陳江林　江麗霞　曾靖

[摘要] 目的 探討葛根異黃酮對(duì)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練大鼠血液生化指標(biāo)及抗氧化的影響。 方法 將健康雄性SD大鼠分為安靜組、訓(xùn)練組、訓(xùn)練組+不同劑量的葛根異黃酮組。通過(guò)游泳運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練比較各組大鼠血清中血液生化指標(biāo)（谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、血糖、全血血紅蛋白）及抗氧化能力（超氧化物歧化酶的活性、丙二醛的含量）。 結(jié)果 100.0、200.0 mg/kg的葛根異黃酮能顯著升高運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練大鼠的血清超氧化物歧化酶活性、血糖、全血血紅蛋白含量（P<0.05），并顯著降低丙二醛含量和谷草轉(zhuǎn)氨酶活性（P<0.05）。 結(jié)論 葛根異黃酮對(duì)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練大鼠具有明顯的抗氧化作用，可明顯改善血液生化指標(biāo)。

[關(guān)鍵詞] 葛根異黃酮；大鼠；運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練；生化指標(biāo)；抗氧化

[中圖分類(lèi)號(hào)] R-332 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-4721（2014）01（a）-0006-03

葛根異黃酮（pueraria isoflavones，PI）系葛根中的主要有效成分之一[1]，葛根始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，為豆科植物野葛和粉葛的干燥根，具有解肌退熱、生津透疹、升陽(yáng)止瀉的功效。PI具有雌激素樣活性[2]，研究發(fā)現(xiàn)PI具有抗抑郁、抗細(xì)胞凋亡、預(yù)防骨質(zhì)疏松、抗衰老、增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶、對(duì)海馬神經(jīng)元具有保護(hù)及抗氧化等作用[3-11]。筆者采用游泳運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練，研究PI對(duì)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練大鼠血液生化指標(biāo)及抗氧化作用的影響，為PI在運(yùn)動(dòng)領(lǐng)域的進(jìn)一步利用，提供有力的實(shí)驗(yàn)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 動(dòng)物與分組

1.1.1 動(dòng)物 SD大鼠購(gòu)自江西中醫(yī)學(xué)院實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心，體重（200±20） g，雄性（動(dòng)物中心許可證號(hào)：2005-0001；動(dòng)物合格證號(hào)：JZDW2006-076；級(jí)別：清潔級(jí)）。

1.1.2 分組 取健康雄性SD大鼠30只，隨機(jī)分為安靜組、訓(xùn)練組、小劑量PI+訓(xùn)練組、中劑量PI+訓(xùn)練組和大劑量PI+訓(xùn)練組。

1.2 運(yùn)動(dòng)方案與給藥方法[12]

1.2.1 游泳池 游泳池由50 cm×50 cm×60 cm內(nèi)壁光滑的玻璃制成，池內(nèi)水溫為（25±1）℃，水深約50 cm。

1.2.2 運(yùn)動(dòng)方案 訓(xùn)練組、訓(xùn)練+不同劑量的PI組大鼠均在游泳池內(nèi)進(jìn)行無(wú)負(fù)荷游泳訓(xùn)練，訓(xùn)練時(shí)間為20 min/d，每周6 d，星期日休息，共運(yùn)動(dòng)4周。

1.2.3 給藥方法 給藥+訓(xùn)練組每天灌胃50.0、100.0、200.0 mg/kg的PI溶液，并游泳訓(xùn)練；安靜組每天灌胃同體積的生理鹽水；訓(xùn)練組每天灌胃同體積的生理鹽水并游泳訓(xùn)練。

1.3 樣品制備

各組大鼠在最后一次游泳訓(xùn)練至力竭后，摘眼球取血，分離血清，于-80℃冰箱中保存?zhèn)溆谩?/p>

1.4 試劑及測(cè)定方法

超氧化物歧化酶試劑盒（購(gòu)自南京建成生物工程研究所，批號(hào)：A001-3）、丙二醛試劑盒（購(gòu)自南京建成生物工程研究所，批號(hào)：A003-1），超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）測(cè)定按試劑盒說(shuō)明書(shū)進(jìn)行測(cè)定；血紅蛋白含量試劑盒（購(gòu)自長(zhǎng)春匯力生物技術(shù)有限公司，批號(hào)：20121102-6），血紅蛋白含量按試劑盒說(shuō)明書(shū)進(jìn)行測(cè)定；血糖含量試劑盒（購(gòu)自中生北控生物科技股份有限公司，批號(hào)：20120815），血糖含量按試劑盒說(shuō)明書(shū)進(jìn)行測(cè)定；血清轉(zhuǎn)氨酶試劑盒（購(gòu)自中生北控生物科技股份有限公司，批號(hào)：20110906），血清轉(zhuǎn)氨酶活性按試劑盒說(shuō)明書(shū)進(jìn)行測(cè)定。

1.5 統(tǒng)計(jì)方法

應(yīng)用SPSS 14.0統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，計(jì)量資料以x±s表示，組間各測(cè)定指標(biāo)的總體比較采用單因素方差分析，組內(nèi)各指標(biāo)的多重比較采用SNK-q檢驗(yàn)，以P<0.05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 結(jié)果

2.1 PI對(duì)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練大鼠血清SOD活性和MDA含量的影響

PI對(duì)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練大鼠血清SOD活性和MDA含量影響的具體結(jié)果見(jiàn)表1。大劑量PI+訓(xùn)練組大鼠的SOD活性高于安靜組、訓(xùn)練組、小劑量PI+訓(xùn)練組和中劑量PI+訓(xùn)練組，而MDA含量均低于其他組。

與訓(xùn)練組比較，*P<0.05、#P<0.01；與安靜組比較，△P<0.05

2.2 PI對(duì)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練大鼠血清GOT、GPT活性的影響

大劑量PI+訓(xùn)練組大鼠的谷草轉(zhuǎn)氨酶（GOT）和谷丙轉(zhuǎn)氨酶（GPT）活性值最低，具體結(jié)果見(jiàn)表2。

與訓(xùn)練組比較，*P<0.05、#P<0.01；與安靜組比較，△P<0.05

2.3 PI對(duì)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練大鼠血清BS和全血Hb含量變化的影響

大劑量PI+訓(xùn)練組大鼠的血糖（BS）濃度和血紅蛋白（Hb）含量均高其他組，具體結(jié)果見(jiàn)表3。

與訓(xùn)練組比較，*P<0.05、#P<0.01；與安靜組比較，△P<0.05

3 討論

運(yùn)動(dòng)應(yīng)激易導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生大量氧自由基，同時(shí)又導(dǎo)致體內(nèi)脂質(zhì)過(guò)氧化水平增高，氧自由基又可攻擊機(jī)體各種組織使其功能下降產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)性疲勞[13]。如果接受一定時(shí)間和強(qiáng)度的系統(tǒng)訓(xùn)練，機(jī)體可能對(duì)運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的抗氧化酶產(chǎn)生了適應(yīng)性變化，使得抗氧化酶的活力升高或抗氧化酶的含量提高，這樣便有利于機(jī)體清除和抵御因運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生的氧自由基的損傷，減輕組織中脂質(zhì)過(guò)氧化的產(chǎn)生程度和危害[14-15]。本研究主要是通過(guò)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練以及PI干預(yù)以提高機(jī)體的抗氧化能力和功能水平。本研究結(jié)果表明，50.0、100.0、200.0 mg/kg的PI能顯著升高運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練大鼠血清SOD活性，使BS和全血Hb含量顯著升高，同時(shí)顯著降低運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練大鼠血清MDA含量和GOT活性。SOD是體內(nèi)清除氧自由基的重要酶之一，MDA為脂質(zhì)過(guò)氧化的中間產(chǎn)物。本實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：通過(guò)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練以及PI干預(yù)血清SOD活性顯著升高，血清MDA含量降低。說(shuō)明PI有助于機(jī)體超氧化物歧化酶活性的提高和MDA含量的降低，有助于改善運(yùn)動(dòng)機(jī)體的抗氧化酶系統(tǒng)，清除脂質(zhì)過(guò)氧化；緩解運(yùn)動(dòng)造成的機(jī)體組織損傷，對(duì)清除體內(nèi)氧自由基有明顯效果。同時(shí)PI還有助于提高運(yùn)動(dòng)過(guò)程中糖的儲(chǔ)備，提高運(yùn)動(dòng)能力。PI清除氧自由基、提高運(yùn)動(dòng)能力的進(jìn)一步作用機(jī)制還有待于下一步研究。

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（收稿日期：2013-09-11 本文編輯：林利利）

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（收稿日期：2013-09-11 本文編輯：林利利）

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（收稿日期：2013-09-11 本文編輯：林利利）