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        老酒并非越陳越值錢 收藏小心“投資泡沫”

        2014-02-14 13:42:14周照
        中老年健康 2014年1期
        關(guān)鍵詞:陳年老酒成長期老酒

        周照

        一瓶陳年茅臺=一輛奔馳=一套豪宅。當(dāng)高端白酒在終端市場遭受冷遇之時(shí),桌面底下的老酒收藏交易卻似乎熱情不減,在“酒越陳越香,越老越值錢”的觀念引領(lǐng)下,至今不斷有人加入炒老酒的行列。只不過,紅木家具、普洱、和田玉……一個(gè)個(gè)投資泡沫破滅的案例讓人不由擔(dān)憂:老酒收藏?zé)?,?huì)不會(huì)變成另一個(gè)“擊鼓傳花”的游戲?

        老酒收藏步入成長期

        據(jù)了解,1996年份是老酒收藏圈的一個(gè)分水嶺。1996年之前生產(chǎn)的高度酒約定俗成地被認(rèn)為是值得收藏的陳釀。其原因在于,1996年以前,我國的白酒生產(chǎn)尚未全面市場化,各級國營酒廠還依照傳統(tǒng)工藝,以純糧釀酒。由于產(chǎn)量有限,因此相比現(xiàn)在工藝更地道、質(zhì)量更有保障。1996年后,這些國營酒廠紛紛轉(zhuǎn)制,改為機(jī)械化生產(chǎn),雖然不少廠家也推出了各種高端品牌或年份酒,但由于產(chǎn)量巨大、成分不透明,難以獲得藏家認(rèn)可。因此年份便成為了老酒鑒定的第一個(gè)標(biāo)簽,往往越是年頭久遠(yuǎn)的老酒,就具有越高的價(jià)值。

        長期關(guān)注收藏市場的徐先生注意到,天價(jià)老酒的出現(xiàn),與“老酒收藏”這一方興未艾的市場尚處于市場成長階段密切相關(guān)。按現(xiàn)代市場生命周期理論,市場生命周期由四個(gè)不同的階段所組成:興起、成長、成熟及衰退。當(dāng)消費(fèi)者需求一開始被實(shí)現(xiàn)且滿足時(shí),即為市場的興起,2007年前老酒收藏市場屬于標(biāo)準(zhǔn)的市場興起期:價(jià)格波動(dòng)不大、社會(huì)關(guān)注度不高、市場流轉(zhuǎn)渠道較少。而到了2008年后,隨著玉石、家具、字畫、藝術(shù)品、錢幣郵品、茶葉等收藏市場進(jìn)入成熟期或衰退期,老酒行業(yè)異軍突起,正式進(jìn)入了成長期。

        而老酒收藏市場成長期的特點(diǎn),表現(xiàn)在資金量和價(jià)格上,就是大量資金的涌入、價(jià)不驚人死不休;表現(xiàn)在買賣雙方上,就是千舟競渡、新晉新貴層出不窮;表現(xiàn)在行業(yè)規(guī)范上,就是價(jià)值發(fā)現(xiàn)規(guī)律不明、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不清、拍賣及評估等市場專業(yè)機(jī)構(gòu)魚龍混雜。

        散戶逐金入市接棒

        2011年2月27日,上海首次陳年茅臺專場拍賣會(huì)上,110瓶茅臺成交率高達(dá)99%,總成交金額為522.87萬元,平均每瓶為5萬元。此后,各類名牌老白酒在多項(xiàng)拍賣會(huì)上創(chuàng)出100%中拍的輝煌。

        老酒在拍賣市場所向披靡,令民間收藏掀起逐金風(fēng)暴。

        民間的大筆游資之前介入傳統(tǒng)字畫、珠寶、瓷器拍賣,實(shí)力不足者被擠出后不得不尋求新的增值空間。相比于字畫、珠寶、瓷器,老酒的投資門檻低、鑒別難度較小,都吸引著無數(shù)“散戶”。

        一位圈內(nèi)人士告訴筆者,之前其所知道的、身價(jià)千萬元以上的“玩家”,有一定名氣的也就大幾十號人。但這兩年,真不好說到底有多少人。因?yàn)椤皶r(shí)不時(shí)的,就會(huì)有朋友給你推薦個(gè)‘手里有貨的新朋友”。

        不能喝時(shí)將一票否決

        一位從事白酒經(jīng)營30多年的煙酒經(jīng)銷商表示,現(xiàn)在大家生活條件好了,手中有閑錢,如果收藏陳年老酒僅僅是個(gè)人喜好,那倒沒什么。要是收藏陳年老酒是為了等炒作后再高價(jià)賣出,那就存在一定風(fēng)險(xiǎn)了,因?yàn)槟壳瓣惸昀暇频耐顿Y存在真假鑒定難、回收價(jià)格很難確定、回收渠道有限等因素,萬一購買不當(dāng),會(huì)給投資人造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。

        中國收藏家協(xié)會(huì)會(huì)員、中外酒器文化協(xié)會(huì)副主席、山東德州藝術(shù)酒瓶收藏館館長、文化部酒文化專業(yè)委員會(huì)酒器分會(huì)副會(huì)長兼秘書長周青馗指出,老酒收藏最重要的目的是要飲用,生產(chǎn)與收藏年份與升值幅度并非同步進(jìn)行,如果失去了飲用價(jià)值,老酒的收藏就會(huì)一票否決。

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