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        某市2009年~2011年居民食用碘鹽監(jiān)測(cè)結(jié)果的分析

        2014-03-29 08:40:53
        中國(guó)醫(yī)藥指南 2014年1期
        關(guān)鍵詞:碘缺乏病鐵嶺市碘鹽

        李 丹 楊 杰

        (遼寧省鐵嶺市地方病防治所,遼寧 鐵嶺 112000)

        某市2009年~2011年居民食用碘鹽監(jiān)測(cè)結(jié)果的分析

        李 丹 楊 杰

        (遼寧省鐵嶺市地方病防治所,遼寧 鐵嶺 112000)

        目的 掌握鐵嶺地區(qū)居民食用碘鹽的質(zhì)量,鞏固防治效果。方法 根據(jù)《全國(guó)碘缺乏病監(jiān)測(cè)方案(試行)》的要求,按照隨機(jī)抽樣的方法對(duì)鐵嶺市居民食用鹽進(jìn)行監(jiān)測(cè)。結(jié)果 3年來(lái)鐵嶺市碘鹽合格率分別為99.33 %、99.72 %、98.93 %。碘鹽覆蓋率分別為100 %、99.89 %、99.88 %。合格碘鹽食用率分別為99.33 %、99.6 %、98.82 %。碘鹽中位數(shù)分別為30.5、29.4、30.4 mg/kg。結(jié)論 鐵嶺市連續(xù)三年居民食用碘鹽符合食用碘鹽含量標(biāo)準(zhǔn)。

        碘缺乏??;鹽碘

        鐵嶺市地處遼寧省北部,遼河中下游,屬遼東半島淺層腹地,溫帶季風(fēng)型大陸性氣候。全市轄轄三縣兩市兩區(qū),共7個(gè)縣(市、區(qū))122個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道),總面積1.3萬(wàn)平方公里,總?cè)丝?98.89萬(wàn)人,耕地面積750萬(wàn)畝,以玉米、高梁、水稻和大豆為主要農(nóng)作物。鐵嶺市是歷史碘缺乏病嚴(yán)重流行區(qū),多年來(lái)我們采取了以食鹽加碘為主的綜合性防治措施取得了良好的效果,于2000年在遼寧省“實(shí)現(xiàn)消除碘缺乏病階段目標(biāo)評(píng)估工作”中,通過(guò)了省專家組對(duì)我市碘缺乏病監(jiān)測(cè)各項(xiàng)指標(biāo)的考核,實(shí)現(xiàn)了消除碘缺乏病階段目標(biāo);2005年我市碘缺乏病各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到了國(guó)家實(shí)現(xiàn)了消除碘缺乏病標(biāo)準(zhǔn),且通過(guò)省專家組考核驗(yàn)收,實(shí)現(xiàn)了消除碘缺乏病目標(biāo)。為全面、準(zhǔn)確、客觀的評(píng)價(jià)鐵嶺市碘鹽的質(zhì)量和合格碘鹽覆蓋及食用情況,確保居民碘營(yíng)養(yǎng)水平處于適宜范圍。我們將2009~2011年鐵嶺市居民食用碘鹽監(jiān)測(cè)結(jié)果進(jìn)行了總結(jié)、分析,現(xiàn)將結(jié)果報(bào)道如下。

        1 對(duì)象與方法

        1.1 抽樣方法與對(duì)象

        按照《全國(guó)碘缺乏病監(jiān)測(cè)方案(試行)》的要求,在全市7個(gè)縣(市、區(qū))中,每個(gè)縣(市、區(qū))按東、西、南、北、中五個(gè)方位,共抽取9個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道),其中在東、西、南、北四個(gè)方位各抽取2個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道),在中部抽取1個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道);在每個(gè)被抽中的鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)隨機(jī)抽取4個(gè)行政村(居委會(huì)),不足4個(gè)行政村(居委會(huì))時(shí)全選;在每個(gè)被抽中的行政村(居委會(huì))中隨機(jī)抽檢8戶居民食用鹽,計(jì)每個(gè)縣市區(qū)抽檢288戶。轄有5個(gè)或不足5個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)的縣(市、區(qū)),抽取所有鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道);在每個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)隨機(jī)抽取4個(gè)行政村(居委會(huì));在每個(gè)行政村(居委會(huì)),隨機(jī)抽檢15戶居民食用鹽,計(jì)每個(gè)縣市區(qū)抽檢300戶。

        1.2 檢測(cè)方法與判定標(biāo)準(zhǔn)

        1.2.1 碘鹽測(cè)定:在居民戶采集食鹽后,即在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行半定量檢測(cè)(若在檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)有非典鹽,應(yīng)查找并登記非碘鹽的來(lái)源渠道);隨后將鹽樣送到實(shí)驗(yàn)室定量檢測(cè),按照《制鹽工業(yè)通用試驗(yàn)方法碘離子的測(cè)定》(GB/T13025.7-1999)中的直接滴定法測(cè)定。

        1.2.2 判定標(biāo)準(zhǔn):依據(jù)《全國(guó)碘缺乏病監(jiān)測(cè)方案(試行)》進(jìn)行結(jié)果判定,即加碘食鹽中碘含量(35±15)mg/kg(20~50 mg/kg)為合格碘鹽碘;食鹽中碘含量5~20 mg/kg(不含20 mg/kg)或>50 mg/kg含量為不合格碘鹽;食鹽中碘含量<5 mg/kg為非碘鹽。

        2 結(jié) 果

        由表1可見(jiàn),3年來(lái)共監(jiān)測(cè)居民戶碘鹽6372份,合格6327份,合格率為99.29 %,合格碘鹽食用率為98.29 %,碘鹽覆蓋率為99.93 %,碘鹽中位數(shù)介于29~31 mg/km。其中2009年監(jiān)測(cè)2124份,合格2109份,合格率為99.33 %,碘鹽覆蓋率100 %,合格碘鹽食用率為99.33 %;2010年監(jiān)測(cè)2124份,合格2112份,合格率為99.72 %,碘鹽覆蓋率為99.89 %,合格碘鹽食用率為99.6 %;2011年監(jiān)測(cè)2124份,合格2106份合格率為99.93 %,碘鹽覆蓋率為99.88 %,合格碘鹽食用率為98.82 %。3年共檢出非碘鹽4份,不合格碘鹽41份??傮w來(lái)看3年間每年監(jiān)測(cè)結(jié)果的各項(xiàng)數(shù)據(jù)差距不大。見(jiàn)表1。

        表1 居民碘鹽監(jiān)測(cè)結(jié)果

        3 討 論

        以食鹽加碘為主是針對(duì)病因防治碘缺乏病的最佳干預(yù)措施。全民食用合格碘鹽是防治消除碘缺乏病的根本措施。實(shí)踐證明,長(zhǎng)期堅(jiān)持食用合格碘鹽對(duì)碘缺乏病防治效果明顯。

        從本次對(duì)鐵嶺市居民食用碘鹽連續(xù)3年監(jiān)測(cè)結(jié)果得知,鐵嶺市3年居民碘鹽合格率分別是99.33 %、99.72 %、98.93 %均達(dá)到了國(guó)家消除碘缺乏病標(biāo)準(zhǔn);碘鹽覆蓋率和合格碘鹽食用率均在98 %以上,并且3年來(lái)碘鹽中位數(shù)在29.4~30.5 mg/kg,碘鹽合格率、合格碘鹽食用率及

        R155.5

        :B

        :1671-8194(2014)01-0141-02

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