據(jù)《中國(guó)南方果樹(shù)》2013年第6期《采前和采后外源水楊酸處理對(duì)金柑果實(shí)生理的影響》（作者鄧光宙等）報(bào)道，為研究水楊酸在金柑貯藏保鮮中的作用，以陽(yáng)朔金柑為試材，在采前和采后兩個(gè)時(shí)期采用不同濃度水楊酸處理，以清水處理為對(duì)照，對(duì)室溫貯藏過(guò)程中金柑果實(shí)的腐爛率以及部分抗氧化物酶活性進(jìn)行測(cè)定。

結(jié)果表明，以水楊酸采前噴樹(shù)冠或采后浸泡果實(shí)均可對(duì)金柑果實(shí)CAT、SOD和POD活性產(chǎn)生顯著影響。采前噴樹(shù)冠，水楊酸0.5 mmol/L處理的腐爛率顯著高于對(duì)照；采后浸泡果實(shí)，水楊酸2.5 mmol/L處理的腐爛率顯著低于對(duì)照。