黃洪柯

（廣西醫(yī)科大學(xué)護(hù)理學(xué)院，廣西 南寧 530021）

高職護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)初探

黃洪柯

（廣西醫(yī)科大學(xué)護(hù)理學(xué)院，廣西 南寧 530021）

高職護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)課程實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)大有益處，但在具體教學(xué)實(shí)踐中難免遇到許多問題。本文就生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)談一些體會(huì)，為今后的教學(xué)提供借鑒。

護(hù)理專業(yè)；生物化學(xué)；雙語(yǔ)教學(xué)

隨著經(jīng)濟(jì)全球化速度加快，國(guó)家間的交流迫切需要大量具備扎實(shí)專業(yè)知識(shí)又通曉英語(yǔ)的各類專門人才。為此教育部于2001年出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校教學(xué)工作，提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》的文件，鼓勵(lì)各高校開設(shè)5%～10%的雙語(yǔ)課程，引進(jìn)原版教材，提高師資水平，并把雙語(yǔ)教學(xué)列入普通高等學(xué)校本科教學(xué)水平評(píng)估指標(biāo)體系[1]。高職是培養(yǎng)技術(shù)型、應(yīng)用型人才的搖籃，我院為適應(yīng)形勢(shì)要求，從2010年開始招收三年制英語(yǔ)護(hù)理高職生，在各主要課程探索實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)。生物化學(xué)作為護(hù)理專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，在雙語(yǔ)教學(xué)方面也作了一些探索?，F(xiàn)筆者就近幾年英語(yǔ)護(hù)理高職生生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)體會(huì)總結(jié)如下。

1 雙語(yǔ)教學(xué)的概念與目的

雙語(yǔ)教學(xué)，指除母語(yǔ)外，同時(shí)還使用另一種語(yǔ)言作為主要課堂用語(yǔ)進(jìn)行非語(yǔ)言學(xué)科的教學(xué)[2]。對(duì)于國(guó)內(nèi)雙語(yǔ)教學(xué)而言，漢語(yǔ)是母語(yǔ)，英語(yǔ)是常用的另一種課堂用語(yǔ)，二者根據(jù)教學(xué)實(shí)際情況使用比例有所不同。雙語(yǔ)教學(xué)的目的是使學(xué)生掌握教學(xué)大綱所要求的專業(yè)理論，并在此基礎(chǔ)上提高專業(yè)外語(yǔ)水平。在生物化學(xué)教學(xué)中引入雙語(yǔ)教學(xué)，讓學(xué)生在生物化學(xué)學(xué)習(xí)過程中接觸專業(yè)英語(yǔ)詞匯，提高英語(yǔ)聽、說(shuō)、讀、寫能力，為后續(xù)專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)、閱讀外文文獻(xiàn)打下初步基礎(chǔ)。因此通過雙語(yǔ)教學(xué)可以學(xué)生掌握最新專業(yè)知識(shí)及跟蹤科技前沿信息的能力，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生獲取知識(shí)的興趣和運(yùn)用外語(yǔ)的能力，從而對(duì)培養(yǎng)復(fù)合型、國(guó)際化醫(yī)學(xué)人才起到很好的鋪墊作用。但是，英語(yǔ)在雙語(yǔ)教學(xué)中只是一種學(xué)習(xí)工具，學(xué)生利用英語(yǔ)獲得和學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)與能力，由英語(yǔ)學(xué)習(xí)者轉(zhuǎn)變?yōu)橛⒄Z(yǔ)使用者。學(xué)生借助英語(yǔ)閱讀外文書籍，學(xué)習(xí)、掌握生物化學(xué)知識(shí)，所以學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)是目的，而不是學(xué)習(xí)語(yǔ)言，因此，在教學(xué)中教師應(yīng)著重于知識(shí)講解，而不是語(yǔ)法和句型結(jié)構(gòu)。

2 高職護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)面臨的問題

2.1 課程難度大

生物化學(xué)難學(xué)、難懂、難講，知識(shí)點(diǎn)多，內(nèi)容抽象，分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜，新理論、新技術(shù)日新月異，學(xué)生存在聽不懂、記不住、看不見、用不上現(xiàn)象。加禮賓司該課程又在第一學(xué)期開設(shè)，學(xué)生缺乏相關(guān)學(xué)科基礎(chǔ)知識(shí)，增加了生物化學(xué)學(xué)習(xí)難度，即使用中文講授，學(xué)生認(rèn)為也學(xué)習(xí)困難，使用雙語(yǔ)教學(xué)，僅專業(yè)名詞，學(xué)生也難以認(rèn)識(shí)、拼讀、記憶，更別說(shuō)運(yùn)用了，學(xué)習(xí)難度可想而知。

2.2 學(xué)生基礎(chǔ)差異大

我院英語(yǔ)護(hù)理班生源是普通高中畢業(yè)生，他們參加過高考，素質(zhì)相對(duì)較好；但半數(shù)為文科生，化學(xué)、生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)不扎實(shí)；除個(gè)別學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)較好外，大多與普通護(hù)理專業(yè)高職生差距不大。為增加英語(yǔ)課程學(xué)習(xí)時(shí)間，大多數(shù)科目削減課時(shí)，生物化學(xué)課時(shí)數(shù)比普通護(hù)理專業(yè)高職班少了1/3。同時(shí)部分學(xué)生擔(dān)心畢業(yè)時(shí)不僅英語(yǔ)沒學(xué)好，反而影響到專業(yè)學(xué)習(xí)，曾有個(gè)別學(xué)生要求轉(zhuǎn)到普通護(hù)理高職班，這些狀況對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)造成了一些不利影響。

2.3 教材選擇的困惑

科學(xué)選用教材對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)非常重要，因?yàn)榻滩氖求w現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的知識(shí)載體，是進(jìn)行教學(xué)的基本工具。目前國(guó)內(nèi)高校的雙語(yǔ)教材分為國(guó)外引進(jìn)教材、國(guó)內(nèi)出版教材、學(xué)校自編教材和翻譯教材[3]。英文原版教材信息量大、內(nèi)容新、語(yǔ)言生動(dòng)、例證多、實(shí)用性強(qiáng)，有利于學(xué)生直接掌握英文原文內(nèi)容，避免了翻譯上的偏差，但只適合用作教學(xué)參考書，直接作為教材教學(xué)難度太大，不切合實(shí)際。國(guó)內(nèi)出版的雙語(yǔ)教材比較符合我國(guó)學(xué)生的認(rèn)知能力和國(guó)情，但存在策劃和出版周期較短、學(xué)科和專業(yè)不配套或斷層問題，且很少有針對(duì)高職院校學(xué)生的雙語(yǔ)教材，至今尚未找到適合高職護(hù)理專業(yè)學(xué)生的生物化學(xué)雙語(yǔ)教材。目前我院英語(yǔ)護(hù)理高職班學(xué)生仍使用中文教材，但教師備課、制作課件時(shí)采用的是中、英文。雖然有教師已開始自編雙語(yǔ)教材，但還需要時(shí)間。

3 高職護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)體會(huì)

通過雙語(yǔ)教學(xué)，學(xué)生的專業(yè)外語(yǔ)水平得到提高，激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣；教師則豐富了專業(yè)前沿知識(shí)，不僅提高了授課質(zhì)量，也提高了科研能力，真正實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)。但雙語(yǔ)教學(xué)對(duì)教師和學(xué)生都是一個(gè)全新的挑戰(zhàn)，在教學(xué)過程中會(huì)出現(xiàn)很多問題，需及時(shí)調(diào)整，以取得事半功倍的效果。

3.1 正確處理專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)的關(guān)系

生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)主要有兩個(gè)目標(biāo)，即生物化學(xué)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)。就兩者的關(guān)系來(lái)說(shuō)，英語(yǔ)是用來(lái)傳達(dá)生物化學(xué)專業(yè)知識(shí)的媒介，是一種手段，其最終目的是使學(xué)生掌握生物化學(xué)專業(yè)知識(shí)。在完成生物化學(xué)專業(yè)知識(shí)教學(xué)的前提下，還需要培養(yǎng)和提高學(xué)生的英語(yǔ)運(yùn)用能力，使學(xué)生能讀懂相關(guān)英語(yǔ)教材和文獻(xiàn)，為今后的學(xué)習(xí)打下良好基礎(chǔ)。因此，生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)是一種學(xué)科教育，而非語(yǔ)言教育，應(yīng)著重于學(xué)生生物化學(xué)專業(yè)知識(shí)的掌握，這一點(diǎn)必須與專業(yè)英語(yǔ)課教學(xué)區(qū)分開來(lái)。目前，在雙語(yǔ)教學(xué)中，尤其教學(xué)初期，存在一些誤區(qū)，如教師過于注重英文詞句的翻譯和學(xué)習(xí)，將生物化學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)混同于專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)。

3.2 平衡使用英、漢兩種語(yǔ)言開展教學(xué)

課堂教學(xué)中，應(yīng)根據(jù)雙語(yǔ)教學(xué)的目的和學(xué)生實(shí)際接受情況平衡使用英、漢兩種語(yǔ)言，并堅(jiān)持循序漸進(jìn)原則，根據(jù)具體情況靈活變通。雙語(yǔ)教學(xué)初期，授課語(yǔ)言總體上應(yīng)以漢語(yǔ)為主、英語(yǔ)為輔，教學(xué)課件以英語(yǔ)為主、漢語(yǔ)為輔，主要專業(yè)名詞術(shù)語(yǔ)必須用英漢雙語(yǔ)表示，讓學(xué)生充分接觸生物化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)。在后續(xù)教學(xué)中可逐漸加大英語(yǔ)教學(xué)比重，切不可盲目使用純英語(yǔ)授課。

3.3 重視課堂小結(jié)，加強(qiáng)師生互動(dòng)

為實(shí)現(xiàn)生物化學(xué)學(xué)習(xí)目標(biāo)，教師以漢語(yǔ)為主要授課語(yǔ)言，但在課堂小結(jié)時(shí)，就可以發(fā)揮英語(yǔ)的作用。如在課件中使用英文作小結(jié)，摘錄一些英文原版教材或文獻(xiàn)內(nèi)容，用英語(yǔ)提問等方式，對(duì)學(xué)生的英語(yǔ)閱讀及思維能力加以訓(xùn)練，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。這樣就使學(xué)生在理解、熟悉專業(yè)學(xué)科知識(shí)的基礎(chǔ)上，理解英語(yǔ)原版教材內(nèi)容，既突出了專業(yè)學(xué)科教學(xué)中學(xué)生應(yīng)掌握的重點(diǎn)內(nèi)容，也便于學(xué)生理解難點(diǎn)，而且通過學(xué)習(xí)、閱讀并體會(huì)原版教材中專業(yè)學(xué)科語(yǔ)言表達(dá)的方式與特點(diǎn)，相應(yīng)地提高了學(xué)生的外語(yǔ)能力[4]。

雙語(yǔ)教學(xué)有利于學(xué)生掌握兩種語(yǔ)言，養(yǎng)成用兩種語(yǔ)言進(jìn)行思維的習(xí)慣。此外，雙語(yǔ)教學(xué)還可以培養(yǎng)“雙語(yǔ)、雙文、雙能”的素養(yǎng)[5]，對(duì)提高我國(guó)學(xué)生的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，培養(yǎng)國(guó)際化專業(yè)人才具有重要作用。因此，學(xué)校應(yīng)創(chuàng)造適合雙語(yǔ)教學(xué)的環(huán)境，開展豐富多彩的活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生自覺學(xué)習(xí)和應(yīng)用英語(yǔ)的興趣，聘請(qǐng)外教開展學(xué)術(shù)交流，圖書館也應(yīng)補(bǔ)充相應(yīng)的專業(yè)英語(yǔ)書籍?？傊?，雙語(yǔ)教學(xué)是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的工作，在具體實(shí)施過程中，要進(jìn)行科學(xué)部署，使雙語(yǔ)教學(xué)不斷改進(jìn)和完善。

[1]孔璐，余和芬，潘穎，等.醫(yī)學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)行雙語(yǔ)教學(xué)的思考[J].中華醫(yī)學(xué)教育雜志，2006，26（2）：41-42.

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[3]于榮，袁懷民.對(duì)高職院校生物化學(xué)課程雙語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)疑[J].網(wǎng)絡(luò)財(cái)富，2010（15）：95-97.

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