摘要綜合國內(nèi)外相關研究，列出農(nóng)作物秸稈資源評價指標，同時利用SPSS對農(nóng)戶問卷調(diào)查進行分析，進一步了解高郵市農(nóng)作物秸稈的利用現(xiàn)狀，高郵秸稈資源的主要利用形式是直接還田，其他形式的秸稈利用所占比例相對較小，秸稈利用模式有待優(yōu)化。正在逐步地推廣秸稈能源化、秸稈基料化、秸稈養(yǎng)畜等多種秸稈綜合利用技術，提升秸稈綜合利用水平，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

關鍵詞高郵；秸稈資源；評價；利用現(xiàn)狀

中圖分類號S181.3文獻標識碼A文章編號0517-6611（2014）21-07175-03

Comprehensive Utilization Status for Straw in Gaoyou City

ZHAI Yaqi， LIU Ling et al（College of Resource & Environmental Sciences， East China Normal University， Shanghai 200241）

AbstractCombined with relevant studies at home and aboard， the evaluation index of straw resource was listed， SPSS was used to analyze famers questionnaire， so as to further obtain the utilization status of straw. The main utilization way of straw in Gaoyou is directly returning to farmland， the utilization way of straw needs to be optimized. Several comprehensive utilization technologies for straw were extended， such as straw energyoriented， base material of straw and stock keeping， so as to improve straw comprehensive utilization level， promote sustainable development of agricultural production.

Key wordsGaoyou； Straw resources； Evaluation； Utilization status

農(nóng)作物秸稈是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，收獲了稻谷、小麥、玉米等作物籽粒以后，殘留的不能食用的莖、葉等副產(chǎn)品[1]。秸稈是農(nóng)作物副產(chǎn)品，也是生態(tài)物資能資源的來源之一[2]。高郵市是農(nóng)業(yè)大市，近幾年隨著新品種、新技術的集成推廣，農(nóng)作物產(chǎn)量逐年增加，秸稈數(shù)量也隨之增多。然而人們的消費觀念、消費方式發(fā)生了巨大的變化，秸稈不再是農(nóng)民能源消費的唯一選擇，大量的農(nóng)作物秸稈被廢棄或露天焚燒。露天焚燒秸稈，不僅污染環(huán)境，浪費資源，且影響交通安全、社會生產(chǎn)和人民生活，已成為一個嚴重的經(jīng)濟和社會問題。如何從根本上認識農(nóng)作物秸稈的綜合利用問題是解決秸稈焚燒的關鍵。筆者綜合國內(nèi)外相關研究，列出農(nóng)作物秸稈資源評價指標，同時利用SPSS對農(nóng)戶問卷調(diào)查進行分析，進一步了解高郵市農(nóng)作物秸稈的利用現(xiàn)狀。

1資料與方法

1.1研究區(qū)概況高郵市位于沿江經(jīng)濟帶的長江北岸，

當?shù)亟档徒斩捴苯舆€田部分；1.79%的秸稈用于飼料，126%用于基料化，約有13.00%用于能源化（圖1）；但除了直接用于還田的秸稈以外，剩余超過半數(shù)，約為17.39%的秸稈均用于焚燒或丟棄，每年免不了有少部分的秸稈被廢棄在溝渠、堤埂，甚至在田間直接焚燒，造成秸稈使用的浪費。廢棄或焚燒的秸稈比例也較大，可將其中一部分用做固化處理。同時其他的秸稈利用方式所占比例較低，多種秸稈處理方式的使用有待加強。

圖1高郵市農(nóng)作物秸稈綜合利用情況分布

2.2秸稈綜合利用情況分析

2.2.1直接還田。高郵市秸稈綜合利用的形式主要為機械化全量還田、麥稻雙套。秸稈直接還田可以培肥地力，增加土壤有機質(zhì)，改善土壤結(jié)構。秸稈還田能增加土壤有機質(zhì)含量，改善土壤團粒結(jié)構和保水、吸水、粘接、透氣、保溫等理化性狀，有持續(xù)增產(chǎn)的作用[12]。根據(jù)一畝地需要秸稈量約為150～200 kg，直接用于還田的秸稈約占全部秸稈產(chǎn)量的30%左右最為適宜，但目前高郵用于直接還田的占全部秸稈總量的65.82%，造成一些秸稈的不必要浪費。

2.2.2秸稈飼料化。草食性家畜的重要墊料來源農(nóng)作物秸稈，同時也是草食性家畜重要的粗飼料來源。據(jù)推算，0.25 kg糧食的營養(yǎng)價值與1 kg普通秸稈的營養(yǎng)價值相當。經(jīng)過微生物發(fā)酵作用青貯科學處理，可以形成營養(yǎng)更豐富的秸稈飼料[13-15]。而在高郵區(qū)的150戶農(nóng)戶調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，56戶（37.33%）養(yǎng)有豬，126（84%）戶養(yǎng)有雞鴨，6（4%）戶養(yǎng)有大牲畜。即在調(diào)查人群中，基本上每家均養(yǎng)有牲畜，但對于秸稈的使用僅占1.79%，遠遠沒有充分利用秸稈，在將秸稈加工為飼料或直接用于墊料給予保暖等利用上，缺乏有效利用。

2.2.3秸稈基料化。農(nóng)作物秸稈中含有豐富的營養(yǎng)成分，且資源豐富，成本廉價，據(jù)了解，菌類生長需要腐草做溫床，可以消耗大量秸稈[16]。一般情況下，1 m 2育菇面積，需要25 kg秸稈，一畝地基本可以產(chǎn)秸稈至少為400 kg，可以培養(yǎng)16 m2菌類用料，可產(chǎn)大概120 kg雙胞蘑菇，大概可賣1 200元左右，而秸稈收購價格一般在12元/50kg，這樣，農(nóng)戶每戶即可以得到約為100元左右的收入。但對于150戶農(nóng)戶的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，用于食用菌的秸稈僅占全部秸稈的1.26%，即用于基料化的秸稈量比較低，部分可能在于秸稈的收購價格低和運輸費用比較高，造成秸稈基料化的量比較低。

2.2.4秸稈能源化。秸稈能源化作為直接經(jīng)濟效益較為明顯的利用方式之一，每年的利用率約占20%。主要形式為秸稈沼氣、秸稈固化、秸稈發(fā)電和農(nóng)家自用燃料等。

2.2.4.1秸稈沼氣化。將農(nóng)作物秸稈切碎與人畜糞混合，在厭氧的條件下發(fā)酵，產(chǎn)生了以甲烷為主要成分的可燃氣體[17]。采用秸稈沼氣工程技術，每2 kg干體秸稈可產(chǎn)生1 m3沼氣，每畝地產(chǎn)生的秸稈可產(chǎn)生大約200 m3的沼氣，相當于100 kg的液化石油氣。這樣對于農(nóng)戶既節(jié)約煤氣費用，平均每戶按照5人計算，每月可節(jié)約100元左右的煤氣費用，同時也比燃燒秸稈更干凈和快捷。但對高郵區(qū)150農(nóng)戶調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，僅有17戶農(nóng)戶使用沼氣池，僅有0.2%的秸稈用于沼氣的使用，即對于沼氣池的使用率比較低，利用秸稈產(chǎn)沼氣的更低。

2.2.4.2秸稈固化。秸稈成型燃料既保留秸稈原先所具有的易燃、無污染等性能，又具有耐燒、易于運輸和儲存等優(yōu)點。將農(nóng)作物秸稈粉碎，通過機械設備產(chǎn)生強大的壓力或擠壓式克服秸稈的彈性進行強制壓縮堆積來完成。據(jù)了解，每2 t秸稈利用熱值可替代1 t標準煤，可有效減少能源消耗[18]。在150農(nóng)戶的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，用于秸稈固化的僅占全部秸稈總量的4.01%，而丟棄或燃燒的秸稈量占全部秸稈總量的1739%，可以將這些丟棄或燃燒的秸稈進行固化即可獲得經(jīng)濟收益，也能保證環(huán)境的清新。

2.2.4.3秸稈發(fā)電。高郵區(qū)林源科技開發(fā)有限公司承擔的高郵區(qū)秸稈氣化發(fā)電項目已經(jīng)獲得省發(fā)改委批準，試發(fā)電成功，已經(jīng)做好并網(wǎng)發(fā)電準備，據(jù)了解，如果發(fā)電并網(wǎng)，1年消耗秸稈4萬t以上，相當于6 666.7 hm2田的秸稈，可增加農(nóng)民收入900萬元。而在調(diào)查的150家農(nóng)戶中，用于發(fā)電的秸稈量占全部秸稈總量的7.24%。

2.2.4.4秸稈工業(yè)化。秸稈纖維作為一種天熱纖維素纖維，生物降解性好，可以作為公益原料，如紙漿原料、保溫材料、包裝材料、各類輕質(zhì)板材的原料，可降解包裝緩沖材料、編織用品等，或從中提取淀粉、木糖醇等[19]。但在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，用于工業(yè)的秸稈總量占全部總量的2.29%。

3結(jié)論

研究結(jié)果表明，高郵市的秸稈資源豐富，秸稈總量達8109萬t。通過SPSS分析問卷調(diào)查可知，其中超過65.82%的秸稈直接用于還田，1.79%的用于飼料，1.26%用于基料化，約有13%用于能源化，但除了直接用于還田的秸稈以外，剩余超過半數(shù)，約為17.39%的秸稈均用于焚燒或丟棄，每年免不了有少部分的秸稈被廢棄在溝渠、堤埂，甚至在田間直接焚燒，造成秸稈使用的浪費。

針對高郵市秸稈資源綜合利用不足的現(xiàn)狀以及在秸稈資源綜合利用過程中存在的一系列問題，提出幾點對策建議。首先，相關部門應該加強群眾對秸稈綜合利用重要意義的認識，環(huán)境意識和法制觀念；其次，應該增加有效資金的投入，促進秸稈綜合利用技術的研究，健全服務體系，擴充技術骨干；最后，需要適時的行政干預，使得秸稈綜合利用處在統(tǒng)一的組織和規(guī)劃之下，進一步推動秸稈資源的綜合利用。

42卷21期翟亞琪等高郵市農(nóng)作物秸稈綜合利用現(xiàn)狀參考文獻

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