據(jù)國家工業(yè)技術(shù)研究所的數(shù)據(jù)顯示，阿根廷是來檬主要出口國。圖庫曼省是阿根廷主要來檬產(chǎn)區(qū)，來檬栽培面積達(dá)34 000 hm2，圖庫曼省來檬出口量占阿根廷來檬出口總量的84%。鑒于此，來自生化、化學(xué)以及制藥院校的研究人員目前正在進(jìn)行一項研究，旨在尋找防治來檬采后病害的生物防治方法。

研究人員指出，柑桔采后最常見和最嚴(yán)重的病害是綠霉病和青霉病，分別由綠霉菌和青霉菌引起，通過表面?zhèn)谶M(jìn)入果實。柑桔樹脂病對采后柑桔的影響相對較小。

此項研究試材為圖庫曼省的來檬、甜橙、葡萄柚和寬皮柑桔，研究人員從這些未經(jīng)過殺菌劑處理的柑桔中分離出酵母菌。在第一階段，研究人員在實驗室進(jìn)行離體測試，觀測酵母菌對抗病原真菌的情況，得到了很好的結(jié)果。這些酵母菌被稱為“殺手”，是因為它們可以殺死存在于水果中的病原菌。隨后研究人員將酵母菌接種到水果中，觀察酵母菌在水果實物中的抗性表現(xiàn)。