劉慧霞 張喜艷 魏文君

鄭州市第九人民醫(yī)院，河南鄭州 450053

飲食治療在糖尿病護(hù)理中的應(yīng)用效果

劉慧霞 張喜艷 魏文君

鄭州市第九人民醫(yī)院，河南鄭州 450053

目的探究飲食治療在糖尿病護(hù)理中的應(yīng)用效果。方法該研究選取該院2012年5月—2014年5月收治的糖尿病患者60例為研究對象，對患者的臨床資料進(jìn)行回顧性分析。結(jié)果經(jīng)飲食治療和科學(xué)護(hù)理之后，60例患者中，顯效33例，有效21例，無效6例，治療有效率高達(dá)90.0%；與治療前相比，患者的臨床癥狀有明顯改善，差異有統(tǒng)計學(xué)意義（P＜0.05）；3例患者死亡，另3例患者出現(xiàn)發(fā)熱、惡心、嘔吐等輕微并發(fā)癥，經(jīng)及時對癥處理后無大礙。結(jié)論對糖尿病患者進(jìn)行飲食治療，可明顯改善患者病情，提高患者生活質(zhì)量，有極大的臨床推廣價值。

飲食治療；糖尿病；應(yīng)用效果

糖尿病是臨床上較為多見的慢性病，有效的飲食控制是治療糖尿病的關(guān)鍵所在。相關(guān)研究表明，對糖尿病患者進(jìn)行飲食治療，可有效減輕患者體重，使患者能夠控制體內(nèi)的脂代謝[1]。除此之外，有效的飲食控制可減輕患者體內(nèi)胰島素β細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，改善臨床癥狀，提高患者的生活質(zhì)量。為探究飲食治療在糖尿病護(hù)理中的應(yīng)用效果，該研究選取該院2012年5月—2014年5月收治的糖尿病患者60例為研究對象，對患者的臨床資料進(jìn)行回顧性分析，現(xiàn)將詳細(xì)情況報道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

該研究選擇對象共60例，均為該院收治的糖尿病患者，符合WHO1999年修訂的《糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)》[2]。其中男性患者38例，女性患者22例；年齡40～78歲，平均（57.2±3.1）歲；病程1.3～3.1年，平均（2.2±0.7）年；餐后血糖在13.7～15.3 mmol/L之間，尿糖+++，空腹血糖＞7.1 mmol/L，餐后2 h血糖＞10.0 mmol/L。

1.2 方法

在飲食治療中，其主要原則就是在保證總熱量范圍的前提下，不對碳水化合物的攝入進(jìn)行嚴(yán)格控制。這是因為攝入碳水化合物并不會提升患者體內(nèi)組織對胰島素的敏感度，而且還可以有效提升耐糖性，減低患者膽固醇水平，其心血管疾病的發(fā)生率從就會大為降低。在進(jìn)行飲食治療時，要引導(dǎo)患者多食用糙米、麥面以及玉米面等多糖含量較高的食物，其比例應(yīng)占到每天攝入食物量的65.0%左右；在傳統(tǒng)中醫(yī)理論中，飲食治療的方法大多是食用一些溫陽益腎、清熱養(yǎng)陰的食物。而糖尿病患者在飲食治療過程中，要禁食辛辣、肥甘厚味的食物，多食烏龜、山藥燉湯、草魚等固腎滋陰的食物。

1.3 統(tǒng)計方法

對上述兩組患者各項記錄數(shù)據(jù)進(jìn)行分類和匯總處理，采取統(tǒng)計學(xué)軟件SPSS19.0對上述匯總數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和處理，計數(shù)資料采取率（%）表示，組間率對比采取χ2檢驗。

1.4 效果評定

顯效：臨床癥狀基本消失，空腹血糖＜7.2 mmol／L，餐后2 h血糖＜8.3 mmol／L，24 h尿糖總量＜10.0 g；有效：臨床癥狀明顯改善，空腹血糖＜8.3 mmol／L，餐后2 h血糖＜10.0 mmol／L，24 h尿糖總量＜25.0 g；無效：臨床癥狀無明顯改善，血糖、尿糖下降未達(dá)到上述標(biāo)準(zhǔn)[3]。治療有效率=（顯效例數(shù)+有效例數(shù)）÷總例數(shù)× 100.0%。

2 結(jié)果

經(jīng)飲食治療和科學(xué)護(hù)理之后，60例患者中，顯效33例，有效21例，無效6例，治療有效率高達(dá)90.0%；與治療前相比，患者的臨床癥狀有明顯改善，差異有統(tǒng)計學(xué)意義（P＜0.05）；3例患者死亡，另3例患者出現(xiàn)發(fā)熱、惡心、嘔吐等輕微并發(fā)癥，經(jīng)及時對癥處理后無大礙。

3 討論

王卉等人的研究表明[4]，對于應(yīng)用胰島素治療的糖尿病患者，其用餐情況要進(jìn)行嚴(yán)格控制。通常情況下，用餐時間為服藥后30min，但對于應(yīng)用長效胰島素治療的患者，需要在用藥后60 min開始進(jìn)餐。在臨床護(hù)理工作中，要對患者的胰島素反應(yīng)情況進(jìn)行實時監(jiān)測，如果患者在飲食治療期間有較為嚴(yán)重的胰島素反應(yīng)，需要及時應(yīng)用富含蛋白質(zhì)的豆制品補(bǔ)充營養(yǎng)。除此之外，要在飲食治療中觀測患者是否有低血糖癥狀，并告知患者及其家屬相關(guān)急救方法。

林風(fēng)云等人的研究表明[5]，在對糖尿病患者進(jìn)行飲食治療的同時，還需對其進(jìn)行全面、系統(tǒng)的健康教育，讓患者充分掌握糖尿病的相關(guān)知識，讓他們明白飲食治療的重要作用，這樣可提高治療效果。

總而言之，飲食護(hù)理和飲食治療是治療糖尿病的關(guān)鍵所在，如果患者病情較輕，單純的飲食治療就可以有效控制血糖，沒有必要進(jìn)行進(jìn)一步的藥物治療。但值得注意的是，在進(jìn)行飲食治療時，需嚴(yán)格控制脂肪和蛋白質(zhì)的攝入量，平衡患者的營養(yǎng)攝入。在該研究中，60例糖尿病患者經(jīng)飲食質(zhì)量和精心護(hù)理之后，臨床癥狀有明顯改善（P＜0.05），治療有效率高達(dá)90.0%，表明對糖尿病患者進(jìn)行飲食治療，可明顯改善患者病情，提高患者生活質(zhì)量，有極大的臨床推廣價值。

[1]卜春霞.飲食治療在糖尿病護(hù)理中的應(yīng)用效果[J].中國醫(yī)藥指南,2013,5（7）:297-298.

[2]潘麗君.人性化服務(wù)在糖尿病護(hù)理中的應(yīng)用效果評價[J].中國醫(yī)藥指南,2013,32（1）:559-560.

[3]李淑芬.人性化護(hù)理在糖尿病護(hù)理中的應(yīng)用效果[J].中國醫(yī)藥指南, 2013,29（3）:242-243.

[4]王卉.飲食治療在糖尿病護(hù)理中的應(yīng)用效果[J].糖尿病新世界,2014（7）:66

[5]林風(fēng)云.循證護(hù)理在糖尿病護(hù)理中的應(yīng)用[J].齊齊哈爾醫(yī)學(xué)院學(xué)報, 2010,16（3）:2637-2638.

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A

1672-4062（2014）12（a）－0124-01

2014-09-08）

劉慧霞(1969.12-),女,河南郟縣人,?？?護(hù)師,研究方向：護(hù)理學(xué)。