任菊芳

（甘肅省臨洮縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅 臨洮 730500）

柴胡為傘形科植物，以根入藥，苦辛微寒，具有透表泄熱、疏肝解郁等之功，《本草綱目》稱其有治陽熱下陷、平肝膽三焦包絡(luò)相火及頭痛、眩暈等癥。柴胡喜冷涼而濕潤的氣候，較耐寒耐旱，忌高濕和澇洼積水。近年來，柴胡內(nèi)銷和出口的需求量極大，優(yōu)質(zhì)柴胡供不應(yīng)求。但由于柴胡種子休眠期長、發(fā)芽率低，難以大面積人工栽培。筆者通過數(shù)年實(shí)踐，總結(jié)出冬小麥套種柴胡的栽培技術(shù)，克服了柴胡種子休眠期長、難以直播等不利因素，冬小麥產(chǎn)量達(dá)6 750 kg/hm2，柴胡根產(chǎn)量達(dá)4 125 kg/hm2，籽產(chǎn)量達(dá)3 000 kg/hm2，經(jīng)濟(jì)效益顯著?，F(xiàn)將種植技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種選擇

冬小麥選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品系475、92362、283、7742等，種子要求千粒重≥44 g，純度≥98%，發(fā)芽率≥85%。

柴胡品種選擇當(dāng)?shù)刂髟云贩N藏柴胡。要求籽粒飽滿無雜質(zhì)、無秕粒、無霉變的當(dāng)年新種。

2 柴胡種子處理

2.1 溫水浸種

將種子置入40～50℃的溫水中，邊放入種子邊攪拌，浸泡4～6 h后撈去上浮癟籽，取出沉入底部的飽滿種子，晾干后播種。

2.2 砂藏處理

將種子浸1 d后，與濕沙按1∶3的比例混勻，置入20～25℃的溫度下催芽，當(dāng)30%以上的種子發(fā)芽后即可播種。

3 整地施肥

選擇地勢平坦、土層深厚、土壤肥沃、不積水的大田或緩坡地，前茬以馬鈴薯、蠶豆、玉米為宜。前茬作物收獲后及時深耕耙耱，平整地面。低洼易澇地周圍開排水溝。結(jié)合冬小麥播種基施腐熟農(nóng)家肥45 t/hm2、尿素150 kg/hm2、磷酸二氫銨300 kg/hm2，同時用50%辛硫磷乳油3.75 kg/hm2拌油渣300 kg/hm2撒入大田進(jìn)行土壤處理，再深耕20～30 cm，耕后耙平整細(xì)，做到地綿墑足。

4 適時播種

冬小麥套柴胡適合臨洮南部有灌溉條件的河谷川地、坪區(qū)及二陰地區(qū)。兩種作物既可同期播種，也可錯期播種。同期播種于10月1日進(jìn)行，先播冬小麥，再將柴胡種子拌土后均勻撒于地表，輕耙2～3次，然后覆土1.5～2.0 cm；錯期播種時冬小麥于10月初播種，柴胡于翌年3月冬小麥返青后，結(jié)合第1次鋤草撒播。用種量冬小麥300 kg/hm2，柴胡30～45 kg/hm2。

5 田間管理

冬小麥?zhǔn)斋@前以冬小麥田間管理為主，冬小麥?zhǔn)崭顣r根茬應(yīng)留長一些，以免損傷柴胡莖葉。柴胡苗高3～6 cm時間苗，發(fā)現(xiàn)缺苗時應(yīng)及時補(bǔ)苗；苗高8 cm時按行距15～20 cm、株距10～15 cm定苗。結(jié)合定苗第1次中耕除草，苗高10 cm時第2次中耕除草，以后視田間雜草生長情況及時拔除。冬小麥?zhǔn)斋@后結(jié)合中耕除草、灌水（旱地結(jié)合降水）追施尿素150 kg/hm2，雨季應(yīng)做好排水工作，防止積水爛根。同時可葉面噴施2～3 g/kg磷酸二氫鉀溶液2～3次。

6 病蟲害防治

冬小麥病害防治按常規(guī)方法進(jìn)行。柴胡主要病害有根腐病，蟲害有蚜蟲、蠐螬等。采用增施磷肥，培育壯苗，及時排除田間積水，防止?fàn)€根等農(nóng)業(yè)措施防治。根腐病可在定植前用50%硫磺懸浮劑加50%辛硫磷乳油500倍液混合浸苗防治。蚜蟲用20%殺滅菊酯乳油1 000倍液噴霧防治，蠐螬、螻蛄用50%辛硫磷乳油7.5 L/hm2稀釋后拌細(xì)土450.0 kg制成毒土撒入田間防治。

7 采收加工

柴胡在套種后的第2年或第3年采收，以秋季為最佳采收期，一般于9月下旬或10月下旬進(jìn)行。柴胡根挖出后去凈殘留的莖葉和泥土，曬至7～8成干后，去凈須根、順直根條，按粗細(xì)、長短分級，然后扎成小把，曬干或烘干既可。一般用麻袋儲藏，保存于30℃以下，相對濕度為70%～75%的通風(fēng)干燥處。儲藏期間應(yīng)定期檢查，注意防潮。