黃小璇

（廣州市醫(yī)藥職業(yè)學校，廣東 廣州 510430）

說課實例與體會

黃小璇

（廣州市醫(yī)藥職業(yè)學校，廣東 廣州 510430）

以高等教育出版社出版、劉景輝主編的《化學》（醫(yī)藥衛(wèi)生類）中“化學反應(yīng)速率”為例探討說課思路，從教材、學情、教法學法、教學過程、教學反思等方面進行說課設(shè)計，并淺談?wù)f課體會。

說課；化學反應(yīng)速率；教材

說課是一種新興的教研形式，是向同行和專家表述一門課程的教學理念、教學設(shè)計及其依據(jù)的一種教學研究活動，是對教師教學能力和教學水平的綜合考察[1]。說課時應(yīng)該“說”什么，怎么“說”才能達到預期的效果和目的？筆者以參加2012年全國中等職業(yè)學?；瘜W“創(chuàng)新杯”教學設(shè)計與說課比賽中的課題“化學反應(yīng)速率”為例，結(jié)合新課程理念和職教特色，談幾點看法。

1 例談?wù)f課內(nèi)容

1.1 說教材

1.1.1 教材的地位與作用“化學反應(yīng)速率”選自高等教育出版社出版、劉景輝主編的《化學》（醫(yī)藥衛(wèi)生類）第四章第一節(jié)?；瘜W反應(yīng)速率既與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)，如相片感光，鐵的生銹，食物的變質(zhì)等；又與藥品生產(chǎn)、檢驗等有著密切聯(lián)系，如藥物的降解、藥品失效、高錳酸鉀滴定法等。本節(jié)教學內(nèi)容先從日常生活中學生熟悉的化學現(xiàn)象入手，引出反應(yīng)速率的概念。在此基礎(chǔ)上通過實驗探究，總結(jié)影響化學反應(yīng)速率的因素。這兩個內(nèi)容的學習無論對理論研究還是生產(chǎn)實踐都有著重要意義。同時，也是學習醫(yī)藥基礎(chǔ)理論，認識體內(nèi)生理變化及藥物在體內(nèi)代謝的理論基礎(chǔ)。

本章節(jié)在教材中起著承上的作用。本節(jié)課的學習，有助于學生加深理解之前所學知識，并且是學習第二節(jié)“化學平衡”的知識準備。

1.1.2 教學目標 知識目標：能陳述化學反應(yīng)速率的概念，能說明濃度、壓強、溫度、催化劑對化學反應(yīng)速率的影響。

能力目標：能以小組合作的形式完成溫度、濃度和催化劑對化學反應(yīng)速率影響的實驗探究，并能及時準確地記錄實驗現(xiàn)象，辯證分析，初步得出結(jié)論。

情感目標：學會與人合作，養(yǎng)成嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。

1.1.3 教學重、難點 依據(jù)本節(jié)課的教學目標及學生已有的知識、技能狀況，確定教學重點為：反應(yīng)物的濃度、壓強、溫度及催化劑對化學反應(yīng)速率的影響。同時，把“探討反應(yīng)物的濃度、壓強、溫度及催化劑對化學反應(yīng)速率的影響”作為本堂課要突破的難點。

1.2 說學情

授課對象為我校2011級藥品食品檢驗專業(yè)一年級學生。學生活潑好動，好奇心較強，對動手實踐有著濃厚的興趣，但同時厭煩理論知識學習，自控力較差。因此，筆者在教學中充分挖掘信息技術(shù)對學生的導學功能，增加視頻、動畫等，把準輔助時機，激發(fā)學生的學習興趣。

1.3 說教法學法

在教法上，根據(jù)教學內(nèi)容、專業(yè)特性和學生特點，采用情景教學法、實驗探究法和任務(wù)驅(qū)動法，充分調(diào)動學生學習的積極性，提高學生的操作能力，有效完成教學任務(wù)。

在學法指導上，采用小組討論法、合作探究法，使小組成員之間優(yōu)勢互補、集思廣益，培養(yǎng)學生團隊合作精神。

1.4 說教學過程

1.4.1 創(chuàng)設(shè)情景，導入主題 導入新課時，利用多媒體展示爆炸、鐵生銹、溶洞的形成3幅化學反應(yīng)進程由快到慢的圖片，讓學生對化學變化過程的快慢有感性認識。從學生的生活體驗進入學習情景，將枯燥的化學知識生活化、通俗化，增加了親近感，激發(fā)了學生的學習興趣。

1.4.2 聯(lián)想質(zhì)疑，形成概念“化學反應(yīng)速率的概念”是本節(jié)課的教學重點之一，先引導學生從物理上所學的運動速率的含義推導化學反應(yīng)速率的概念和表示方法，然后引導學生由定義進一步得出其單位，培養(yǎng)學生分析推理能力。最后通過一道計算題來鞏固定義，加深學生對反應(yīng)速率的認識和理解。

1.4.3 任務(wù)引領(lǐng)，探索新知“反應(yīng)物的濃度、壓強、溫度及催化劑對化學反應(yīng)速率的影響”是本節(jié)課的教學重點之一，也是教學難點。為了突出重點，突破難點，采用了任務(wù)驅(qū)動法、實驗探究法。先提出總學習任務(wù)，根據(jù)所給的試劑設(shè)計實驗方案，探究化學反應(yīng)速率的影響因素，再細分為4個子任務(wù)。

引導學生通過小組討論、設(shè)計方案、實驗探究、整理數(shù)據(jù)、交流匯報完成學習任務(wù)。在交流匯報這個環(huán)節(jié)，設(shè)計了以下4個步驟：（1）匯報成果：由于課堂時間的限制，從6個學習小組中抽出3個小組進行匯報。（2）他組評價：其他組的學生對該部分的內(nèi)容進行評價，指出錯誤或需改進之處，給學生提供發(fā)表見解的機會。（3）教師點評：教師進行點評，給予學生肯定和表揚。再根據(jù)其他學生對該部分內(nèi)容的掌握情況確定是否需要重述或補充。（4）舉例思考：引導學生舉出日常生活中調(diào)控化學反應(yīng)速率的例子。

1.4.4 反饋練習，總結(jié)歸納 為了更好地了解學生的學習情況，組織學生進行課堂練習，根據(jù)學生答題情況進行針對性的評講。最后引導全班學生總結(jié)本次課的內(nèi)容，培養(yǎng)學生的總結(jié)和口頭表達能力。

1.4.5 知識拓展 醫(yī)藥類學校的化學不再是一門簡單的文化基礎(chǔ)課，而是一門專業(yè)基礎(chǔ)課，應(yīng)堅持“以就業(yè)為導向”的原則，將化學與醫(yī)學、藥學相聯(lián)系。因此，筆者提出了既與本次課相關(guān)又與醫(yī)藥相關(guān)的3個主題：（1）藥物的穩(wěn)定性；（2）尿蛋白檢測方法及評價；（3）酶催化劑。同時提供相關(guān)的網(wǎng)站和資料以便學生課后查閱，要求學生從中挑選一個自己感興趣的主題進行課后研究，并寫一份研究報告，為學生學習后續(xù)專業(yè)課程，適應(yīng)未來工作崗位要求打下基礎(chǔ)。

1.4.6 學習評價 根據(jù)學生課堂練習和探究活動的情況進行綜合評價。探究活動采用自評、互評和師評相結(jié)合的方式，堅持過程性評價和發(fā)展性評價，從學生的參與熱情、探究表現(xiàn)等方面評價學生。

1.5 說教學反思

在整個教學過程中，始終堅持“做中教，做中學”的理念，根據(jù)中職生的心理特征及其認知規(guī)律，主要采用任務(wù)驅(qū)動法、實驗探究法，以教師為主導、學生為主體，教師的“導”立足于學生的“學”，以小組討論、合作探究的學法為重心，讓學生自主探索、學習，提高學生操作能力，培養(yǎng)學生的團隊合作精神。同時，挖掘信息技術(shù)對學生的導學功能，把準輔助時機，激發(fā)學生的學習興趣，促進學生主動學習、主動發(fā)展。

總體上本次課的教學效果良好。當然，也存在一些不足之處，如個別惰性較強的學生不能積極參與到任務(wù)完成中來，在以后的教學過程中要多關(guān)注這些學生，引導他們多動口、多動手。

2 說課體會

2.1 說課環(huán)節(jié)要有輕重之分

說課一般包括說教材、說學情、說教法學法、說教學過程、說教學反思。但這幾個環(huán)節(jié)在說課中要有輕有重，要根據(jù)教材的特點、學生學習情況、學校教學條件決定說課的輕重和詳略。對于教學設(shè)計中的亮點和諸如“怎樣運用適當?shù)慕谭▽W法來突破教材的重點和難點”等內(nèi)容應(yīng)濃墨重彩，講深講透?？傊?，有重點才能說出深度，說得精彩。

2.2 說課課件要美觀精致

說課課件首先要避免硬性錯誤，課件內(nèi)容完善，操作順暢；其次是PPT字不宜過多、過小，背景不能太花哨，引用的圖片、視頻要清晰；最后PPT課件之間的切換、導航等要清晰明確，風格統(tǒng)一，切換不要加聲音，切換頻率要與“說”配合流暢。

2.3 說課教師要舉止大方、語言得體

教師的舉止要大方，包括服裝要清潔美觀，精神要飽滿自信，表情要和藹可親，手勢要形象恰當。

另外，說課重在“說”上，“說”是教師的基本功，是決定成敗的關(guān)鍵，所以說課者的語言表達非常重要。首先語言要準確，規(guī)范使用普通話；其次語速、音量要適中；最后語調(diào)要抑揚頓挫，要像一個演講者一樣，滿懷激情地說，揮灑自如地說。這樣的說課才能顯得更加個性化、更加藝術(shù)化。

[1]王雁苓.說課教學的內(nèi)涵、意義與實施途徑[J].教學與管理，2011（12）：10－12.

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