“青研紅”是富士與秋紅雜交育成的中晚熟蘋(píng)果新品種。2012年12月通過(guò)山東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。

該品種果實(shí)圓球形，果形指數(shù)0.82。平均單果重257.1 g，最大單果重508.0 g。果實(shí)底色黃綠色，全果面鮮紅色。果面光潔，蠟質(zhì)層厚，有光澤，果點(diǎn)小，較疏。果梗短，較粗。果皮較厚，果心小而端正。果肉乳黃色，肉質(zhì)細(xì)、脆、汁液多、香味濃郁，風(fēng)味酸甜適度，品質(zhì)極上等?？扇苄怨绦挝锖?5.2%，總糖含量12.8%，可滴定酸含量0.28%，維生素C含量75.80 mg/kg，果實(shí)去皮硬度7.98 kg/cm2。

植株樹(shù)姿開(kāi)張，進(jìn)入豐產(chǎn)期早。4、5、6年生樹(shù)每 667 m2產(chǎn)量分別為 768.0、2 4262.0和2 840.0 kg。

在山東省青島市，3月底萌芽，4月中旬初花，4月下旬盛花，5月上旬終花，果實(shí)9月下旬至10月上旬成熟，果實(shí)發(fā)育期163～166天，11月中旬落葉，年?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)期225天左右?！鯎?jù)《中國(guó)果樹(shù)》2014年第1期，作者韓明三（山東省青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 266100），電話：（0532）87891009□