木 生

山東鑫諾園藝·265500

“褚橙”實(shí)為冰糖橙，因褚時(shí)健而得名。褚時(shí)健是我國(guó)改革史上繞不開(kāi)的人物。時(shí)間回到1998年，當(dāng)云南煙草的發(fā)展延續(xù)著勢(shì)不可擋的勢(shì)頭，褚時(shí)健歷經(jīng)18年終于打造成煙草帝國(guó)紅塔山，從而備受矚目之時(shí)，一封檢舉信讓他跌入谷底，他的人生也從此改變。

2002年，褚時(shí)健因患嚴(yán)重的糖尿病得以保外就醫(yī)，獲得自由的他已年逾古稀，也經(jīng)歷了白發(fā)人送黑發(fā)人之悲痛和獄中身心的痛苦。75歲的褚時(shí)健與妻子回到云南哀牢山，開(kāi)始承包荒山種橙，褚時(shí)健和妻子在橙園搭了工棚，吃住都在這里，幾乎與外界隔絕。

10年過(guò)后，85歲的褚時(shí)健的角色已經(jīng)由昔日的“煙王”變成如今的“橙王”。160 hm2的果園已經(jīng)變成固定資產(chǎn)8000萬(wàn)元、年利潤(rùn)3000萬(wàn)元的橙子王國(guó)。房產(chǎn)大亨王石曾引用巴頓將軍的話(huà)：“衡量一個(gè)人成功的標(biāo)志，不是看他登到頂峰的高度，而是看他跌到低谷的反彈力。”

并不是所有的冰糖橙都能稱(chēng)之為褚橙。褚橙生長(zhǎng)于海拔800～900 m無(wú)污染的哀牢山群上，周?chē)? km內(nèi)無(wú)居住村莊，方圓20 km內(nèi)無(wú)工礦企業(yè)，長(zhǎng)達(dá)2000 h的年日照量，以及1200 mm的年降雨量和最佳的晝夜溫差使褚橙形成了24∶1 的甜酸比。

同時(shí)，老夫婦倆帶著當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)蓄積山泉水，在山上鋪設(shè)灌溉用的輸水管數(shù)10公里長(zhǎng)，解決了橙林的水源問(wèn)題；用煙廠(chǎng)廢棄的煙梗配出了天然有機(jī)肥；帶著果農(nóng)修枝剪葉，人工摘掉每棵果樹(shù)上多余的花朵，將養(yǎng)分集中在合適數(shù)量的果子上，果小、落果、口感不好的問(wèn)題逐一解決。

除了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，其種植理念也是非常先進(jìn)的。而且不是每個(gè)結(jié)在樹(shù)上的橙子都會(huì)走向市場(chǎng)，褚橙在下樹(shù)后走向市場(chǎng)會(huì)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的挑選，褚時(shí)健擁有云南第一臺(tái)從荷蘭進(jìn)口的水果分選設(shè)備，對(duì)果實(shí)進(jìn)行洗滌、風(fēng)干、分級(jí)，最后包裝入庫(kù)，保證每箱冰糖橙的大小顏色均勻。

去年“褚橙”首次大規(guī)模進(jìn)入北京市場(chǎng)，創(chuàng)下一橙難求的局面。之所以受到關(guān)注，一方面是因?yàn)轳視r(shí)健的特殊身份，另一方面也因橙子的精品化路線(xiàn)。今年褚時(shí)健繼續(xù)授權(quán)生鮮類(lèi)垂直電商本來(lái)生活網(wǎng)作為“褚橙”的唯一授權(quán)互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售平臺(tái)。橙子的銷(xiāo)售范圍也從北京擴(kuò)大至天津、上海、江蘇、廣東等地區(qū)，實(shí)現(xiàn)22個(gè)城市的冷鏈物流配送。

“褚橙”何以能名聲鵲起，風(fēng)靡市場(chǎng)？首先得益于當(dāng)下網(wǎng)絡(luò)化社會(huì)的發(fā)展已深入人們生活的方方面面，無(wú)處不在；其次它有一個(gè)令人起敬的勵(lì)志故事，如今更多吃到褚橙的人們，吃到的不只是橙子的甜，更有對(duì)褚老的敬仰與支持。褚時(shí)健在年近70時(shí)跌倒，在年逾80時(shí)又爬起。并帶領(lǐng)不少農(nóng)戶(hù)脫貧致富，能承受起如此巨大的人生落差，并再次獲得人生的成功，非有堅(jiān)韌不拔之志，莫能為之。第三，他做事精益求精的態(tài)度充分贏(yíng)得了廣大消費(fèi)者的信任，他的“褚橙”既安全又好吃。第四，他順應(yīng)潮流，選擇了電子商務(wù)銷(xiāo)售的模式，迅速占領(lǐng)了果品的高端市場(chǎng)?！榜页取钡幕ヂ?lián)網(wǎng)銷(xiāo)售成為當(dāng)前生鮮電商跑馬圈地的一個(gè)寫(xiě)照。業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為，對(duì)比生鮮在傳統(tǒng)零售超市20%的銷(xiāo)售額，農(nóng)副產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)渠道的滲透率僅為1%。市場(chǎng)空間巨大，加之政策利好催化了今年生鮮電商行情噴發(fā)。

“褚橙”成功的故事對(duì)于今天果樹(shù)行業(yè)的人而言，是一個(gè)可以學(xué)習(xí)的范例，水果既要講究食用安全，又要有好的口感，還要順應(yīng)時(shí)代潮流，采用新的思路和銷(xiāo)售模式，一定會(huì)取得成功。