劉桂云

人進(jìn)入老年期后，有些面部、手背等處會(huì)陸續(xù)出現(xiàn)褐色的老年斑。一般認(rèn)為，老年斑的產(chǎn)生與自由基對(duì)機(jī)體的損傷有關(guān)，因?yàn)殡S著年齡的增長(zhǎng)，人體清除自由基的能力下降，這些物質(zhì)就會(huì)迅速氧化體內(nèi)的不飽和脂肪酸，形成老年斑。

為此煩惱不已的老人，不妨試試每天喝杯生姜蜂蜜水。這是因?yàn)椋嗅t(yī)認(rèn)為老年斑的產(chǎn)生與氣血運(yùn)行不暢有一定關(guān)系，生姜具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒等功效，其辛溫發(fā)散的作用可促進(jìn)氣血的運(yùn)行。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明，生姜里含有的姜辣素具有很強(qiáng)的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制體內(nèi)過(guò)氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，因而可防止或減少脂褐素的沉積，其抗氧化作用比目前最常用的抗氧化劑——維生素E的作用更強(qiáng)。

但是，生姜具有發(fā)散作用，年老體弱者不宜久服，否則易耗氣傷陰，蜂蜜的補(bǔ)益作用則可以避免服用生姜后出汗過(guò)多，導(dǎo)致人體陰液過(guò)度損耗的不良反應(yīng)，二者“互補(bǔ)互利”。

蜂蜜具有補(bǔ)中潤(rùn)燥，緩急解毒作用，通過(guò)其補(bǔ)益作用可促進(jìn)人體氣血的生成，維持氣血的正常運(yùn)行；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究亦表明，蜂蜜中含有大量抗氧化劑、維生素C和黃酮類化合物等，對(duì)自由基有很強(qiáng)的“殺傷力”。

因此，老年人可取新鮮生姜片10～15克，用200～300毫升開水浸泡5～10分鐘，待水溫冷卻至60度以下時(shí)，加入10～15克蜂蜜攪勻飲用。需要注意的是，加入蜂蜜時(shí)，水溫不可高，否則會(huì)破壞其中的維生素C，降低其抗氧化能力。長(zhǎng)期堅(jiān)持服用，不僅能從一定程度上防止老年斑繼續(xù)生長(zhǎng)，而且還可能使已經(jīng)出現(xiàn)的老年斑漸漸變淺、縮小。

最后需要提醒大家的是，生姜性溫，有牙齦腫痛、口腔潰瘍、便秘等“上火”癥狀的老年朋友，不宜過(guò)多飲用生姜蜂蜜水。