許小平

(如皋市第一中學(xué)，江蘇如皋，226500)

化學(xué)實驗化學(xué)教學(xué)中的重點環(huán)節(jié)，它集生動性、探究性、趣味性等為一體，教師只要對其稍加優(yōu)化，化學(xué)實驗的獨特魅力就能顯現(xiàn)。在優(yōu)化的過程中，教師要結(jié)合新課改的教學(xué)原則，分發(fā)揮實驗的作用，調(diào)動學(xué)生的積極性。

一、優(yōu)化實驗教學(xué)的基本原則

(一)目標性原則

明確的目標為學(xué)生的思考提供了方向。教師的每一個實驗，都要讓學(xué)生建立情感、知識和方法目標，讓學(xué)生能夠清晰地、科學(xué)合理地選擇探究的思維和方法。在整個實驗過程中，以目標為支撐，構(gòu)建起實驗的原理、步驟、現(xiàn)象觀察、結(jié)果分析等主線，改變學(xué)生以往被動參與實驗的局面，建立積極主動的實驗氛圍，不僅增加了學(xué)生的知識，更提高了學(xué)生的方法和技能。例如在“萃取”實驗中，讓學(xué)生明白溶質(zhì)與各種溶劑的溶解性關(guān)系，以“如何將溶質(zhì)富集”的實驗?zāi)康膩磉x擇萃取劑，從而深入萃取的實質(zhì)，有目的性地從溶解度的角度來考慮如何“富集”。

(二)可行性原則

影響實驗的因素有很多，在實驗優(yōu)化中，教師要根據(jù)學(xué)生的實際情況與實驗探究的難度相結(jié)合，讓學(xué)生可以通過簡單、易行的操作，順利達到實驗?zāi)康?。同時結(jié)合學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)，根據(jù)現(xiàn)有的資源設(shè)計出一套可行的實驗方案，這是實驗教學(xué)操作活動的前提。例如在做“離子檢驗”的實驗時，教師要讓試管實驗有較高的可行性，讓學(xué)生通過試劑之間的“互滴”“多少”來觀察實驗現(xiàn)象，簡化實驗步驟、方便學(xué)生操作。實驗易于操作，知識也就更易于掌握。

(三)探究性原則

探究是學(xué)生進行積極、深入思考的有效途徑。教師在選擇實驗探究時，要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容突出重難點，使探究能夠幫學(xué)生更好地理解和接受實驗原理；準確把握學(xué)生對知識的理解，給學(xué)生提供充足的探究依據(jù)，使學(xué)生能夠結(jié)合化學(xué)理論來攻克自身思維上的障礙；激發(fā)學(xué)生探究的興趣，使學(xué)生在探究的過程中“有理可依”，確保探究的實效性。例如在“次氯酸的性質(zhì)探究”中，教師就可以設(shè)計探究實驗：在滴有酚酞的氫氧化鈉溶液中滴加新制氯水，紅色溶液退色的原因是什么？學(xué)生就會從漂白和中和兩個方面來考慮，挖掘了其中的不確定性，反而增強了探究的高效性。

二、優(yōu)化實驗教學(xué)的對應(yīng)策略

(一)強化實驗效果，激發(fā)學(xué)生興趣和求知欲望

教師在演示實驗或?qū)雽嶒灂r，可以利用實驗所帶來的神奇效果來抓住學(xué)生的注意力，讓學(xué)生的大腦興奮起來，從而進入積極思考、主動觀察的狀態(tài)。例如讓學(xué)生認識“過氧化鈉的性質(zhì)”時，就可以充分結(jié)合過氧化鈉的性質(zhì)，選擇學(xué)生代表來為學(xué)生表演神奇魔術(shù)“滴水生火”和“吹氣生火”。為了增加實驗的信服力，教師可將過氧化鈉用脫脂棉包好，然后選擇學(xué)生代表上前來進行滴水和吹氣，在學(xué)生的驚嘆聲中開始對實驗進行探究。教師可引導(dǎo)學(xué)生從脫脂棉的燃燒需具備的條件加以考慮，展開對過氧化鈉和水或二氧化碳反應(yīng)的討論，讓學(xué)生結(jié)合已學(xué)過的“燃燒條件”，反復(fù)琢磨氧氣和熱量這兩個關(guān)鍵的地方，讓學(xué)生抓住氧化鈉的性質(zhì)和整個實驗成功的要點。這樣通過強烈的現(xiàn)象刺激，極大地激發(fā)了學(xué)生的好奇心和求知欲，為揭示原理提供強大的動力，使整個課堂在學(xué)生的主動探究中自然展開。

(二)注重實驗操作，誘導(dǎo)學(xué)生動手和觀察

學(xué)生對實驗的操作，不僅僅是對儀器和實驗步驟的重復(fù)，更要在操作過程中體現(xiàn)學(xué)生的實踐能力和觀察能力。在實驗操作中，教師要結(jié)合學(xué)生對原理的認識，在學(xué)生規(guī)范操作的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生觀察，不斷進行思考，形成從“懷疑到信服”的過程，從根本上提高學(xué)生的操作能力。例如在進行“一定物質(zhì)的量濃度溶液的配制”實驗時，教師就可以讓學(xué)生先對實驗原理進行思考，在操作的過程中圍繞實驗原理分析操作的合理性。讓學(xué)生觀察溶液的飛濺、洗滌液轉(zhuǎn)移、仰視、俯視等各個環(huán)節(jié)的不當操作，并思考這些不當操作對整個實驗造成了什么影響。教師引導(dǎo)學(xué)生從是否改變了溶質(zhì)的物質(zhì)的量、溶液體積兩方面考慮，使學(xué)生得出對實驗結(jié)果“偏大”“偏小”“不變”的影響，深入、實地探究溶液配制過程的要點，讓學(xué)生親身體會規(guī)范操作的重要性。通過學(xué)生的實驗操作，讓學(xué)生逐步理解并掌握正確的實驗操作，在學(xué)生的動手、動眼中帶動學(xué)生的動腦，深入理解原理，從本質(zhì)上提高學(xué)生的實踐能力和觀察能力。

(三)辯證思考實驗探究，培養(yǎng)學(xué)生探索和創(chuàng)新精神

學(xué)生實驗?zāi)芰Φ脑鰪?，很大程度上取決于對知識的理解和掌握程度上，而探究是加強學(xué)生理解和掌握的有效途徑，同時還能培養(yǎng)學(xué)生的探索和創(chuàng)新精神。在優(yōu)化實驗時，教師不應(yīng)拘泥于某一方面，可以建立開放性的實驗?zāi)Ｊ剑寣W(xué)生充分結(jié)合自己已有的知識來探究，提高知識運用的靈活性。例如在“氫氧化亞鐵的制備”實驗中，教師對學(xué)生的指導(dǎo)就是從二價亞鐵離子和氫氧根入手，整個過程保證不被氧化。這個簡單的原理在實際的操作中卻很難成功，于是就有了眾多的探究實驗。在學(xué)生學(xué)了“電解池”之后，教師不妨再讓學(xué)生探究，學(xué)生就會從電解池的角度來考慮這個試驗，選擇用鐵做陽極、石墨做陰極、氯化鈉溶液做電解液，在上面覆蓋一層植物油以隔絕空氣防止被氧化。當學(xué)生看到白色的氫氧化亞鐵生成時，自豪感會油然而生。與以往的探究實驗相結(jié)合，學(xué)生可以深刻體會其中的辯證思想，將前后的知識有機結(jié)合起來，有利于培養(yǎng)學(xué)生的探索和創(chuàng)新精神。

三、優(yōu)化實驗教學(xué)的質(zhì)量評價

在實驗評價過程中，教師要采用多元化的評價機制，積極引導(dǎo)學(xué)生進行自評、互評，適時進行定性和定量評價，讓學(xué)生對自己有清晰的定位，對于存在的問題要及時予以解決。例如在“酸堿中和滴定”的實驗操作中，教師可以通過建立小組的形式讓學(xué)生進行自評，肯定自己在操作方面的能力，點出自己的不足；引導(dǎo)小組內(nèi)進行互評，營造一種相互取長補短、積極學(xué)習的氛圍，在相互對比中得出科學(xué)、完善的數(shù)據(jù)，并繪制完整的PH圖。教師要積極對學(xué)生之間的評價提出建議，肯定學(xué)生的優(yōu)點，鼓勵學(xué)生克服缺點，不斷完善自我、突破自我。另外，在實驗結(jié)束后，教師可以采取考試的形式對學(xué)生進行定量評價，使學(xué)生的認識由感性上升到理性，實現(xiàn)完善學(xué)生思維和能力的目標。通過這樣的綜合性評價，學(xué)生能夠更深刻地理解知識，并將知識內(nèi)化為能力。

實踐是化學(xué)實驗的基礎(chǔ)，縱觀化學(xué)的歷史，無論從其產(chǎn)生還是發(fā)展，都蘊含著人們在生活實踐中的智慧，而化學(xué)實驗就是人們對科學(xué)探究的縮影，是學(xué)生接受新事物的有力工具。因此，在實驗教學(xué)中，教師要更新觀念，優(yōu)化實驗教學(xué)的思路，為新時期的化學(xué)教學(xué)發(fā)展做出努力，使高中化學(xué)實驗教學(xué)更加清晰和完善。

[1] 鄭勇.情境·探究·建構(gòu)——課堂教學(xué)的最優(yōu)化[D].濟南：山東教育出版社，2006.

[2] 陶愛蓮.淺談優(yōu)化高中化學(xué)實驗課堂教學(xué)的主要策略[J].家教世界，2012(4).