劉華園肖喜東

1.河南省南陽市臥龍區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南南陽 473000；2.河南省南陽市臥龍區(qū)獸藥飼料監(jiān)察所，河南南陽 473000

成乳牛階段的養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

劉華園1肖喜東2

1.河南省南陽市臥龍區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南南陽 473000；2.河南省南陽市臥龍區(qū)獸藥飼料監(jiān)察所，河南南陽 473000

成乳牛階段包括泌乳期和干奶期，母牛泌乳期又可分為圍產(chǎn)期（產(chǎn)前產(chǎn)后各15 d）、泌乳盛期（產(chǎn)后16～ 100 d）、泌乳中期（產(chǎn)后101～200 d）和泌乳后期（產(chǎn)后201 d至干奶）；母牛干奶期為干奶至分娩的一段時間。筆者現(xiàn)將上述各期的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)介紹如下。

1 成乳牛階段的飼養(yǎng)要求

合理搭配日糧比例，以粗飼料作為牛日糧的主體且長度應(yīng)控制在1.5～2.0 cm，飼喂量（以干物質(zhì)計）不應(yīng)超過乳牛體重的3.5%；要加強(qiáng)泌乳牛的運(yùn)動、光照、乳房按摩和牛體刷拭，以促進(jìn)血液循環(huán)、提高泌乳質(zhì)量和繁殖能力。

2 圍產(chǎn)期養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

圍產(chǎn)期指產(chǎn)前產(chǎn)后各15 d，產(chǎn)前15 d稱圍產(chǎn)前期，產(chǎn)后15 d稱圍產(chǎn)后期（又稱泌乳初期）。

在圍產(chǎn)前期，應(yīng)逐漸增加精料喂量，要實行低鈣低鹽日糧飼養(yǎng)法，使奶牛日糧中的鈣質(zhì)含量減至平時飼喂量的1/3～1/2，這種飼養(yǎng)方法可使奶牛骨骼中的鈣質(zhì)向血液中轉(zhuǎn)移，有效防止奶牛產(chǎn)后癱瘓的發(fā)生；臨產(chǎn)前應(yīng)補(bǔ)充維生素A、維生素D、維生素E等多種維生素，防止胎衣不下。

圍產(chǎn)后期是母?；謴?fù)體況的關(guān)鍵時期，一定要精心飼養(yǎng)、細(xì)心管理。分娩后，應(yīng)迅速讓母牛站立，喂給足量溫?zé)岬柠}水麩皮湯（麩皮1.5 kg，食鹽100 g，加37～40℃溫水調(diào)制而成），并對乳房加強(qiáng)按摩以促進(jìn)乳房消腫；產(chǎn)后3 d內(nèi)以飼喂優(yōu)質(zhì)干草為主，每日補(bǔ)充精料1～3 kg；4 d以后逐漸增加精料，每日增加1 kg左右，至產(chǎn)后8 d，日糧可達(dá)到泌乳牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。一般在產(chǎn)后15 d左右母牛身體即可康復(fù)，恢復(fù)旺盛的食欲、正常的消化功能，乳房消、惡露盡。15 d以后可調(diào)出產(chǎn)房轉(zhuǎn)入大群飼養(yǎng)。

3 泌乳盛期的養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

泌乳盛期是指從母牛分娩后15 d到泌乳高峰期結(jié)束的一段時期，一般為產(chǎn)后16～100 d。此期要求日糧適口性好、體積小、營養(yǎng)豐富。每日飼喂3次，同時補(bǔ)足維生素A、維生素D、維生素E等多種維生素及鈣、磷等礦物元素。泌乳盛期，要供應(yīng)比平時飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)高10%左右的營養(yǎng)，以滿足母牛產(chǎn)奶量逐漸增加所需要的營養(yǎng)需求，直到產(chǎn)奶量不再增加為止，可采取每天多喂1.0～1.5 kg精料的方法，精粗料比以65:35為宜。

為充分發(fā)揮高產(chǎn)奶牛的產(chǎn)奶潛力，在泌乳盛期可采用“交替飼養(yǎng)法”（又稱節(jié)律性飼養(yǎng)法），即每隔一定天數(shù)，改變飼養(yǎng)水平和飼養(yǎng)特性的飼養(yǎng)方法。通過這種周期性的刺激，可以提高母牛的食欲和飼料轉(zhuǎn)化率，增加奶牛的泌乳量。

4 泌乳中期的養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

泌乳中期一般指產(chǎn)后101～200 d。泌乳中期產(chǎn)奶量開始下降，一般每月下降5%～8%；如飼養(yǎng)不當(dāng)，下降幅度可達(dá)10%以上。此期要根據(jù)產(chǎn)奶量飼喂精料，最大限度地增加采食量，減緩產(chǎn)奶量下降。在日糧中應(yīng)逐漸降低能量水平和蛋白質(zhì)含量，即逐漸減少精料喂量、增加粗飼料喂量，使精粗料比逐漸下降到40:60。

5 泌乳后期的養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

泌乳后期一般指產(chǎn)后201 d至干乳的一段時期。此期的日糧以粗飼料為主，適當(dāng)搭配精料，精粗料比保持在30:70為宜。要根據(jù)產(chǎn)奶量飼喂精料，增加采食量，彌補(bǔ)損失的體重或滿足犢牛營養(yǎng)的需要；還要加強(qiáng)運(yùn)動、光照和牛體刷拭，盡量減緩產(chǎn)奶量下降。

6 干奶期的養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

干奶期是泌乳母牛的周期性休息時間，長短取決于母牛的營養(yǎng)與健康狀況，一般為2個月(產(chǎn)后305～365 d），可分為干奶前期和干奶后期。干奶前期（產(chǎn)后305～345 d）應(yīng)控制日糧喂量，并維持中等營養(yǎng)水平；日糧以優(yōu)質(zhì)干草、青貯飼料為主，少喂精料。干奶后期（產(chǎn)后345～365 d），應(yīng)適當(dāng)提高日糧中蛋白質(zhì)含量并采用低鈣飼養(yǎng)法。

干奶期對高產(chǎn)奶?？刹捎弥饾u干奶法，即通過限制飼喂、控制擠乳等手段促使奶牛在12～20 d內(nèi)逐漸停止泌乳。具體方法是：在預(yù)定停奶前15 d左右，降低精料和多汁飼料的飼喂量，減少擠奶次數(shù)，人為降低牛乳的分泌量；由正常每天3次擠奶降為2次直到1次，再由原來的每天擠奶改為隔1 d、2 d、3 d一直到隔5 d擠1次奶，最后不擠奶。

要注意防止干乳期乳房炎的發(fā)生，必要時可在停奶時向乳房內(nèi)注入抗生素等進(jìn)行預(yù)防；要注意觀察，發(fā)現(xiàn)異常及時處理。

常見可造成飼料浪費(fèi)的疏漏

在秋冬季節(jié)，常聽到養(yǎng)豬戶反映預(yù)混料或濃縮料質(zhì)量不好，豬光吃不長。據(jù)了解，造成豬生長緩慢的原因并不是由預(yù)混料或濃縮料質(zhì)量引起的，而是由玉米水分含量過多造成的。因秋冬季節(jié)，氣溫偏低，豬對能量的需要量大于春夏季節(jié)，而這時的玉米多是新收獲的玉米，水分含量多在20%以上，所配合出的飼料存在能量不足的現(xiàn)象，若不修改配方并按固定飼喂程序進(jìn)行的話，必定會影響豬的正常生長。解決這一問題的辦法很簡單：一是在其他原料不變的情況下，加大玉米比例，同時加大飼喂量；二是在用濕玉米的同時，配合高能量飼料（如油脂等），這適合于能量需要量大的乳豬料或仔豬料。

除了玉米喂豬可能造成的飼料浪費(fèi)，還有以下幾點(diǎn)可造成浪費(fèi)的常見疏漏需要注意。

1 飼料配方不隨季節(jié)變化

一年四季，氣溫不同，豬對營養(yǎng)的需要也不同，但現(xiàn)在不論飼料廠推薦的配方，還是請專家設(shè)計的配方，都不可能一年四季都適用。冬季用高蛋白配方，會造成蛋白的浪費(fèi)；夏天用高能配方，會造成能量的浪費(fèi)等。如果我們能適時調(diào)整配方，使全群料肉比從3.5:1降到3.4:1的話，對1個萬頭豬場來說，1年就可節(jié)省飼料90 t，折合人民幣12萬元以上。

2 不按配方加工飼料

一是加工飼料時不按比例要求對原料進(jìn)行稱重；二是缺乏某種原料時，輕易用其他原料代替；三是原料以次充好，如用濕玉米代替干玉米等。以上3種情況都會破壞飼料配方的合理性，影響飼料利用率。

3 攪拌不均勻

攪拌不均勻在許多豬場都出現(xiàn)過，手工拌料自不必說，就是機(jī)器拌料也常出現(xiàn)攪拌不均勻的情況。造成這種結(jié)果的原因有邊粉碎邊出料、攪拌時間不足等。最容易忽視的是在飼料中加入藥物或微量添加劑時，不通過預(yù)混就直接倒進(jìn)攪拌機(jī)，在上千千克飼料中加入幾十克藥品，很難做到攪拌均勻。

4 不按豬的大小給予合適的飼料

經(jīng)常遇到小豬吃乳豬料、中豬吃小豬料、大豬吃中豬料的現(xiàn)象，這些都會造成飼料的浪費(fèi)。而更嚴(yán)重的是讓后備豬吃育肥豬料，大大推遲母豬發(fā)情時間，影響正常配種。這些看似不重要，但如果仔細(xì)算一筆賬，你會大吃一驚的。

來源：福建農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)

2014-06-16

劉華園，女，1979年生，本科，助理獸醫(yī)師。