黃文華 李秀英 王李俊 陳文都

(江西中醫(yī)藥高等專科學校 江西撫州 344000)

紅外光譜技術在中藥炮制研究中的應用

黃文華 李秀英 王李俊 陳文都

(江西中醫(yī)藥高等專科學校 江西撫州 344000)

隨著紅外光譜技術的發(fā)展，紅外光譜技術已經在中藥炮制研究中展現(xiàn)出了重要的作用。紅外光譜技術具有很多的優(yōu)點，比如鑒別能力強，檢測結果精準等使其在中藥研制中的作用越來越廣泛。利用紅外光譜技術可以對藥品的成分進行很好的鑒別，并且對中藥的成分和計量進行精準的測量。本文對紅外光譜技術在中藥炮制方面的應用進行了分析，為紅外光譜技術在中藥炮制中的應用提供參考意見。

紅外光譜技術;中藥炮制;研究應用

紅外光譜技術原理是運用連續(xù)波長的紅外線對檢測的藥品進行照射，比對檢測樣品吸收的光譜，從而進行藥品成分的確定。其發(fā)射的光譜石油分子能級振動所產生的，因此紅外光譜又被稱為振動光譜。中藥炮制是一種制藥過程，藥品制作時需要依照中藥學的理論，根據(jù)用藥的需要和藥物自身的性質、計量等對藥材進行篩選、炮制成符合藥用要求的藥品，從這個角度看，中藥炮制也是一種制藥技術。紅外光譜技術具有分析速度快，樣品分析準確，操作簡單等特點，因此被廣泛的應用在藥品的檢測中。

一、在中藥炮制品鑒別中的技術應用

中藥材在加工后需要制成藥品，才能被人服用，但是不同的中藥炮制品由于其藥品成分、用藥方法需要不同，其化學成分也有很多的不同，紅外光譜技術可以對不同的藥物炮制品進行很好的檢測，并且檢測速度快，結果精準。比如地黃這味藥材，按照炮制品可以分為干地黃、鮮地黃、熟地黃等，通過技術的運用可以進行很好的檢測。紅外光譜技術在炮制藥品中的檢測應用有很多，比如在進行懷菊花及其炮制品的研究鑒別中，通過利用紅外光譜技術進行有關的分析，可以看出原藥材擁有明顯的紅外特征，而其炮制品則沒有，從而進行藥材的鑒別;在對中藥水蛭鮮品和制品的鑒別研究時，利用紅外光譜技術和相關的二維紅外譜分析，可以觀察到水蛭鮮品在炮制的過程中其蛋白質結構的變化，而制品的結構變化則很小，從而分開鮮品和制品。

二、中藥飲片真假檢驗中的技術應用

中藥的真假直接影響了患者的健康，因此中藥的質量問題是現(xiàn)階段中藥研制中最重要的問題。紅外光譜技術可以為重要炮制品的質量鑒別提供了一個簡單、精確的鑒別手段，從而更好的保證了藥品的質量。例如通過紅外光譜技術中的二階導數(shù)圖譜可以對阿膠的真假進行有效的鑒別，二階導數(shù)圖譜可以觀察到一維圖譜中觀察不到的細微變化，從而使得檢測的數(shù)據(jù)更加精準;利用傅里葉的變換光譜分析法對天麻藥品進行檢測，通過對其提取物的光譜分析，可以發(fā)現(xiàn)真品和贗品之間的區(qū)別，從而更好的對天麻及其偽品進行很好的區(qū)分?，F(xiàn)在的藥物市場上流通的藥品非常多，其來源也不相同，因此對藥物的真假分析十分重要，利用紅外光譜技術對藥品進行有效的鑒別，能夠讓中醫(yī)的用藥更加安全。

三、在藥品炮制過程中的技術應用

中藥中最重要的成分就是藥材中含有的活性成分，但是在中藥的炮制過程中，由于受到溫度、炮制等關系的影響，藥材的活性會發(fā)生很多的變化，從而導致其藥效產生很大的變化，因此在藥材的炮制過程中，對這些因素進行有效的控制，除了能對藥效進行有效的保護，同時還能增強藥效，因此其對藥材的藥性保護具有非常重要的意義。

(一)溫度的控制

運用紅外光譜技術可以對藥物的炮制溫度進行很好的控制，從而判斷藥材在何種溫度下能發(fā)揮其最大的藥效。例如在對花蕊石進行炮制時，雖然有關實驗確定其最佳的煉制溫度是100℃，但是通過光譜分析發(fā)現(xiàn)，當溫度超過90℃時，其成分中的梓醇結構就發(fā)生了變化，從而確定了其最佳的炮制溫度是90攝氏度。在對蔓荊子的炮制時發(fā)現(xiàn)，不同溫度下的炮制藥材其鎮(zhèn)痛效果是不同的，在運用了紅外光譜技術對其進行研究后發(fā)現(xiàn)，當蔓荊子的顏色呈現(xiàn)出深棕色的時候，藥效最好，藥品的鎮(zhèn)痛效果最佳。

(二)時間的控制

在進行藥品的炮制時，時間的控制也很重要，不同的藥品在不同的炮制時間作用下會產生不同的藥效，通過運用紅光譜技術可以對炮制時間進行很好的控制，從而更好的保證藥材的藥性。通過對比藥材在不同炮制時間下光譜峰值的變化，可以確定其最佳的炮制效果，同時也可以分析出不同的炮制方法對藥材藥效的影響。例如在對地黃的炮制時，通過光譜分析技術對地黃的提取成分在不同的時間下的圖譜，從而判斷出酒燉的效果更好;在對白芥子進行炮制時，通過分析其在炮制的過程中蛋白質的變化，從而分析出其最佳的炮制時間;在對酒制地黃的炮制中，通過對光譜分析可以得出，在酒制的時間為20小時，藥效可以發(fā)揮到最大。

結語:

紅外光譜技術在中藥的炮制應用很多，不僅能夠對藥品的成分進行很好的鑒別，同時還能判斷炮制品的真?zhèn)?，而且紅外光譜技術還具有操作簡單，測試數(shù)據(jù)精準的特點，因此紅外光譜技術在中藥炮制時被廣泛應用。通過運用這種技術，能夠對藥物炮制過程中的溫度和時間進行很好的掌控，不僅能夠很好的保護藥品的藥性，同時還能夠增強其藥性。藥品的質量對于患者的身體健康具有重要的影響，因此國家在對藥品進行檢查時要加大檢查的力度，對藥品的質量要進行嚴格的把關，從而讓患者的身體更加健康，讓藥物市場更加的規(guī)范。

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