祁世榮 武學(xué)峰 張小英
1.青海省都蘭縣宗加鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)分站,青海都蘭 816100;2.青海省樂(lè)都縣洪水鎮(zhèn)獸醫(yī)站,青海樂(lè)都 810700
都蘭縣位于青海省中部,柴達(dá)木盆地東南隅,地理坐標(biāo)為東經(jīng) 95毅29鴛~99毅16鴛、北緯 35毅15鴛~37毅17鴛,地區(qū)跨度大,面積廣闊,地勢(shì)由東向西北傾斜,全境可分為汗布達(dá)山地地帶和柴達(dá)木盆地平原2種地貌類型。境內(nèi)總面積約5萬(wàn)km2,因地勢(shì)、氣候等環(huán)境不同而形成以香日德農(nóng)場(chǎng)、諾木洪農(nóng)場(chǎng)、察蘇鎮(zhèn)為主的農(nóng)業(yè)區(qū),以溝里鄉(xiāng)、熱水鄉(xiāng)(有少量的農(nóng)區(qū))為主的牧業(yè)區(qū),以香加鄉(xiāng)、夏日哈鎮(zhèn)、巴隆鄉(xiāng)及宗加鎮(zhèn)為主的半農(nóng)半牧區(qū)的地區(qū)形勢(shì)。牧區(qū)又分為平原沼澤鹽堿地帶、高海拔草甸類型的山地草場(chǎng)2大類型草原。山地草原草場(chǎng)主要分布于溝里鄉(xiāng)牧業(yè)區(qū)、熱水鄉(xiāng)牧業(yè)區(qū)、香加鄉(xiāng)牧業(yè)區(qū)、巴隆鄉(xiāng)、宗加鎮(zhèn)以南的大部。另外,境內(nèi)有英德爾種羊場(chǎng)及其放牧草場(chǎng)。平原沼澤鹽堿地帶主要分布在宗加鎮(zhèn)、巴隆鄉(xiāng)以北形成廣袤的平原鹽生草甸草場(chǎng)。這些不同的地區(qū)形式和草場(chǎng)類型,使都蘭縣的綿羊養(yǎng)殖業(yè)形成不同的發(fā)展模式、繁育體系和品種。
都蘭縣境內(nèi)綿羊主要以藏系羊、二轉(zhuǎn)子羊(以下簡(jiǎn)稱雜種羊)為主,半細(xì)毛羊次之。據(jù)統(tǒng)計(jì),2013年上半年全縣存欄綿羊83.93萬(wàn)只。其中:藏系羊50.16萬(wàn)只,占59.7%,主要分布在以高海拔山地草場(chǎng)為主的溝里鄉(xiāng)全境、夏日哈牧業(yè)區(qū)、察蘇牧業(yè)區(qū)、熱水鄉(xiāng)牧業(yè)區(qū);半細(xì)毛品種羊4.56萬(wàn)只(不包括英德爾羊場(chǎng)),占5.4%,主要分布在以平原沼澤鹽堿地帶為主的宗加鎮(zhèn)、巴隆鄉(xiāng);雜種羊廣泛分布在農(nóng)區(qū)、半農(nóng)半牧區(qū)農(nóng)牧結(jié)合部、香加鄉(xiāng)洪水川地區(qū)、巴隆南部、宗加?xùn)|部、香日德小柴旦牧業(yè)區(qū)等地,約占34.9%。
都蘭縣半細(xì)毛羊是七、八十年代由畜牧專家精心培育而成的毛肉兼用型半細(xì)毛綿羊品種,以英德爾種羊場(chǎng)為育種區(qū),以宗加、巴隆為改良區(qū)。本品種對(duì)高寒牧區(qū)有較好的適應(yīng)性,采食性能好,能登山遠(yuǎn)牧,抓膘保膘能力強(qiáng),抗病力強(qiáng),產(chǎn)毛量高,毛質(zhì)好(外觀似進(jìn)口毛),產(chǎn)肉率普遍較高。英德爾種羊場(chǎng)多年來(lái)為都蘭縣半細(xì)毛羊提供種羊,輻射帶動(dòng)適宜發(fā)展本品種綿羊的產(chǎn)業(yè)帶,并逐步在宗加、巴隆、香加洪水川地區(qū)形成半細(xì)毛羊改良優(yōu)勢(shì)區(qū)。2008年在宗加鎮(zhèn)西西村新建立了“宗加鎮(zhèn)西西村毛肉兼用半細(xì)毛種羊場(chǎng)”,為都蘭縣半細(xì)毛羊的發(fā)展增添了活力。
但隨著我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,由于羊毛產(chǎn)品市場(chǎng)波動(dòng)、各級(jí)政府和業(yè)務(wù)部門對(duì)綿羊改良工作認(rèn)識(shí)不統(tǒng)一等因素,造成都蘭縣半細(xì)毛羊品種數(shù)量不斷減少,品質(zhì)不斷下降,嚴(yán)重制約了本品種羊的發(fā)展。尤其近幾年來(lái),散養(yǎng)戶們只關(guān)心綿羊的肉品市場(chǎng)價(jià)值,隨心所欲地引進(jìn)肉種公羊,漫無(wú)目的的進(jìn)行雜交,以獲得短期的市場(chǎng)效應(yīng)。筆者通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn),在同一放牧區(qū)域的同一品種群里引進(jìn)2個(gè)以上其他品種種羊進(jìn)行雜交的牧戶不少。這說(shuō)明政府和相關(guān)部門對(duì)《中華人民共和國(guó)畜牧法》的宣傳不到位,畜牧改良工作漏洞太多。據(jù)調(diào)查,巴隆大部半細(xì)毛羊改良區(qū)、宗加鎮(zhèn)東部半細(xì)毛改良區(qū)、香加鄉(xiāng)洪水川地區(qū)的半細(xì)毛羊幾乎全部退化,成為人稱“二轉(zhuǎn)子”的雜種羊,羊毛品質(zhì)差、細(xì)度小于50支,既算不上半細(xì)毛,又不是稱之為“大白毛”的藏系毛。
藏系羊具有獨(dú)特的適應(yīng)寒冷、高海拔山地草場(chǎng)的能力,主要分布在溝里鄉(xiāng)、熱水鄉(xiāng)、香加鄉(xiāng)等高海拔地區(qū)。藏系羊在都蘭縣占較大比例,是都蘭縣畜牧業(yè)的支柱,2012年末全縣存欄72.46萬(wàn)只,相對(duì)半細(xì)毛羊其繁殖力強(qiáng)、新生羔羊自理能力強(qiáng)。藏系羊具有肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等優(yōu)勢(shì),主產(chǎn)區(qū)溝里鄉(xiāng)、熱水鄉(xiāng)、香加鄉(xiāng)等地牧草鮮嫩無(wú)污染、山間泉水水質(zhì)較好,而且都是純天然放牧飼養(yǎng)方式,人們稱藏系羊“吃的是冬蟲夏草,喝的是礦泉水”,形象地比喻為“純綠色肉食品”,為此,深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。藏系羊羊毛是青海省手工地毯的重要原材料(俗稱大白毛、西寧毛),近年來(lái),隨著青海省成功舉辦多屆青海藏毯國(guó)際展覽會(huì),手工地毯業(yè)的發(fā)展突飛猛進(jìn),“大白毛”之稱的藏系羊毛市場(chǎng)潛力很大。為此,都蘭縣不失時(shí)機(jī),抓住機(jī)遇,積極宣傳,大力推進(jìn)藏系羊本品種選育,純繁擴(kuò)群,使藏系羊的發(fā)展取得一定的成效。
由于都蘭縣畜牧改良工作中存在漏洞,藏系羊品種選育工作落后,純種繁育不太給力,公羊串換力度不大,造成近親交配嚴(yán)重,品種逐步退化,生產(chǎn)性能降低,羊毛品質(zhì)達(dá)不到“大白毛”之要求。一定程度上限制了優(yōu)勢(shì)品種規(guī)模化、集約化、市場(chǎng)化發(fā)展。
雜種羊遍布、雜合在都蘭縣各個(gè)養(yǎng)羊區(qū)域。都蘭縣雜種羊數(shù)量較多,主要是因受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的沖擊,綿羊養(yǎng)殖業(yè)受挫,大量改良羊退化。
筆者認(rèn)為,應(yīng)根據(jù)都蘭縣的地區(qū)形勢(shì),依托地區(qū)優(yōu)勢(shì)資源,因勢(shì)利導(dǎo),因地制宜地規(guī)劃都蘭縣養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展模式。建議將都蘭縣養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展模式劃分為3大模塊。
1)建議將宗加鎮(zhèn)、巴隆鄉(xiāng)、香加鄉(xiāng)洪水川地區(qū)繼續(xù)規(guī)劃為青海半細(xì)毛羊改良區(qū)、恢復(fù)區(qū),以都蘭縣境內(nèi)英德爾種羊場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)種公羊?yàn)榛A(chǔ),大力推進(jìn)本地區(qū)的半細(xì)毛羊的擴(kuò)群繁殖,抓精品羊,逐步淘汰雜化、退化羊。政府部門應(yīng)加大《中華人民共和國(guó)畜牧法》的宣傳力度。聘請(qǐng)省內(nèi)外著名畜牧專家進(jìn)行都蘭縣養(yǎng)羊業(yè)資源調(diào)查研究,做出正確的規(guī)劃方案,把牧民群眾引上正確的綿羊發(fā)展道路上。畜牧獸醫(yī)部門應(yīng)該加大投入綿羊改良工作的力度,杜絕畜牧改良工作中的漏洞。以英德爾種羊場(chǎng)、宗加鎮(zhèn)西西村半細(xì)毛種羊場(chǎng)為核心,逐步形成以宗加、巴隆、香加鄉(xiāng)洪水川為主的毛肉兼用半細(xì)毛羊優(yōu)勢(shì)區(qū)。
2)建議在溝里鄉(xiāng)、熱水鄉(xiāng)和香加鄉(xiāng)大部發(fā)展藏系羊產(chǎn)業(yè)。加強(qiáng)羊產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,按照“禁牧不禁養(yǎng),減畜不減收”的生態(tài)保護(hù)原則,積極引導(dǎo)牧民群眾加快牲畜出欄,減輕草場(chǎng)壓力,保護(hù)現(xiàn)有藏系羊資源,加大純種繁育力度,提高本品種生產(chǎn)性能、羊毛品質(zhì)。形成以溝里鄉(xiāng)、熱水鄉(xiāng)、香加鄉(xiāng)大部為藏系羊優(yōu)勢(shì)區(qū)。在適宜的地區(qū)建立藏系羊保種場(chǎng),以確保藏系羊的活體基因庫(kù)。
3)建議在夏日哈鎮(zhèn)、察蘇鎮(zhèn)、香日德鎮(zhèn)等農(nóng)業(yè)區(qū)以及其他半農(nóng)半牧地帶建立牛羊育肥示范區(qū)。這些地區(qū)適宜農(nóng)作物生長(zhǎng),是都蘭縣農(nóng)作物主產(chǎn)區(qū),有大量的農(nóng)副產(chǎn)品、農(nóng)作物秸稈和宜耕地種植的優(yōu)質(zhì)牧草(如沙打旺、紫花苜蓿等)。隨著國(guó)家“退耕還林還草”政策進(jìn)一步落實(shí),必將興起種草業(yè),這極大地鼓舞了具有農(nóng)區(qū)特色的養(yǎng)羊業(yè)。由于農(nóng)區(qū)有著豐富的飼草飼料資源,農(nóng)區(qū)的養(yǎng)羊業(yè)主要是以育肥肉羊?yàn)榛A(chǔ)的生產(chǎn)模式,可充分發(fā)揮已引進(jìn)的21只優(yōu)良肉用藏系歐拉羊種公羊、550只小尾寒羊等優(yōu)良品種肉用羊的優(yōu)勢(shì)基因,改良培育出產(chǎn)肉性能更好的肉羊,為育肥業(yè)提供可靠的架子羊。