，不同地區(qū)油菜品種類型、播種密度等相差較大，缺乏一套適合江西省機(jī)械化生產(chǎn)的配套的完整的農(nóng)藝栽培技術(shù)體系，不利于配套機(jī)具的研發(fā)，制約了油菜生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展[3]。

3.2機(jī)械化水平低機(jī)械化水平低已成為制約油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三大頑疾之一[6]，尤其是油菜栽種和收獲機(jī)械化水平低。目前市場上銷售的油菜直播機(jī)，大多采用外槽輪式排種器，由于油菜種子小，播種精度低，性能不穩(wěn)定，適用范圍不廣。油菜移栽機(jī)主要適用于缽體苗移栽，需要穴盤育苗，其成本高，工序多，輔助用工量大，作業(yè)效率并不高。國內(nèi)油菜直播機(jī)的生產(chǎn)企業(yè)多為小型，由于批量小、工藝工裝落后，產(chǎn)品性能不穩(wěn)定。油菜聯(lián)合收割機(jī)是在谷物聯(lián)合收割機(jī)的基礎(chǔ)上，經(jīng)局部改進(jìn)而成，收獲時菜籽損失率高，機(jī)械適應(yīng)性差。油菜分段收獲具有收期長、適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)勢，但技術(shù)成熟可靠的割曬和撿拾脫粒機(jī)型不多，而國外引進(jìn)的機(jī)具因價格昂貴，適應(yīng)性差等原因也難以推廣[7]。

3.3示范推廣力度不夠目前油菜生產(chǎn)機(jī)械的研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、試驗示范、推廣等方面資金投入很少。由于江西省的地形地貌屬丘陵山地，油菜種植是以單家獨(dú)戶的小規(guī)模生產(chǎn)為主，種田大戶等種植很少，品種不盡相同，機(jī)械作業(yè)的規(guī)模效應(yīng)難以顯現(xiàn)，加之油菜收獲期短，季節(jié)性強(qiáng)，利用率低，機(jī)械性能不穩(wěn)定，機(jī)械作業(yè)存在收益低及大批量油菜籽須及時快速干燥等問題，農(nóng)機(jī)服務(wù)組織等參與及開展社會化作業(yè)服務(wù)的積極性不高，制約了油菜生產(chǎn)機(jī)械化的推廣[5]。

3.4扶持力度不夠油菜生產(chǎn)機(jī)械化目前還處在試驗示范推廣研究應(yīng)用階段，政府的支持尤為重要。由于有些專業(yè)用于生產(chǎn)油菜的機(jī)械如油菜移栽機(jī)、油菜收獲機(jī)等機(jī)械技術(shù)不成熟，油菜機(jī)械市場占有率低，及油菜機(jī)械自身存在的質(zhì)量問題，使得政府部門對油菜機(jī)械的扶持力度不大，缺乏具體的優(yōu)化政策和措施，難以調(diào)動農(nóng)民種植油菜的積極性。

4發(fā)展油菜生產(chǎn)機(jī)械化的建議與對策

4.1加大農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合力度堅持農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝融合，建立農(nóng)機(jī)和農(nóng)業(yè)部門的合作機(jī)制，利用各自優(yōu)勢，成立農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝人員聯(lián)合攻關(guān)小組。協(xié)調(diào)解決品種、種植方式、機(jī)具配備等問題，重點(diǎn)解決播種機(jī)械、收獲機(jī)械研究和開發(fā)，結(jié)合機(jī)械作業(yè)調(diào)整品種選育，推進(jìn)油菜生產(chǎn)機(jī)械化，切實(shí)解決油菜生產(chǎn)勞動強(qiáng)度大、費(fèi)工費(fèi)時問題，加快油菜生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展。稻油兩熟，制約了以種植雙季稻為主的江西油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。培育出適宜江西“稻稻油”三熟制早熟“雙低”油菜品種，推進(jìn)油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化，促進(jìn)農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝協(xié)調(diào)發(fā)展。

4.2突破技術(shù)瓶頸針對油菜生產(chǎn)中的播種、收獲和產(chǎn)地烘干等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點(diǎn)研發(fā)油菜施肥直播機(jī)，實(shí)現(xiàn)淺耕滅茬、開溝、播種、施肥等多道工序的聯(lián)合作業(yè)，節(jié)本增效。研發(fā)多功能油菜聯(lián)合收獲機(jī)，一次完成油菜收割、脫粒和秸稈還田作業(yè)，并可兼收稻、麥等不同作物。研發(fā)油菜籽烘干設(shè)備，圍繞解決油菜生產(chǎn)機(jī)械化的技術(shù)瓶頸，采取多種形式，組織相關(guān)部門和單位，開展油菜生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備的研究開發(fā)，主攻薄弱環(huán)節(jié)，突破技術(shù)難點(diǎn)。研發(fā)適用機(jī)具，為實(shí)現(xiàn)油菜生產(chǎn)機(jī)械化提供技術(shù)支持和適用機(jī)型。鼓勵企業(yè)自主創(chuàng)新，建立以市場為導(dǎo)向、政府扶持，產(chǎn)學(xué)研等社會力量廣泛參與的多元化技術(shù)創(chuàng)新體系，構(gòu)建創(chuàng)新平臺，提升創(chuàng)新能力，加快油菜新技術(shù)、新產(chǎn)品、新機(jī)具開發(fā)應(yīng)用。

4.3加大示范力度加大力度，開展試點(diǎn)試驗示范。把發(fā)展油菜生產(chǎn)機(jī)械化作為農(nóng)業(yè)機(jī)械化的重點(diǎn)來抓，統(tǒng)籌農(nóng)機(jī)科研、推廣、鑒定、生產(chǎn)等方面的力量和資源，推動油菜生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展。2014年江西省建立27個省級示范區(qū)，其中21個水稻、3個油菜、2個果業(yè)和1個花生機(jī)械化生產(chǎn)示范區(qū)[8]。設(shè)立油菜生產(chǎn)機(jī)械化示范區(qū)，是為了加大油菜生產(chǎn)機(jī)械化試驗示范推廣力度。應(yīng)全面開展示范推廣高效高產(chǎn)高抗栽培及適用機(jī)具配套技術(shù)，完成技術(shù)集成配套，確定適合當(dāng)?shù)剞r(nóng)藝生產(chǎn)的機(jī)械化模式配套方案，實(shí)現(xiàn)油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化。

4.4加大扶持力度以試驗示范為重點(diǎn)，將油菜生產(chǎn)機(jī)械化示范推廣列入計劃項目，積極爭取多渠道的投入。投入不但指資金的投入，還有科技、管理、人才等多方面的投入。同時加大資金、稅收、信貸等方面的政策支持，加大資金、技術(shù)和項目整合力度，推動試點(diǎn)示范基礎(chǔ)建設(shè)，組織新技術(shù)新成果示范推廣，推進(jìn)油菜生產(chǎn)機(jī)械化。逐步擴(kuò)大農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼的范圍，實(shí)現(xiàn)補(bǔ)貼向油菜開溝、播種、收獲、秸稈還田、烘干等機(jī)械傾斜。提高補(bǔ)貼力度，鼓勵地方購機(jī)補(bǔ)貼資金累加補(bǔ)貼，建立多元化的投入機(jī)制，為油菜生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展創(chuàng)造條件。加大油菜籽的扶持力度，穩(wěn)定菜籽收儲政策和提高最低保護(hù)價格，發(fā)揮市場調(diào)節(jié)作用，提高農(nóng)民的積極性。

4.5加快提高機(jī)械化水平近年來植物油需求不斷增加，而產(chǎn)量相對穩(wěn)定，供需缺口逐年增大，導(dǎo)致我國進(jìn)口油料和植物油劇增，對國外的依賴不斷上升，安全隱患日益嚴(yán)重。發(fā)展油料生產(chǎn)，確保植物油供給安全，油菜最有條件擴(kuò)大生產(chǎn)、增加產(chǎn)量[9]。實(shí)現(xiàn)油菜增產(chǎn)增收的手段，一是合理開發(fā)大量冬閑田、荒灘和坡地；二是快速提高機(jī)械化水平。國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、國家科技支撐計劃、國家863計劃等研究項目組，在江西、湖北等油菜主產(chǎn)區(qū)建立了5個千畝以上核心示范區(qū)，將獲得的成果進(jìn)行集成和中試熟化。試驗結(jié)果表明，采用全程機(jī)械化高效生產(chǎn)模式后，菜籽實(shí)際產(chǎn)量可達(dá)3 150 kg/hm2，種植收入達(dá)17 325元/hm2，扣除成本7 275元/hm2， 純收益10 050元/hm2左右，比傳統(tǒng)種植方式增加收入約11 325元/hm2[6]。

5結(jié)語

針對江西省油菜機(jī)械化生產(chǎn)的現(xiàn)狀及制約因素，鼓勵引進(jìn)和研發(fā)核心技術(shù)及配套機(jī)具。加大投入，重點(diǎn)培育生育期較短的“稻稻油”三熟制優(yōu)質(zhì)油菜品種，推進(jìn)機(jī)械開溝、直播和收獲技術(shù)，加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，破解“稻稻油”三熟制油菜茬口矛盾 [10]。在油菜主產(chǎn)區(qū)或優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，建立機(jī)械化生產(chǎn)試驗示范基地，示范推廣油菜生產(chǎn)高產(chǎn)、高效、高抗技術(shù)，完善油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)工藝，加強(qiáng)農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝集成配套技術(shù)，形成一套以機(jī)械化技術(shù)為支撐，區(qū)域適用性廣的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝體系，推進(jìn)油菜生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)的進(jìn)步。

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