近1/3的美國(guó)人正遭受睡眠障礙和過(guò)度銷(xiāo)售非處方安眠藥所帶來(lái)的痛苦，且該數(shù)字呈上升趨勢(shì)。美國(guó)新澤西州經(jīng)絡(luò)健康睡眠醫(yī)學(xué)主任Carol Ash博士指出，這一現(xiàn)象無(wú)疑給美國(guó)人敲響了警鐘，美國(guó)人應(yīng)該重新思考睡眠并考慮用更天然的方式獲得晚間良好休息。

Ash指出，獲得充足睡眠非常重要，睡眠不足常被認(rèn)為是肥胖、心臟疾病和其他慢性疾病的誘因之一，應(yīng)該考慮通過(guò)改變飲食習(xí)慣解決睡眠問(wèn)題，而不是依靠購(gòu)買(mǎi)藥物來(lái)促進(jìn)睡眠。最簡(jiǎn)單的方法就是在日常飲食中添加酸櫻桃，能夠幫助提高睡眠質(zhì)量，縮短入睡時(shí)間。

有研究表明，酸櫻桃汁有助于改善睡眠質(zhì)量，延長(zhǎng)睡眠時(shí)間，減少失眠的嚴(yán)重程度，提高整體睡眠效率。每天喝兩杯酸櫻桃汁的成年人比未喝酸櫻桃汁的人平均睡眠時(shí)間多40分鐘，睡眠效率提高6%。研究人員還發(fā)現(xiàn)，每天喝酸櫻桃汁有助于減少失眠和睡前無(wú)法入眠的時(shí)間。

研究人員指出，酸櫻桃有助于改善睡眠主要是其中富含的植物營(yíng)養(yǎng)素褪黑素和花青素。研究中供試人員食用的酸櫻桃濃縮汁每份相當(dāng)于90～100顆酸櫻桃。